關於 日式雪茄蛋捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

想要學習新年伴手禮的朋友們，記得要睇下喇😁😁😁👋👋😆😆

首先，讚揚下今日上雲頂曲奇的同學，很好很合作，所以提早咗落堂。一堂由牛油開始為你講解到如何製作，唧花，以及延伸配方，都會教的曲奇課，並不是坊間免費又或者網課可以比擬的。本人非常感謝各位朋友的支持和鼓勵，2021年1月的星期六日可以安排的課堂都已經全部🈵️曬，為答謝大家的支持，現在只有能盡量加開幾堂閒日的課堂，也整理左1月有極少量名額出來。喜歡的朋友，真的不要錯過，即使請假上堂也是絕對超值的。

報名及查詢：whatsapp 62971438或inbox 我們。
請注意：課堂一經確認報名，不作取消或退款。所以，請閣下考慮清楚先報名，謝謝。
上課地點：新蒲崗
（一）雲頂曲奇
時間：2021年1月14日，10-4pm（🈵️）
堂費：$1300/人
（二）馬賽克曲奇（🈵️）
時間：2021年1月26日，10-5pm
堂費：$1300/人
（三）咖啡脆糖
時間：2021年1月19日，10-2pm
堂費：$650/人
（四）日式雪茄蛋捲（🈵️）
時間：2021年1月27日，10-2pm
堂費$700/人
（五）夏威夷水果軟糖（🈵️）
時間：2021年1月24日，2:30-5:30（有一個位）
堂費：$650/人
以上各款課程詳細資料，請參閱以下連結🔗
https://www.facebook.com/380503368758326/posts/2027337854074861/?d=n

今日為 #日式雪茄蛋捲 新調試多一個口味😋😋芝麻的，課堂將會有六個味道，寓意大家新一年六六大順哦😁😁。
言歸正傳啦！謝謝各位朋友的支持，新年伴手禮課堂基本上都已經滿額了，成功報名嘅同學，會收到付款資料的，請準時確認哦。對於沒有收到付款資料的朋友，深感抱歉，因為每班人數不多，實在不能滿足所有人嘅要求🙇🏽‍♀️🙇🏽‍♀️🙇🏽‍♀️
#最強伴手禮
#雪茄蛋捲

新年伴手禮班（現正接受報名⋯⋯）
農曆新年又怎少得糖果、蛋捲、曲奇呢，Ally老師今年特別設計了兩款超正的伴手禮，無論送人又或者係放全盒都妥妥的，一如既往的，Ally老師會將複雜嘅事情簡單化，即使係小白也會得心應手的。雲頂曲奇和馬賽克曲奇，南棗糕以及免測溫嘅夏威夷果仁水果軟糖。每班名額不多，而且小班教學，每班4-6人，所以報名要快喇。
報名及查詢：whatsapp 62971438或inbox 我們。
請注意：課堂一經確認報名，不作取消或退款。所以，請閣下考慮清楚先報名，謝謝。
上課地點：新蒲崗
上課時間：
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（一）咖啡脆糖
堂費：$650/人
A班：2021年1月9日，9:30-1pm（🈵️
B班：2021年1月10日，9:30-1pm（🈵️
C班：2021年1月16日，2:30-6pm🈵️
D班：2021年1月31日，2:30-6pm(🈵️
課堂內容：
一粒看似平平無奇，但只要放入口，絕對停不了的糖，即使不愛咖啡嘅也會愛這糖，香、濃，酥脆，不粘牙。應該係最好食嘅咖啡糖。
全實作課堂，課堂完成後，有1磅多啲嘅糖帶走。

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(二）日式雪茄蛋捲（原味，抺茶，巧克力，伯爵茶，樹莓）
堂費：$700/人
A班：2021年1月9日，2:30-6pm🈵️
B班：2021年1月16日，9:30-1pm🈵️
C班：2021年1月31日，9:30-1pm🈵️
課堂內容：
課堂上教用最簡單的工具和方法製作出被譽為日本最高級伴手禮的雪茄蛋捲，神級還原，可以話比原版更加好食，而且有5個口味，並且會捲入牛軋糖增加味道層次。
1..雪茄蛋捲麵糊的調製
2...烘烤，捲製技巧
3..兩口味牛軋糖製作（示範）
4..每人操作一個口味。

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(三）南棗糕🈵️
堂費：650/人
時間：2021年1月24日，9:30-12: 30
課堂內容：
1..如何選擇正南棗和如何處理南棗
2.. 免測溫的南棗糕炒製
3.. 切塊，包裝。裝
4..課堂完成後約有400克南棗糕帶走

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(四）夏威夷水果軟糖
堂費：650/人
時間：2021年1月24日，2:30-5:30pm
課堂內容：
1.. 免測溫的水果軟糖製作，可選擇製作熱帶果園軟糖或者雙莓軟糖。
2..水果或果蓉的選擇，一些口味嘅延伸
3... 水果軟糖不含忌廉、牛奶，還原水果的味道
4.. 課堂完成後可取回自己製作的軟糖（忘記了有多少重量）

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（五）雲頂曲奇
A班：2021年1月2日，9:30-3:30pm（🈵️
B班：2021年1月5日，10-4pm（🈵️
C班：2021年1月30日，9:30-3:30pm🈵️
堂費：$1300/人
課堂將會教授：
1..原味之花
2..咖啡之花
3..開心果之花
4..贈送：抹茶、巧克力、芝麻、檸檬紅茶、香蔥芝士配方
5..全實作課程，通過掌握材料的溫度和狀態，做出穩定的成品。學習如何轉換配方，做出屬於自己的私房配方。
6..課堂完成後可取一罐約550克的三口味曲奇。

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(六）馬賽克曲奇🈵️
A班：2021年1月23日，9:30-4pm
堂費：$1300/人
課堂上將會教授：
1..咖啡南瓜子曲奇
2..墨魚汁黑芝麻杏仁片曲奇
3..肉桂核桃曲奇
4..大理石紋曲奇
5.. 海苔曲奇
6.. 紫薯冰淇淋曲奇
7..課堂上你將會學習不同條件下做口味穩定的曲奇；6種口味曲奇並能自行延伸改變口味；製作帶節日氣氛的彩繪曲奇；如何切出曲奇的天然紋理和冰淇淋曲奇；酥鬆脆硬不同口感的轉換。
8..課堂完成後可取一罐有80片6個口味曲奇。