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絕對法式浪漫的極致 BeApe

不用說，來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球，從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見，餐廳入口處的巧妙，更絕對是法式浪漫的呈現，隨著陡峭的樓梯走上二樓，迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線，牆壁上掛著許多外國景點的照片，是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜，完整呈現來自爺爺的家傳食譜，從麵包開始就不假他人之手，從料理、酒類的搭配，都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生，舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。

前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃，將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密，帶有濃郁的榛果香氣，也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。

我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄，豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc，最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六，在逃難時為了這口致命美味而停留，被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版，融合經典里昂料理風格，將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時，再急速冰鎮，讓豬蹄外皮Q彈，肉質依然軟嫩，接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎，豬蹄吸飽食材的強烈滋味；再搭配新鮮沙拉與榛果碎，整體風味輕巧酸爽！ 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離，濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩！

招牌羅西尼牛排就不贅言，反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合，請大家務必親自來品嚐；這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕，又漂亮又好吃地色藝雙全！

關於1789 café：由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立，Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚，曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約，也可以享受到皇家及明星般的禮遇！

【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw

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📌Bake Code 烘焙密碼母親節活動開跑啦~
要預購母親節蛋糕的朋友，趁著4/30趕快預購，還有九折優惠。
這家除了麵包、吐司、咖啡、茶飲，還有超美的生日蛋糕、小甜點。
價位上很平價，包裝很有質感，蛋糕還有附刀叉盤子，口味也適合全家一起享用。
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👺【2021年母親節蛋糕預購活動資訊】🏮
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🎊🎊僅限竹北莊敬/竹北勝利/新竹新莊店適用。
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📒 天后級波士頓派特色如下👉🏻
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🧚金旺陽光(鳳梨卡士達波士頓派) 480元。。
🔗綿密的波士頓蛋糕，還有卡士達醬、鮮奶油、和滿滿的鳳梨果肉。
🔗鳳梨的水果味道很濃郁，甜度很剛好吃起來超順口的。
🔗台灣味滿滿的水果風味波士頓蛋糕唷！
🔗八吋的份量很厚實，大約可以八人一起享用。
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🧚想芋見泥(芋泥鮮奶油波士頓派) 420元。
🔗一半紫色、一半白色的芋泥鮮奶油波士頓派。
🔗裏頭有鮮奶油、芋泥、波士頓蛋糕層層堆疊，吃起來層次感相當豐富。
🔗濃郁的芋頭香和奶油香氣，搭咖啡、牛奶一起吃很適合。
🔗甜度會比金旺陽光再甜一點，芋泥很滑順，口感很不錯！
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🧚草莓乳酪塔 750元。
🔗最讓人印象深刻就是那卡士達醬了。
🔗甜中帶點牛奶香氣，和酸酸甜甜的草莓可是絕配呀。
🔗八吋蛋糕的大小，我們大概切成八份，
🔗份量真的很實在，而且大家蛋糕上都有滿滿草莓唷。
🔗蛋糕建議一定要提前先預購。
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店名：Bake Code-竹北勝利店
地址：新竹縣竹北市勝利八街一段323號
電話：03-550-5185
營業時間：11:00~22:00
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這篇必收藏！在家幫寶寶辦週歲趴的分享來啦

因為考量寶寶還小，帶出門去抓周實在是會累死大人，所以就決定在家裡了，邀請來的賓客也是以親戚、有小孩的朋友居多，大概20位而已。

▪️週歲趴佈置秘訣分享
可以先在pinsterest或是IG搜尋相關的hashtag找靈感，把自己喜歡的範例圖先找出來。

然後決定這一次要佈置的色系
後面要買的東西只要色系決定就好了
才不會什麼都想要買🤣

▪️茶點、生日蛋糕 Walk in Cafe
我大概問了3.4間才決定。walk in cafe可以一起包辦茶點跟甜點，非常方便。在這之前，比較了好多間，不是太貴，就是長相不美（嘿！對！茶點蛋糕美不美也很重要😂）
我點了一個6吋蛋糕、一個8吋蛋糕、20人份的茶點（2甜1鹹）約$5000，外面有名的蛋糕訂製，一個就要這個價錢了！其實我這樣買下來，20人吃完大概還剩一半，所以有興趣的可以自己評估一下份量😊

他們家蛋糕本來就有做減糖，但吃起來對寶寶來說還是有點偏甜，不過我本來就沒打算給她吃自己的蛋糕，所以沒差，親友覺得好吃比較重要🤣🤣🤣

▪️馬卡龍 DianaWu Bakery
馬卡龍是另外叫的，因為上次訂過一次，覺得太好吃，派對一定要來一下。他沒有店面，一律臉書私訊訂購，可以南崁自取或是冷凍宅配。

▪️花束 繁根植事
真的覺得很幸運，剛好10月份這間花店在林口開幕，在派對之前不然我可能就要訂台北的花了😭

我是把需要的色系、要佈置的檯面照片及尺寸傳給他們，他們直接幫我配好花束+搭配的瓶器送過來😍 擺上花藝之後，整個質感瞬間提升，candy bar變超美❤️❤️

我給的預算是$2000，瓶器差不多$500，加起來是$2500，如果我在台北訂花的話，這價錢應該只有小小的一束。

▪️裝飾、甜點盤、拉花、氣球
所有你們看到的裝飾都是淘寶淘的，關鍵字打週歲佈置，就會出現超級多，而且又便宜，你們可以慢慢選😊

乳膠氣球、動物氣球（這個小朋友超愛）也是淘寶淘的，氦氣是在新莊的 牽手汽球租的，他們是在北部我問到最便宜的，50顆10吋氣球$1300一罐。

如果不想租氦氣的話，其實用一般的充氣桶充氣之後，再用雙面膠黏在牆上，也有差不多的效果噢！

▪️抓周組 @小青山
超級推薦這組木製抓周組給大家，超有質感，跟一般的抓周組都不一樣，他們家還有一些搭配組合可以租。

🎈𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤我的𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ▸ https://goo.gl/mrd44S

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