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做了幾次古早味蛋糕最滿意的一次😋
這次使用燙麵法，且改用水波爐烤😎
材料：
常溫蛋3顆（蛋黃蛋白分開）
低筋麵粉55克（過篩）
三溫塘40克
鮮奶25克
植物油25克
作法：
1、準備一個鍋子，倒入植物油，開火加熱至產生油紋馬上關火。
2、加入過篩過的麵粉，攪拌均勻（燙麵法）。
3、加入鮮奶攪拌均勻。
4、三顆蛋黃分三次加入攪拌均勻。
5、加入5克糖攪拌均勻。蓋上保鮮膜備用。
6、蛋白用電動打蛋器攪拌至起泡，糖分三次慢慢加入，打至打蛋器倒過來蛋白霜不會滴下來。
7、分兩次將蛋白霜加入蛋黃糊，用拌的方式拌均勻。
8、倒入烤模，烤箱預熱至170度，放一碗熱水在烤箱裡，170度烤7分鐘取出畫線。
9、160度25分鐘，完成✅
10、倒扣放涼三小時，脱模。
#古早味蛋糕
#日立水波爐
#蛋糕烙印
#深夜宵夜文 #越南小棧
三芝越南小棧的越南料理真的平價又很好吃。
這次兩大兩小點了七道菜一甜點，價格一千出頭，其實不太貴哩！
推薦點咖哩麵包、炒河粉、涼拌木瓜等料理。
看到別桌不少客人點薑黃餅跟泰式火鍋都超大驚人！下回來越南小棧再來點看看。
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/353538664
從蝦皮買了便宜的廚房置物架，跟老婆小孩一起DIY組裝，
放在電器櫃裡，水波爐的上面就多小一些收納空間，
家裡不大，一點小空間也想盡量充份運用，
趁咚咚睡著時組，敲敲打打的，
組完咚咚剛好醒來XD
我們家電器櫃裡那台日立水波爐的開箱影片：https://youtu.be/5EUFZCamGaA
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https://tinyurl.com/y9w99rf6
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從蝦皮買了便宜的廚房置物架，跟老婆小孩一起DIY組裝，
放在電器櫃裡，水波爐的上面就多小一些收納空間，
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謝謝您在茫茫人海中點閱我們的影片，
YouTube每天有成千上萬隻影片上傳，實在是難得的緣份，極有可能是一期一會，
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拍攝工具:
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GoPro Hero 8
SONY RX100M5A
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final cut pro
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幸福有沒有在我身邊，怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡，那就是我快樂的臉~
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家裡買了新的日立水蒸氣烘烤微波爐，俗稱的水波爐，
不知道夏普的還是日立的比較好,
網路上搜尋到的都是推薦夏普，
不過對我這樣的零廚藝爸爸來說，
感覺不出兩個牌子差異在哪..
主要就是希望能有微波+氣炸鍋可以炸東西，
然後可以用最簡單無痛的方式，
多一種方法把食物弄熟可以吃就行了。
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HITACHI 日立 S800XT 過熱水蒸氣烘烤微波爐完整圖文:https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354502987不得不說過熱水蒸氣烘烤爐(水波爐)在台灣的確 ... ... <看更多>
日立水波爐 MROS800AT · 電器小仙女×HITACHI日立家電31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 #MROS800AT 上次的影片沒有介紹到機器，發個小片段來補交作業， 太臨時起意冗 ... ... <看更多>
日立水波爐 在 [問題] 請幫忙～日本日立水波爐選擇- 看板cookclub 的美食出口停車場
大家好！因新家落成，但空間不大（大約15坪）
剛好要去日本探望親友
故打算買水波爐，
節省櫥櫃空間
因預算考量，想請教各位前輩
以下三台
1.HITACHI MRO-VW1 30L 台幣16K左右
2.HITACHI MRO-VS8 31L 台幣10K左右
3.HITACHI MRO-VS7 22L 台幣8K左右
自己有上網查
但感覺幾乎沒看到有人提到選項3
連代購的也很少
想請教各位是否是因為22L
真的太小嗎
請問各位前輩的經驗和建議
會推薦買那台嗎
謝謝大家幫忙
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