【抱歉連結好像掛點了！我先將無圖原文貼出來，抱歉～～～】
如果妳住在洛杉磯、每天都要來幾杯咖啡、而且還喜歡在洛約拉法學院(Loyola Law school)附近逛逛，那妳應該知道這間咖啡店：精品咖啡(Quality Cafe)。等等，你也許從未去過洛杉磯，但這無法阻擋你認識精品咖啡，
事實上，你已經去過了無數次，你認識店裡那一排排紅色長沙發、你認識那冰冷呆板的塑膠桌面、上頭還是仿大理石花紋設計，但那並未讓這間餐廳看起來高級一點。精品咖啡出現在數不清的好萊塢電影與電視影集的背景裡，它也許是好萊塢最出名的咖啡簡餐店，儘管這名聲並非來自他們的招牌美食。
精品咖啡原本是一間咖啡簡餐店無誤，它是如何成為好萊塢的御用外景餐廳的？這點已經不可考，但從90年代開始，陸續有些電影在此取景，當時精品咖啡還在經營中，只是有幾天會整天或整夜出租給劇組。它的門口前方有棵大行道樹、店右方是間狹窄擁擠──但似乎什麼都買得到──的雜貨店，精品咖啡不像其他著名的拍片景點，有任何能被稱得上精巧可愛的奇觀之處。平心而論，它門口的西七街車流量不算擁擠，也許劇組大陣仗的車隊在拍片時比較好停車，這個理由可能是精品咖啡吸引製片團隊的原因。
1995年《火線追緝令》(Se7en)裡，摩根費里曼(Morgan Freeman)與同事太太──由葛妮絲派特洛(Gwyneth Paltrow)飾演──之間有一段餐廳聊天戲，他們面對面地坐在美國常見的家庭餐廳場景裡，地點就在精品咖啡。面對面排列的紅色皮質沙發是精品咖啡最知名的象徵，當然，沙發表面是廉價的人工皮而非義大利牛皮，實際使用過的痕跡毫無保留地出現在主角的屁股旁。
但是奇妙的是，這種似乎放100年也不會腐爛的材質，卻跨越了時間的限制，讓你瞧不出這幾座沙發是哪個年代製造的。況且，紅美黑大方，這種顏色永不退流行。這讓劇組能在精品咖啡裡，拍攝60年代背景的影集《廣告狂人》(Mad Men)、以及電影《神鬼交鋒》(Catch Me If You Can)，但就算沙發不換，讓2009年的電影《戀夏500日》((500) Days of Summer)故事發生在這裡，看起來一樣沒有任何違和感。
精品咖啡開始被影迷們盯上一點都不奇怪，它似乎絲毫沒想過要掩飾自己的存在，大大的「精品咖啡」幾個字就印在店門口的櫥窗上。不管是哪部電影，都沒有試圖用電腦動畫一格格地塗銷這個招牌，我們在史嘉蕾喬韓森(Scarlett Johansson)的16歲側臉旁，看到窗上「精品咖啡」幾個字。這些字也出現在《火線追緝令》的費里曼臉旁邊；
《CSI犯罪現場：紐約》裡的主角麥克泰勒(Mac Taylor)應該乖乖在陰沉紐約辦案，但在某集他走進一間發生刑事案件的咖啡廳時，背後櫥窗上正寫著「精品咖啡」。
精品咖啡的名號甚至不避嫌地直接出現在台詞之中：《驚天動地60秒》(Gone in Sixty Seconds)裡，當警察看到瘋癲之王凱吉(Nicolas Cage)出現在咖啡店裡時，打電話給他的上司：「你不會相信哪位大爺出現在精品咖啡裡。」
至今這麼多年來，《火線追緝令》吹起的驚悚燒腦刑偵電影早已不再流行，好萊塢也已轉換過幾次風向，但不管流行的電影類型為何、走紅的大明星是否已經過氣，精品咖啡繼續在各式各樣的電影與影集裡出現。劇情電影《登峰造擊》(Million Dollar Baby)裡，費里曼又在這裡出現；
黑警社會暴力電影《震撼教育》(Training Day)裡，搞不清楚狀況的伊森霍克(Ethan Hawk)坐在丹佐華盛頓(Denzel Washington)對面；刺激動作片《史密斯任務》(Mr & Mrs Smith)裡，布萊德彼特(Brad Pitt)與文斯沃恩(Vince Vaughn)在吧檯討論該怎麼辦……不只吧檯，這對難兄難弟一起出現的鏡頭，除了在沃恩家以外，幾乎通通都在精品咖啡。
精品咖啡就這樣一邊賣簡餐、一邊在銀幕上賣簡餐，2006年時這家咖啡簡餐店正式結束營業，但它仍然維持它的小副業，在門口上方掛上了「租借電影拍攝，請打XXX-XXXX」的布條。事實上早在咖啡店還沒關門前，它的場地租借費用據說已經跟餐飲營業收入相差不了多少了。但是人怕出名豬怕肥，精品咖啡也因盛名之累，而曾經被好事之徒前來砸店與縱火，但這些都沒有妨害它繼續在許多電影電視作品裡出現。
為什麼精品咖啡如此獨特？事實上也許我們問錯了問題，精品咖啡一點都不獨特，相反地它非常平庸，非常符合人們心目中的「美國日常」。
那些成排的沙發、廉價的塑膠杯與塑膠餐具、那面似乎永遠不擦的玻璃櫥窗、提著玻璃壺走來走去的女服務生、天花板閃著冷光的長日光燈管。造就了那些對位沙發間的私密談話、那些計畫大事前的猶豫與決絕。精品咖啡就像是個完美的白板，它的平庸為演員的表現保留了更多空間，讓從沒去過美國的你，在潛意識裡就接受了讓精品咖啡成為你的美國印象。
如今，精品咖啡已經消失了，現在它已經被改裝成一間全新的咖啡店，它門口的行道樹還在、隔壁的小雜貨店也還在，但精品咖啡已經再也不在。也許它已經搬了新家，它將在20多年的好萊塢歷史中繼續營業下去。
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