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昨天半夜我做了個被兩隻大熊在我家後院追的惡夢（是怎樣）。半夜被嚇醒之後怎麼都睡不好，早上莫名其妙地我用力生出來的兩位天然鬧鐘也沒聲響，害我竟然睡到快八點才被驚醒。
起床後瞄到時間自然是大驚失色！我衝進浴室沖澡梳妝，整裝完畢來到廚房準備早餐收拾上班上學雜物時都已經快八點半了。
這整段時間我隱約聽到兩少爺自己在後院玩耍。因為到柳丁學校車程要半小時，最近兩少爺很自豪地發展出新策略，早餐等到車上再吃，這樣早上起床後換好衣服就可以一直玩一直玩一直玩玩到出門。
平日八點半之前就該上車，今早卻很慘烈地搞到快九點才出門。
八點半到九點間，兩少爺逐漸由和平嬉笑玩樂的小天使轉型為搶玩具哭鬧的小惡魔。畢竟整夜空腹到早上血糖低已經到了極限，我一邊趕緊做早餐嘴上一邊忙著熄火。
已經從後院玩到客廳去的兩少爺突然為了搶一個樂高車座而哭鬧起來。小札克嚷嚷說本來是他在玩的北鼻麥伸手搶走，北鼻麥嚷嚷說本來是他在玩的被哥哥拿走他才伸手搶回來。
遇到手足搶玩具這回事，常常有讀者問我怎麼處理。只是情況萬萬種，實在一言難盡......
（詳全文請按連結）
部落格有新文，請大家多多指教分享！
情人節 in Tokyo!
算是一個偽單身但是甜點吃的比誰都豐盛的情人節了！早上血糖低，跟閃爸媽約兩點吃'一蘭'，一點的時候，受不了就去買了HARBS的外帶，沒客氣的坐在路邊當麵包吃！（這個季節，是巧克力祭，點了Chocolate Custard Cake超好吃！完全滿足）吃完一蘭以後，又閒晃到總是會用步行路線進行東京的漫遊，從原宿-裡原宿-表參道，最後涉谷，在涉谷的Dominique Ansel的Pop up store，又吃了一個胖妹指數200%的巧克力餅乾夾巨型棉花糖，搭配巧克力醬+巧克力米菓+甘納許巧克力奶油，以上，情人節，心滿意足！（是覺得有點對不起新婚的腦公😂😂😂放他一個人在台灣這樣）
是說，今天比昨天更熱，有點嚇到，原本穿薄薄的外套和褲襪，以為剛好，殊不知在吃完午餐以後，覺得很不妥，迅速回飯店換掉，所以今天有兩個雷同的穿搭？！
分享一些在街頭拍的一些照片，是眼裡，最喜歡的東京❤️（希望不嫌棄）情人節晚，漫步在街頭，有點奇妙，很空，因為大家都去吃情人節大餐了嗎？
Today's outfit
Jacket & scarf/ #Dresscode
Sweater/ #Uniqlo x Lemaire
Jeans/ #Zara
Tights/H&M #hm
Hat/ #Gucci
Flats/Lili Jan貓鞋 LiLi Jan真皮手工鞋
Boots/Lili Jan閃靴
Bag/ #Fendi #Peekaboo
曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
無麵粉 ，無杏仁粉 ，無椰子粉 ，無亞麻仁籽粉
先看食譜前，曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
早上在IG分享即時動態，很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜，紛紛表示很想要食譜，也有人疑問，會好吃嗎?
曼蒂媽仍舊要說，如果要跟一般土司或餐包比，當然是不一樣的
至於好不好吃嘛🤔，這也是很主觀的感受，曼蒂媽研究低醣烘焙的重點，就是要能保持 ”#血糖穩定”，因為血糖穩定胰島素不飆升，就減少囤積脂肪的機會
而且吃的時候又能滿足口慾，我就很ok😆
口味上單吃的時候稍顯無味，但做成調理麵包就很可以，所以我偏好做成三明治或鹹口味，但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因
因為我想把這食譜當成一個基底，只要成功，我就能變更多口味，甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個)，總是看到大同小異的食材，例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法，或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的，這些曼蒂媽都試過不少，但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包，直到接觸了 ” #酪蛋白”
“酪蛋白”對很多人來說是很陌生的，但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品，它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質
會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用，另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用，因為有的是比較特殊的食材，大家手邊不一定會有，所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做，沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
酪蛋白請估狗一下，蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到，不一定要用我使用的牌子
(美國on 金牌)
攪打的過程一樣要很有耐心，可以觀察曼蒂媽的影片，薄膜是非常透的，但如果第一次打不出來，只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去，只不過拔絲得效果沒那麼好
老實說，我覺得這個分享不是太好作，但如果你成功了，請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
………………………..
低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)20公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時，建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，有可能少於或多於食譜用量，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻，除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘，時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油，先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分， 直到麵團表面呈光滑狀，撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘，體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包)，最後發
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
……………………………………
帕瑪森高蛋白小餐包
頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水
作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水，再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模，最後發酵約50~60分
8.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天，冷藏5天，冷凍一個月
#ketobread #lowcarb #減醣麵包
再過兩天，允寶在肚子裡的時間就默默來到30週了！
也就是說～在接下來十週以內，
允寶就會出來跟大家見面囉🤪🤪
今天要跟大家分享的是，
在懷孕24~28週時會遇到「妊娠糖尿病篩」，
也就是傳說中的糖水大魔王！
這一部份是自費的篩檢，
主要是為了檢測孕婦的血糖值。
⚠️如果孕婦的血糖值越高
發生巨嬰、新生兒低血糖、新生兒高胰島素血症、孕婦產後糖尿病的比例會越高！
所以如果早發現，可以配合營養師跟護理人員指導，
提前做控制和改善。
那在檢測前，
我和許多孕媽咪一樣上網做了很多功課，
看了很多人說很可怕還有會吐等等，
但其實我非常的期待～
因為本人就是喜歡吃甜食的螞蟻，
所以很期待想知道大家說的甜到底有多甜😏
沒想到在喝糖水的當下，
我竟然30秒內就乾杯了！
雖然喝完過後的那半個小時，
真的是會有一點點不舒服（可能喝太快XD），
那個不舒服就是會很想喝水洗一下，
但就是..喝完糖水後一小時依然不能喝水進食，
讓我感到有一些些的噁心！但都還撐得住💪
如果要說要分享什麼建議或注意事項的話～
1⃣️我建議孕媽咪們這項檢測一定要在早上做！
因為做妊娠糖尿病篩檢，需空腹6~8小時，
所以如果是早上篩檢，
你只需要在晚上12點過後禁食就好，
餓感會沒有那麼重！
2⃣️如果真的怕甜的話，
可以問問能不能加氣泡水或檸檬汁！
像我有加檸檬汁，喝起來感覺就像蜂蜜檸檬一樣，
所以在味道上面比較能夠接受，
只是真的有點大杯。
最後～
孕媽咪們辛苦了～
但回想起來這些這的都是甜蜜的負擔與回憶啊XDD
#羅小白孵蛋日記 #妊娠糖尿病篩
#喝糖水 #產檢 #允寶 #紀錄 #老公豬隊友
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內分泌及糖尿科專科陳穎斌醫生為糖友解構血糖數字，理想HbA1C不是遥不可及。
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