基本分成人氣推薦、握壽司、刺身、炙燒握壽、軍艦壽司、海苔捲壽、飲料/甜點、炸物/烤物、湯/麵這9個主項目，主要特色在於以生食居多，然後漁貨講求新鮮，醋飯現場手捏維持米粒溫度，單價落在40元、60元、80元、100元和120元，當然也有單價高的Prime頂級牛小排，多達120種餐點選擇，這裡的日本帆立貝、北海道干貝、炙燒鮭魚、日本黑鮪魚中腹、日本黑鮪魚大腹、炙燒椒鹽豬五花、極上海鮮稻荷、明太子玉子燒、自慢茶碗蒸...等等，樣樣都美味！
和市面上知名的連鎖迴轉壽司店不同，「#侍悟丸迴轉壽司」只有嘉義這一間，用餐時記得抬頭看看老屋原有的結構，最具特色的部分當然還是『 鴻匠科技工業有限公司 』的自動化送餐技術，以及平板點餐系統。
【 侍悟丸迴轉壽司 】
地址：嘉義市垂楊路343號
電話：05-223-9797
營業時間：11：30~21：00
【 鴻匠科技 Hong Chiang Technology - Intelligent Restaurant Automation 】
地址：台中市神岡區前寮路60-13號
電話：04-25263939
官網連結：
https://www.hong-chiang.com.tw/zh-TW/index.html
FB粉絲專頁連結：
https://www.facebook.com/hongchiang.com.tw/?rf=449156781793697
#無人化送餐系統 #自動送餐 #新幹線送餐 #平板點餐 #壽司機器人 #鴻匠科技 #防疫餐廳
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【#賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用
自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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