#小編食好西 之 萬麗海景酒店打卡海鮮brunch
小編前一晚住完Renaissance零房價優惠，credit用哂……但唔緊要，小編早有準備！一早book好咗，去到萬麗海景酒店嘅Mirage餐廳，嘆返個打卡海鮮早午餐啦～😎
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/95303
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/zkkd
📍享用日期📍 7月至8月之星期六至日
📍 位置及環境
Mirage餐廳位於酒店1樓，超方便一行入酒店喺Check in counter隔離就係㗎啦～🤓 餐廳環境好grand，坐擁多幅落地玻璃窗，加上中間25尺高嘅中央吧台，真係令人感覺到好似去咗度假咁🤩 餐廳有唔少外國人用餐，整體坐得好舒服，都好有外國感🤗
🦐 沙律及海鮮塔
今次小編同友人就食咗個4 course Summer Weekend Seafood Brunch。雖然只限星期六日，但喺只係$482連加一一位，就有前菜有湯又主菜有甜品，幾抵！😋
前菜未到之前就嚟咗個前前菜，係好啱香港人口味嘅煙三文魚沙律，呢個沙律真係好classy好開胃，除咗有平時都食到嘅煙三文魚同配咗橄欖油嘅沙律菜之外，裏面仲加咗好有奶味嘅Feta Cheese，真係即時令成個菜昇華咗😛另外仲有個長條形嘅法包，麵包上到枱嘅時候温度啱啱好，外酥內軟，好味到就連平時唔食包嘅小編都一次食哂😂
真正前菜到啦，就係超靚超豪華超打卡able嘅海鮮塔啦！😍 佢果然係今次呢個set嘅賣點，因為裏面嘅海鮮全部都勁新鮮勁豐富！海鮮塔分咗三層，分別由輕食到重量級 😛 第一層分別有三文魚刺身、帶子刺身同油甘魚刺身～原本以為刺身嘅質素只係好似出面啲迴轉壽司咁，點知入口即溶，係超級新鮮同肥美，唔講真係以為去咗一啲好高級嘅Omakase😝
第二層呢就係勁新鮮嘅大蝦同勁大隻長腳蟹，小編平時懶得剝殼係選擇唔食佢哋的，但個日小編友人剝完一隻蟹腳同蝦俾我食之後，我忍唔住差啲掃哂成盤😍，因為真係太新鮮太好味喇！至於最底一層就係由法國🇫🇷嚟嘅生蠔同埋勁大隻勁鮮味嘅小龍蝦，兩樣嘢都好鮮甜，味道配合得天衣無縫，包保可以過下海鮮癮😏～其實食完呢道菜你係會已經飽咗一半，但呢個故事只係啱啱開始，main course同甜品更係陸續有嚟🤭
🍲 湯
前菜後就到湯，有呢個鮮蟹肉咖喱南瓜湯，口感creamy得嚟，又有蟹肉過吓口癮 😏 食得出佢落足哂料，啖啖過癮 🤪 雖然水份唔太多搞到有啲油，但味道一啲都唔差，仲好似忌廉湯，所以小編同友人都好喜歡呢個湯😝
🍝 主菜
飲完湯，就係主角登場啦！🥳 今次menu就有三個主菜俾我地揀，分別係黑安格斯西冷、澳洲草飼羊扒同埋法國春雞👏今次小編就同女朋友嗌咗西冷牛扒同埋法國春雞 😋 今次小編試咗個五成熟西冷牛扒，Mirage貴為靚扒房，呢塊扒絕對唔失望，切開見到肉色啱啱好，放入口肉汁鮮甜，仲要都幾大塊，配埋側邊嘅高質金黃薯角，包你一試愛上❤
另外小編友人就試咗個春雞，一黎到就已經聞到勁香 ，一切開勁juicy完全唔dry~加埋迷迭香等等嘅配料令到個味道超豐富，女仔都可以輕輕鬆鬆食晒成隻啊🤩
🍨 甜品
好啦食到呢到都真係8成飽🙃，但放心！仲有甜品架~🤎 個甜品都唔少嘢架，有一杯嘅雜果、兩個馬卡龍同埋一個紅莓蛋糕 😋 馬卡龍個外皮好香脆，入面又唔會好甜好滯，啱晒平時想食馬卡龍但係又覺得太貴唔捨得買嘅女仔 😳 個蛋糕酸酸地，絕對可以解走頭先食主菜嘅油膩感，再配埋杯鮮甜嘅雜果，係一個好嘅完結啊～😋
💬 結論
認真講小編原本以為會唔飽，因為只係brunch所以冇乜期望，但最後結果係勁飽，晚餐都食少少就夠，唔通慢慢食係會飽啲？🧐 餐廳環境唔錯，職員服務都係一流，加上餐廳較靜，想好似小編咁同朋友staycation之餘又食得夠哂度假feel，又或者有特別慶祝，都係一個唔錯嘅選擇～👍
完
昇日全海鮮餐廳 在 [食記] 屏東墾丁-昇日全海鮮:好吃且服務親切- 看板Food 的美食出口停車場
圖文網誌版：https://anity0404.pixnet.net/blog/post/185650230
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店名：昇日全海鮮
電話：08-8867972
地址：屏東縣恆春鎮大光里砂尾路18-68號
用餐日期：2014年8月
推薦菜色：薑絲鮮魚湯、三鮮賽螃蟹、生魚片、白蝦
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2014小桃家墾丁之旅的第一天晚餐，
我們選在位於後壁湖的昇日全海鮮餐廳。
出發前做了功課，
在網路上找了幾間位於後壁湖的海鮮餐廳，後來挑選以下三間：
昇日全、照利、討海人的店。
討海人的店剛好有兩台遊覽車停靠，
不想排隊等候的我們，
決定去隔壁的昇日全海餐吃晚餐。
店門口的冰櫃擺放各種新鮮海味，
如果不知道要選那些海鮮，可以請服務生推薦，
價目表清楚標示各種料理的價位，
除了單點之外，
另有2000元、2500元、3000元桌菜可供選擇。
門口還有一個藍色大冰櫃擺放新鮮魚貨，
鮮魚種類繁多，
我們點小份的鮮魚湯，
偏偏冰櫃裡面幾乎只剩大隻海魚，
最後，服務生幫我們挑這隻相較之下較小隻的海魚，
鮮魚湯是秤斤賣，
這一隻超過半斤的海魚做成薑絲鮮魚湯，
只要250元，
我和老公都覺得價格很實在。
值得一提的是昇日全海鮮的負責點餐的服務生很親切，
而且也會很實際地給予點餐建議，
例如：原先我們點雨來菇、三鮮賽螃蟹、招牌豆腐，
服務生說這三道菜都很下飯，
怕我們會覺得太鹹，建議只留一道偏鹹菜色；
後來貪吃的我又想多點炒麵及其他菜色，
服務生說我們才兩個人，怕我們會吃不完，
而且他們的白飯一碗10元就可以無限取用。
我在墾丁第一次遇到這麼替客人著想的店家耶！
和風洋蔥
和風洋蔥是店內招待，每桌都有一盤，
屏東車城特殊的地理環境，
孕育全台最美味可口的洋蔥，
品嘗一口，會發現這裡的洋蔥吃起來沒有嗆辣味，
而是鮮甜滋味，
混合著柴魚片、芝麻、海苔一起食用，
看似簡單的菜色卻是很美味的開胃菜。
生魚片（小份）
目前在後壁湖光顧的好幾間海鮮餐廳，
都是小份生魚片一盤20片，價格100元，
這裡每片魚肉都片成厚實寬度，
色澤粉紅透亮的生魚片，
咬起來口感滑嫩，帶點魚肉本身的鮮甜甘美，
新鮮美味的生魚片沾取少許芥末及醬油，
不敢吃生魚片的老公一連吃了好幾片，
直呼：新鮮、好吃！
涼筍沙拉
原先我們是點雨來菇，
但雨來菇已經賣完了，於是改成涼筍沙拉。
涼筍本身帶有自然鮮甜的味道，
不用沾沙拉就很可口美味。
白飯
這裡的白飯超便宜，
每人只要十元就可以白飯吃到飽，
昇日全的老闆完全沒有老闆架式，
親切招呼其他客人之餘，還幫我們填飯。
白蝦
蝦子新鮮與否，從清燙白蝦可見端倪。
這裡的每隻蝦子都很輕易就能剝殼，
透出明亮的橘紅色澤，
吃起來則是彈牙口感，帶著新鮮海味，
每隻蝦頭都帶著豐富蝦膏，富含營養及鮮甜滋味，
但年紀大的或有三高的長輩吃這種蝦子要適可而止，
避免膽固醇飆高呀！
1;33三鮮賽螃蟹
由蟹肉、蛋白、雞腿肉、生蛋黃組合而成，
我才準備要拿單眼相機拍照時，
服務生以迅雷不及掩耳的速度，
將生蛋黃攪拌均勻了。
三鮮賽螃蟹不似服務生說的這麼鹹，
但這口味反而讓我非常喜歡。
薑絲鮮魚湯
魚肉很鮮美，
高湯添加薑絲及少許米酒、鹽巴去腥提味，
就是這種簡單調味，才能品嘗海味的自然鮮味。
服務生表示這種魚只有大魚刺，很容易挑掉，
實際端上桌才發現真的如此！
我們吃這麼多道菜，
還有一碗250元的薑絲鮮魚湯，
本來以為鐵定需要一張小朋友，
沒想到結帳時竟然只要870元！
真的是俗又大碗，而且超級好吃。
如果要吃海鮮，來後壁湖吃海鮮就對了！
無論是食材鮮度和價格，
後壁湖許多海鮮餐廳都比其他區域還要好。
若不喜歡被店家的臭臉給氣到吃不下飯，
特別推薦昇日全海鮮，無論是老闆或服務人員，
都很親切友善，大力推薦。
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