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【線上遊日本吧 宮城篇】色彩繽紛的日式和菓子「琥珀物語」感受仙台的夏日風情
仙台的老牌日式和菓子店「九重本舖 玉澤」，除了從1675年創業以來就相當受到歡迎的招牌商品「九重」外，還有其他獨創又美麗的和菓子而深獲好評。夏季限定的人氣商品「琥珀物語」，店家將帶著溫和甜度和酥脆口感的琥珀糖，以仙台的夏天做為原型，製作出檸檬、草莓、薄荷、青梅及葡萄五種色彩及口味。
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【今天是秋分】今天是秋分之日！介紹日本習俗－掃墓、彼岸花、荻餅
今天9月23日是秋分。在日本，春分與秋分之日，是這個世界連接另一個世界的日子，因此會在這一天掃墓祭祖。雖然這項習俗來自於佛教，但是在佛教國家中卻只有日本流傳著這個獨特的習慣。秋分時期也是色彩鮮紅「彼岸花」的賞花期，這也是深深烙印在日本人心中的花卉。此外，掃墓時用來供奉的食物「 #荻餅 」，是從以前就相當受到大家歡迎的日式和菓子。近年來，在社群網站上出現了許多外觀美麗的「進化系荻餅」而受到矚目。福井縣的「Rojiaru shoten」的老板masa手作的「masa的荻餅」外觀可愛色彩鮮艷。 即使不是秋分，也可以品嘗看看哦。
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MOS Burger 聯名日本品牌「獺祭」
邀您品嚐米職人聯手的頂級饗宴
🍔御品白燒鰻珍珠堡
以極具精湛料理工藝的白燒鰻魚為基礎，搭配風味高雅、濃淡合宜的甘酒蒲燒醬，放上蛋絲及蘿蔔絲，最後再灑上清香提味的山椒粉，邀您品嚐高質感日式料理的細緻風味。
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💗蜜芋紅豆珍珠堡
以日式和菓子 「櫻餅」為概念推出首款甜食米漢堡，粉嫩Q彈糯米飯搭配精心熬煮的紅豆及芋泥內餡，再淋上香醇特調 #獺祭甘酒奶醬，香甜不膩，適合搭配無糖茶飲一起享用 。
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抹茶蕨餅要做得好吃，抹茶粉的質量很重要
蕨餅口感滑膩而富有彈性，擁有其他澱粉所不具備的美味和營養，我在原味蕨餅裡試用，3 種效果最相似的澱粉，風味和口感 各有特色。世界三大薯類之一的樹薯，所提煉的樹薯粉，雖然也能做出類似的口感，但基本以碳水化合物為主 ，營養價值匱乏
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日式和菓子 在 #日式和菓子 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
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