J. #日本食品團最後倒數2天啦!!!
#前天天中午爹娘吃掉一大盒的鮭魚五目炊飯晚上先森也說炊飯便當真的好好吃(*¯︶¯*)
其實自己一路從分不清蔥蒜,到現在也煮了七年了。這幾年始終覺得,會煮飯料理其實最開心的真不是要被誰說好吃或多厲害,最開心的永遠是自己能做給自己愛的家人吃,這才是料理者心甘情願且能感到幸福的事,至於其他人覺得好不好吃真一點都不重要XD 所以前天做了最近好想吃的鮭魚五目炊飯(也一直想做給爹娘跟老公吃),就用這次的新品調味醬調出連我自己都超級滿意而且完全不用加味淋的醬汁(第一次這麼滿意炊飯的鹹甜度),覺得超棒!這次我用的米也是這次的新品 #日本山形產有機栽培滋雅米(這款米真的超好吃,用金小萬煮成炊飯後,依舊是一顆一顆粒粒分明而且嚼勁剛好非常得我心~)
雖然網路上很多食譜都是使用昆布高湯,但我這次用的是幾款我愛的新品「 #日本Goto茜_釀造醬油(甘口) + #日本Goto_原木香菇調味醬+#日本Goto_風味鰹魚露」(約1:1:3)加入水調製而成。整體炊煮的水量跟米的份量約1:1.2左右(1是米)。材料有1整大根牛蒡、1根紅蘿蔔、白色褐色鴻禧菇各半、半份金針菇、豆皮3片切絲、挪威鮭魚丁一盒(建議用鮭魚菲力或比較沒有骨頭的比較好拌均勻)。另外,為了能增加炊飯裡的米飯香,我將牛蒡絲和紅蘿蔔絲先用 #九鬼正七胡麻油 炒過,再一起加入金小萬裡,按下按鈕,30幾分鐘就完成惹~
這款爹娘愛先森也額樂到不行的好吃炊飯,真的要拜這次新品調味所賜。大家可能會詢問用量,我只能大約依照上面跟大家的說的順序抓一下比例,至於味道大家要加了水之後試吃看看自己覺得味道夠不夠?是不是自己喜歡的?因為我很不喜歡跟大家說多少份量才一定好吃(每個人口味都不一樣啊~)所以大家自行調配份量,重點是請務必試過味道之後再倒入鍋中,倒入後再將米飯和食材一起攪拌均勻,最後擺上鮭魚丁在最上層,蓋上鍋蓋就等成品完成啦!開鍋後記得要將鮭魚一起拌入炊飯中,這樣就完成囉!
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▼日本精選食品團(好多新品超讚der!!!!!)
・開團日期:20190805-0811 23:59
・下單連結:https://gbf.tw/hewwt
・出貨時間:商品將於8/26開始陸續出貨
・運費相關:本島運費$80,外島$150/滿$3000免運費,外島$80
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