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日本時令蔬菜 在 常常好食Good Food Facebook 的精選貼文
〔 打造蔬菜力! 〕3種食材,10分鐘上菜的馬鈴薯咖哩肉燥
B| 跟著日本時令蔬菜研究家一起將蔬菜運用得淋漓盡致:
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小小一顆馬鈴薯是一種「糧菜兼用」的蔬菜,含有優質澱粉與豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,是家中最常見的食材之一。趕快學起來呀~只需要3種食材,10分鐘就能上菜的馬鈴薯咖哩肉燥,讓餐桌上又多了一道拿手常備菜,美味又下飯!
#食譜分享
▸ 3種食材:
小型馬鈴薯4顆、雞絞肉100g、青豌豆2大匙
▸ 調味料:
高湯150cc、咖哩粉2小匙、鹽1/3小匙、奶油10 g
▸ 10分鐘搞定:
Step.1 將馬鈴薯切成易入口的大小,放入水中靜置片刻後,撈起將水分瀝乾。
Step.2 雞絞肉放入鍋中轉中火拌炒。
Step.3 將步驟①的馬鈴薯放入步驟②內拌炒,撒入咖哩粉和鹽。將高湯倒入鍋中,分量剛好覆蓋食材即可。煮至水分收乾,加入青豌豆拌勻,最後才放入奶油,待奶油自然融化後拌勻即可食用。
*以冷藏保存,賞味期限約為2~3天。
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日本時令蔬菜 在 Chocolate muimui Facebook 的最佳貼文
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