從明治時代開始，六本木就是日本陸軍第一和第三連隊的駐紮地，從而發展成陸軍軍人所居住的區域。現在位於乃木坂的國立新美術館的入口處，就有著舊步兵第三連隊的軍營模型。而現在的東京中城（東京ミッドタウン/Tokyo Midtown，後文介紹），則是當時大日本帝國陸軍第一連隊的駐紮地。而這兩個陸軍連隊，也正是發生於昭和11年（1936），日本陸軍的部分「皇道派」青年軍官與士兵對政府及軍方高級成員中的「統制派」進行刺殺的2・26事件之主要成員。而既然六本木當時是做為軍隊的用地，可以想見，當時這裡不但不是鬧區，而且也沒有什麼居民，因此才能給予軍隊如此龐大的用地。而在江戶時代，六本木則完全是個鄉村。元祿時期(1688~1704)的俳句詩人，松尾芭蕉的弟子服部嵐雪，從曾描述當時的六本木總是聽到老鷹的悲鳴聲與蟬鳴。就算是到了明治初年，這裡還是有著田野的氣息。到一直到甲午與日俄戰爭之後，六本木才染上了軍事重鎮的色彩。
而在昭和20年8月15日日本投降後，美軍便順理成章地接收了這些軍事設施，並建立了被稱為「哈迪軍營」(ハーディー・バラックス/Hardy Barracks，這個名稱是為紀念1950年7月1日韓戰的任務行動中，一場飛機事故二十名死者之一的「埃爾默·哈迪伍長」)的美軍基地。而這個美軍基地現在則是赤坂新聞中心（Akasaka Press Center/赤坂プレスセンター），是東京二十三區內唯一一座駐日美軍基地。而那時被美軍佔領下的日本的六本木，由於美國人非常地多，因此被稱為「東京租界」。也因為這樣，六本木逐漸開了以美國人對象的商店與餐廳。其後附近又開設多間電視台，加上這裡本來外國使館就多，於是這裡便演變成酒吧、舞廳等夜店林立的鬧區。1961年，日本料理「瀬里奈」最早在此創業，販售高級的神戶牛與螃蟹料理，直到現在(瀬里奈 本店 （せりな）：東京都港区六本木3-12-2)；1963年創業的「香妃園」則是中華料理，就開在「瀬里奈」對面棟的二樓，燉雞麵是其招牌料理，從開幕之後，這裡就是各大電視台、廣告公司和從事其它大眾媒體的從業員與藝人深夜流連於六本木的「御用」餐廳，其菜色多達200種，營業時間則是直到凌晨四點(東京都港区六本木3-8-15瀬里奈ビレッジ2F)。
而早在昭和19年（1944）就在六本木開業的義大利餐廳「安東尼奧」(アントニオ)，則是在昭和60年（1985）搬到了南青山的現址，第一代老闆Antonio Cancemi，於校長為墨索里尼的料理學校畢業後，就指派給了是前義大利海軍司令官做為廚師。所以我們可以發現，在這些六本木的餐廳老店中，只有「安東尼奧」是在日本二戰戰敗前就開了的。這是因為那時日本與義大利是同盟國，因此他隨著他的老闆由義大利來到盟國日本。現在「安東尼奧」則由第二代和第三代延續的他的理念，繼續經營著這家餐廳(Ristorante Italiano ANTONIO'S & ANTONIO'S DELI：港区南青山 7-3-6 南青山HYビル 1F)。
隨著1952年舊金山對日和約的簽定與1953年韓戰的停戰，日本逐漸由戰後的蕭條與混亂中走出，而美軍的佔領也告一段落。美軍走了，原先在六本木開的那些專門針對美軍做生意的商家、餐廳、酒吧和夜店，也隨之被年輕的哈美族擁入。他們曾經在戰後邊追的美軍吉普車後面，邊跑邊說「Give me chocolate!」現在，他們則是穿著夏威夷衫，戴著太陽眼鏡，以美式風格走在時代的先端，流連於夜色朦朧的六本木街頭。1958年12月23日，東京鐵塔落成，六本木成了「離世界第一高塔最近的町」，更是吸引了全日本年輕人的目光。1959年之後，「六本木族」出現了。昭和36(1961)年，渡邊麻理(渡辺マリ)的歌〈東京動動趴女〉(東京ドドンパ娘)大賣後，更是吸引了愛跳舞的年輕男女湧入六本木(「動動趴」(ドドンパ)是美軍佔領日本期間，由菲律賓傳入的一種曼波舞曲)。
昭和39年（1964）的東京奧運會之後，隨著地下鐵日比谷線的開通，加上都電和巴士，鄰近銀座又可以在澀谷轉乘的六本木更進一步地成為了年輕人集結之處。整個1970年代，迪士可舞廳一家又一家地開。到了1980年代的泡沫經濟時期，以當時地上十層，地下兩層樓的六本木廣場大樓（六本木スクエアビル）為中心，共有數十間迪士可舞廳。後來，隨著泡沫經濟的崩壞，在1990年代的時候許多這裡的迪士可舞廳紛紛倒閉，取而代之的是卡拉OK與日式小酒店キャバクラ，六本木廣場大樓也在2007年，由於已經老朽，再加上再開發計劃必須拆掉而封館。
以前比較常住在新宿時，其實因為去六本木還是要轉車，所以還是沒那麼方便，直到都營大江戶線於2000年（平成12年）12月12日全線開通後，才能新宿直達六本木。現在要去六本木，除了有最早開通的日比谷線外，還可以坐南北線到麻布十番佔站或六本木一丁目站，坐千代田線到乃木坂，以及坐都營大江戶線到六本木站或麻布十番站。
那麼，現在的六本木呢？從軍隊之町、美國之町，到年輕人之町，六本木還有什麼新的樣貌？
要這樣說起來的話，那就是六本木突然多了好多美術館和藝廊了，而這些美術館和藝廊的出現，則與兩棟最新在六本木登場的建築物有關，一是2003年（平成15年）開業的六本木之丘(六本木ヒルズ/ろっぽんぎヒルズ/Roppongi Hills），一是2007年（平成19年）建成的東京中城(東京ミッドタウン/とうきょうミッドタウン/Tokyo Midtown）。
日式酒店條通 在 Re: 想問林森北路給日本人去的酒店八卦- 看板Gossiping 的美食出口停車場
一般所謂的日式酒店
台北大概都集中在林森北路六條通~九條通
也就是肥前屋那附近就很多
一般都是開放式坐沙發唱唱歌,喝喝酒,聊聊天
小姐都要會一點基本的日語
並不是所謂日本客戶來,台灣業務帶他們去為最大客源
而是旅行社和酒店的合作才是最大客源
一般在日式酒店的小姐一個月有個4~6萬就算不錯的了
有不少是香港和日本小姐在那打工
年齡也都在30以上的居多
會出場的比較少,要更墮落就直接去制服店上班就好了
出場費大約1萬,但出場並不代表就是去賓館
很多都是一些"凱子"把小姐"框"了之後
帶他們去吃"米台目"(常去六條通就知道)
然後去ktv唱唱歌,接下來的就看個人魅力和手脕
台北的制服店和便服店收費差距頗大,便服店多半都很鳥
便服店小姐年齡也都在28以上,遇到恐龍的機會也多
制服店年紀較輕,也比較敢玩
大概就是玩玩"國王說"之類的
所謂的國王說就是兩人一組(一個男客和一個小姐)
然後擲骰子,點數最大的那一組可以指定點數最小的那一組做指定的動作
有尋寶,冰火五重天,扮螢火蟲....等
尋寶就是在男客身上放幾顆話梅,放在一些敏感部位(自己想)
然後小姐用嘴巴在在男客身上尋寶
最好笑的是扮螢火蟲,就是在你屁眼插根蠟燭然後點火
你要抖動你的雙臂,然後繞場一圈
但其實是無聊透頂,台北制服店小姐都很"精"
這些遊戲都是她們指定,常玩就覺得很無聊,而且屁也沒搞到
反而讓自己上了一身火,還得續"拖"去消消火
制服店大概都是私台,便服店公台居多,公檯就是會轉檯
公檯的店大概就是五個人去你得點六~七個小姐(比去的人數多一~兩個)
但常常小姐轉檯轉到只剩兩個
所以當然坐公檯的比一般制服店坐私檯會便宜
小姐大概都是抽小姐檯費的八成,一般都是界於700~1000元左右(一小時)
除了小姐檯費外,還有經理費,包廂費,少爺小費(一定得一次打死,不然他會一直進來)
酒錢,小菜的錢(不點還不行)....一大推有的沒的灌水的錢
帳單來了一般會找經理來隨便刪一點
平均一番下來(一番是兩個小時),一個人大概平均個一萬塊在台北可以玩的不錯
越多人可以略微分攤的再便宜一些
中壢的喇叭店就比較便宜而且直接,用手1000,用嘴2000(看不懂也不要問)
小姐多半是中南部上來或是原住民居多(原住民小姐輪廓深,暗暗的看反而漂亮)
大部分都是穿旗袍,七點(下午)上班,凌晨五點下班,一天十小時
月休三天,檯費一小時可抽700~800,公檯會轉檯
但平常日一天能有五六檯就不錯的了
其實景氣不好酒店小姐沒那麼好賺了,別笨了,不要輕易下海呀,下去就很難上來啦
※ 引述《Lowrider (不煙不酒的研究僧)》之銘言：
: ※ 引述《lovevivi (vivi是我未來的貓貓)》之銘言：
: : 我前男友堅持不可能會發生這種事 = =
: : 他因為公司和日本人有往來
: : 去了幾次日式酒店
: : 和那裡的小姐搞上了(我就被分手啦)
: : 目前正在熱烈的追求她中
: : 後來告訴他會去酒店上班的女生還是小心點好
: : 他就說才不會咧 日式酒店不會發生像台式酒店的事
: : 和他搞上的那女生是個清流阿 要不是家裡欠錢身體又不好才不會來這一行
: : 中山北路那裡有不少日式的小酒吧 會日文的小姐賺的比較多 只會皮毛的當然就少囉
: : 台灣的廠商如果和日本人有業務往來的，都會帶來這裡招待吧。
: : 長相倒是沒有什麼差，據前男友說，他喜歡女生那家店也有長的很恐佈的，
: : 只能端端酒站在一旁沒有人理會她…這樣算是酒店小姐的悲哀嗎?
: : 總之 他相當的堅持 日式酒店不可能會發生小姐被吃豆腐阿 帶出場等等情事
: : 非常的希望 他看到這一篇
: 話說我朋友曾經做過酒店服務生
: 有一次唱歌帶了他的同事來
: 他說是負責招呼日本客人的
: 長的很清秀阿
: 日文也會一點
: 很像鄰家女孩大學生
: 可是．．．．．
: 就在暗暗的包廂裡就直接用 Ｋ 用很大
: 我真是看傻眼了
: 想到上一篇說 日式酒店 我才想到這件事
: 他很堅持說酒店沒有黑的
: 就好像我跟我老母說 ａｒａｉ 一頂３０００塊一樣
: ＸＤ
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