· 拾午 gather delicious
◾日式乾咖哩 $250
◾肉桂捲 $100
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中壢Sogo週邊巷弄內的老宅咖啡廳
環境相當舒適放鬆 桌距也蠻大
這裡正餐及甜點可以一次滿足
咖哩味蠻香 肉有點偏鹹蓋過咖哩本身的味道
薑黃飯軟硬度很剛好 加了溫泉蛋讓整體濕潤不少
挑食的人他們家配菜可能就很不適合你🤣
肉桂捲鬆軟 肉桂味不算濃 吃起來不會太乾口
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地址: 桃園市中壢區慈惠一街127號
電話: 03-427 1270
營業時間: 10:30-19:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,260的網紅LadyMoko,也在其Youtube影片中提到,訂閱頻道👉 https://goo.gl/QXMDET 這次和小月月來新竹的吃吃喝喝行程分別是柚子Pomelo’s&風徐徐homebibi,兩家都非常值得推薦! ☑柚子Pomelo’s: https://ladymoko.com/pomeloshome-hsin... 提供精緻日式定食與甜點,...
日式乾咖哩 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
食譜/ 乾 秋葵咖哩
食材:
秋葵大概 4-5 大根
豬牛絞肉 200 克
咖哩粉 2-3 大匙
洋蔥 半顆
大蒜、紅蔥頭 看你開心,我用了大概半球
番茄醬 也是個看你開心
調味:
伍斯特醋、鹽、胡椒、黑糖、辣油
奶油一小塊
作法:
洋蔥切丁,大蒜切末,鍋中下油慢慢炒到金黃當成蔬菜底。加入切成圈圈的秋葵續炒,此時我覺得秋葵改成剝皮辣椒也會很好吃,或任何你想藏到咖哩裡的蔬菜丁。
炒得差不多了,下絞肉,細細炒熟~ 加入咖哩粉,手邊沒咖哩粉把咖哩塊切碎也可以。粉比較容易焦底,注意均勻混合和控火。香味冒出來了,就加入適量番茄醬燉煮囉。並滑入一塊奶油,可以讓整鍋肉醬更滑順。
因為我參考的是日式乾咖哩食譜,所以調味上可以放伍斯特醬、豬排醬、甚至一點醬油。喜歡甜味的可以放點黑糖,這個甜味比較有層次;我試了一下,覺得可以更辣一點,就放了辣油。
配菜為了平衡,是無糖的檸檬優格小黃瓜薄荷沙拉和生菜。大體來說也是蠻快就能開飯的料理。
日式乾咖哩 在 Facebook 的最讚貼文
超低調隱藏版日式咖哩烏龍麵、日式乾咖哩飯、日式炒麵
🐱茶寮侘助:https://safood.tw/saryouwabisuke
「🍜咖哩烏龍麵」裡面有一大塊焢肉,已經滷到非常軟嫩入味了,調味比較偏日式,有醬油跟咖哩味道,可以享受大口吃肉的快感。
「🍛日式乾咖哩飯」跟一般咖哩不同,裡面是有碎肉的,有點像日式擔擔麵上面的肉醬的感覺,底下的日式乾咖哩給的非常多,其實也沒有到”很乾”,吃到每一口都有醬汁
「🍖丁骨豬排肉」比想像中還要大塊,因為塞不下所以切成好幾塊,厚度比想像中還要厚,不過完全不會覺得難咬,反而是「很嫩」的口感,帶有一點肉汁,天啊~好好吃喔!
日式乾咖哩 在 LadyMoko Youtube 的最佳貼文
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這次和小月月來新竹的吃吃喝喝行程分別是柚子Pomelo’s&風徐徐homebibi,兩家都非常值得推薦!
☑柚子Pomelo’s: https://ladymoko.com/pomeloshome-hsin...
提供精緻日式定食與甜點,由近30年料理研究經驗的日本知名料理家領導教學及駐店指導,地點接近新竹火車站與新竹巨城附近,毛毛這次吃了日式乾咖哩和薑汁燒肉,米飯真是好吃的沒話說!連不吃米飯的毛毛我都喜歡了,抹茶生乳捲更是讓人驚豔好吃,整間店超美又舒適,完全可以列入新竹愛店名單。
☑風徐徐homebibi: https://ladymoko.com/homebibi/
每杯飲料都是以一個巨星的姿態上場,夢幻粉紅色棉花糖是白雲的眼淚,漸層美杯是抹茶牛奶,清新藍白相間的美麗不限時咖啡廳,提供免費插座與wifi可以使用,新竹咖啡廳推薦風徐徐homebibi,不僅是拍照IG打卡美店,抹茶牛奶也很推薦給抹茶控。
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用餐日期:2017.10.19
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