【花蓮駐村 第三天 山與食與生活】
109/02/27 天氣陰
早上和夥伴與陶陶、富民開完會之後,才到了附近的美而美早餐店,看著店裡的價錢真的覺得很感恩,店裡最貴的龍鳳漢堡加蛋也才四十元,一個飯糰二十五元。來到這第一個驚訝我的事情就是餐點,第一天我記得點了一碗菜飯,碗比我臉還大,五十元有三樣菜跟蛋,後來吃了四十元米粉跟一碗二十元紫菜蛋花湯,飽到我吃不完還分了一半湯給又津,再來隔天早上是一個碗粿加一碗豬血湯共九十元,中午是一份炒飯加軟糊糊的荷包蛋和紫菜蛋花湯共八十元,我跟夥伴都共吃一份,能飽又划算。回頭想想平常的生活開銷,真是倒抽一口飢餓的氣。
吃飽之後,與夥伴和陶陶開始直直地沿著中興街,往中央山脈的方向走過去,富民表示走到山腳下,再往上走二十分鐘就會到豐田最高的土地公廟以及兩百年的老樹。一邊聊著計劃,一邊往上走,緩步走在蜿蜒的山路,今天天氣陰涼十分舒適,伴隨著每幾個彎就換一隻跟著走的蝴蝶,藍黑色紅尾的、紅橘色黑邊的、白黃相間的、偽裝成枯葉的,一路點綴了山路的氣息。
聊到豐田現在的狀態,歷史與故事是每個地方都珍貴,豐田能繼續為人所知的,究竟是什麼呢?地方進駐藝術家,有些地方希望能他們留下什麼,於是可能有了好比彩繪牆或打卡聖地,但在豐田感受到的是,這裡屬於當時移民村的狀態,以及協會一路努力至今的整理,不是一個將藝術強加上去就能顯出特別,也許是有機會以故事製造深度旅遊,享受自然環境之餘,還有接下來藝術家們或再來想邀請各個領域的專才,可能輪流從豐田為想法出發開創的累積。
路上太多可以佇足觀看的亮點,十一點半走到土地公廟已經十二點多了,說好的二十分鐘我們多走了一倍。跟土地公行過禮之後,遠眺整個豐田後,回頭看著這棵圍著紅布的兩百年老樹,凡是有靈的樹,他們會為此圍上紅布,從某個角度看著祂,姿態很像在眨眼睛,有一種這塊其實是紅色肚兜的感覺,待在這裡許久的祂俏皮地對我們眨眼睛。
我很喜歡站在遍地野草的地方,偷聽裡頭的秘密,聽著鮮少聽見的聲音,心裡會猜想他究竟是誰呢?長什麼樣子?會不會他們正在舉行一場神秘肅穆的儀式,而我站在這裡,以為看到全部,其實對這場盛會一無所知。
跟土地公道別後,開始下山,赫然發現果然如友人所說「上山看天上,下山看地上」,我才發覺這一路有多少偷偷挺立在路中央,形成像是一條綠色毛毛的立體道路分隔線,就這樣我改成低著頭到處瞧,一片蝴蝶的翅膀、一條被壓扁的小蛇。(詳見照片)
「他一定是散步的時候不小心被壓扁的。」
「他哪會散步!散步是有腳才會做的事!」
「你尊重一點喔!(蛇們可能在聽)不然你要怎麼說?」
「他們在蛇行!蛇行就蛇行,蛇哪會散步!」
「他們在滑步!這樣可以了吧!」
概略是一些沒營養的可愛爭議。仔細看這條蛇的花紋,我興奮的跟夥伴說這條蛇好美。夥伴說,很像一管海水裡面飄著海草,感覺蠻浪漫的。
下山之後,跟著友人驅車前往鳳林鎮吃飯,接著沿著花蓮193縣道,一路行經米棧村,看了不同的風景回到豐田。回來之後,時間差不多該追垃圾車,夥伴抓滿手的垃圾袋問我垃圾車在哪?我緊張地聽著幾乎是響徹雲霄的垃圾車,試圖分辨方向,結果指了斜前方,又覺得是斜後方,最後亂指了一通。就在我像隻無頭蒼蠅的時候,看見住在後面老房的阿嬤拿著垃圾的背影,我大叫夥伴回來。
『你這樣指來指去,以為在開演唱會嗎?』
夥伴奔跑了好一段路回頭氣喘吁吁地說。我們一面跟阿嬤串門子,一面等待不知究竟在何處的垃圾車,阿嬤現在八十三歲,是嘉義人,就住在阿里山附近,丟完垃圾,阿嬤開心的帶我們去參觀老房,長型的房子連廁所都需要經過她的後花園,看到角落擺著一些鐵製的大鍋子,阿嬤說,她以前包粽子、蒸碗粿,給學校幾千個,那時候還要找人來幫忙,後來年紀大,就收起來了。說著說著,附近的一位賣肉的阿姨也來串門子,阿姨六十四歲,聊著聊著就聊起她的癌症,說著說到日子還是要過,她說 「就學著跟它共存啊,不然怎麼辦」現在的她還是每天早起工作,保持身體的活動。
後來兩位熱情的阿嬤與阿姨跟我們聊開了,開始兩邊同時說起不同的故事,我們本來試著兩邊一起聽跟回應,聽著聽著我們只好一人聽一位,阿嬤說到她當時肚子痛到不行,到了醫院躺在病床等超過三個小時都沒人理,實在受不了了,她撐起痛到不行的肚子大聲的用台語說「是要等我死掉才要來看我嗎?」然後,她馬上就被圍起來,(在她的說法裡是用台語表示:那群畜生才給我全部圍過來)接著送進開刀房。
阿嬤跟阿姨用著激昂的聲音說話的同時,想起許許多多的故事,想起身邊的朋友們,征服所有困境,常常都是為了能夠好好呼吸。大家都是戰士,試著跟生活戰鬥,試著跟死神戰鬥,最後試著跟日子戰鬥。
對了,晚餐回到路口小吃店,才來第二次,老闆端炒飯和荷包蛋上來,就已經記得多放空的小碗給我們分食了呢。
日正在來米粉碗粿 在 夏雪Angela beatrice Facebook 的精選貼文
[台灣三大鬼屋之松園別館]
民權四街的彩杏早餐店外,坐了幾個花農高中的女學生,她們都是彩杏早餐店的常客。
「肥雄說昨夜去松園靈探時,聽到有士兵操練的聲音耶!!」其中一個女學生蓄著短頭髮,青春的臉蛋上有一雙因驚訝而睜得老大的眼睛。
「瞎米?!真的假的?」旁邊一位燙了莉花頭,嘴唇抹上淡粉紅有色護唇膏的女學生說。
「我也聽鄰居張伯伯說過,因松園別館建於日治時期,是花蓮僅存擁有保留結構最完整日據時期的軍事建築物,有一段時間閒置過,所以曾經被譽為台灣三大鬼屋之一。」束雙馬尾的女學生說。
「中年以上的花蓮人都知道,松園是花蓮人帶女友『鬼月冒險』的好地方。」早餐店老闆娘邊說邊把學生們點的碗粿跟炒米粉放在桌子上。「傳說日本戰敗後,日本軍官在松園自殺,後來就有住附近的居民說在深夜曾經聽過士兵踢正步的聲音,加上破敗的房舍及雜草叢生,鬧鬼的傳聞就不脛而走。」
「這麼可怕~~~」三學生齊聲說。
「我也這麼覺得。」率直開朗的老闆娘佻皮地對學生擠眉弄眼。
獨自坐在角落,默默聽著這一切的夏沫心裡默念。「都是膽小的人自己嚇自己吧,這世界怎麼可能有鬼。」夏沫是個無神論者,她從來不相信世界上有鬼的說法。
在家裡百無聊賴的夏沫無意識地變換著電視上的節目,她望著地方電視台正在播放老婆婆家的雞蛋被偷的新聞,打了一個呵欠。
「嗞嗞⋯嗞嗞⋯」放在桌面上的手機忽然發出震動。
「夏沫,阿輝他們說今晚要去夜探松園別館,你要一起去嗎?」
「胖迪,你是說有「三大鬼屋」之稱的松園別館?」
「是全臺排名第二的松園別館!」胖迪用誇張的語氣咆哮著。
「反正我不相信這世界有鬼,去就去唄!」
「那夏沫,我們晚上1145在松園別館的門口等,算你一個囉!」
胖迪的語氣聽起來很興奮,相比起胖迪,夏沫的語氣比較平淡。「嗯,晚上見,掛囉。」
——————————————————————
「阿輝!」夏沫見到阿輝已經站在松園別館的鐵門前,於是加快腳步走過去。
「妳來了?」阿輝一邊說,一邊緊張兮兮地緊盯著手機上的時鐘。「聽說松園別館只要到零時整點,裡面那塊和石牆相連的木門,就會發出敲門的聲音⋯⋯」阿輝頓了一下,煞有介事地清一清喉嚨,說:「有人說,門後是一個四維空間,只要通個木門,就會通往別的時空,也有人說木門後就是鬼門,會通往鬼的世界。」
「你信嗎?」夏沫一邊說,一邊眨動著那雙透水似的眼睛。
「我不信,所才想來一窺究竟,如果是假的,下次就可以用來打別人的臉。」阿輝講完,露出那張招牌的如孩子般真誠的笑容。
當時月亮高掛在天空,雖然光害把星星掩沒了,但依然不失美麗。偶爾吹來一陣微涼的清風,也送來了一陣淡淡的松柏香。位於山坡上的松園別館,環境較市區更要的安靜。
凱勇、雪晴、許靜也陸續到達了松園別館,卻獨獨還差胖迪一人。
時間一分一秒的過去,他們在傳聞中的木門前集合。為了更確切地驗證,他們很認真地檢查門的周圍,確認除了正面是木門外,後面便是連接著水泥牆,所以裡面是不可能存在任何的東西——包括人。
「胖迪你好慢喔!」阿輝看到姍姍來遲,快要錯過約定時間的胖迪,即舉起右手,作勢要打他,但胖迪很快就閃躲了。
「都怪我媽,她不給我來。」胖迪抗議著說。
快到傳說中所說的時間,一行六人全部取出手機,對好時間,一起緊盯著手錶倒數。「10、9、8、7、6、5、4、3、2」當時間指示在23:59:59秒時,周圍的聲音突然消失了。
零晨12點整。
「扣、扣、扣」他們全部都愣住了,大家都在懷疑到底是不是聽錯了。
又過了一分鐘。
「扣、扣、扣」木門再次傳來三下敲門聲。
一陣寒意貫穿身體,空氣中吹來一絲溫熱的夜風,但他們卻感到寒冷刺骨。
在互相的推擠下,夏沫主動再一次檢查了四周,確定裡面沒有人,也沒有任何東西在敲撞。
過了大約三分鐘,這時已經不是單純的「扣、扣、扣」,而是「碰!碰!碰!」,有如用石頭敲打木門一樣的巨響。
這時候,阿輝感覺到有東西在他背後走過,他整個人僵在那裡,屏氣斂息,全神貫注,他用力吞著唾沫,這時一陣陰風吹在他的脖子時,他渾身汗毛倒豎,忍不住回頭一看。
「哇!」阿輝尖叫了起來。
接著胖迪又大喊了一聲:「快跑呀!」傻傻站在原地還沒搞清楚狀況的夏沫,就被胖迪連推帶跑的帶離了現場。
幾天後,他們六人再次討論當時發生的事情,這時候,家裡開廟堂的胖迪說:「那晚凌晨12點木門發出聲音時,我看見在我們旁邊有一位日本人在敲木門,當時我就嚇得說不出話來,緊接著我往木門後面一看,發現在我們的身後,全是穿著日本軍服的人,接下來敲打第二下時,我已經臉色發青了⋯⋯」
「然後呢?快說!!!」許靜又怕又著急。
胖迪用力吞了一口口水,續說:「我看到那個日本人,正用很兇狠的表情看著我們,此時我已經開始冒冷汗,在緊接著敲打第三聲時,我看見站在我們身旁的日本人舉起拳頭用力地敲打木門,而在我們身後的日本軍人,已經全部取出身上的武士刀,準備聽聲揮下。」
「胖迪,你別在這裡嚇人!」凱勇怪叫了一聲。
「那晚我媽不是不給我出來嗎?就是我那開廟堂的阿嫲,她算到我最近跟「好兄弟」會拉扯上,就命我這幾天晚上別出門。我好不容易才趁老爸出門抽煙偷溜出來的。」
胖迪的祖父在二戰殺過人,所以對鬼神格外虔誠,後來娶了家裡開廟堂的阿嫲,更是天天上香祈福。
「阿輝呢?你是不是也看到什麼,所以才發出尖叫的聲音。」胖迪見眾人不相信他,於是向阿輝求助。
「沒⋯我什麼都沒看見,我是因為看到你一臉發青的樣子,所以才被嚇到。」
許靜惱怒地往阿輝身上拍打了一下:「你是來搞事情嗎?」
雖然事情就這樣不了了之,但松園靈探一事,真的已經告一段落了嗎?且看之後的劇情發展。
圖片來源:《相馬の古内裏》
日正在來米粉碗粿 在 小花媽 Facebook 的最佳貼文
【周末來點輕鬆的】
Xin Chao,各位粉蝨。
台灣現在正在梅雨季,越南也在雨季ing。
在這陰雨綿綿的日子裡,即便是夏日,也想來碗清爽但溫暖的河粉吧?
小花媽相信很多粉蝨到了越南,第一個會講的單字就是Phở(河粉)。
而且,一定超多粉蝨知道Phở bò就是牛肉河粉。
但一定super多粉蝨不知道,當你在越南說我要一碗「Phở bò」,你以為你點的是牛肉河粉,但實際上,老闆可能根本不知道你要點什麼。
為什麼要提起這件事情呢?
那是因為小花媽最近接待來越南玩的朋友時,朋友總是說「我要吃河粉」,然後就沒有下文了。
於是,每次小花媽都超像在問小朋友,細細詢問:「要吃什麼樣的河粉阿?半生熟牛肉,就是像台灣的那種牛肉湯?牛腩?牛肉丸?」,然後朋友就會一臉黑人問號。
這讓小花媽想起,一開始來到越南的時候,天天都有新鮮事。
以及,天天吃到不一樣的河粉。
記得剛來越南的時候,小花媽為了保持身材的圓滾曲線,第一個背起來的單字大概就是Phở。而且小花媽還知道,小花媽想吃的是Phở bò。
於是,第一天早晨,小花媽揣著10萬胡志明,走進附近的牛肉河粉店。
老闆:「※€○●◎§@#$&*@$%」
小花媽:「Phở bò,cám ơn.」
老闆:「●◎§@#$&*@$%?」
小花媽:「Phở bò」
老闆:「※€○●◎§......OK」
然後,小花媽就如願以償的得到了一碗河粉,裡面有好多料,有丸子,有肉,還有牛筋之類的。
並且,最重要的是,透過找錢,知道這裡一碗河粉大概是多少錢了。
第二天,小花媽又去同一間店。
老闆:「※€○●◎§@#$&*@$%」
小花媽:「Phở bò,cám ơn.」
老闆:「●◎§@#$&*@$%?」
小花媽:「Phở bò」
老闆:「※€○●◎§......OK」
這一次,小花媽得到裡面有肉片跟半生熟牛肉的河粉。
一樣超級好吃,而且還比較便宜。
第三天、第四天、第五天,小花媽每天都重複差不多的對話,得到了不一樣的河粉。
在小花媽連續光顧這間店十幾次後,有一次,會說中文的同事跟小花媽一起去吃河粉。
一坐下來,同事說:
「小花媽,妳要吃什麼口味的?」
我:「Phở bò」
同事:「我知道你要吃牛肉河粉,你要吃什麼肉?」
我:「蛤?」
同事:「你要吃Phở Tai'、Tai Nam、還是 Tài viên ?」
我:「有什麼區別嗎?」
同事:「當然有阿,Phở Tai'是半生熟牛肉、Tai Nam是半生熟牛肉+牛腩、tài viên是半生熟牛肉+牛肉丸,如果都想要,就是吃Đặc Biệt綜合的意思。」
小花媽恍然大悟,原來每天都不一樣,不是因為河粉店每天都有不同的每日套餐,而是老闆因為不知道我要吃什麼,所以只好端不一樣的給我阿。
我一直以為牆上板子寫的,是不同的肉,原來是肉的種類阿。
後來,我才知道,上述的對話是這樣的?
老闆:「Xin chao , em dùng gì ?」(您好,請問要吃什麼)
小花媽:「Phở bò,cám ơn.」
老闆:「dùng gì ?」
小花媽:「Phở bò」
老闆:「dùng gì ?...Phở bò......OK」
當然囉,不只是河粉種類很多,其他米食料理的種類更是千萬種。
或許是世界產米大國,以米為主食的越南,除了河粉外,還分出了米線、粿條等料理,料理又依口味可粗分為北、中、南部等,多樣化的米食料理,豐富了人民的生活與越南的飲食文化。像是bún bò huế(順化粉)、bún riêu cua(蟹醬米粉)、nui xào bò(牛肉通心粉)、Hủ Tiếu(粿條)等等,琳瑯滿目又色彩繽紛的麵食料理。
所以拉,粉蝨們,下次有機會來越南,不妨嘗嘗除了河粉以外的料理,相信粉蝨們對於越南會更流連忘返的。
怕粉蝨連河粉都點不了,小花媽就大發慈悲的告訴粉蝨們吧!
----越語super簡單教學----
Phở Tai':佛歹
Tai Nam:歹囊
Tài viên:歹閩
日正在來米粉碗粿 在 在來米漿的影片第1集- YouTube 線上影音下載 的美食出口停車場
【小寒】蘿蔔糕|TurnipCake|在來米蘿蔔糕|RadishCake(LoBakGo)|4K【CookingASMR】,郭主義食譜教你做菜頭粿食譜,【夢幻廚房在我家】傳統古法用米漿做蘿蔔糕米磨蘿蔔 ... ... <看更多>
日正在來米粉碗粿 在 糕粿不貴- Posts 的美食出口停車場
傳統手做蘿蔔糕,取自濁水溪畔的在來米,粒粒精選嚴磨,堅持美味呈現。 ... 糕粿不貴|台中豐原美食推薦:豐原必吃銅板小吃多是純手工製作柴魚燒碗粿和燒烤套餐都好吃… ... <看更多>