🐔減肥必收藏，雞胸肉料理🐔
雞胸肉如何做到不乾柴（點選圖片看更多食譜➡️）
✅【蒜醬醬煎雞胸肉】
[1]
首先將雞胸肉切好入口大小。
[2]
接著將雞胸肉與調味料一起放入袋中或保鮮盒中，揉捏入味，放置10分鐘。
[3]
10分鐘後，熱油鍋，放入雞胸肉兩面煎熟，用尖筷子叉一下，確認一下中心也有熟之後，即可裝盤上桌。
[4]
健康美味的雞胸肉料理，有興趣請試試看！
★小撇步
美乃滋的濃厚風味會經由調理，鎖進雞胸肉中，請記得務必使用日式的美乃滋喔！
✅【10分鐘完成，微波爐口水雞】
[1]
將雞胸肉用叉子戳數個洞。
在耐熱容器中放入米酒、砂糖及雞胸肉，抓醃一下。
封上保鮮膜，放入微波爐500w加熱3分鐘，接著翻面再加熱3分鐘。
※確認一下雞肉中心有沒有熟，如果沒有再追加2分鐘。
[2]
醬汁調勻備用。
[3]
微波好的雞胸肉淋上醬汁就完成了！
★小撇步
如果家中沒有微波爐的話，可以用蒸熟或是水煮的方式。 砂糖的加入可以讓雞肉中的水分不會輕易流失，是好吃的秘訣喔。
✅【蓮藕雞肉丸薑湯】
[1]
首先將蓮藕切丁，生薑切絲。
[2]
雞肉丸材料混合拌勻。
[3]
在鍋中加入湯底及生薑後煮沸。※高湯請隨喜好做選擇，這次我用柴魚昆布高湯。
[4]
煮沸後，用湯匙舀起一匙雞肉丸放入鍋中。
[5]
放好數顆丸子後加入金針菇，蓋上蓋子燉煮5分鐘就完成。
★小撇步
除了蓮藕之外，運用紅蘿蔔製作也很合適。
✅【雞絲黃瓜拌梅肉】
[1]
將日式梅干的種子取出，然後切末。
[2]
小黃瓜切好入口的大小後，用刀背拍開。
[3]
取一個耐熱容器放入雞胸肉及1大匙米酒，封上保鮮膜後微波500w加熱4分鐘。
[4]
接著將雞胸肉翻面再微波4分鐘。＊確認一下，如果雞肉還沒熟再追加微波2分鐘。
[5]
微波好的雞胸肉用冷水沖涼，接著手撕開。
[6]
最後將所有材料與調味料一同混合就完成。
★小撇步
如果家中有柚子醋醬油的話，直接拿來代替調味料也ＯＫ。日式梅干的話，網路、日系超市或是唐吉軻德有販售。
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日式 雞胸肉料理 在 [商品] 萊爾富大成舒迷雞胸肉-鹹香油蔥有點像- 看板CVS 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】： 大成舒迷雞胸肉-鹹香油蔥/59元
【便利商店/廠商名稱】：萊爾富
【規格/內容物/熱量】：112.3大卡
【評分】：90
【心得】：
今天逛萊爾富看到鹹香油蔥口味，因為我還蠻愛吃油蔥的就買來吃看看，吃起來很台式，
蠻像鹹水雞的，但又不會太重口味，很合愛吃台式料理的我
蛋白質量跟超商其他款雞胸肉差不多，都有20g以上！
厚度比想像中厚一點，蠻入味的，不會咬到中間厚的地方變得沒味道~
第一次沒有加熱吃，口感鮮嫩有彈性！
後來又回購了一次去做加熱，我覺得更香，也不柴 還是蠻多汁的！
推薦給吃膩小七雞胸肉口味的人~這款只有萊爾富有喔！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.10.157 (臺灣)
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※ 編輯: Jeffders (101.10.10.157 臺灣), 08/03/2023 20:32:57
※ 編輯: Jeffders (101.10.10.157 臺灣), 08/03/2023 20:34:46
※ 編輯: Jeffders (49.216.165.186 臺灣), 08/06/2023 14:21:04
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