「#快速湯底有三寶」
扎扎實實的煮了大半年，最近有點乏了，進入長長的煮食倦怠期......每每聽到：「等下吃什麼？」，都會莫名一股火🔥。(脾氣很差這樣😆)
雖然是倦怠期，但媽媽廚師這職業(？)還真無法完全停工。能得過且過使出偷吃步，就算休息。(苦笑)
好險我有一箱日本食品緊急救援包，最近很常做簡單無比，美味無比的「湯麵」。
我的 #湯麵三寶：
#北海道和風湯包
#釜玉特選秘傳醬油
#日本仙台萬能辣油與山椒辣油
起一鍋水，丟兩包湯包進去，煮滾後蓋鍋蓋轉小火。
另起一鍋滾水燙麵條，同時順便燙點蔬菜、丸子或肉片。
麵、料熟透後，加入和風高湯及秘傳醬油，大人吃的那碗再加一小匙仙台辣油(紅、綠皆可，都超好吃😋)。這一餐我再加碼冷凍庫裡常備滷牛腱，及浮誇奢華的鮭魚卵。
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