【欲探之秘境⋯⋯】
新家位於一個美食密度超高的地區，高檔平價在地外來目不暇給，連自己深夜的秘密基地—地處花園城堡型的The Saint James Hotel深處、晚間七點才營業的Bibliothèque咖啡館都近在咫尺，雖然目前整楝建築與花園正進行大幅整修，依舊非常期待重新開放後可以和皮爺晚間散步過來在書香環繞且無人干擾下，喝杯威士忌就某些有趣的主題盡情聊聊。新家大門正對著極知名的義大利餐廳Rebellato，分成餐廳、披薩館和外賣專舖三家連成一氣的單位，是名模Carla Bruni和她的前總統老公經常造訪享受美食的地方，自己曾經光顧幾次，確實相當不錯，但我最喜歡的義大利餐廳永遠都是六區的Marco Polo！不過，和Rebellato隔了三個門牌號碼的日本料理店「寿庵(Juan)」卻才是自己最想一探的秘境！這是一間很神秘、只接受預約，但提供日本家庭料理的館子，從封城至今始終暫停營業，價格不便宜，但也稱不上十分昂貴，料理長套餐77歐元，可從小就喜歡壽喜燒的我對也是77歐元的壽喜燒套餐很感興趣，不過這種套餐必須同行兩人都點才供應，可是皮爺偏偏不吃牛肉，真是傷腦筋！反正不管，重新開放之後一定要去嚐嚐，大不了先餓個兩天，然後我一個人點兩份！
日本威士忌平價 在 [心得] 東京成田機場清酒威士忌- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
成田機場免稅店觀看賣酒部分
應該是有三個不同體系
昨天發現其中某一個商店門口
居然放著獺祭系列，二割三也有，但每人限購一瓶
雖然不是放在冷藏櫃，不過七月才出產的，應該不用太擔心變質
家人半年前買了瓶1800ml二割三，現在還剩下半瓶躺在冰箱
順手補了一瓶，不多不少放著剛剛好
這家更有響17年可以試喝，唯一一家有提供威士忌試喝服務
日本威士忌我喝得不多，只試過山崎10，12
前陣子在某賣場遇到的一位代理商老闆，代理的平價信州威士忌
還有以前拿來送人的余市，忘了年份，台灣價格四千多
日本威士忌的特色或許是甜度較高，但又清爽，或許是因為帶著花香為主
但平衡是個問題，還有多於的雜味尖嗆味
響17年，甜度非常高，雖然一樣是日本風清爽花香味，但濃厚了許多
整體平衡很棒，43%但很容易入口，沒有多餘的雜味
一瓶8400日幣左右
回來後有點後悔沒有帶上一瓶
剛剛查了一下，17年台灣報價才兩千不到
有人能確認是同一瓶嗎？
余市20年也可以試喝，不過我沒試
除了價格我覺得太高，好幾年前得獎後余市系列好像大漲
更是因為沉醉在品味響17
另一個體系賣的吟釀似乎沒什麼太出名的
提供試喝的月桂冠兩支京都限定款純米大吟釀都不太好喝
一支平淡無味，一支酸度明顯但也沒什麼香氣
共通點是雜味不少，還有微苦味
但這店有某支限定款，定位和獺祭39很像
平價好喝，能純飲能佐餐，酸香平衡，最近很愛
最後還有個體系以前有賣獺祭39，或許現在有23，這次沒逛到
久保田全系列這邊大概都能找到
不過這家酒造的酒甜得很奇妙..
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問了快十間店
扣除掉因為代理商要求簽約搭售其他產品和控制價格而不續賣的店家
價格落在2K~2.7K之間..
平常開瓶後我是盡可能在一個禮拜內喝完
那瓶1800ml的二割三家人說是買來招待用
但中年人談事似乎愛烈酒多些，所以剩了不少
沒喝完也沒有直接拿回家，而是放在平常沒住的地方
放著放著家人也都忘了
前陣子我才知道有這等浪費的事情，這支還不是我自己去日本扛的
是向台灣代理商買的..
※ 編輯: pin3 (114.34.86.64), 07/29/2014 11:52:56
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