關於 日式 有味飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 日式香飯在家一頓禪-飲食 - 明周

有味飯 帶出旬味. 素菜予人吃不飽的感覺，所以精進料理總有一道澱粉質食物，例如米飯或麩。飯不是平常一碗白飯，總是加進當季食材煮成，「他們很喜歡用 ...

#12. 飯好吃的關鍵在「洗米」？日本人煮飯訣竅大公開

日本米飯好吃的秘訣在哪裡？ 不只洗米有差，就連量米、量水也很講究！ ... 只要把握以上幾點煮飯小技巧，搭配日の精米旗下的優質白米，在家也能輕鬆煮出道地日本味！

#13. 健康又簡單！20道零失敗的鑄鐵鍋炊飯食譜。

以鑄鐵鍋做出來的飯料理，米粒香Q好吃，絕對超過電鍋煮的，不管是正餐或是帶 ... 這道日式野菇炊飯充滿著濃濃的日式風情，新鮮的各式野菇在鑄鐵鍋內的 ...

#14. 日式炊込飯／經典「五目炊飯」，用電鍋、鑄鐵鍋、小v鍋簡單 ...

在大阪話中的「醬油飯」，雖然字面上像是只加了醬油來增色增味的米飯，實際上除了醬油，卻還有相當豐富的食材：雞肉、豆腐、胡蘿蔔、香菇、牛蒡⋯⋯等，這 ...

#15. 輕食丼：超暢銷家常味日式蓋飯100種！用隨手可得的食材

內容簡介. 能壓低人事與材料成本對經營上很有幫助的丼飯充滿玩味之心無論店家或客人都會感到興奮 ...

#16. 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯【懶人好味飯】 Ginger Pork ... - 簡易食譜

這個蓋飯有豬肉，有蔬菜，還有另一半摯愛的煎太陽蛋。汁料方面，也很下飯。幸好一個碗，就不怕會吃多了。 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯Ginger Pork and Fried Egg Donburi02 ...

#17. 日式杂菌鸡肉炊饭的做法步骤图 - 下厨房

【日式杂菌鸡肉炊饭】1.将米淘干净，沥干水分。鸡肉切小块，用酱油，味淋，清酒各一小匙腌渍一会儿。菇类去根部，稍稍冲洗即可（切勿洗的太彻底）。胡萝卜切小丁；2.

#18. 【食譜】親子丼鯛魚丼三樣食材簡單日式丼飯醬汁做法

昆布醬油在大創與百貨公司的超市都容易取得，3倍濃縮的醬汁可以省去醬汁的調配，帶有一點甜味的昆布醬油很適合做各種料理，上次做馬鈴薯燉肉、黃金蛋也是 ...

#19. 三個重點做出居酒屋日式烤飯糰

壽司米粒較白且短小，含水量較大，煮出來的飯會有點黏黏的、較有嚼勁，口感香甜，捏緊成為飯糰形狀後米飯的澱粉自然黏合，煎的時候不會崩解或散開。現煮的 ...

#20. 一鍵完成，美味日式什錦炊飯(五目炊き込みご飯) - 朝井家

炊飯在日本的變化很多，依著季節運用不同的旬味、當地盛產的食材，簡單的用醬油、味醂、高湯做調味，就可變化出好多不同的美味炊飯例如筍子、松茸、鯛魚等 ...

#21. 電鍋食譜》日式野菇雞肉炊飯～超簡單、零失敗

之前用電鍋做了西式燉飯、義大利麵，最近決定換換口味，來點東方口味的【日式野菇雞肉炊飯】!!一樣是電鍋一鍋到底，免開火、無油煙，食材備齊丟進電鍋 ...

#22. 【拾味小鋪】日本丸美屋釜飯料炊飯素鮭魚五目香菇時蔬雞 ...

日本原裝進口 輕鬆方便，美味上桌 在家即能品嚐日式傳統釜飯滋味多種菇類添加 ... 謝謝購買【拾味小鋪】日本丸美屋釜飯料炊飯素鮭魚五目香菇時蔬雞風綜合菌菇拌飯料.

#23. 「為什麼日本的米飯會比較好吃？」其實好吃的米飯只有一個 ...

除了上面說的煮飯技巧，日本人還有另一種獨特的煮飯方式，竟然是加入「冰塊」，反而能讓米飯變得好吃100倍。 用冰塊提升米飯美味的方法：. 1、 煮飯前先放2、3塊冰塊進去。

#24. 善用電飯煲功能！5款電飯煲燜飯食譜教學香菇油飯/日式三文魚 ...

若果煮飯的時候不想花太多功夫，鮮味的牛肉雜菌燜飯便是不錯的選擇，只需炒好食材再放入電飯煲中即可，建議可以配搭湯品一起食用。由於沒有加入太多的調味 ...

#25. 【食譜】古早味高麗菜飯做法．煮一鍋香噴噴家常美味!

香噴噴的古早味高麗菜飯在家自己來! ... 滷肉飯、芋頭排骨酥湯推薦! ... 平價 必吃 必買 懶人包 捷運 推薦 新竹 旅遊 日式 日式料理 日本 早午餐 景點 ...

#26. 簡易食譜【日式味噌雞肉炊飯】就算零料理基礎也能快速上手！

全聯雞腿排1 盒 · 白米2杯洗淨備用（我這次用全聯的芋香白米，打開來真的有芋頭味） · 鴻禧菇/ 美白菇1 包 · 紅蘿蔔1/3 條（我這次忘記加） · 高麗菜絲一些 ...

#27. 日本料理,便當食譜-香噴噴雞肉&舞菇炊飯

如果綠色菜類跟飯一起煮的話,顏色比較容易退掉, 直有綠色另外燙最後裝進去就好了! 可以代用四季豆,毛豆,等等喔~!. FILE. (21) 切小塊.

#28. 〈在家好好吃〉德式香腸野菜炊飯。一鍵按下就能輕鬆煮出 ...

傳統的日式炊飯是會跟著四季的轉變而用不同的食材來料理，即所謂的「旬之味」，就是要吃當令食材的意思。 但我們不是日本人，家裡也大都沒有跟日本人 ...

#29. 有請專家：烹飪完美日本米飯的秘訣 - MICHELIN Guide

在日本料理中，米飯是主角之一，為食物帶來更真實的口感。煮飯不是將米和水倒入電飯煲，讓它以自動模式煮熟就好了那樣簡單。在開始煮飯之前， ...

#30. 電飯煲食譜︱ 日式廣島蠔飯啖啖充滿蠔香 - Oh! 爸媽

廣島蠔飯諗煮咩餸送飯諗到頭痛？不如試試整呢個日式有味飯－－廣島蠔飯啦！只需一個電飯煲就整到香只噴噴，啖啖蠔香嘅炊飯，簡單方便，新手都整到！

#31. 日本經典料理「親子丼」食譜！日本人教你做出滑嫩口感的 ...

另外，食譜依地區有所不同，在關東使用洋蔥和雞肉再淋上蛋液，調味則是以醬油為基底的甜辣口味；在關西則是使用蔥和雞肉再淋上蛋液，調味則是清爽高湯味。

#32. 日本米飯為何特別美味？日本人愛用煮飯鍋具徹底比較

不論定居或旅行，但凡身處日本或許都曾經有過如此經驗：日本米飯之美味，即便看上去外貌平凡的在地食堂，端上桌的熱米飯也總是晶亮飽滿，香雅潤甜。

#33. 日本Miola Cold《米味樂》- 煮飯酵素(壽司專用) 1kg - 合將

《吃飯也要吃得很時尚》 圖檔取自：優活健康網 讓你吃到來自日本的好米味道及好口感！ 1.蒸煮出的米粒飽滿有光澤。 2.對於醋飯的結合度很好。 3.米粒不容易沾黏於飯匙 ...

#34. 新鮮的各式野菇搭配上豆皮在鑄鐵鍋內的獨特烹調環境下將香氣 ...

Mar 4, 2020 - 【 #日式#野菇豆皮#炊飯】⁠ 這道日式野菇豆皮飯充滿著濃濃的日式 ... 鴻禧菇100g⁠ 日式油豆腐皮60g⁠ 米250g⁠ 水200ml⁠ 清酒15ml⁠ 醬油15ml⁠ 味霖15ml⁠ ...

#35. 日本咖喱飯- 维基百科，自由的百科全书

日本咖喱飯（日语：カレーライス Kare Raisu ）是一種將米飯配上咖喱一同進食的日本料理。口感香滑濃稠、味道較甜，其配上白飯而成的咖喱飯不僅在日本中小學校供應的 ...

#36. 日本人氣「電子鍋」7選將日式料亭的米飯好滋味帶回家！

本篇嚴選了2021年日本最具話題性的7台電子鍋，每台所附有的功能性皆不同，無論是將煮飯技巧升級成像是用土鍋、羽釜鍋炊飯，或是添飯馬上知道卡路里熱量，甚至是一鍋多用還 ...

#37. 輕鬆煮出日本味白米飯！日本婆婆的煮飯技巧大公開！

日本有米店的達人說，她的媽媽從以前煮飯的時候，會先把米洗好加水後拿去冰箱冷卻，再用爐灶煮飯；米粒維持低溫的狀態再烹煮，可以讓甜味釋放出來，當然也 ...

#38. 日式燉菜味豐不油膩「雞肉筑前煮」 - 愛買

嚐過「筑前煮」嗎？它是一款典型的和式煮食、最可親的一道家常菜，是九州福岡一帶的鄉土料理，利用當季的根莖類、蔬菜與雞肉或豬肉一同燉煮，湯汁都被吸收到蔬菜中， ...

#39. TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 - Facebook

生薑燒肉雖然美味，但我認為做成蒜味也非常好吃。 作法跟生薑燒差不多，只在食材上稍做變化而已。 而做成蒜味的話，我認為少 ...

#40. 《親子飯一煲過- 日式三文魚五目釜飯》by MOoMOo麻媽

米飯煮起靜待10-15分鐘。食飯囉！ 有魚又高纖，一碗營養有齊又好味，大家快來試下！

#41. 令人懷念的古早味-燜飯

令人懷念的古早味-燜飯 ... 作，因此為了節省時間，常會利用當地當季盛產之食材與生米煮成「燜飯」， ... 「義式燉飯」、「日式野菇燜飯」…等。烹煮燜飯要有經驗和 ...

#42. 鄉土料理與炊飯篇 - 日本食遊

我們在此特別介紹日本全國各地傳統歷史悠久的炊飯。 牡蠣飯（北海道地區）. 牡蠣燉煮後，將天然鮮味的湯汁拿來烹煮白飯。烹 ...

#43. [懶人食譜]清爽無油好味道~日式鮭魚蒸飯(用電鍋/鑄鐵鍋都行)

這道菜是我之前跟妹妹一起在一家日式料理店吃到的，清爽清香而且營養，讓我完全迷戀。軟嫩的新鮮鮭魚搭上日式醬料佐味，簡單又美味！簡易又好做營養可口，而且小朋友也 ...

#44. 【抗疫食譜】超！簡！單！日式三文魚炊飯｜Aminn

白米－2米杯水－3米杯（米同水比例依平時煮飯習慣就可以） 急凍三文魚－1件任何新鮮菇類－隨意昆布/日式高湯包－隨意生抽/日式醬油－1湯匙味啉/ ...

#45. 【日式料理食譜】有2783 道 - 楊桃美食網

【日式料理食譜】:照燒雞肉,香脆蛋豆腐,涼拌洋蔥(1),關東煮沾醬,日式鬆餅(1),爽脆馬鈴薯脆餅,照燒烤雞腿,照燒豬肉蓋飯,日式烤麻糬,芙蓉炸豆腐,味噌豆腐湯, ...

#46. 滋味濃郁的味噌烤飯糰做法@J&A的旅行- 日式料理

日式 烤飯糰(焼きおにぎり)在居酒屋是滿常見的料理，最基本的烤飯糰是在白米飯上刷醬燒烤用海苔包著吃，有的內餡會夾鮭魚做成鮭魚烤飯糰，也有在飯糰烤 ...

#47. 一鍋煮超方便！八種電鍋炊飯變化讓你宅家自煮不費力

喜歡吃日式料理的人一定會超愛菇菇炊飯！ ... 翠綠的青江菜末均勻混合在整道炊飯中，加上切成小塊、香氣十足的臘腸，一鍋飯有菜有肉讓人吃得好滿足～.

#48. 【保存版】超實用日本點餐必備用語，遇到日文菜單不再害怕！

到日本旅遊除了拜訪景點、購物，還有絕對不能錯過的美味料理。到了餐廳該如何才能輕鬆點餐零障礙呢？快來看看最常用的日式料理點餐詞彙用語！

#49. 電子鍋蒸蛋食譜！日式茶碗蒸作法超簡單用電子鍋10分鐘端上桌

有空時多做點高湯，炒菜、煮湯麵、火鍋都可以用，用電子鍋做高湯不用守在瓦斯爐前，還挺方便的。 用電子鍋做茶碗蒸蛋料理，簡單家常味作法. 步驟一：打蛋 ...

#50. 日式炊飯。松茸風味菇菇栗子飯｜日本主婦的省錢料理！上田 ...

依照個人喜好加入豆皮絲或蒟蒻絲，風味會更加有變化喔！ 菇菇炊飯. 米洗好後，放入所有菇類，鴻禧菇，舞菇可以數顆一小株的 ...

#51. 台北萬芳【胖夫妻】平價日式料理和丼飯｜免費味增湯有魚肉超 ...

近台北萬芳醫院和中國科技大學學區的 平價日式料理-胖夫妻 ，尤其是中午時段的丼飯，竟然只要$150，內用還有味增湯跟茶喝到飽。重點是味增湯裡面有 ...

#52. 【在家吃飯】電鍋輕鬆煮~日式南瓜飯 - 芹瑪姬

媽常耳提面命三餐多粗食才會身體強健~但我只喜歡三餐多美食... 要把白米換成糙米也拖了三年才徹底實行有天媽媽分我一個小小的栗子南瓜想起以前在日本 ...

#53. 電飯煲食譜推介〡10款簡易有味飯/燉飯/蛋糕煮法〡一人也能 ...

YouTuber馬田的YouTube頻道「點Cook Guide」經常會教大家煮各類型的菜式，原來他也有教大家煮 ...

#54. 【食譜】薑汁燒肉飯重口味好下飯的日式家庭料理原來食材要加 ...

前幾天忽然很想吃薑汁燒肉飯，經過一個多月下廚的洗禮，現在的我就像從 ... 【食譜】薑汁燒肉飯重口味好下飯的日式家庭料理原來食材要加這味更好吃 ...

#55. 飲食觀察家葉怡蘭的《土鍋炊飯》獨門不敗食譜！ - Taster 美食加

平生愛米飯。摯愛之深，一兩日沒吃飯，便覺惶惶然無所安頓。即連行旅歐洲，近年也下意識喜往南方走，初時略覺不解，漸漸才想懂：原來是主食常有飯， ...

#56. 有靈魂的「麻油雞飯」食譜用平底鍋就能做！

天氣好冷～～來鍋麻油雞飯吧～這次要來跟大家分享「用平底鍋就能做的麻油雞飯！」對的，只要你有瓦斯爐跟平底鍋 ... 【吉野家日式牛丼食譜】 · 【日式蘿蔔燉牛肉食譜】

#57. 零失敗鑄鐵鍋煮飯法

如果天氣熱的話，要使用一些冰水混合常溫水，冷水煮的飯，會讓米的甜味釋放出來。 這也是日本台所教的秘訣，為什麼冬天煮出來的飯比夏天好吃。

#58. 日式雞肉野菇炊飯：營養簡單適合一家大小

營養簡單的適合全家的日式料理食譜：日式雞肉野菇炊飯。 ... 還有各式雞肉料理、南瓜料理、豆腐料理、馬鈴薯料理、炊飯、燉飯、鑄鐵鍋麵包、煲湯等 ...

#59. 深夜不定點出沒的日式流浪攤車飄復古台味海鮮飯湯!台南炒飯 ...

一碗樸實無華的飯湯，用了滿滿的新鮮海鮮用料、台南獨有的虱目魚肉、藍鑽蝦、肥潤的蚵仔、小卷、蛤蜊，使用柴魚與大骨、菜頭熬煮，自然鮮甜，加上筍絲、 ...

#60. 療癒日式鮮味美食、爆料大份量豬排卷壽司、必點創意丼飯 ...

高雄武廟市場附近有許多隱藏版的美食，推薦這家有樂町日本料理 歡樂氣氛、餐點新鮮好吃帶有創意，份量超十足聚餐無冷場，不傷荷包美食必訪有樂町日本料理. 有樂町日本 ...

#61. 台南炊飯有夠讚！！愛搭膳釜鍋米料理，一吃就成主顧的日式 ...

想念日本旅遊吃到食堂裡晶瑩剔透又香Q的白米飯，就會想來台南這間日式 ... 台東池上冠軍米現煮的斧鍋白飯再搭配中式台菜料理，有台式風味的日式斧飯、 ...

#62. [食譜] 簡易版的日式咖哩雞肉飯。便當料理

[食譜] 簡易版的日式咖哩雞肉飯。便當料理 · 一、蒸熟馬鈴薯跟紅蘿蔔 · 二、將洋蔥炒得金黃微軟 · 三、以紅肉燉煮收汁雞肉 · 四、加入蘋果絲更有風味.

#63. 日式釜饭的做法 - 豆果美食

以前买过日本釜饭调料包，记得是有香菇、细笋、木耳、胡萝卜等，自己做个复制版，味道也不错，我用鱼露代替的味淋，我也没放昆布汁，而是把泡蘑菇黄花菜的水放进去了 ...

#64. 【家電】TOSHIBA本厚釜10人份電子鍋．上蒸下煮 - 欣傳媒

... 拿來煮飯，而且還可以拿來做韓式拌飯、日式炊飯、雞湯、蒸煮、古早味 ... 這一台最特別的就在於它有2.2mm日本備長炭厚釜，足足有六層不同塗層， ...

#65. 最好吃的日式雞肉炊飯做法,味道超正宗,好吃又省事的懶人料理

懶人燜飯，調料汁萬無一失的比例，燜啥都好吃，飯菜一鍋出，省事！還記得有一段時間，黑暗料理番茄燜飯超級流行，所有食材跟米飯一起蒸熟，中間還得放一個 ...

#66. 日本的米飯歷史與文化

現在最容易吃到的第三類米稱為糯米，糯米飯質地黏滑有嚼勁，通常會用來製作點心，例如前面提到的年糕。 稻米品種和品牌. 稻米品種和品牌. 目前日本各地 ...

#67. 清爽舒服且營養滿滿的日式炊飯，用電鍋或陶鍋都能輕鬆完成

假日的早餐，想要來點舒服又營養滿點的料理。這道有鮭魚和蔬菜的炊飯，配上一份玉子燒，在家也能營造一種日式早餐的氛.

#68. 「日式風味健康滷」 | 味醂食譜推薦 - Cora 行走的美食筆記

最近迷上日式料理其實看了很多料理配方都差不多，一直在思考日式有什麼 ... 萬用”味醂”讓你簡單做出有甜味的日式風味健康滷單吃配飯都非常涮嘴哦！

#69. 日本飯好味Archives - 旅飯- Pantravel

關於味道的分類，日本有六味；為什麼清酒是少數可溫熱喝的酒？ 有日本考古學界的第一 ... 東京新宿老牌中村屋，如何成為日式咖哩的創始品牌（下）. 和風咖哩中必須要有 ...

#70. 輕鬆帶便當？電鍋料理炊飯簡單做！ - 爆肝護士的玩樂記事

整顆番茄飯重新讓電鍋料理風靡了起來，有去過日本的朋友一定也會發現日本的米飯真的是TNN的好吃阿！所以爆肝護士到日本遊玩時就順便買一個最平價的回 ...

#71. 日式料理- 丼物(蓋澆飯) (Donburi)

在日本是一種相當普及的大眾料理，同時各家大型日式快餐店都有販售，甚至是以丼物餐點作為主力產品販售。根據不同季節、配料、地區和主要推廣食材丼物類型的料理往往有 ...

#72. 食譜>日式雞肉炊飯做法,電鍋料理,一鍋搞定一餐,超簡單的零 ...

食譜>日式雞肉炊飯,日式雞肉燉飯做法,電鍋料理日式雞肉炊飯作法超簡單，只要把食材切一切，丟進電鍋內即可而且可以一鍋搞定一餐，加上裏頭有肉、有 ...

#73. 大同電鍋料理 什錦飯 - Natsuki的初老生活- 痞客邦

1.白米3杯 · 2.剩下的雞肉(已有調味過的) · 3.高麗菜、香茹切絲 · 4.鹽、胡椒.

#74. 日式海鮮煲仔飯好鮮味呀！ - 東網

主要材料有鯛魚和蜆肉，鯛魚先煎香，再加蜆肉和白酒、鯷魚等略煮，最後將湯汁連食材，一起用來煲飯，由於蜆肉快熟，可以在最後5分鐘才加入去煮，效果更佳 ...

#75. 日式炊饭在家做，看似简单的食材，味道超正宗 - 搜狐

日式 料理是大家不算陌生的异国风味，看似简单的食材，吃进嘴里就是有 ... 到底要准备何种食材、注意什么细节，才能在餐桌上端出属于日本人的家常味？

#76. 日本5大飯食！何謂江戶漁夫深愛的鄉土料理【深川飯】

二者都是使用蛤仔和米飯的料理，但其起源稍有不同。 □蓋澆飯其一是以漁夫飯為根源的深川蓋澆飯。它是將新鮮的蛤仔放入以味 ...

#77. 完美白飯的奧秘／米飯控必學：煮飯黃金7步驟！ - 康健雜誌

品飯員提供經驗值：只要米粒膨脹、變白就代表有吸水。或者也可用瀝網將米瀝除多餘水分後靜置，但務必蓋上濕布、一樣等待30分鐘。若使用日式電子鍋，甭 ...

#78. 湯水達人Natalie | 冬天必食！「日式金蠔焗飯」香噴噴啖啖鮮味 ...

而味醂和鰹魚汁都各自帶有甜味，所以記得要加一些日本豉油，就可以中和兩者的甜味。最後，完成醬汁後記得先試味，醬汁偏鹹，煮出來的飯味道就剛剛好喇！

#79. 【食譜分享】必學快靚正！懶人簡易電飯煲版日式三文魚炊飯

平常見朋友整嘅炊飯好吸引，將材料都切成粒或切絲再一齊煲飯就OK了，最重要係好味度爆燈！ 趁weekend嚟個懶人簡易電飯煲版，唔需要乜嘢裝飾或者擺盤都 ...

#80. 15個電飯煲食譜-肥媽教超簡易| 懶人及煮飯新手一煲搞掂

電飯煲食譜適合家家戶戶，肥媽曾經憑著一個家家戶戶都有的電飯煲， ... 有餸菜食譜可以分享嗎？ ... 惹味香口日式手羽先, 自家製簡易版瑞士雞翼.

#81. 懶人一煲搞掂高蛋白減肥餐！ 三文魚雜菌風味飯 - U Food

下班回家還要煮飯，想快靚正就食到飯，電飯煲就是最好的幫手啦！ ... 大家亦可把白米轉成糙米，三文魚轉雞胸，變化多樣，但同樣簡單又好味！

#82. 【電飯煲食譜】蜆肉有味飯！蜆水煮飯鮮味濃 - OpenRice

有味飯 的組合千變萬化，想吃得簡單又有營養又美味，可以試試這個蜆肉加蔬菜的組合，靈芝菇和甘筍跟蜆肉的鮮配合的剛剛好，煮的時候最好先把蜆加少許水 ...

#83. 繽紛生活-食在美味—「日式海鮮丼飯」套餐，鮮味 - 台糖公司

O'Fun原創料理美學餐廳日式吧枱，每季依時季推出不同主題套餐，「日式海鮮丼飯」主要食材有鮭魚、鮪魚、海鱺魚三味生魚片、及蟹肉、貝類及牡丹蝦等，另外搭配當季台灣遠洋 ...

#84. 高雄苓雅區日式料理全心丼飯專賣-彩虹公園旁新店開幕,平價料 ...

全心丼飯符合政府規範讓大家都能安心內用，現在還有活動，老闆請我們吃杜老爺冰淇淋，無論您是曾經吃過騰戶丼飯的老朋友們或者重新認識新品牌的新朋友們， ...

#85. 日本 香鬆‧飯友- PChome 24h購物

日本▻香鬆‧飯友. ‧台北巿6小時到貨(試營運); ‧全台灣24小時到貨，遲到給100; ‧非北北基22:00～12:00間下單、離島、資訊不完整、 安裝商品、ATM或7-11 ibon付款者等 ...

#86. 知其名卻不知其味的日本茶泡飯，跟著職人這樣吃最對味！

雖然說只要有茶與飯就算備齊茶泡飯的食材，但實際上茶泡飯往往還會再加入其他配料點綴其口感與外觀。不僅如此，真正的料理達人更是講究使用的茶與米，究竟 ...

#87. 【台北雙連美食】新田鰻味屋中山店平價日本料理海鮮丼飯

剛出社會的第一份工作，午餐很常跟同事去吃《新田鰻味屋長安店》菜單上海鮮丼飯、熟食丼飯、生魚片等各式日本料理，都蠻平價的200元左右就能飽餐一頓 ...

#88. STUDIO M'料理教室－土鍋煮飯好簡單！教學步驟

為什麼那麼多日本人喜歡用土鍋煮飯呢？用土鍋煮飯容易嗎？ 大部分的人可能會覺得用土鍋煮飯很麻煩、很困難，以為要長時間顧火、或是一直調整 ...

#89. 台日混搭！炊飯專賣店推「香Q釜鍋飯+台菜」餐盒 - 食尚玩家

現點現炊的日式炊飯便當，你有吃過嗎？台南「愛搭膳」推出 ... 台日混搭！炊飯專賣店推「香Q釜鍋飯+台菜」餐盒，先嗑醬燒嫩雞、隱藏版「辣味燒蝦」.

#90. 【雲林虎尾】青村日式火雞肉飯：平價簡餐便當！征服味蕾的 ...

配菜是普通的家常菜，有四季豆、筍干、白菜、蒸蛋及菜脯，最引人注目的是那塊色澤微微透亮的排骨肉。 青村日式火雞肉飯. 排骨肉看似沒有裏粉，呈現油脂 ...

#91. 台南民權路上的日式炊飯－「愛搭膳釜鍋米料理」把生米煮成熟 ...

來自澎湖的花枝排，在金黃酥脆的麵衣底下，是鮮味十足的花枝漿，而裏頭還有幾塊彈牙、帶勁的花枝塊，若再沾一點泰式酸辣醬一起品嚐，那就更對味了。 手工 ...

#92. 一鍵按下好輕鬆！電飯煲煮美味「日式炊飯」有這些秘訣

日式 炊飯簡單地說就是把食材跟著飯一起煮，重要的就是要吃食物的原味，炊飯的調味不能重，避免把食材的本味壓過，所以所有煮過、炒過食材的湯汁絕對不能 ...

#93. 日式醬油雞飯、鹽味雞汁蒸蛋、迷你豚骨白湯火鍋，日本味之素 ...

想要菜色豐富，又不想要留太多剩菜剩飯，所以一直研究怎麼煮才最有效率. 今天先分享我很愛的三道菜：日式醬油雞飯、鹽味雞汁蒸蛋、迷你豚骨白湯火鍋.

#94. 【鑄鐵鍋料理】日式五目炊飯 - 珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

改以大量的菇類來替代，吃得更健康！ 所以我的五目炊飯去掉肉類就是野菇炊飯（什錦菇炊飯）啦！ 炊飯可以用家中常有的煮飯電子 ...

#95. 把「西式」文明裝入「日式」餐盤：日本庶民美食「飯咖哩」與 ...

明治初期的牛肉，特色就是肉質硬又具腥臭味，但在飼養技術提升後，肉質改善口感變軟嫰後，調味習慣便從過去的味噌，改成以醬油、砂糖等調味料調製而成的醬 ...