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昆布智成在ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最讚貼文

2021-02-06 12:58:53 有 1 人按讚

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ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室

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ローフード麹発酵LAB東京(料理教室)主宰、国際ローフード協会認定校ロー?

昆布智成在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過有 2,083 人喜歡

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1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。

5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。

10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

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昆布智成在克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

By 克里斯餐桌

2021-06-24 21:00:13 有 361,911 人看過有 2,474 人喜歡

這合作敲好久
終於可以跟超認真少年合體了！
無奈開拍前遇到疫情昇溫
最後只能用視訊方式呈現
但是笑料不減啊！
很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來
改天想辦法剪成一集

然後雙喜臨門的是
有廠商要贊助我冰箱了！
wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威
尤其超大容量和敲敲看功能，我喜歡！
以後會變成畫面的背景之一

這次沿用上次殺鮭魚的主題
我來把其它部位做個完美應用
做成茶泡飯味增湯幽庵燒鐵板燒風味的煎魚肚
還做了昆布高湯
同時我用了廠商借我的微波爐
完整利用到它的微波及燒烤功能
做了幽庵燒及魚鬆真的省時又方便
不過美中不足的是～
沒辦法讓來賓現場吃現煮的
這樣我就沒辦法一起吃了🤣🤣

(影片中裝機與講師來訪時間，皆為第三級警界發布之前)

LG InstaView™敲敲看門中門冰箱
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昆布智成在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

By Ytower Cooking channel

2020-06-12 23:17:37 有 25,268 人看過有 265 人喜歡

九陽高速破壁冷熱調理機智慧溫控→ https://goo.gl/ubMbqL

開陽蒲瓜
材料
蝦米粉 2大匙 dried shrimp powder 2tbsp.
蒲瓜 600公克 bottle gourd 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
水 50ml water 50ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末炒香。
2. 再放入蒲瓜、水炒勻。
3. 加入蝦米粉拌勻，蓋上蓋子燜3分鐘，起鍋加鹽即可。

豆干肉絲
材料
魚乾粉 1大匙 dried anchovy powder 1tbsp.
豆干 300公克 extra firm tofu 300g
肉絲 200公克 shred pork 200g
蔥段 30公克 scallion 30g
辣椒 20公克 chili 20g
蒜末 20公克 garlic 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入肉絲炒至變白。
2. 放入豆干煸香，再放入蔥段、辣椒、蒜末炒香。
3. 放入醬油、魚乾粉與米酒炒勻即可。

清炒絲瓜
材料
干貝粉 1茶匙 dried scallop powder 1tsp.
蝦米粉 2茶匙 dried shrimp powder 2tsp.
絲瓜 800公克 loofah 800g
薑末 20公克 ginger 20g
枸杞 10公克 goji berry 10g
水 50ml
鹽 1/2茶匙
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入薑末炒香。
2. 放入絲瓜與水炒勻。
3. 加入干貝粉、蝦米粉與枸杞，蓋上鍋蓋燜3分鐘，起鍋加鹽即可。

香蔥煎蛋
材料
柴魚粉 1茶匙 dried bonito 1tsp.
昆布粉 1茶匙 dried kelp 1tsp.
雞蛋 6顆 egg
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
蔥花 100公克 scallion 100g
作法
1. 雞蛋加入柴魚粉、昆布粉、鹽與蔥花拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入2大匙油，倒入蛋液煎至兩面上色熟透即可。

香菇粉
材料:
乾香菇 200公克 dried shiitake mushroom 200g
作法:
1.乾香菇倒入破壁機中，，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

昆布粉
材料
昆布 200公克 dried kelp 200g
作法
1. 昆布剪成小段，放入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

柴魚粉
材料
柴魚片 200g dried bonito 200g
作法
1將柴魚片倒入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

干貝粉
材料
乾干貝 300公克 dried scallop 300g
作法
1.干貝倒入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

蝦米粉
材料
蝦米 200公克 dried shrimp 200g
作法:
1.將蝦米放入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

魚乾粉
材料:
小魚乾 300公克 dried anchovy 300g
作法:
1. 小魚乾倒入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

註：攪打過程中可視攪打狀況使用攪拌棒拌勻、調整時間，讓食材更均勻細緻。
註：食材拌打前要維持乾燥，表面雜質用紙巾或刷子清除即可。
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#25. ローソンのプリンプロジェクト、第1弾は福井出身の昆布智成 ...

昆布智成シェフが監修したプリン「ufu. プリンの限界シャインマスカット」. 拡大する. ローソン（本社東京）は9月から、新進気鋭のパティシエ6人と ...

#26. 具智成

没有林智慧性感，没有李智友百变，在韩国竞争激烈的**宝贝界，具智成并没有 ... 今回は、un grainのシェフ・昆布智成さんに選んでいただきました！

#27. 「プリンの限界」vo.01 美しく、儚く、美味しく。昆布智成 ...

昆布智成シェフ（UN GRAIN）が紡ぐ“ミニャルディーズ“. 新進気鋭のパティシエ6名が挑む！前代未聞の「プリンの限界」プロジェクトスタート ...

#28. 2022.05.28 昆布智成 | ANA WORLD AIR CURRENT - SPINEAR

#29. 「昆布智成」に関するプレスリリース一覧 - PR TIMES

『FARO』加藤峰子 × 『UN GRAIN』昆布智成初コラボレーション企画 “Profumo”. 2022年5月10日 10時00分株式会社資生堂パーラー ...

#30. レシピ - 全日本洋菓子工業会

ピスターシュのナッティーな味わいを、フランボワーズの酸味が引き締めてくれている。「上下のパーツを別々に冷凍しておき、当日重ねて仕上げをしています」。昆布智成 ...

#31. （東京）寶石般閃耀、洗鍊與細緻並存的精緻型甜點- 表參道必 ...

東京）寶石般閃耀、洗鍊與細緻並存的精緻型甜點- 表參道必吃甜點UN GRAIN（アン・グラン）. 金井史章、昆布智成. 3 1 月, 2019. 0. 左邊就是味道組合讓人驚豔的檸檬塔 ...

#32. 澀谷地區7大女孩兒最愛打卡餐廳，好吃又好拍喔！

宛若珠寶的迷你甜品，是出自於曾任法國、東京米其林名店的甜點主廚昆布智成、青木繁之手。【店家資訊】. 地址：東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル ...

#33. 和菓子屋を実家に持つ、洋菓子職人のお菓子 - UN GRAIN

当店の昆布智成シェフも、とある思い出をきっかけにパティシエを目指し ... 出身は福井県で、220年以上の歴史を持つ老舗和菓子屋「昆布屋孫兵衛」を ...

#34. 無題

昆布智成. UN GRAIN シェフパティシエ; 昆布智成. □PROFILE. この講師の担当学部. パティシエへ. ページを閉じる.

#35. 日本這家開在偏僻小巷的甜品店卻非常火爆，怎么做到的？

2015年，昆布智成加入了由YOKU MOKU投資開設的甜品店Un Grain，開始在表參道制作屬于日本人的法式甜點，引領起一股更新穎的甜點潮流。

#36. 老先覺麻辣窯燒鍋-(台中潭子店/智成小吃店) - 最新職缺徵才簡介

享有公司定期聚會/生日會，應徵老先覺麻辣窯燒鍋-(台中潭子店/智成小吃店)工作職缺機會，快上518熊班。 ... 麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、昆布爽口以及沙茶開胃。

#37. 「東大みかん愛好会」が【UN GRAIN】パティシエ昆布智成 ...

「東大みかん愛好会」が【UN GRAIN】パティシエ昆布智成氏とコラボした湘南発の新ブランド柑橘『涼夏』のアイス開発のクラウドファンディングを ...

#38. 厲害了！2位日本甜品師開的店，保質期靠資料說話 - 華語熱點

地址位于南青山小街，離表參道捷運10分鐘路程，由米其林三星主廚金井史章和昆布智成一起創立，特別適合小鳥胃口又想品嘗很多種甜食的人，大眾點評前三 ...

#39. 東京青山最時尚的骨董通散步！一口大小的「精品甜點」UN ...

宛若珠寶的迷你甜品，是出自於曾任法國、東京米其林名店的甜點主廚昆布智成、青木繁之手。 △店舖內部也設計得有如精品店般時尚高雅，相當符合青山的 ...

#40. XRコーヒーペアリング

そしてこの度、ブルーボトルコーヒー青山カフェに「UN GRAIN(アングラン)」のシェフパティシエ昆布智成氏をお招きして、XRコーヒーとイベント限定 ...

#41. 次代を担う若手料理人が新たな一歩を踏み出すための ... - 佐賀県

サガマリアージュネクステーブル開催 ... LIB COFFEE IMARI（リブコーヒーイマリ）松尾和泉さんとUN GRAIN（アングラン）昆布智成さんによる ...

#42. 【ローソンスイーツ】一流シェフが「プリンの限界」に挑んだ！

まずは、昆布シェフってこんな人。さて、まずは1人目のシェフ昆布智成（こんぶともなり）さんがどんな風にすごい方なのか、というお話から。

#43. 9789864751525[大師圖書台灣東販]楓糖糕點大全 - 蝦皮購物

... de la nature 中野克浩40 魁北克的早晨向井聰美42 Maplease 今井信44 Composée d'érable 昆布智成46 Aigre-douee d'érable 荒木貴志48 Tentation amber 大崎喜史50 ...

#44. 2位日本甜品师开的店，保质期靠数据说话，能吃到是一种福气。

地址位于南青山小街，离表参道地铁10分钟路程，由米其林三星主厨金井史章和昆布智成…

#45. 儚く、美味しく。昆布智成シェフ（UN GRAIN）が紡ぐ“ミ ...

ローソンで本日発売「プリンの限界」vo.01 美しく、儚く、美味しく。昆布智成シェフ（UN GRAIN）が紡ぐ“ミニャルディーズ“ · 青山に店を構える“ミニャル ...

#46. 【数量限定】ヴィーガン藍ショコラ -mikan

レシピ協力：昆布智成シェフ. 【原材料】カカオバター（コロンビア）、カシューナッツ、キビ砂糖、みかん、カンホアの塩、和薄荷、オレンジ、藍粉/ スピルリナ色素

#47. 講師一覧 LECTURER - サスティナブルカリナリーカレッジ

昆布智成. Tomonari Konbu. UN GRAIN シェフパティシエ. 日本料理. 才木充. Mitsuru Saiki. 京料理直心房さいき店主. 日本料理. 髙橋拓児. Takuji Takahashi.

#48. Original Icecream — DDD Stories

Original Icecream (vanilla / plum). phaseのオリジナルアイスクリームは、フランスで研鑽を積み、日本を代表する次世代パティシエ・昆布智成氏が監修した2種類をご ...

#49. 第6回結果報告 - クインビーガーデン

【選手】昆布智成（TOMONARI ピエールエルメサロンドテ）. イメージ. 【作品名】ケベックの朝【選手】向井聡美（バンタンフューチャークリエーション） ...

#50. PCG（ピーシージー） VOL.604 (発売日2020年03月01日)

昆布智成・青木繁（アングラン） ◎ショーケースを美しく見せる工夫◎春を表現するための技術とデコレーションツール◎チョコレートによる新しいデコレーション技術 ...

#51. 漂浮的厨子 - 下厨房

昆布智成消耗蛋清布列塔尼、红茶佛手柑、月牙饼干、辣味芝士条、咖啡沙布列、可可维也纳饼干. 漂浮的厨子. 0 人做过. 漂浮的厨子. 莓果三角酥饼干雪球. 漂浮的厨子.

#52. 「黄金の梅」掲載記念イベント - 道の駅南えちぜん山海里

道の駅えちぜん山海里オープン1周年記念感謝祭 / so good.. 「黄金の梅」掲載記念イベント. Ep. 青山アングランシェフパテシェ. 昆布智成. 1部 10:30~.

#53. 金蘭親子醬成分

金蘭親子系列，挑選日式柴魚昆布的海鮮精華，. 嚴選金蘭釀造生醬油熬煮，搭配各種蔬菜鮮甜美味，. 每一個原料都針對小朋友敏銳挑剔與偏食壞毛病，.

#54. Tomonari Kombu 昆布智成 on Instagram: "Hope 希望、光 ...

Sep 19, 2022 - Tomonari Kombu 昆布智成 shared a post on Instagram: "Hope 希望、光 #ungrain #アングラン #patisserie#パティスリー #sweets#pasty#cake #gateau# ...

#55. 旅するカクテルペアリング＜SG Airways＞メニュー一新！9 ...

これまでと異なる海外各都市をテーマにした新コースをThe SG Club（渋谷）で提供します。加えて、9月限定でUN GRAINの昆布智成氏（アングラン・こんぶとも ...

#56. ASTROLOGY LUCKEY BAKED SWEETS -Mountain・Rain ...

... レシピを、「ピエール・エルメサロン・ド・テ」、「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」での経験を持つパティシエ昆布智成氏に仕上げていただきました。

#57. 感謝祭開 - 南越前町

昆布智成さんのトークショー. ◇黄金の梅を使ったフランス菓子. 「リュネット」の試食. 似顔絵プレゼント. 【10：00～16：00】. 【先着20名様】.

#58. mikan-デニム de ミライエフェクトポーチセット」を期間限定 ...

レシピは南青山パティスリーシェフ昆布智成シェフが監修。爽やかな余韻を楽しめるチョコレートです。「JAPAN BLUE GARDEN」オリジナルブレンド珈琲 ...

#59. 世界を旅するエスジークラブのペアリングコース、秋から特別 ...

9月はパティシエの昆布智成がデザートでゲスト参加 ... が詰まった数々のカクテルと、大興奮の約2時間を過ごしたが、昆布が加わる9月は、さらにパワー ...

#60. コーヒーカクテルの祭典【SG Coffee Summit 2022】 10 16

南⻘⼭のミニャルディーズ専⾨パティスリー「UN GRAIN」昆布智成シェフ、“捏ねる”がテーマのイタリアン「Konel」菊池隆樹シェフなどによるフードも ...

#61. UN GRAIN（アングラン） | MINAMI AOYAMA STYLE

シェフパティシエ昆布智成さんスーシェフパティシエ青木繁さん ... フランスで学んだ経歴を持つシェフパティシエ・昆布智成さんと、都内の二つ星レストランで経験を ...

#62. 昆布智成シェフの「ヒトサラ」レシピ - 動画配信サービス比較

昆布智成シェフの「ヒトサラ」レシピの動画を配信している動画配信サービスをご紹介します。aukana(アウカナ)動画配信サービス比較ではHulu ...

#63. ローソン「プリンの限界」シャインマスカット×パッション ...

人気パティシエ6名とコラボ「プリンの限界」 · 第1弾は昆布智成(アングラン)の“シャインマスカット”プリン · 23年2月までコラボプリンが続々登場 · 【詳細】.

#64. 【生活】自動販賣機－だし道楽 - 人生只想浪費在美好事物上

使用當地特產飛魚與二反田醬油智成的高湯. 非常適合和風料理. 販賣機有賣「烤飛魚+昆布」（上方黃色瓶蓋）跟「烤飛魚+柴魚+昆布」（下方紅色瓶蓋）兩 ...

#65. ローソンで本日発売「プリンの限界」vo.01 美しく、儚く ...

昆布智成シェフ（UN GRAIN）が紡ぐ“ミニャルディーズ“. 2022年9月6日(火) より、全国のローソンで「プリンの限界」プロジェクトがスタート。を開催。

#66. Peatix: 【視聴者特典あり！】茨城県の秋の味覚「さつまいも ...

230年の歴史を持つ和菓子店「昆布屋孫兵衛」の長男として生まれ、青山「アングラン」のシェフとしてご活躍中の昆布智成シェフが、おうちでできるスイーツレシピを伝授 ...

#67. フランスのロブションで修行、その裏側は…日本人シェフが語る

フランスで研鑽を積んだシェフ・昆布智成氏が、現地での修行時代のエピソードを語った。昆布氏が登場したのは、ゲストに様々な国での旅の思い出を ...

#68. 毎月3日間限定！幻のデザートコース。新しい ... - Hanako

近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。今回は一流レストランで修行したパティシエ昆布智成が手がける〈UN GRAIN〉で、シェフズ ...

#69. 食物栄養専攻 1年生『製菓・製パン実習』

今回は、南青山にある UN GRAIN 昆布智成先生にローズ、ミントが香るベリーのグラスデザート、「ヴェリーヌセゾン」と「タルトフリュイ ...

#70. インスタで「めちゃくちゃ美味しそう」と話題！パティスリー ...

現在、シェフパティシエの昆布智成（こんぶ・ともなり）さんがインスタグラムに毎週あげている「自宅でできる簡単スイーツレシピ」が話題になっているん ...

#71. 世界が注目するシェフとバーテンダーが、1日限りのラーメン ...

バーテンダー世界一の称号を持つ後閑信吾や、「アングラン」のパティシエ昆布智成など、世界をまたにかけるエスタブリッシュドなシェフと ...

#72. 葛粉料理

智成電子股份有限公司. 激安寿司. 人妖问题英文. 蒙特梭利玩具. Shadow flicker 中文. ... 昆布高湯料理. 日喜豆花做法. 八宝菜キャベツで代用. 朵拉台灣. 如意琚.

#73. restaurant RK × UN GRAIN - eat creator | イートクリエーター

UN GRAINシェフパティシエの昆布智成とrestaurant RK 井口和哉が「フルーツヴィーガン」をテーマに、一皿ごと、一口ごとに気づきや驚きをもたらすストーリー性のある ...

#74. 2022年5月28日（土）19:00～20:00 | J-WAVE - Radiko

葉加瀬太郎とゲストによる想い出の旅トーク。 5月28日は、パティシエの昆布智成さんとの旅。老舗の和菓子店に生まれながら目指したパティシエへの道。

#75. 「ヨックモックミュージアム」で楽しむ限定スイーツや ...

そんな館内のカフェでいただけるスイーツは要チェックなラインアップ！ヨックモックミュージアムカフェヴァローリスシェフパティシエ昆布智成氏. △ ...

#76. 【美品】カディアンドコーサラブラウスジャーナル ...

【今すぐつくれる！】一流シェフに教わる「グラタン皿でつくるパウンドケーキ」｜昆布智成シェフ【UN GRAIN】. ヒトサラチャンネル. 10.5K subscribers.

#77. あのモネの名画がケーキに！「UN GRAIN（アングラン）」の ...

過去の美しい作例は、昆布智成シェフのInstagramからチェック。この投稿をInstagramで見る.

#78. クリエイティブな“食”（音声コンテンツ）

restaurant RKの井口和哉さん（シェフ）、ミニャルディーズ専門店 UN GRAINの昆布智成さん（シェフパティシエ）をゲストにお迎えし、THREE PRの ...

#79. 伊豆の温泉旅館「坐漁荘」、農薬・化学肥料不使用の ...

「サスティナブルランチコース」は、「UN GRAIN」のシェフパティシエ・昆布智成氏と、「ABBA RESORTS IZU-坐漁荘」のフレンチレストラン「やまもも」 ...

#80. 大人も夢中になる美しきスイーツ5選！自分へのご褒美に ...

唯一無二で美しきオーダーメイドケーキを作ってもらえるのが、青山にある人気のパティスリー『UN GRAIN』だ。シェフパティシエの昆布智成さんは、『 ...

#81. 藍食で驚きと感動を藍色チョコレートを召し上がれ

製作には南青山パティスリーシェフ昆布智成シェフが監修、パッケージにはイラストレーター山口一郎氏が、幸せを運ぶ青い鳥《blue bird》を描くなど ...

#82. 日本这家开在偏僻小巷的甜品店却非常火爆，怎么做到的？

其实昆布智成的家族在福井拥有一家超过230年历史的和果子店，算得上是甜品世家传人。而一直在到大学时期他还在日本大学商学院学习，没接触过甜品。

#83. 福井の食に出逢える「食の國ふくいご縁フェア」開催！

ここで腕を振るうのが、シェフ・パティシエの昆布（こんぶ）智成さんだ。 ... 実は昆布さんは、福井県福井市で天明2（1782）年に創業し、16代続く老舗 ...

#84. 『FARO』加藤峰子 × 『UN GRAIN』昆布 ... - フジテレビュー!!

『FARO』加藤峰子 × 『UN GRAIN』昆布智成初コラボレーション企画 ... 日限定にて、『UN GRAIN(アングラン)』のシェフパティシエ昆布智成氏をお ...

#85. 『FARO』加藤峰子 × 『UN GRAIN』昆布智成初 ... - CLASSY.

『UN GRAIN』昆布智成のデザート / 『FARO』加藤峰子のデザート各2品ペアリングドリンク付＊アルコールもしくはノンアルコール.

#86. サステイナブル・カリナリー・カレッジの受講生を募集します。

・「UN GRAIN」昆布智成氏. ・「京料理直心坊さいき」才木充氏. ・「木乃婦」高橋拓児氏. ・「レストランラフィナージュ銀座」高良康之氏.

#87. ピカソとスイーツが出会い、新たな体験が生まれる ... - APeCA

今回は、シェフパティシエ・昆布智成さんに、アートとスイーツ作りに共通する創造性の発展のさせ方について、絶品スイーツを堪能しながらお話を伺い ...

#88. 新着情報一覧 | ABBA RESORTS IZU 坐漁荘

南青山「UNGRAIN」昆布シェフと考案するサスティナブルランチイベントのご案内 ... 南青山の「UNGRAIN」のシェフパティシエ・昆布智成氏とレストランやまももが環境に ...

#89. 『FARO』加藤峰子 × 『UN GRAIN』昆布智成初 ... - JJ

『UN GRAIN』昆布智成のデザート / 『FARO』加藤峰子のデザート各2品ペアリングドリンク付＊アルコールもしくはノンアルコール.

#90. 「アングラン」の金井シェフが独立開業へ！ - JEWEL TRAY

4月からは現在スーシェフパティシエの昆布智成シェフが、新シェフにご就任されるとのこと。 ②.JPG. 金井シェフの新天地でのご活躍と、昆布シェフの ...

#91. 2人目はUN GRAINのシェフ・昆布智成さんセレクトBOOK

この街で働く人たちが選ぶ「おすすめの1冊」を紹介します。今回は、UN GRAINのシェフ・昆布智成さんに選んでいただきました！

#92. アイシングクッキーをつくろう！ - ヨックモックミュージアム

... の講師として、ヨックモックグループ内ハイエンドパティスリーブランド「アングラン」のシェフパティシエ昆布智成がレクチャーいたします。

#93. 海生堂藏圍利尻昆布 - 永豐餘生技

2019於大阪舉行G20高峰會所使用的指定食材，利尻昆布產自北海道最北端的利尻島、禮文島沿岸濱海處，是昆布領域裡的最頂級逸品。而製作這款利尻昆布的「奧井海生堂」 ...

#94. Harper's BAZAAR 2022年12月號【日文版】 - 第 223 頁 - Google 圖書結果

昆布智成シェフが開発する新鮮な食材のかけ合わせとともに、その繊細な手仕事も堪能したい。右上から時計回りに「ティトショコラ」、「リュネット」各¥ 520 ...

#95. ノリタケガラコンテッサ 6客サラダ皿未使用希少廃盤 ...

一流シェフに教わる「グラタン皿でつくるパウンドケーキ」｜昆布智成シェフ【UN GRAIN】.オールドノリタケの図柄（第5回）古伊万里模様.

#96. 土居昆布－北海道天然真昆布 - 博客來

PEKOESince 2002;柴魚高湯袋;PEKOE日式高湯逸全台獨家|販售;八阪百年老鋪土居昆布;

#97. ＜オンライン開催＞人気パティシェに教わる「おうちスイーツ ...

講師：昆布智成さん（青山「アングラン」のシェフ）. 大地を守る会の旬の果物でお菓子をつくります。 230 ...

#98. ノリタケグランブロシェオーバルプレート皿 - The AME Group

一流シェフに教わる「グラタン皿でつくるパウンドケーキ」｜昆布智成シェフ【UN GRAIN】,【愛用品シリーズ】お洒落で使いやすい食器12選｜ニトリ・セリア NITORI HAUL, ...

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「昆布智成」的推薦目錄：

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昆布智成 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

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