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想食啲濃味少少嘅餸，不妨試試！😋
👩🍳更多每日新煮意，即like 三餸一湯 ！👨🍳
呢味日式料理營養豐富之餘又好味！
【三餸一湯】日式濃味板豆腐
足本睇片：https://bit.ly/2Bt6K6g
#三餸一湯 #日式濃味板豆腐 #日式 #豆腐 #食譜
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為你的住家飯帶來一點不平凡，即上《三餸一湯》： http://bit.ly/2OWx8va
之前向愛吃豆腐的喵學姐 Beatrice Kuo 推薦《吃豆腐》（http://bit.ly/2LxpeG2）， 這本屬韓式風味，有別於國人熟知的華、台、日式豆腐食譜。
沒想到她竟然就放進購物車，還來獻寶這道「豆腐披薩」。
這道料理的概念就是把豆腐當吐司片，事先煎過的豆腐不易破碎，真的就是餅皮來著。
由於不是在這一班上菜，喵學姐充分發揮乾坤挪移的能力！
「維也納香腸片改成西班牙臘腸片、花椰菜變成切片的球芽甘藍、番茄醬用日曬番茄乾紅醬取代。 」
因為擔心球芽甘藍偏硬不易烤熟，她煎完豆腐後還用餘溫炒一下甘藍和洋蔥，然後就開始疊疊樂：豆腐～紅醬～配料～起司絲，再送進烤箱烤到起司融化就行了。
喵學姐認為煎過再烤的的豆腐片有一點韌性，嘗起來趣頗具味性但毫無違和感，大加推薦可當任何時候的輕食。
冰箱有豆腐嗎？來疊一下吧
之前向愛吃豆腐的喵學姐 Beatrice Kuo 推薦《吃豆腐》（http://bit.ly/2LxpeG2）， 這本屬韓式風味，有別於國人熟知的華、台、日式豆腐食譜。
沒想到她竟然就放進購物車，還來獻寶這道「豆腐披薩」。
這道料理的概念就是把豆腐當吐司片，事先煎過的豆腐不易破碎，真的就是餅皮來著。
由於不是在這一班上菜，喵學姐充分發揮乾坤挪移的能力！
「維也納香腸片改成西班牙臘腸片、花椰菜變成切片的球芽甘藍、番茄醬用日曬番茄乾紅醬取代。 」
因為擔心球芽甘藍偏硬不易烤熟，她煎完豆腐後還用餘溫炒一下甘藍和洋蔥，然後就開始疊疊樂：豆腐～紅醬～配料～起司絲，再送進烤箱烤到起司融化就行了。
喵學姐認為煎過再烤的的豆腐片有一點韌性，嘗起來趣頗具味性但毫無違和感，大加推薦可當任何時候的輕食。
冰箱有豆腐嗎？來疊一下吧
點先可以令到平平無奇嘅豆腐變得大方得體？
今次呢個做法主要係脫水，煎豆腐，同埋做個醬汁出嚟。
傳統炸嘅方法會容易啲處理，冇咁易爛，不過就用好多油。
自己諗啦。
#豆腐 #食譜 #炸豆腐
