【配息紀錄-同場加映大成2.2元】
除了持有卜蜂外,我也持有它的對手大成,而近幾年大成的產品形象讓我越來越喜歡。
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大成一開始是從食用油起家,目前仍是許多小吃店指定用油,後續為國內最大雞肉供應商,肯德基、麥當勞、好市多等許多大型連鎖速食店都是其客戶,許多商家的雞塊、雞肉,都是來自大成,近幾年陸續朝餐飲業發展,包含岩島成麵包、勝博殿、中一排骨、檀島香港茶餐廳,全是大成經營的品牌。
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最近我在全聯看到大成蛋品新包裝,讓人眼睛為之一亮,光看包裝就想買,就連鼎泰豐的蛋炒飯也用大成的雞蛋,近幾年的經營策略都以健康養生及食安趨向為主也讓我對大成的轉變越來越喜歡。
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大成在2020年有幾個重大食品廠規劃案,預計完工投產後未來可以帶來營收效益。
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第一是去(2019)年12月底與日本昭和產業簽約於今年(2020年)初在彰化二林合資興建雞蛋旗艦廠,因為日本人愛吃生雞蛋,對於雞蛋的新鮮度的要求可說是很嚴謹。藉由引進日本雞蛋衛生環境管控系統,期待未來在台灣也可以生食雞蛋,預計2021年初完工,屆時大成雞蛋產能、產量皆可提升,希望為台灣打造可生食級雞蛋並成為全台最大的雞蛋廠。
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在麵粉部分,兩集團將合作研發高纖維、低GI麵粉與各種精緻專業用粉,昭和產業的穀物進口居日本食品製造行業第一名,小麥粉及預拌粉在日本也是市占率13%以上,並提供日本便利商店95%的麵粉製品,近年在台灣進口麵粉市場上也排名第一,世界麵包冠軍吳寶春、知名的野上麵包坊(野上智寬)…等均使用日本昭和麵粉,這項合作等於把大成從油品、肉品、蛋品又推向烘焙業市場。
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第二個是在嘉義的馬稠後食品產業園區,也是大成近年來最大規模食品廠設廠計劃,預計於2020年第一季完工投產,根據大成官網,未來食品工廠主要生產項目以雞、豬加工品類為主,包括八大類,分別是:
1.零食小點類(例:雞塊、鹽酥雞、雞腿酥等)
2.運動蛋白補給品類(例:舒迷雞胸肉)
3.運動營養液(例:雞精)
4.膠原蛋白液
5.養生食補系列(例:燉雞堂養生雞湯)
6.台灣特色伴手禮(例:鮮純&紅藜雞肉鬆)
7.鍋物料類(例:花雞丸)
8.拌麵醬料包(例:拌麵&醬包系列)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅可可酒精,也在其Youtube影片中提到,從小父母工作繁忙,大多都是我帶著年幼時的妹妹自己弄食物吃。 經過多年可妹除了長大之外,還擁有了廚藝上的精進,經常做料理給我吃! 今天姐姐也要大顯身手…自己準備三餐給妹妹吃! 但是炎炎夏日我還是少進廚房,如果我都買便利商店,妹妹會喜歡嗎…? 就來到涼涼的全家買三餐吧!而且這次聯名的是臺鐵超經典滷排! ...
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台灣醫學系畢業、美國住院醫師訓練中的我,如何通過日本醫師執照考試( 六)
認知自己錯判情勢之後,別無他法,只能更認真的準備。最後的十天,我請了住院醫師最寶貴的休假。這十天除了照顧家人、煮飯之外,其他時間都在讀書。這讓我想起了準備USMLE時每天10-12個小時奮戰的日子。
公眾衛生是外國人的罩門,偏偏又是必修出題最多的科目。醫學知識是共通的,公共衛生政策卻每個國家不同。若沒在日本讀書執業,唸起來就像全新的科目。在友人的建議下,買了教學影片觀看。17個小時的影片用1.5到2倍速看完。每天看到最後大腦運轉過快、很想吐 (不是因為講師長相的關係,講師長得還不錯可愛)。
日本國考還有一個有趣的題型叫做禁忌肢,是絕對不可以選的選項。通常都是你做了病人就會死或有嚴重後遺症的行為,譬如說給有盤尼西林過敏者盤尼西林、用阿斯匹靈治療小兒感冒等等。禁忌肢最多只能選錯三個,超過三個立即淘汰,像在玩踩地雷一樣。考試時你不會知道哪些是禁忌肢。通常這些選項都是很明顯的錯誤,但每年還是有30%的考生不小心踩到一題,也真的有一兩個考生因為禁忌肢被刷掉的。
十天很快就過去了。三屆考古題做完後又複習了半次,整體正答率終於提升至70%。但只在及格邊緣,不可掉以輕心。
這次去日本我選擇在台灣轉機,打算回程在台灣停留五天。10幾個小時的飛機上,我跟時差奮鬥,幾乎沒有休息。飛機到台灣停留時,我打了電話回家。過家門卻不能入,特別沮喪。加上身體的疲累吧,有一度覺得自己要昏倒了。如果真的昏倒,昏倒在台灣應該是最好的選擇了吧。
前往日本的飛機上有許多觀光客,看起來輕鬆愉快的樣子。你是否也曾有這種感覺,當你悲傷時,周圍的人看起來特別快樂。人群太過耀眼,我決定先閉上眼睛。
我的考場在大正大學。
這是我第一次來巢鴨。當我還是觀光客時,沒來過這裡,所以很意外看到這裡的APA Hotel住滿了外國旅客(沒錯,APA社長FUMIKO我又來看妳了XD),不知道這附近有什麼知名景點? 考試完或許可以去逛逛。
2/7入住時已是傍晚,旅途疲累一下子就睡著了,剛好調時差。
2/8一整天待在旅館讀書+調時差。
日本醫學生花800小時準備的考試,我只有200個小時,到最後都不能鬆懈。
考試在2月9日、10日舉行。早上七點,旅館餐廳外面已是長龍,全是考生。時間一到大家魚貫進去又是排隊,整個過程沒有人說話。餐廳裡雖然滿是人,卻安靜地連一根針掉在地上也聽得見。我都快窒息了。
走出旅館,零下的溫度寒風刺骨。當天東京下了雪,美麗的景象我卻無暇觀賞。國考辦在二月不知道是誰出的主意,真的有夠冷。一定是北海道的陰謀,故意想讓我們南國來的表現比較差是吧。
聽從日本朋友的交代,先去便利商店買了飯糰跟麵包當作午餐。我還準備了能保溫的便當袋,將熱飲放進去,打算午休時間好好享用。為了維持一貫的美式作風,我叫了Uber。畢竟走路15分鐘以米國人的標準已經太遠了。雖然Uber是美國的,但司機是日本人…他竟然放我在考場後門下車… 全身溼透的我,搞不清楚落在我臉上的是雨、是雪、還是淚水。
國家考試兩天有6個block,400個選擇題。第一天3個block,第一個block 75題 165分鐘 ……這是在考醫學知識還是膀胱大小。我以為USMLE已經夠不人性了,9個小時的考試只讓休息45分鐘。沒想到日本人想出另一種折磨人的方法,要你一次坐三個小時。醫師國考是不是都要設計的有點變態才能測試醫師的專注力跟抗壓性,而兩者剛好都是當醫師的必要條件。我本來以為我會提早交卷,結果寫完只剩下十幾分鐘。題目是日文,看的速度慢很多。
第一節考試完有一個多小時的午休。拿出我的熱飲細細品嘗。考場裡面有暖氣很溫暖,不需要穿外套。
第二節是必修,題目比較簡單只有100分鐘。果真還是被公眾衛生的題目殺爆了,完全沒把握正答能超過80%。最後一節四點十分開始又是140分鐘。時差在這時候發酵,我越寫越慢,已無法思考。
走出考場時,我偷聽日本考生的交談: “好難啊””必修死定了”。我聽著鬆了一口氣 lol 原來不是只有我這樣覺得。回到飯店隨即上Medialink App對答案。Medialink是日本最大的醫學書籍出版商,幾乎每位考生都有買它的考古題、模擬試題或是題庫。Medialink App上有講師即時解題,即時公布解答。題目是紙本可以帶回家,只要將你的答案輸入,就可以知道大概的成績。但之前提到過了,只知道成績是沒用的,重點是你跟別人比起來如何。可惡啊,我又被日本人騙了。嘴上說好難,怎麼成績這麼高。一開始輸入時因為人數很少,百分比自然比較前面。隨著人數越來越多,排名不斷退後。啊啊啊,第一天睡覺之前我已經成了邊緣人了。
第二天的考試日程跟第一天差不多。第一節考試前考官的說明長達30分鐘,包括座位配置、考試規則等,都是昨天聽過的東西。我心裡想,無論如何我都要通過這個考試。聽30分鐘的廢話加上接下來165分鐘的考試太煎熬啦。為什麼還要再重複一遍啊? 昨天沒有人來考試的人今天一定也不會來啊,來了也注定被fail了,為什麼要再重複一遍我的媽,以下省略30萬字。好不容易等到考試開始,我秉著「明年絕對不要再重來」的決心,專心將我在台灣、美國醫師國考以及住院醫師訓練學到的東西從腦袋中掏出來放到答案裡。
剩下只能聽天由命。
考試有個小插曲。我請朋友幫我從台灣帶了可以換筆芯的那種2B劃卡筆。從小到大考試都用這種筆劃卡,非常方便不需要削鉛筆機。第一天考試時監考官問我這是什麼筆? 解釋完他讓我繼續用。第二天一個女的巡邏考官看到又問了我一樣的問題。回答完她居然叫我收起來說不能用…挖哩咧。好險我有在日本便利商店買了他們本國出產的2B鉛筆備用,否則要我用甚麼東西劃卡? 只要我當場咬破手指血書嗎? 我們真應該逆輸入這種劃卡筆去日本,保證大家考試都第一名。
第二天晚上上Medialink,答案差不多都出來了。登錄人數也近八九千人,幾乎九成考生都在上面了。雖然照數據應該是會通過,但從小到大只要是畫卡的考試都會擔心自己是不是劃錯啦、橡皮擦是不是擦不乾淨之類的事,畢竟我有天然呆的體質。還要擔心是不是會被禁忌肢刷掉。
3月18日是公布結果的日子。日本在這方面還很落後,除了考試還停留在劃卡之外(台灣跟美國都已採用電腦作答),結果公佈也是用對準考證號碼。在瀏覽號碼的過程中,覺得自己好像是日劇裡面的人物,捏著手帕在公布欄前面不安的找尋屬於自己的數字。我一行一行小心地往下看,怕看太快會發現自己的號碼不在裡面....
看到那熟悉的數字時真的如釋重負!
兩天後我收到平成最後一年的合格成績單。從這刻開始,正式地成為了同時具有台灣、日本以及美國醫師執照的醫師。三國的醫學皆有其進步可取的地方,期待有朝一日我能成為一個兼具三國優點的小兒科醫師。
(完)
日本便利商店 排名 在 明太子小姐生活旅遊日記 Facebook 的精選貼文
<在深夜的便利商店遇見......>
#ohayo
#日本甜點無極限
#原來冰淇淋可以燒烤
#日本便利商店隱藏美食
很多朋友來日本都會問我說晚上的行程該怎麼安排好?
通常我都會回說
「去逛便利商店啊!深夜的便利商店超好逛的!」
來到日本後我就超愛在深夜逛便利商店,以前每到星期五晚上都會去翻雜誌(現在都封上了),再用店長檢查庫存的認真態度去掃描便利商店中的所有商品,看看這週出了什麼新品,哪些東西大家特別愛買(然後就跟風買),不然就是找找有口味有趣的商品回家吃看看。
深夜的便利商店對於現在的我來說更是心靈浮木般的存在,只要豆豆閉上眼睛,我都會請枝豆幫我看一下小孩,然後跑到便利商店去放風散心。有次提著大包戰利品回家,還順便帶了一盒感覺很強大的冰淇淋給甜點控枝豆
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「我發現妳真的很愛買歐嗨唷的東西。」
「喔嗨唷?」
「妳現在正在吃的那個烤布丁,常買的那個草莓很大顆的優格,還有這個燒烤冰淇淋BRULEE都是歐嗨唷出的啊!」
「喔喔喔!真的耶~一直沒有特別注意到這個品牌叫做OHAYO!也太可愛了吧!」(OHAYO是日文早安的意思^^)
至從那之後,每到便利商店或是超市我都會特別注意OHAYO的產品。前陣子在因緣際會下,更有機會到茨城去參觀了OHAYO的工廠。
「原來,一天要用掉14~15萬顆的雞蛋,而且全部是昨天才生的蛋!」(雞好忙!)
「原來大粒果實是人工挑選的,也太費工了吧!」(員工眼睛好痠)
「原來冰淇淋也可以燒烤?還真的吃得出焦香,實在太厲害!」(據說只有OHAYO有這個獨家技術!)
「原來要做出感動人的甜點,是需要這麼多堅持和龜毛和用心的!」(我無法在這上班!)
和我一起窺看OHAYO工廠內部
https://bit.ly/2QupGoc
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參加完OHAYO工廠後,我對他們家的產品又更有興趣了,最近到超市還有便利商店都會把沒吃過的OHAYO系列產品給帶回家,目標是在今年度吃遍全系列的OHAYO產品XD
我把目前吃過的OHAYO做了一個個人喜好排行榜,第一名是在日本一度被甜點控搶到斷貨的BRULEE焦糖布丁冰淇淋,第二名是奢華果實系列,第三名是澤西牛奶布丁,只能說他們全部都太療癒太銷魂了,下次大家來到日本一定要吃吃看,發誓真的超好吃!
詳細排名在
https://bit.ly/2QupGoc
好啦離題了!總之大家逛日本超市和便利商店時時若毫無頭緒不妨找找OHAYO的蹤影,有些隱藏版的美味還不是每家都有(例如澤西牛乳系列的拿鐵冰淇淋或是伯爵茶布丁等),看到就要馬上下手不要猶豫!
pic美到像是日劇劇照(工廠參觀照很有白色巨塔感)的採訪照是駐東京攝影師x作家 Ching-yuan Shih Osullivan 拍的,最近我也被他的照片和文字圈粉了,很會~!
*OHAYO官網:https://www.ohayo-milk.co.jp/
(有買到OHAYO系列商品的人歡迎貼照片上來一起討論燒大家!)
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融入每個鮮食中都好適合,包裝是不同車種的火車充滿趣味!
里肌豬排握沙拉更是我的最愛,大家也趕快吃看看!
讓你在炎熱的夏天也能清爽地飽足每個餐點!
https://bit.ly/2AQaej0
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