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🥢玥成上海美味鮮湯包
▫️上海湯包 120
▫️蝦仁絲瓜湯包 160
▫️蝦仁煎鍋貼 120
▫️五香素蒸餃 120
▫️香拌豆乾 40
▫️蒜香牛肚 150
▫️芋頭西米露 60
（這是正常兩個人的食量ㄇ？）
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蒸是一種神奇的烹飪手法，運用水蒸氣的熱力將食物煮熟，不傷害其形並保留較多的營養成分，難怪做臉時要蒸蒸臉，才會變得跟眼前的湯包一樣透白可口。
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玥成是我在基隆最常造訪的湯包店了，這裡的湯包、鍋貼、蒸餃、小菜到飯後甜品都做得相當不錯。
湯包尤其偏愛這裡的蝦仁絲瓜湯包，裡頭的蝦仁和絲瓜切至等大，咬下柔軟的絲瓜出甜汁與蝦仁的脆彈，無吃肉的負重感，表現相當的清淡、勻稱之美。
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五香素蒸餃、蝦仁鍋貼、上海湯包都是我常點的項目。
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在此要大推它們家的芋頭西米露，此家西米露必是當日現熬現賣，雖裝在早餐店紙杯，賣相欠佳，卻是我每次必點，芋頭西米露質地似港式糖水中的『糊』，用吸管作為入口的媒介稍微費力，但嚐的那透著奶香的芋沙和瑩瑩渾圓西米露，調製剛好甜度也讓人忘了餐後應搭清爽吸物的正常邏輯。
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⏰：11:00-15:00、16:30-21:00
🚪：基隆市中正區北寧路317-6號
要吃得既環保又健康又能減肥，就是「使用好餐具」！
長話短說：以免洗筷來說，上面有大量化學物質，包括防黴劑。外頭的塑膠套，一次性使用，當然不環保。
但光這些理由，不足以讓人放棄便宜、方便的拋棄式餐具、塑膠袋。
所以要提振另一個理由：減肥！其中訣竅就是「使用好餐具」。(免洗餐具相反地「越用越肥」！)
為什麼呢？因為吃飽與否，很大程度取決於「大腦的滿意度」。大腦是個挑剔的顧客，進餐前中後會勾選「滿意度調查表」。
用餐環境好不好、有沒有色香味俱全、共同用餐的人是否能愉快地進行對話等。其中重要一項，就是餐具本身。
用星巴克紙杯做例子：一樣的咖啡，裝到早餐店紙杯裡，瞬間變得沒那麼好喝！如果用星巴克的專屬紙杯，厚~整個有質感起來！
同樣地，若能好好把食物、飲料放在合適的餐具杯盤中，自然大腦滿意度上昇，就不會對熱量如此「饑渴」。攝取熱量下降，自然能減肥。
什麼樣的餐具好呢？沒有標準。但夠好（夠貴）的餐具，會讓你心甘情願仔細清洗，也就不會視為畏途。自然而然養成習慣，一舉數得！
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湊合著用今天帶出門的傢俬照片：琺瑯便當盒（好洗好用很能裝）、帆布便當袋（觸感還不錯，本麻帆布越用顏色越好看）、筷子。
*附上影片中出現物品名稱，大家請針對自己的情況斟酌參考*
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住在退輔會台東農場花蓮分場，意外拿到全壽豐，或許還是全花蓮最夯的「壽豐早點·咖啡」的兌換券。
吃過的朋友非常興奮，前一天入睡前就一直介紹這家在壽豐火車站前，日式老建築裡的早餐店，她說什麼都有賣，什麼都好吃。
我以為，小地方的早餐店應該就是如此，沒想到：
⋯蛋餅裡的玉米是鮮削的非罐頭。
⋯豆漿是黃豆榨汁煮熟的清香，不是粉沖或熟豆磨的。
⋯法式吐司有蛋香糖香，連吐司也有發酵香。
⋯奶茶的奶和茶都是真的。
⋯煎餃的內餡有高麗菜的清甜汁，不是廉價冷凍餃。
⋯看韭菜盒子的形狀，以及內餡中的過火的炒蛋，就知道是自己做。
⋯生意這麼好的早餐店居然供應現磨美式咖啡，而且用瓷杯裝而非紙杯，不管咖啡好不好喝，這是一種態度。
負責點餐的大姊，也是店中亮點，無論你是誰，點多點少，內用外帶，一律排隊結帳。
壽豐早點·咖啡，很棒的早餐店，唯一缺點是熱，樓上像火爐，樓下似蒸籠，但即使吃得一身大汗，也值得！
＃吃美食也要長知識
＃跟著王瑞瑤在花蓮吃喝玩樂
前幾天天氣冷到早餐店買溫豆漿看到阿姨把已經封膜的杯子再放進微波爐裡面轉啊轉原來要等一下是要放微波爐噢我就默默地跑到廁所把豆漿倒掉了我記得紙杯紙盒內裡有一層蠟 ... ... <看更多>
速食店、飲料店很多都是直接拿新的紙杯當飲料量杯，再倒入你的杯子。 ... salvador198803/26 12:32我買早餐時會帶杯子裝咖啡應該會持續下去. ... <看更多>
早餐店紙杯 在 180℃ AP膜適用塑膠杯及紙杯，建議溫度160℃-170℃ 封口 ... 的美食出口停車場
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