#突然想念我的製麵包機
做了馬鈴薯蛋沙拉,又想做免揉麵包,卻發現高筋麵粉用完了,情急之下請來訪友人順手去麵包店買吐司,未料他竟回我:「幹嘛去麵包店買,某超商就有很棒的吐司。」
然後我苦笑收下吐司,也如願用吐司夾沙拉,但突然想念我的製麵包機。
三餐全靠外食的朋友,超商是他的廚房,他所說的很棒的吐司,我真的沒有概念,但我卻看過另一家超商的廣告影片,剛出爐的麵包拍得很誘人。
上網谷哥了超商吐司成分,出現的是卡路里目標,美體目標,營養資訊等,再搜尋看到文字動人的商品介紹,然後再往下點,找到商品簡歷,秀出了我想要的完整原料和添加物,果然如我所料。
超商吐司的口感真的很棒,但我更想要自己動手做,於是我戴上口罩直奔超市,拿下貨架上僅存的一包高筋麵粉,然後把束之高閣的製麵包機搬出來,投入了麵粉,奶油,鹽巴,砂糖和水,以及酵母,等候五個小時,烤出一條簡單配方的吐司。
有一段時間我經常使用製麵包機,這台機器讓我辨識比較自己做和外面買的麵包有什麼不同,而且還買了三本日本人寫的製麵包機烤麵包的食譜書,製麵包機不只烤吐司,還能做花式麵包和蛋糕。
但除了簡單配方的烤吐司以外,複雜的我都沒敢嘗試,因為知道自己做不好,會白忙一場,只想把事情單純化,就像我不會拿電子鍋煮雞湯,用大同電鍋炒米粉,每一種工具做好一件事,足矣。
而日本食譜最厲害的不在配方,因為配方比例很好抓,我最喜歡的是用商用酵母選擇天然酵母程式,竟能做出含水量高的長時間發酵吐司,食指按幾下,吐司也專業。
當然書中也提供了添加剩飯,碎玉米,地瓜粉等非人工添加物來增加吐司的口感。
此外,讀完這篇文章的你,千萬不要誤會我在鼓勵你買製麵包機,我是因為工作的緣故,再加上好奇心強烈,所以什麼都想試試。
花兩萬多元買瞬間破壁果汁機,花兩萬多元買慢磨機,花兩萬多元買電動義大利製麵機,花三萬多元買攪拌機,以上,有的從沒用過,有的用了幾次,全都占地方。
所以不要衝動,想一想自己是否是很忙的吐司控,還是家中成員很多,再來考慮。
我喜歡超商提供的便利,但有時候看到成分表會令我怯步,沒有排斥也不拒絕只是從中學習,#偶爾吃不必在意但天天吃就要特別注意,希望身邊的朋友也跟我一樣。
下次買吐司,還是要去麵包店啦!
#吃美食也要長知識
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我覺得它最棒一點就是:可以重覆使用!環保節能又省電!!可以重覆使用這點真的很棒,就不用浪費那麼多除濕盒的包裝設計,它只要充電,就可以再重覆使用。
它原本會是橘色的標示,我大概放二週左右,除濕器吸滿濕器後,它的顯示就會變成綠色的,這時就把它拿出來,把它插電還原,需插電8-10小時,但耗電量很低,請放心,它也會變的有點燙燙的,這是正常的,但不要放在小孩會拿到的地方喔!等它變成回橘色的就能再放回去原位使用囉!總還原可以達300次以上,使用壽命長達五年以上~~~很適合家中櫥櫃需要除濕用品的人使用!也是大推的必買生活用品!!!
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我是個洗澡非常快但刷牙非常慢的人。
洗澡速度有多快呢?
20:00進入浴室,掛好浴巾跟衣服以後,開始洗澡。
我洗澡的順序是先把頭髮淋濕,之後洗兩次頭。第一次洗去灰塵,第二次按摩頭皮。
接著用潤髮乳潤髮。
潤髮同時洗身體,洗完身體後,把頭髮上的潤髮洗掉。
再用洗面乳洗臉。
用浴巾擦完全身後,把頭髮包起來,出了浴室坐在椅子上,抬頭看時鐘:
「20:08」
如果有化妝,會多一個步驟卸妝,大概也就用掉1-2分鐘。
我非常清楚我每個部位都洗得很乾淨,但就是不喜歡在浴室停留很久而已。
但是,我刷牙非常非常非常的慢。
每天早上我大概7:30起床,進入浴室後,先把牙套拆下來。
拆下牙套的那一刻,就像脫掉內衣一樣的解脫。
在鏡子前面仔細端詳每一顆牙齒,看著它們日漸整齊的樣子,真的很開心。
不曉得是不是有人也跟我一樣喜歡在刷牙好好欣賞牙齒呢?
有戴牙套或是壓力很大的人應該明白,晚上睡覺時,其實會給牙齒造成非常大的壓力。
我常常夢到牙齒崩落,或是咬牙切齒地睡覺,起來後,其實對牙齦都是一種損傷。
因此我常常必須吃維他命之類的,讓牙齦可以比較不會出血。
戴了牙套以後,因為還是會咬牙切齒,所以常常會有點壓迫到牙齦導致腫脹,也蠻常刷一刷吐出來的時候,看到滿盆的粉色。
再加上我是個有敏感性牙齒的人,夏天又愛吃冰,結果就更嚴重、更敏感,成為一個心靈跟牙齒都高敏感的女子。
因此,挑選好的牙刷牙膏,甚至是牙線漱口水,比挑化妝品還重要。
再加上我是櫻桃小嘴(我自己覺得),嘴巴上下能張開的幅度非常有限。
因此我很多時候只能挑選小孩子的牙刷,才能刷到我的智齒的位子。
智齒是這樣的,雖然離開了,但它的巢,還是必須要刷到,不然還是會發炎。
最近,我入手了 #日本獅王細潔 無隱角EX牙周專護牙刷,還有它的好兄弟 #適齦佳牙膏,以及 #適齦佳漱口水。
對,我就是會去買模特兒身上整套搭配的人,我覺得如果我買了整套還沒有用,就是商品的問題。
我刷牙的習慣是,先把牙刷洗一遍。然後擠上很厚的牙膏,舔一下味道後,放入嘴巴。
先認真把表面都橫向刷一遍,再將內排刷一遍。
接著吐出泡泡,開始刷牙。
首先,從智齒的方向往門牙的方向,一顆一顆裡裡外外都刷過一遍,留下門牙先不要刷,因為門牙很敏感。再從另外一邊的智齒刷過來,完成了上下排(除了門牙)以外的牙齒後,開始刷我那敏感的門牙。全部刷完後,再上下刷過一遍,接著就漱口、清理牙刷。
漱口後,我會用舌尖細細的品管自己每顆牙齒是否乾淨,再用食指摩擦外側牙齒,聽到「啾啾啾」的象徵乾淨的磨擦聲後,才會罷休。
最後,用著漱口水把口腔整個上一層保護。
以前的漱口水都很辣,用完後我還是忍不住會漱口,不然真的太辣。
但獅王的適齦佳漱口水沒這個困擾,溫和的口感讓我漱口後差點喝下去。
刷了一個星期後,吐出來的泡泡也從初戀的粉色系,變成純欲的白色系。
而且,我一定要大推這支日本獅王細潔的無隱角EX牙刷,它是成人牙刷,但它的刷頭很薄,只有3.0mm,所以可以深入我的櫻桃小嘴裡面,在狹窄的智齒區來回的翻滾。加上它的刷毛是山的形狀(可能像富士山?),可以進入牙齦的縫縫中,再來因為它的刷毛很舒服,不會刺痛,加寬刷面可以大面積清潔齒面,讓醫生清潔牙結石後變寬的牙齦,也可以被掃得乾乾淨淨。
我現在不只用牙刷來刷我的牙齒,還多買了一組來刷我的牙套。
7:30進入廁所,刷完牙齒跟牙套、洗完臉出來的我,看向時鐘,通常都是8:00了。
而且因為牙齒刷得很乾淨,我也會刷舌苔,然後淡淡的薄荷香留在口腔內。讓每天都要戴著口罩上班的我,再也不會被自己的口臭臭到必須要中途換口罩或噴個薄荷之類。
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