#日韓醬料，絕對勿錯過 #補貨清單
趁著英國午休，無法跟大家話家常，「勿錯過清單及其料理照」直接上！！如果廚房裡有「惠我良多匾額」，我會頒給以下醬料：
❶ 小豆島 義大利番茄醬/義大利青橄欖醬
我們這兩罐是#日式義大利麵醬！既是日式也是義式的概念。舉例來說：
小豆島的紅番茄醬，口感上更渾厚、甘甜，少了酸度，滋味更溫和。拌了小豆島紅番茄醬，孩子可以吃上一大盤。
微辣蒜香十足的青橄欖醬，滿滿整罐的橄欖果實細末，除了拌義大利麵好吃之外，用在中式乾拌麵，或是炒菜加一匙，都香氣十足。
❷ 日本富士甚燒肉醬汁
「燒肉醬汁」，用來醃豬、牛肉片，簡單配上洋蔥絲、蘑菇，超下飯的一道簡單菜。當然也能用來醃烤肉，或是當刷醬。還有「炸雞醃醬」跟「壽喜燒醬汁」，冬天就是要吃炸物跟鍋物啊！
❸ 北海道無添加和風湯包
起一鍋水，丟兩包湯包進去，煮滾後蓋鍋蓋轉小火，就有一鍋清高湯。跟「特選秘傳醬油」及「仙台辣油」，是我的#湯麵三寶。做白菜滷時，我也愛加一包進去一起燉，滿滿的海味跟白菜超搭！
❹ 日本仙台萬能辣油： (紅)小辣/(黑)微辣/(綠)山椒辣油
兩個字「必買」！！！而且強烈懇求你，#務必多買！！！仙台辣油不是一味的(舌頭痛而已)的那種辣，是有層次，有風味的辣油。只要一小匙，拌上喜愛的麵條，你絕對鄙視市面上那些麵量少的可憐，又貴貴的乾拌麵！三款香氣不太一樣，我超愛「紅小辣」跟「黑微辣」，兩罐滋味是一樣的只差在辣度，我不太能吃辣，這兩罐都在我愛的辣度範圍內。
日式義大利麵醬 在 【和風義大利麵】【Japanese Style Spaghetti】#53:日式和風 ... 的美食出口停車場
... 義大利麵 一般煮成【白醬】 有的人會加進雞肉 蝦子 明太子鮭魚蛤蠣培根菠菜 等等都很適合 這次我煮的有點像清炒意大麵,較乾沒有湯汁 所以 ... ... <看更多>