|你重視孩子與家人健康嗎|
日本三和玄米胚芽油#團購優惠
團購網址:https://gbf.tw/anw0w
團購時間:2/22-2/26限時五天
給孩子及家人吃的料理,除了食材很重要之外
阿木我第二重視的應該就是要用『好油』了
娘家媽媽就經常用苦茶油、麻油料理食物
說是這些油吃了對身體好,尤其是對女生~
阿木我最常用的就是橄欖油、酪梨油及玄米油
爆炒料理或高溫煎炸時就用後面兩種油品
想ㄧ罐油用到底的話,就用玄米油吧!
✅日本三和玄米胚芽油
100%日本原裝進口,且完全日本米低溫壓榨製作(越光米喔!)
營養豐富,萃取自營養的糙米胚芽, 玄米胚芽油是由最外層的米穀
以及內層白米中間的那層糠層所提煉,含油量僅1.5%~2%極其珍貴。
符合美國心臟協會建議多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸
飽和脂肪酸攝取比例為1:1.5:0.8 (堪稱是最平衡的油品)
如果懶得想要分很多種油使用,覺得玄米油是很不錯的選擇!
以前有做蛋糕的時候,就開始使用玄米油了
只知道它是沒有異味的好油很適合做點心
像戚風蛋糕這種很輕柔口感的真的不適合油風味重的
最近認真研究,才更進一步知道它很適合中式料理
台灣人都愛吃熱炒,若用不好的油含大量反式脂肪
就連孕婦肚裡胎兒腦細胞分裂跟增值都會被影響
其實長時間下來對身體真的不好,不得不重視啊!!
柚子已經脫離水煮餐很久了,幾乎是跟著我們一起吃飯
而我們中式料理更是脫離不了煎,炒,炸這些高溫料理菜色
之前我也分享過會使用酪梨油,很優質但單價比較高
油量需要多一些時,就可以考慮用玄米油來輪替用不心疼
它發煙點254度C,可耐高溫烹煮煎炸不易變質產生油耗味。
最重要的是~大大減少油煙的產生,媽媽的健康也要顧得到,全家才有愛的料理吃❤️
🔹玄米油富含穀維素(γ-Oryzanol)
有大量的不飽和脂肪酸,維持體內健康。
🔹含生育三烯酚,俗稱超級維生素E,
是一般食用油的40~50倍=超強抗氧化能力。
🔹帶著淡淡米香,涼拌就可以吃到好風味,
🔹日本媽媽們最愛用的油!
🔺玄米油可以怎麼吃?
1️⃣煮飯、粥、麵的時候加個兩~三滴,可增加香味,使米飯顆粒飽滿,麵條更有嚼勁
2️⃣一般炒菜、炸物皆可,高發煙點幾乎沒有油煙,健康顧得到!
3️⃣涼拌也沒問題,混加芝麻油更有風味!
4️⃣無味適合各式點心糕點!
CP值這麼高的油不揪大家來買怎麼可以呢!
快找左右鄰居、婆婆媽媽一起省運費,
直接買6罐入最划算喔!
平均一罐只要300元/約1000ml
團購時間:2/22-2/26限時五天
團購網址:https://gbf.tw/anw0w
付款方式:信用卡/轉帳匯款
團購運費:本島運費NT80元,滿900免運
目前只限於本島團購,暫不開外島及海外選購服務。
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司康在印象中,都是要用冰冷的奶油來製作,才能夠創造出酥鬆的口感
這時突然會好奇,那用植物油做出來的司康,會是什麼樣的口感?
第一次吃到櫛瓜司康,是在大稻埕的一家工作室裡,外酥內柔軟,打破我對司康的既定印象
這次依樣畫葫蘆,把櫛瓜切絲,加了很多起司,用玄米油代替奶油來製作
烤出來的同時滿滿的起司香氣,趁熱咬下,不同於常見司康的酥鬆,而是外脆、裡面濕潤柔軟,更因為使用玄米油的關係,味道變得清爽不膩
這次的司康味道還差了一些些,等我調整好配方再來跟大家分享!
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【小廚房選品】
⭐️日本三和玄米胚芽油
團購連結:https://tinyurl.com/yxps2zng
團購時間:2020/7/20 ~ 2020/7/24 23:59
📌本島運費$80,滿$900免運,本次團購暫不開放外島與海外寄送
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柴米油鹽醬醋茶,可見油品在廚房生活當中有多麼的重要
基本上我的廚櫃會有許多種油脂待命,不同用途與料理方式會使用不同的油品
玄米油可以說是我最常拿來料理的油品之一,除了營養價值高,更因為發煙點高的特性,煎煮炒炸皆適宜。尤其處理炸物的時候,濾過渣的油脂幾乎沒有變色,可見其穩定性多高
拿到日本三和玄米油的第一時間,因為好奇是不是真的如介紹中的有米香,所以我真的沒有多加思索就倒了一小湯匙直接給他喝下去XDDD,原本以為會像某些油脂一樣,在嘴巴裡面有一層黏膩感,但卻意外的清爽,難怪會說涼拌也非常適合!
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#玄米油的特點
1. 耐高溫達254度,不易產生油煙,減少肺腺癌之風險
2. 具有不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,維持心血管健康
3. 富含維生素E與穀殼素,抗氧化能力極強
4. 萃取自糙米胚芽,含量僅占整粒米的1.5~2%,是非常珍貴且精華
#日本三和玄米油特點
1. 100%日本生產製造,原裝進口
2. 低溫萃取,保留較多營養素
3. 紙盒包裝不透光,降低運送過程油品變質風險
4. 使用頂級越光米製造
5. 榮獲日本兩項大獎
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📌產品資訊
容量:約1公升
產地:日本
本批效期:2022/05
保存方式:避免陽光直射,放置陰涼處
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