中秋節就是要吃美心月餅呀,不然要幹嘛~
應該是大前年(2015?)開放過一次美心月餅代購
那一年足足賣了300多盒月餅
讓瑪莉(就是我)扛月餅扛到有點陰影 (真的很重)
所以後面兩年都沒有再開放代購
今年重新開放預購囉
但要特別注意的是
#下單付款不表示一定搶的到月餅
當然我們會跑非常多點盡量幫大家買齊
由於部分口味如:奶黃月餅、流心奶黃月餅
這種非常好吃的款式也非常多人在搶
很多中國人也會特地跑到香港搶貨
所以我們能買到多少算多少
有貨一定不會不給
我們依照付款順序通知寄出
越早下單買到機會越大哦~
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以下是月餅清單~
填單詢問時請詳細填寫品名,感謝大家配合
#雙黃白蓮蓉月餅
精選產自「中國湘蓮之鄉」的湖南湘潭蓮子,白蓮蓉清香幼滑,晶瑩通透。搭配經嚴格挑選的上品鹹蛋黃,再包上薄薄的餅皮,月餅烘烤後變得金黃晶亮,回味無窮。絕無添加色素及防腐劑。
美心雙黃白蓮蓉月餅更獲得2018年Monde Selection「世界優質食品獎」榮譽金獎。
一盒4個,每個約185克。禮盒尺寸約:242 x 196 x 62 mm。
#雙黃蓮蓉月餅
精選產自「中國湘蓮之鄉」的湖南湘潭蓮子,蓮蓉金黃晶瑩。搭配經嚴格挑選的上品鹹蛋黃,再包上薄薄的餅皮,月餅烘烤後變得金黃晶亮,回味無窮。絕無添加色素及防腐劑。
美心雙黃蓮蓉月餅更獲得2018年Monde Selection「世界優質食品獎」榮譽金獎。
一盒4個,每個約185克。禮盒尺寸約:242 x 196 x 62 mm。
#雙黃豆沙月餅
美心雙黃豆沙月餅選用幼滑味美的豆沙,配以上品鹹蛋黄,香甜滋味,份外誘人,絕無添加色素及防腐劑。
一盒4個,每個約185克。禮盒尺寸:242 x 196 x 62 mm。
#金腿五仁月餅
美心金腿五仁月餅選用杏仁,碧根果仁,松子仁,芝麻及瓜子仁。同時採用正宗浙江金華火腿甘香煙韌,保留傳統風味,甘香味濃。
一盒6個,每個約90克。禮盒尺寸約:242 x 196 x 62 mm。
#低糖蛋黃白蓮蓉月餅
美心低糖蛋黃白蓮蓉月餅絕無添加色素及防腐劑。選用湖南湘潭蓮子,配合三種從天然材料提取的代糖煮成低糖蓮蓉。再搭配上品鹹蛋黃,包裝沿用經典設計,美不勝收。 含糖量僅2.7%,適合關注健康人士食用。
一盒6個,每個約90克。禮盒尺寸約:196 x 242 x 62 mm。
#七星伴明月月餅 (極搶手貨)
優美典雅的設計禮盒,美心七星伴明月堂皇體面,七顆明星小月餅,伴着「三黄白蓮蓉」明月。蓮蓉類月餅選用湘蓮煮成,白蓮蓉清香幼滑,蓮蓉金黃晶瑩,配上極品鹹蛋黃,不油不膩。另低糖蛋黃白蓮蓉月餅以糖醇代替砂糖製造,適合注重健康人仕食用。豆沙類月餅選用幼滑味美的豆沙,份外香甜。伍仁月餅則包括: 杏仁、碧根果仁、松子仁、芝麻及瓜子仁。所有月餅皆絕無添加色素及防腐劑。
內含:
三黃白蓮蓉月餅 1個, 約230克
蛋黄白蓮蓉月餅 2個,各約160克
低糖蛋黃白蓮蓉月餅 1 個,約160克
蛋黄蓮蓉月餅 2個,各約160克
五仁月餅 1個,約160克
蛋黃豆沙月餅 1 個,約160克
禮盒尺寸約:370 x 370 x 70 mm。
#精選口味限量版
將香港本地文化結合傳統活版印刷為設計概念,打造最香港的包裝設計,配合最經典傳統月餅,成為非買不可的理由。
包裝盒加上鼓勵和支持的語句盒,突顯美心月餅品牌與香港文化融合的獨特創作。
蓮蓉類月餅皆選用湘蓮。低糖系列皆以糖醇代替砂糖製造, 適合注意健康人士食用。傳統五仁包括: 杏仁、碧根果仁、松子仁、芝麻及瓜子仁,。所有月餅皆絕無添加色素及防腐劑。
美心精選口味限量版月餅內含雙黃白蓮蓉月餅 (約185克)、雙黃蓮蓉月餅 (約185克)、五仁月餅 (約90克)、蛋黃豆沙月餅 (約90克)、低糖蛋黃白蓮蓉月餅 (約90克)及低糖松子仁白蓮蓉月餅 (約90克)各一個。
禮盒尺寸約:304 X 204 X 60 mm。
放最後的是最最最熱門代購的月餅
(當紅明星總是壓軸,你懂的XD)
#奶黃月餅 (官網尚未上架,資料待補,但價格已出可先下單)
#流心奶黃月餅(官網尚未上架,資料待補,但價格已出可先下單)
保存期限還不是很清楚,因為現在還沒有正式上市
但一定可以放到中秋後的,這點大家可以放心哦~
小提醒:依照往年經驗,通常到八月中就搶不太到了~
🙋♀️這裡下單:
https://goo.gl/forms/irkUOj5esdKFM9zy2
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅晴天林 SunnyLam,也在其Youtube影片中提到,#美心 #黃店 #藍店 冇得食美心⋯⋯不如支持下手足月餅: https://www.101mooncake.com/ 《Shall We Block?》晴天林(原曲:Shall We Talk) 改編:晴天林 & 勞氣壽司@二次音樂 主唱:晴天林 明月光 仍舊在繼續忙 留在月餅的廠房 蛋黃發光 ...
明月堂 月餅 在 晴天林 SunnyLam Youtube 的最佳解答
#美心 #黃店 #藍店
冇得食美心⋯⋯不如支持下手足月餅:
https://www.101mooncake.com/
《Shall We Block?》晴天林(原曲:Shall We Talk)
改編:晴天林 & 勞氣壽司@二次音樂
主唱:晴天林
明月光 仍舊在繼續忙
留在月餅的廠房 蛋黃發光
淚流目光 暈眩在廠一角
為何食美心一次 令人笑著亡
從前餅美味皮薄
但良心可會尋穫
凡年輕都是不懂努力抵毀對方
為何未去積福 常演說如同勒索
亂咁Talk 亂咁Talk
疫症員工開工感染瞓病床
投靠黨 元氣Starbucks我們最後何以生疏
隨意講 年輕這一輩失去太多
藍絲 喜愛遺禍
藍店 要受這惡果
如果偏執真有成效
全靠 擺食更多 我未怕過
全部掃光 防疫白趕一趟
蓮蓉被搬出廠房 清空貨倉
問誰食美心 從前十分喜愛
寧願在制餅機器面前 繼續忙
虔婆只寄望收穫
賺人仔喜愛涼薄
凡年輕都是不懂努力 拋低對方
月娥奉上祝福 迴響也如同幻覺
亂去Talk 亂咁Talk
逆向民心 開始抖震 別說謊
*
投靠黨 離棄香港以後眼淚誰跌得多
投靠黨 良心都失去 總會要承受因果
淑青 可會寧靜 藍店 我避得過
如果沉默太沉重 食肆輕輕帶過
明月光 為何未照地堂
誠實被擺開一旁 不敢再講
And shall we Block
全部蝕本收檔
期望在這中秋節 小店天青朗
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明月堂 月餅 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
還記得小時候中秋節回到阿嬤家,都會在大大的院子裡跟堂兄、妹們跑跑跳跳,阿公就在後面泡茶,全家人都會在庭院裡伴著明月話家常,但最最有印象的還是阿嬤的綠豆椪...
於是就上網學習如何做綠豆椪。今天就來嘗試製作吧。
手藝沒阿嬤的好,但還是不錯吃喔。😋
綠豆椪 16個
外皮:
中筋面粉 200 g
糖 30 g
水 95 g
油 45 g
油酥:
中筋面粉:110 g
食用油 45 g
(影片中 4:08 的食用油 55g 這字幕標錯了,請依照食用油 45g 即可)
綠豆餡料:
去皮綠豆:227 g
油 60 g
糖 50 g
鹽 4 g (我個人覺得這份量的鹽可凸顯甜味,並不會導致鹹甜不分。不喜歡的人可以不加鹽)
白胡椒粉 0.5 g (我個人覺得這份量的白胡椒粉可增加香氣,並不會導致鹹甜不分。不喜歡的人可以不加白胡椒粉)
放到預熱好的烤箱: 375 °F/190 °C 先烤5分鐘,325 °F/165 °C再烤15分鐘
#素食
#純素
#全素
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