#屋諾強的日本好物推薦
是的，各位朋友棉
我今天又要來推薦泡麵了
就我不知道誰貼給我看一個評比
然後呢，裡面我大概吃過6.7種
前幾名就有一個中本拉麵的泡麵款
我只知道中本是一間賣很辣拉麵的店啦
泡麵一直都沒買來嚐嚐看
這次就心一橫的，買了一箱回來
蒙古タンメン中本 辛旨味噌
不得不說，這是我目前買過單價最高的泡麵
他老兄一碗單價含稅就要250日幣左右了
再加上回台灣的一些運費等等的
這一碗的價格真的可以吃一個雞腿便當
但我買泡麵從來也不手軟的
就買啊，怕甚麼，疫情期間更要買啊
包裝上面有一包辣油
就最後泡好以後再加下去就好
但我一開始就有先加下去了
所以我不知道有加跟沒加的差異性有多少
沒有任何粉包，都是先加好在裡面
打開後你只需要加熱水下去就好
而他這碗比較厲害，需要泡5分鐘
不得不說，貴的泡麵果然厲害
雖然我不算不能吃辣，但太辣我還是不行
一開始我本來以為會辣到受不了
吃了幾口以後，才發現我可以耶
他的辣度大概就是滿漢大餐的麻辣鍋再低2度
可是呢，他裡面蔬菜超級霹靂多
所以吃起來都吃的到蔬菜的甜味
讓整體味道上不只是辣而已，多了更多層次
而他的辣，算是濃郁味增系
湯頭非常非常的適合最後來碗白飯扮著吃
要說到底他辣不辣嘛........
因為一直有蔬菜的甜在拉鋸你的味蕾
所以正要辣的時候，又跑出甜味
辣甜辣甜的，雖然吃了會流汗
可是是舒服的，可以輕鬆入口的
而他的麵條也意外的嚼勁十足
真的完全不像是泡麵的麵條感
雖然貴，但是真的好吃
叫我再買一次我還是願意的
這個應該在台灣就蠻好買的
蝦皮有賣啦，但價格也很厲害就是了
有朋友說，他們家還有辛旨飯非常好吃
下次我要再買回來試看看
屋諾的嚐遍泡麵之路
一直持續連載中
屋諾推薦
真心不騙
就醬
Be a Hero , We are X
日本蒙古泡麵 在 [食記] 蒙古拉麵中本- 看板Japan_Travel 的美食出口停車場
圖文並茂版:https://0rz.tw/TyYt3
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蒙古拉麵中本,最初聽到這個名字是在東京工作的日本友人跟我說的,
由於友人跟我都是愛吃辣一族,特別是我們兩個吃辣,都是魔王等級.
在台灣,友人很喜歡吃三媽臭臭鍋這一味,但在日本想吃到台灣小火鍋,
基本上挺困難的,於是幾年前,當中本開始流行的時候,當時友人跟我走在池袋.
池袋向來就有拉麵發祥地之稱,友人特別跟我介紹中本,他直接說拉麵版的三媽.
他說這家拉麵吃起來不會很辣,但是湯頭挺像台灣的三媽,讓我印象深刻.
中本的發祥地就是在池袋,雖然後來開了很多家分店,但基本上都脫離不了首都圈.
簡單說,想要吃中本,就必須到東京才吃得到,不然就只能吃7-11.
第一次吃到中本,不是在店裡,而是7-11賣的泡麵.沒錯~後來中本走紅的原因就是泡麵.
中本的泡麵幾乎成為各大Blog推薦的指標,我看台灣人認識的中本應該都是從泡麵開始.
這一碗中本是友人回台帶給我的,他還特別跟我強調說,這吃起來跟店裡吃起來一模一樣.
唯一的差別,就是麵條,扣掉麵條,湯的味道基本上就是完全一樣,不用到店裡吃,
直接吃泡麵就好.中本泡麵吃起來的確是挺好吃的,至於跟店裡吃的是不是一模一樣呢?
這也是到了這次吃過才有答案的!這裡先賣個關子.
說到會特別想吃這碗拉麵,這都要歸功日劇愛吃拉麵的小泉同學.
看了這日劇第二集,剛好介紹的就是蒙古拉麵中本的特辣北極拉麵.
這日劇看的我口水直流,愛吃辣的我,也想要挑戰一下北極拉麵啊!
於是就下定決心,下次如果到東京,我一定要去吃看看蒙古拉麵中本.
這次旅遊的最後一個早上,下午就要準備搭飛機回台灣,上午先去乃木坂朝聖.
搜尋了一下附近哪裡有蒙古拉麵,發現最近的就是涉谷店,於是手刀前往.
澀谷店位於澀谷東寶電影院的地下二樓,剛開始看地圖的時候,
還以為是在東寶旁邊的巷子裡.其實就是在東寶戲院的B2,
所以有興趣要吃的人,直接往東寶戲院前進就對了.
上午11:30左右,中本的門口就排了一長串的人,我記得這不是11點才開始營業嗎?
沒想到中本的魅力這麼大?而且不意外的,這些排隊的人都是日本人,
我大概是唯一的外國人吧!
終於如願吃到期待已久的中本,果然如友人說的一樣,雖然強調是辣的拉麵.
但辣度5的招牌蒙古拉麵吃起來一點都不辣.(對我來說!畢竟我是魔王等級)
真的想吃辣,還是要點北極才是,真是要命的牙痛,害我戰力大減.
我只能說,這拉麵好吃,這拉麵的湯頭絕對是符合台灣人的口味,一點都不死鹹.
說真的,我開始有點認同友人的觀點,三媽拉麵版...XD
不過要我說這拉麵,我會說這還真像台灣的大滷麵,說穿了就是大滷麵的拉麵版.
不過他的麻婆豆腐,雖然不及四川口味的道地,但是軟嫩的豆腐配上中本麻辣醬.
不太辣帶有甜甜的甘味,難怪日本人會特別喜歡,滿有特色的.
真的要我說,這碗拉麵絕對比排隊排到要死的一蘭好吃多了.
但我還是要說,拜託你們去吃一蘭.中本就留給我好了!
我不想以後去吃中本要排更久的隊.XD
我還有北極拉麵想要挑戰啊!
週末在東京吃飯,排隊好像是必備的,特別是這種知名店家,
我以為特別選澀谷店人會比較少一些.
結果還是很多人啊!看來中本真的是很熱門的店!好在排隊的人沒有很多,
加上日本人吃拉麵都挺快的.所以大概10多分鐘,就進去吃拉麵了.
排隊前請先去門口的自動販賣機買好你要吃的拉麵,你也可以先排隊,在快輪到你的時候,
請先進去買好餐券,通常輪到你,店員就會直接帶位,並且收券點餐.
澀谷店的中本算是滿大的,座位區還不少.比起本店池袋店只有一排Bar的座位,
澀谷算是超大.販賣機上沒有中文或是其他註解,好在店門口有貼照片跟推薦商品,
看者漢字點餐應該還可以.反正不外乎就是蒙古拉麵跟麻婆蓋飯之類的招牌,
至於想吃超辣的,看到北極點下去就對了.
由於連續在日本吃了一週的美食,就遭到報應了,要回去的這天,牙痛的特別厲害.
我只好放棄挑戰北極拉麵,當然不吃北極的另外一個原因,稍後文末會說.
忍痛,我只點了一碗招牌蒙古拉麵,辣度5等級的拉麵.
不然我也很想吃吃看推薦套餐的麻婆豆腐丼啊!該死的牙痛...
真要說這碗拉麵有什麼缺點,就是少了拉麵該有的叉燒肉,都是豆腐跟青菜,沒吃到肉.
你說這不是大滷麵是什麼?以C/P值來說,這好像是虧了,沒吃到肉啊!XD
最後,這邊來回答一下,泡麵版的中本跟店裡吃的是不是有差異!
我不得不說,基本上沒有差異,湯頭幾乎完全一模一樣,真的就是差在麵條跟豆腐青菜.
當然店裡吃還是比較好吃啦!不過到日本有想要吃中本,泡麵也是不錯的選擇啊!
現在中本已經打敗日版日清海鮮口味,成為我在日本旅遊宵夜必備泡麵.
至於不點北極的另外一個原因,因為我已經先吃過7-11賣的限定版北極中本泡麵.
的確如網友吃過所說的,這碗泡麵吃起來只有辣跟很辣而已.
說不上好吃,原本該有的香氣跟美味都被辣給蓋過了.
連我這種愛吃辣的人,都會覺得辣了,我想一般人吃大概真的就跟吃18禁泡麵沒兩樣吧!
純粹就只是辣而已的北極,所以我當時不點北極也是因為吃過泡麵口味的北極,
不想在牙痛的時候還要虐待自己,況且還花時間排隊來虐待自己...XD
店名:蒙古タンメン中本 渋谷店
地址:東京都 渋谷区 道玄坂 2-6-17 渋東シネタワー B2F
價格:**
美味:***
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