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#所長吃得開
一直都很愛吃鐵板燒料理，經過朋友大力推薦，這間 明水然 無菜單鐵板燒一直在我的口袋名單，這次點的是$1,390 鐵板套餐
-主廚特製前菜
松露野菇沙拉
切絲熱炒後的杏鮑菇，軟Q好入口，配上生菜以及可續加的松露醬，一上桌松露香氣就撲鼻而來
湯品是由服務人員現場注湯，熱湯滾滾而出的時候，香氣也緩緩的縈繞在餐點周圍。
-前主餐：季節鮮魚、活波士頓龍蝦（半隻，+450 升級為全隻）
一個人享有半隻完整的龍蝦，上桌時，師傅還特地說要先吃吃龍蝦頭的蝦膏，接著再吃身體的蟹肉。
法國藍龍蝦,午間限定的商業午餐，還有吃每日現流魚貨和菲力牛排!
主餐美國 Prime 沙朗牛排，一盤除了牛排本人外，還有黑胡椒鹽、蒜片、青豆及鳳梨，全部都可以搭配著吃。
-櫻花蝦炒飯
前面幾道吃下來已經超飽了，沒想到最後還出了這碗櫻花蝦炒飯，每口飯都能吃到櫻花蝦、青蔥、洋蔥交織而成的豐富口感和香氣
-特製甜點
很有趣的芋頭甜品，超級香啊
-精選茶品 / 咖啡 / 果汁
明水然鐵板料理，五星級的服務從進門、用餐到離開都能夠感受到相當有品質的服務👍👍😍
大家中秋快樂😊🌕🥮
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中高價位的海陸鐵板燒餐廳
裝潢、服務、專業度和它的價位相稱👍🏻
第一次來點最基本的套餐 共九道料理
（麵包、前菜、湯品、魚類、龍蝦、主餐
、櫻花蝦炒飯、甜點、飲品）
從頭滿意到尾 每道餐點用心不敷衍🤗
印象最深刻的是龍蝦🦞是活的不多說
親切、經驗老道的師傅還分享如何判斷龍
蝦新不新鮮、如何吃肉其實很多的蝦頭
吃美食還能學一課呢🤓
甜點選手工芋泥餅 這種古早味已好少見
鹹甜鹹甜、紮實綿密帶點芋頭塊真香
其他沒寫到的都很讚！我只是懶😂
🔹商業午餐799就能吃到吃海陸雙主餐喔！
👭🏻標註好友一起去吧👭🏻
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⚜️鐵板燒套餐 NT$1,390
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🏠 台北市松山區慶城街18之1號2樓
🚃 捷運南京復興站7號出口
☎️ (02) 2716-8818
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🤤明水然吃米其林指定食材-法國藍龍蝦🤤
「明水然大直店」是靠近美麗華的精緻無菜單鐵板燒餐廳，有現流鮮魚、波士頓龍蝦，現在還吃得到米其林指定食材-法國藍龍蝦🦞🦞！午間限定的商業午餐，799元和999元的價位，就吃得到每日現流魚貨🐟、菲力牛排等高檔食材。中秋節聚餐想吃烤肉，不必準備食材也不需自己動手，由專業主廚在鐵板上呈現好看又鮮美的龍蝦和牛排，和朋友家人一起歡度中秋
食記>>https://blog.andrewplus.com/2019/08/MSZ888.html
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明水然 無菜單鐵板燒-大直店
02-85027019 台北市中山區明水路646號
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【明水然鐵板燒】#高CP值商業午餐⭐ #金牌主廚#台北必吃鐵板燒#無菜單料理 $799全台最強海陸無菜單商業午餐 ✨雙主餐一次品嚐✨海味 +陸霸 ... ... <看更多>
明水 然 鐵 板 燒 商業午餐 在 [廣宣] 台北市中山區明水然無菜單鐵板燒-大直店- 看板Food 的美食出口停車場
店名：明水然-無菜單鐵板燒-大直店
地址：台北市中山區明水路646號
電話：02-85027019
試吃日期：2019/8
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
明水然 無菜單鐵板燒 大直店-米其林指定食材藍龍蝦,午間限定的商業午餐
無音樂好讀網誌版：
https://blog.andrewplus.com/2019/08/MSZ888.html
明水然 無菜單鐵板燒 大直店，就在明水路上靠近樂群三路交叉口，從劍南站步行大約8
分鐘可以抵達，明水路上就有汽機車停車格，停車方便。用完餐想走去美麗華或ATT 4
Recharge逛逛，大約也只要8分鐘
午間限定的商業午餐 $799 和 $999，就可以吃到每日現流魚貨-根島生態蝦還有紐西
蘭冷藏菲力等高檔食材，是大直、明水路這一帶招待重要客戶、商務洽談的推薦餐廳
主廚特製前菜-松露野菇沙拉
切絲熱炒後的杏鮑菇，軟Q好入口，配上生菜以及可續加的松露醬，一上桌松露香氣就撲
鼻而來
特製麵包
切塊的軟法，現場抹上大蒜醬料，利用鐵板煎烤，入口軟嫩鹹香，可以續加
湯品-南瓜濃湯
南瓜湯也和海鮮湯一樣，是由服務人員注湯，南瓜鮮豔的顏色在白色的盤子裡，面積越來
越大
明水然的大老闆本業是漁船業，所以能夠有剛捕撈上岸的新鮮魚貨供應給集團底下的餐廳
，因此隨著季節的不同，來明水然吃飯就可以品嘗到不同的鮮魚
現流漁港直送海鮮，如同才剛捕撈上岸，是明水然最具特色的菜色選擇
季節鮮魚-赤赤吃起來無腥味，肉質Ｑ而且有彈性，主廚把魚煎得剛剛好，有口感也不會乾
柴，佐料-芥末胡椒鹽、金桔、特製蜂蜜芥末醬汁，搭配魚肉享用，可以創造不同的風味
店家把龍蝦螯的殼都先敲開，客人吃得時候就很方便，不用擔心會把手弄得溼答答的
米其林指定食材、季節性提供加購、來自法國的藍龍蝦，在明水然也吃得到啦！藍龍蝦的
肉質吃起來甘甜，比較軟嫩細緻，運氣很好的遇到滿滿蝦卵和蝦膏的藍龍蝦，一整個好滿
足
接下來的生蠔/干貝/鮮活鮑魚就是$1890套餐才有的，由於升級成南非鮑魚，所以就沒有
干貝。
紐西蘭PS級菲力牛排-5分&3分熟
貼心將牛排分成兩份處理，可以品嚐不同熟度的口感。前半段的五分熟，依舊能保留鮮嫩
多汁的口感
櫻花蝦炒飯
吃完了主餐，最後還有道澱粉類主食增添飽足感，主廚快速翻炒，炒飯粒粒分明
每口飯都能吃到櫻花蝦、青蔥、洋蔥交織而成的豐富口感和香氣
然後我們就移動到一樓的休息區吃甜點囉！
口感綿密，味道香醇的起司蛋糕
金香蕉
還有剛剛在樓上，主廚幫我們做好的金香蕉，吃起來很香甜
飲料-冰美式
糖漿和牛奶另外以小容器盛裝，依喜好自行添加，平常已經習慣了喝黑咖啡就沒加糖奶了
！黑咖啡還滿不錯的
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