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［ 美食週記一月第二週-這週都是人氣名店 ］
✏️依然有個人超主觀打分
70分以下可忽視
70分以上可吃
80分以上有特色
90分以上魂縈夢牽啊
🥰這週的餐廳各式不一樣
👍吃到飽做出套餐式質感
🇯🇵日式吃到飽也可以是懷石料理水準
😓只是太過熱門，假日用餐請提早兩個月預訂
🌞早餐還可以有什麼變化呢？
🥚蘿蔔絲蛋餅少見也特別
😋爽脆有水份難怪都要排隊
🥟水餃皇后的選擇性也太多
🐱還嘗試特別貓舌麵
😄別的地方吃不到更值得嘗試
以上都在本週的美食週記
（留言處會有店家資訊）
（歡迎追蹤按讚之後會有詳細圖文版）
#旭集日式吃到飽
#北投一級棒早餐
#餃子皇后
完整文章： https://sunnymatcha.com/sunrise/
【義享店】
☎️07-558-3366
🏠高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地 A館)
【信義店】
☎️02-8780-3366
🏠台北市信義區松仁路58號9F
【抹茶控桑尼】
WORDPRESS：https://sunnymatcha.com/
臉書粉絲團: https://www.facebook.com/ig.sunny.matcha/
IG: https://www.instagram.com/sunny.matcha/
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
拍攝日期： 2021/05/10
這次受邀來開箱的餐廳
位在高雄義享天地新開的旭集
沒想到從一開始在門口就有好多人在現場候位
說真的在這之前我沒有聽過這間餐廳
但這次吃過之後我一定會再回台北吃第二次
旭集從整個裝潢氛圍
到食材的擺設都讓人感覺到質感跟舒服
旭集總共將餐點分成九大區
麗酌、生盛、巧鮨、澄甘、和揚、醞炙、旨燒、汁煮、旬炊
每個區域都有精心設計的巧思跟特色
不知道你們家的長輩是不是跟我家的婆婆一樣
他們這年紀的長輩都很喜歡吃Buffet
因為他們覺得可以一直吃划算又值得
雖然這次是受邀來吃旭即
但下一次聚餐我一定會再帶家人來回訪旭集
這就是我們吃完之後最真實的感想
想了解更多可到旭集官網喔：https://xujisunrise.eatogo.com.tw/zh-TW
**抽獎TIME**
請於「欸你這週要幹嘛粉絲團」轉發此影片的留言區中
留下你最想帶誰去吃 並Tag那個人
將於2021/7/6「欸你這週要幹嘛IG限動」抽出兩位小可愛
可各獲得一張旭集全餐期餐券(可吃任何時段)
期限可以用到明年三月喔
喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔
下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我
IG有我的一些生活有興趣的朋友可以追蹤一下
吃貨豪豪IG：https://www.instagram.com/martinispig
Facebook 粉絲專頁：https://www.facebook.com/吃貨豪豪-2372478129464010/?modal=admin_todo_tour
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
旭集 信義店：台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9樓
假日下午茶：一人1419$
#吃到飽 #旭集 #buffet #台北
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旭集日式吃到飽 在 [食記] 台北旭集日本料理吃到飽晚餐4小時任你吃- 看板EatToDie 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VCLpyIa ]
作者: ke6221 (波波) 看板: Food
標題: [食記] 台北 旭集日本料理吃到飽晚餐4小時任你吃
時間: Mon Aug 10 22:43:05 2020
餐廳名稱：旭集和食集錦
消費時間：2020年/8月
地址：110台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9F
電話：02-87803366
營業時間/價位：
午餐：11:30-14:00、平日週一至五1290元、週末/例假日1590(皆需另加10%服務費
)
下午茶：14:30-16:30、平日週一至五990元、週末/例假日1290元(皆需另加10%服務費
)
晚餐：17:30-21:30、平日週一至五1590元、週末/例假日1890元(皆需另加10%服務費)
#詳細圖文介紹:https://foodieteller.com/xuji/
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說到台北日本料理吃到飽餐廳，你會想到哪一間？我想應該是欣葉日本料理吧！但自從遠
百信義A13開了之後，來了間跟饗食天堂、饗饗同樣都饗賓集團的旭集和食集錦，號稱是
全台北最大的日本料理吃到飽啊！
波妮覺得旭集很北賣的就是跟饗饗一樣，晚上直接讓你吃4個小時！讓你可以不疾不徐的
慢慢吃！吃完一輪休息一下，再接著吃！雖然晚餐的價格最貴，但我覺得貴的值得呀～
波妮吃的餐期是假日晚餐，所以會出現一些只有假日or晚餐才會供應的限定餐點唷！
生盛-海鮮、冷盤
跟饗饗一樣，每一個吧檯都會有自己的主題名字，像是這邊提供生猛海鮮的生食區叫做「
生盛」
來自英國的麵包蟹，據說他有著蟹膏之王的稱號呢！還有超大隻的鮮紅沙公
這個鮮蝦可是來自阿拉伯的藍鑽蝦呢！超級新鮮又肥美！
法國鵝螺，看到他就想到之前在法國吃的蝸牛
另外也有些涼拌菜，像是正在盛產的竹筍也有！
巧鮨-握壽司、生魚片
日本料理吃到飽，絕對少不了的就是握壽司！旭集除了有擺盤很美的各樣握壽司之外，還
有現場炙燒的唷！炙燒的食材會更高級，像是霜降和牛、松葉蟹、天使紅蝦、干貝、天使
紅蝦等握壽司！
鮭魚、日本青魽、印度洋旗魚、想吃多自個拿！
另外也有現點現做的手捲，口味有蘆筍、甜蝦、鮭魚卵
再冷盤區還有一小碟的整顆鮑魚可以吃！
接著咱們就可以來到時光走廊，走到另一區啦！但是這一到走廊也是最讓人討論的，因為
多走了這一段，會覺得拿菜要走好遠啊…所以大家才都會說旭集的缺點就是動線頗差
醞炙-烤物、炸物
覺得這樣一整排的烤香魚，很有氣勢啊！每一隻都烤得金黃酥脆的樣子！
看到這個明太子雞翅，就想到吳留手串燒居酒屋的明太子雞翅也超好吃！
直接拿一盤回來跟大家分享，雞翅裡面包的是蔥肉加上明太子的內餡，口感很有層次！
上面這兩位是波妮的高中好友，左邊兔仔是設計師，右邊Elisa是空姐
和揚-炸物
炸物也是日本料理少不了的靈魂，日式炸蝦、天婦羅、炸牛蒡通通有
這炸蝦，私心覺得很好吃，因為蝦子很大隻，吃起來不會只有厚厚的麵衣感
酥炸生蠔(平日晚餐、假日午晚餐供應)
平常吃到飽都是烤生蠔，結果這邊有炸生蠔！
和牛可樂餅（平日午晚餐、假日全餐期供應)
直接把和牛拿來做可樂餅，也是很豪邁～
這一碗和牛丼，醬料調的恰到好處，推！
旨燒-鐵板燒干貝、牛小排
這一區也是大排長龍區，用著250度的鐵板煎著高級食材，像是牛小排、干貝呀！但限定
一次一人只能拿2個唷！建議大家可以吃完後再來拿，不要貪心一次拿很多，畢竟後面排
隊的人還很多～
美國牛小排(平日晚餐、假日午晚餐供應)
比50元硬幣大很多干貝，光看到這樣排排站的樣子就等不及吃了！
還有通紅的大隻草蝦，整個就是海鮮控的天堂！
香煎干貝(平日午晚餐、假日全餐期供應)
超肥美的干貝，外表酥脆內頭還保有鮮甜的潤感，推薦必吃！
另外還有松阪豬、鐵板鱸魚也都很新鮮美味
干貝旁邊就是現切牛排、豬肋排了，但是美味度就沒那麼驚豔
汁煮-蛤蜊湯、鮭魚石狩鍋
超大顆的蛤蜊，用的是特大規格個，每一顆煮的熟度剛好，湯頭也都保有鮮甜的蛤蜊味呀
直接放入帝王蟹的雜炊！
旬炊-鮑魚土瓶蒸、鰻魚飯、茶碗蒸
鮑魚土瓶蒸
沒在開玩笑，直接一整顆包魚放在土瓶蒸裡面給你！這也是我人生中吃過這麼高級的土瓶
蒸了！
烤鰻魚飯(假日晚餐供應)
鰻魚！居然有貨真價實的烤鰻魚飯！吃到這邊已近乎圓滿矣
澄甘-日式洋果子、和菓子、柴犬人形燒
這一區甜點也是旭集的招牌，感覺就想走進一間日本和菓子專賣店啊！
這個小兔兔的精緻度，我想只有在旭集找得到
中間白色的雪之華，也是旭集的招牌甜點，外層慕斯包裹著酸甜的水果
柴犬人形燒
這個柴犬人形燒肯定是旭集的特色中的特色，有現做的人形燒已經很難得了，居然還是超
可愛的柴犬造型！！有芝麻卡士達、香草卡式達兩種口味，超推薦當作飯後甜點！
甚至旁邊還擺了兩台柴犬的扭蛋機呢！
五彩繽紛的新鮮水果們
旭集就連冰淇淋，用的也不是哈根達斯或是明治，而是標榜無添加乳化劑、香精的自製雪
酪跟手工冰淇淋呀！有濃抹茶、芝麻、百香果、紅豆、香草、紅蜜桃雪酪等口味
麗酌-麒麟一番搾冰柱生啤、沙瓦特調、咖啡、果汁
對了，旭集提供的酒精飲料是麒麟一番搾冰柱生啤酒，有別於饗饗主打海尼根冰鋒生啤呀
～
飲料區還有可爾必思沙瓦、漂亮的拉花咖啡，但可惜清酒需要另外加購
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