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#新莊
#可外帶餐廳推薦
不能在餐廳用餐的日子，在家裡也可以享用到西班牙風味大餐了。
之前食記:https://anniekoko.com/pa-el-y-paella/
這間 Pa' él y Paella 西班牙開飯 充滿異國道地風味，主廚像是有魔法一般，將平凡無奇的食材變身為讓人驚豔的菜餚，每一道料理間都是富有魔法般的驚奇表現。
超想念這道西班牙墨魚燉飯，使用西班牙米熬煮的燉飯風味非常獨特，西班牙米加入自製的海鮮高湯熬煮40分鐘，還有加入墨魚汁，在家吃牙齒黑嚕嚕我想應該沒關係吧(笑)。
TAPAS 西班牙啤酒蒜味蝦也是神美味，飽滿鮮蝦用小麥啤酒先行醃製，再用蒜頭清炒過，酒精蒸發後留下的鮮甜湯汁完整滲透到鮮蝦肉質裡，蝦肉飽滿彈牙不說，那迷人醬汁更讓人想要裹上麵包或是搭配飯食來品嘗。
我也想念這裡的酒，好久沒在酒吧裡喝酒了，好想念啊~~~~~!!!!
#㊗️美魔男阿湯哥53歲生日快樂🎂
聽說過了50歲年年都是大壽🤣～
本來一個月前都已經訂好飯店🍴要幫腦公慶生，
誰料到會因疫情閉關只能在家😱⋯
但畢竟是一年一次的生日，
儀式感還是要有啊！
煮婦生涯邁入第三週，
每個週末是阿木不想煮任性叫外送的放鬆時刻🤣～
（也是全家換個口味的時候，天天吃阿木煮的也會膩啊😝）～
而且很多餐廳因為疫情無法內用都改外送，
祭出五折半價優惠！
不但便宜我們這些想吃好料又不想自己煮的饕客，也算是幫助這些餐廳讓他們度過難關～💪
這次慶生叫的是 媽咪講親子餐廳 MoneyJump 海陸套餐，之前Belle一歲生日趴辦在這裡就對他家餐點念念不忘，一看到餐點全部對砍只要五折，其中海陸套餐原價4180元五折變2090元，而且裡面還有之前在店裡吃過一客要價1400元的超好吃肋眼牛排🥩😱😱😱～
二話不說就訂來當慶生🎂大餐～
整個份量和奢華度真的超浮誇根本賺到！👍
如果疫情期間無法出門吃美食，或家裡有人生日，或是煮婦想偷懶一下，超級推薦的，台北超過999元就免費外送了！
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蛋糕🎂則是下午跟A姐偷偷出門走路五分鐘附近買的，口感照片裡跟大家說～☺️
最後當然還是要㊗️福辛苦💦的腦公～
說真的疫情時期比起在家弄小孩ㄧ直理智斷線的阿木，在外打拼的腦公其實也沒比較輕鬆～
腦公個性謹慎又是防疫局長，
跟A嬤一樣每天回家可以看到他們戰戰兢兢的神態與緊張😓⋯⋯
畢竟我們妻小都在家幾乎沒出門～
如果有中就是阿湯哥帶回來的（誤🤣🤣🤣～
反正就是～腦公辛苦你了💦
一起加油💪讓我們挺過疫情時期～
然後明天又輪到腦公在家工作一個禮拜，
大兒子不要再跟大女兒吵架好咩🤣🤣～
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# 媽咪講親子餐廳 MoneyJump
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✅吃飽吃爽吃安心，五折價只要1010元‼️
（適合兩大兩小）
墨西哥半雞搭風馬鈴薯+味義式番茄墨魚麵+英國皇家四騎士Pizza+MJ派對拼盤(原價2020元)
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豪華海陸特餐+海膽醬干貝義大利麵+青醬雞腿義式燉飯+英國皇家四騎士Pizza(原價4180元)
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Porco à Alentejana
那天有朋友照我的方法在家做了我常做的蛤蜊炒雞後覺得特別鮮美，我就另外教了她一道我也常做的肉搭配海鮮的葡萄牙菜Porco à Alentejana(阿連特茹豬肉燉蛤蜊)。這道源自葡萄牙七個大區之一的阿連特茹大區（Região do Alentejo）的傳統菜色要先將切成小塊的豬里脊用蒜末、白胡椒粉、鹽、月桂葉、孜然、紅椒粉、番茄糊、白酒和橄欖油醃8~12個小時。然後把豬油燒熱後關火，將醃好的豬肉入鍋後再開火煎炒，然後再補一些孜然粉和白酒後加蛤蜊燜煮一下，加入事先炸好的馬鈴薯塊翻炒一下，最後加上香菜和檸檬。而這道菜最讓人欲罷不能的，也許不是豬肉也不是蛤蜊，而是吸收了肉汁與蛤蜊精華以及沾染了香菜香氣的炸馬鈴薯。(《葡萄牙菜之兵法》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/338698516- )
此外，也有一些朋友和我說她們最近做菜都快變不出花樣了。以下也提供一些我之前常做的菜品給大家做為靈感。我喜歡做的菜主要是八大菜系裡特別著重鮮味的魯菜、川菜和粵菜，另外就是一些以葡萄牙菜為主的歐陸菜。
【牛羊】
水煮牛肉
土豆燒牛肉
乾煸牛肉絲
羅宋湯
羊肉手抓飯
Steak
Chicken fried steak
Bauerntopf
Irish Stew
Golabki
【豬】
魚香肉絲
水煮肉片
螞蟻上樹
東坡肉
毛式紅燒肉
鲅魚燒五花肉
五花肉燒筆管魚
鹹燒白
山東罈子肉
紅燒獅子頭
焦溜肉片
酸豆角肉末
乾鍋菜花
醃篤鮮
湖南農家小炒肉
鹽煎肉
蒜苗回鍋肉
鍋燒肘子
東坡肘子
酥肉
江西小炒肉
青椒肉絲
東北醬大骨
農家一碗香
粉蒸肉
筍乾燒肉
連鍋湯
Porco à Alentejana
Jägerschnitzel
Escalopes Veau Vinnoise
【雞鴨】
重慶燒雞公
蛤蜊炒雞
宮保雞丁
黃燜雞
歌樂山辣子雞
尖椒雞
葫蘆雞
蒜香辣雞翅
東安雞
魔芋燒鴨
啤酒鴨
雞米芽菜
山東燒雞
喈喈雞煲
羅定豆豉雞
鬼雞
新疆大盤雞
雞裡蹦
棗莊辣子雞
肇慶蟹煲雞
Italian Chicken Cacciatorre
Chicken Kiev
【海鮮】
乾燒魚
乾鍋耗兒魚
蒜苔燒鲅魚
雪菜燒黃魚
茼蒿燒帶魚
焦溜魚片
蘿蔔絲燒白鯧
醋椒鱸魚
紅燜大蝦
豆苗蝦仁
蘿蔔絲燒大蝦
蝦炒白菜
黃瓜炒蝦仁
扇貝炒茼蒿
扇貝燉蘿蔔
蛤蜊白菜燒豆腐
苔菜拖黃魚
鍋塌黃魚
苔菜拖黃魚
五香燻鲅魚
墨魚燉豆腐
潮汕生蠔煲
鹹魚蒸肉餅
鹹魚雞粒豆腐煲
花雕蛋白蒸斑球
錦繡星斑球
上湯焗龍蝦(伊麵)
辣酒煮花螺
潮汕生醃蟹
acqua pazza
Caldeirada
【豆製品】
麻婆豆腐
砂鍋老豆腐
芹菜炒豆乾
小炒豆腐
鍋塌豆腐
【麵食】
炒草帽麵
重慶小麵
擔擔麵
宜賓燃麵
云豆海鮮打滷麵
打滷麵
炸醬麵
岐山臊子麵
河南蒸麵
肉夾饃
炒米粉
鯧魚米粉
旗魚米粉
泡椒豬蹄雞爪米線
油潑麵
蛤蜊疙瘩湯
小炒泡饃
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
#花蛤傳情戀金湖
#打造數位名產一條街
#數位寬頻街區計畫
老爹牛肉麵
金門縣金湖鎮武德新莊26號
半筋半肉麵130NTD 蔥大餅30NTD
鴻的私家廚房
金門縣金湖鎮山外街19號
白醬墨魚麵240NTD
三言兩語
金門縣金湖鎮復興路116號
823砲彈潛艇堡90NTD
舊識咖啡
金門縣金湖鎮塔后208-63號
冰磚拿鐵咖啡80NTD
FB: https://www.facebook.com/of94cf
YT:https://www.youtube.com/channel/UCzuYA3nyotcHaumbmd13EqQ
易廚精緻涮涮鍋
金門縣金湖鎮新湖里塔后121號
海陸鍋558NTD
津味廣東粥
金門縣金湖鎮中興路44號
廣東粥60NTD 紫菜石蚵麵線65NTD
金許園
金門縣金湖鎮中正路38號
豬肉餡餅25NTD 牛肉大餅75NTD 小米粥20NTD
食膳堂
金門縣金湖鎮太湖路二段四巷1號
紅燒牛肉義大利麵170NTD
韓國小姐
金門縣金城鎮西門里光前路97-2
起司炸雞(小)80NTD 黑醬炸雞(小)85NTD
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台灣飲品店，黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌，紛紛來港。
花多眼亂，不知哪間味道最好？一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話：從缺
地址：元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始，香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中，除了大排長龍的數間名牌，其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店，但出品穩定，招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶，沒有加任何糖，真材實料。材料全由台灣供應，芋頭泥每天新鮮製作，一喝下去滿口的芋頭蓉，比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色，抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶，草莓鮮奶以粒草莓為材料，味道天然濃郁。客人不多，毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話：從缺
地址：銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數：3.1
詳情： http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店，已是不少人的活動之一，最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年，裝潢復古華麗，加上首創珍珠加梳乎厘班戟，成功引起話題，當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段，租用一家西餐廳地面空置的位置營業，格局如同普通西餐廳，少了台灣的華麗風格，幸好食物質素仍能保持，特別是入口即融的梳乎厘班戟，入口即融，配上煙韌珍珠，口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅，以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家，由於仍在試業，等待時間頗長，一個梳乎厘班戟竟超過半小時，不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話：無
地址：銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm，星期二休息
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行，這間剛從台北渡海而來的咖啡店，便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營，其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍，之後和其他拍檔在台北開咖啡店，今年才回港開店。
咖啡出色，意式咖啡固然甘香濃郁，單品咖啡也出色，果酸怡人穩定，又有不少香港少見的咖啡飲品，如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle，反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品，而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物，入口鬆酥油香，是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界，客人不多，帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話：3188 2840
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
推介指數：3.6
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行，這店便是其中的精緻代表。來自台北，香港店提供5款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和。白湯的確出色，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物，字畫、木門、石雕等通通有出處，配料賣相亦精巧細緻，玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一朵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴，人均消費$500，埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話：8300 8216
地址：尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶，1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店，是首間推出珍珠奶茶的茶店之一，獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同，位於海港城的台飲店可坐約二十多人，除了提供台式飲品，還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透，入口煙韌；奶茶入口甜香，茶味清香。除了珍珠奶茶，還有一系列台灣出產的文人茶系列，高山金萱、龍涎香之外，亦有產於台灣合歡山，被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶，果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意，如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵，配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等，不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多，可以慢慢歎。
6.八月堂
電話：2601 0900
地址：太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間：星期一至日 10am-10pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店，台灣人為了買這麵包，當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味，每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內，於店內即製即焗，麵包香散在空氣中，非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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新 莊 墨魚 麵 在 [閒聊] 我所吃過的新莊義大利麵店OvO/ - 看板HsinChuang 的美食出口停車場
由於本人很愛吃麵食類，以前外地念書的時候，同學帶我去吃了間頗不錯的義大利麵館，
在台中的公益路上，這間店差不多在我大三收了。
那時第一次吃到青醬口味的義大利麵真是驚為天人XD
現在想想那間的紅青醬也是自製，有看到廚房熬醬料過。
只能說大學時代在餐飲業打工，被自家廚師老闆養刁嘴巴，雖然現在沒那麼挑水準了...
以下為新莊店家的印象介紹，包含已收店，有些位置敘述是看GOOGLE街景圖找的，
少部分想不起店名，排列不具任何意義，想到哪家寫哪家。
偏向個人主觀+口味挑剔水準+採購分析食材價值走向
== ==
新莊 義大利麵美食工坊，台北縣新莊市新泰路35號，新莊夜市入口附近
目前在我心目中、新莊義大利麵回憶味道第一名，我大概吃一兩年有吧，
唯一遺憾是沒有賣青醬XD，凹老板凹不到
老闆暱稱為正太老闆、跟女友一起開店。
快收店的時候是聽說要跟朋友在淡水線某站附近合夥開店，
可是後來好像也沒有開、回歸上班族的樣子，希望兩人結婚也幸福快樂>W<
翻好久終於靠關鍵字找到2010年的網誌，歲月不饒人Orz
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艾隆義大利麵店：中港店
一開始不知道新莊有，還跑去板橋店(現已搬至新埔站的三猿廣場貌)吃。
不同店員做的同口味有些微差異，還算十分穩定，我喜歡的店員是一位綁低馬尾、瘦瘦的
、身高約160cm上下的女店員。
之前有滿300員送20元還是40元的炸物活動，現在是送果凍就沒興趣拼門檻，
此店個人推薦前兩名：白醬類培根蛋奶義大利麵、紅醬類辣味起司雞義大利麵。
我有吃過青醬，可那個青醬很明顯就不是新鮮的九層塔下去做的，所以後來沒點過青醬。
肉醬吃過一次覺得超難吃，就很美式罐頭(?)，列入拒點名單。
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中港路麥當勞附近的大蔥義大利麵：開店沒兩三個月就因業績不夠力，果斷搬去台北市。
只吃過幾次，不太有印象，只記得是大份量走向。
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清堤義大利麵：開幕時去吃過一陣子，後來吃出口味變了就沒去，
吃飯的時候音樂好大聲好吵不喜歡，據說是不合夥所以廚師有換人；目前穩定開業中。
2012年寫的 https://blog.yam.com/subarui/article/55032065
看版友新食記裝盤跟當初去吃的完全不一樣。
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維也納創意義式料理：2012年03月街景圖，中港路與中榮街口交叉，廚師也是老闆，
印象是版友推薦紅酒牛肉燉飯，確實還不錯，初次去吃時有遇見媽媽帶著三四歲小女生，
小女生很努力吃燉飯實在是很可愛=W=。可惜我只吃了兩三次，店面就頂讓換人做了。
後來同位置續開義大利麵店，開放式座位，投幣式販賣機點餐，但生意不好，
看附近牛排店生意不錯就混著牛排餐賣，個人覺得牛排很難吃，但還滿多人點排餐，
義大利麵還過得去，有免費湯品可是很稠，但料很多，印象中有免費紅茶跟冰淇淋，
但冰品難吃，所以我不吃冰。
目前店面是開早餐店吧。
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鄉味湯包：非常有自我堅持的老闆，在中和街時有吃過湯包，覺得肉滿新鮮的。
等到他搬去新莊夜市附近後才有去嘗試義大利麵還是燉飯，
材料品質有所堅持，但不合市場主流口味。
還在嗎？
2014.10.06 補 朋友問我要不要去吃 09.17發布的新菜單─粉醬墨魚義大利麵
https://goo.gl/96y5Wc 求吃過的同好分享感想。
非常佩服這間老闆的個人決心，因為總印象生意不好，真的有賺錢嗎？！
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壹貳樓義大利麵：口味很台式，放了不少高麗菜。
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義咪咪義式廚房：在宏泰市場入口(?)還是要算尾巴(?)，開幕跟家人去吃過，
後來有販售團購卷，就跟朋友去吃。
第一次去點白醬麵，調味摻一大堆黑胡椒，導致家人很不愛這家，只好拿我的餐跟他換。
同品項味道不穩定，有遇到這次吃沒啥味道覺得雷的，但下次去吃就覺得不錯，
推測是多人廚師出餐，而調味不統一，偏差值過大。
免費湯品勝富樂，免費飲料普。
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富樂里奇義大利麵：大部分為百元以下，份量普，出餐味道穩定，單純觀看CP值算高吧。
個人覺得部分餐點醬汁過度濃郁(黏膩？)，只好邊吸麵邊刮醬汁。
不推青醬，湯汁之乾少，個人怒分至乾炒類，有反映過希望醬汁多點，但送來還是一樣，
醬汁的九層塔成分極度不足、沒有新鮮味。
不知要點甚麼的話推薦招牌富樂焗麵燉飯，但近期一次去吃料有減少，因為我邊吃邊數，
不確定是不是個案。
番茄肉醬跟艾隆的比，這間我比較能接受。
平日晚上、周末生意很好，
目前被我歸類在暫解癮、荷包扁時可去的等級，
(但我想還是寧願多花一點好了，反正找到更好的店可以吃了)，
喜歡免費提供的蜂蜜檸檬茶(但不知道是不是泡出來的)，飲料勝義咪咪。
但是點購湯品、麵包部分極度不愛，玉米湯沒料很粉味，
有咬過大顆增加濃度未溶解的麵糰(?)，吐司烤的不夠久，吃起來軟軟濕濕的。
冬季有推義大利湯麵...圖吃麵有熱湯喝，奶油口味等於稀釋的玉米濃湯，
茄汁湯麵沒有那種自己熬湯的細微果肉沉澱感，不過茄味比較不膩。
沒吃過墨魚麵，因為沒興趣。
題外常常看到老闆拉著滿身大汗的內場(不同)員工在外場座位，不知道在談甚麼問題，
邊吃飯看都覺得壓力山大(欸。
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香草天空：單價好像也比較高，份量調味不清楚，之前有版友說不衛生，
所以沒打算去吃。加上假日出門去吃飯的時間容易遇上休息中。
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Mita Pasta 米塔義式廚房：家人說單價高，吃過其他店的覺得還好，
無特別去吃的衝動，經過都是在瘋狂排隊，個人認為排隊的店不見得好吃，
所以沒有興趣花時間排隊嘗試。
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康迪義大利麵：新莊文化中心旁，印象中是有免費湯品，湯品跟其他店家比較特別，
但不好舀湯，好像是直直的湯勺吧，所以記得被湯鍋燙到過幾次。
看版友的新食記變化也是滿大的，有機會再去更新一下記錄好了。
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靴子義大利餐館：輔仁大學附近，這間去吃過兩次，室內位置偏擠，
但裝潢擺設還滿有氣氛，份量不太記得了，印象中味道不錯。
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我家廚房：輔仁大學附近、福營路上，以前在那一帶工作會去吃，口味普通，
家庭溫馨風格吧，學生非常多。
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安東尼義式廚房 平價義大利麵：有吃過，但無特別印象，應該是普普。
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鴻金寶那邊也吃過兩三家，都收了，口味都普普，甚至還有非常難吃的。
點辣味雞肉麵，還真的只有那種辣味調味料的味道加上麵條的原味...
到底是吃甚麼？我在吃化學辣味調味汁嗎。
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秋田義大利麵：目前個人主推，基於新店還不穩定理應多扶持、避免日後遺憾（靠
而且很難得的有不錯吃的青醬，也看到老闆自己切九層塔準備作青醬，新鮮的呦～
大量照片請看這裡 https://blog.yam.com/subarui/article/78604252
原本青醬比較偏奶味，我第一次吃過反映口味、希望青醬味可以明顯一點，
隔天第二次去吃就是我欣賞的草味。
據觀察老闆本身好像是從大餐廳退出來，自己跟哥哥創業，
老婆懷孕中、大嫂也在店裡幫忙，這樣自家人事成本放置滿高的？！
裝潢居然作開放式廚房，客人都能看烹煮過程，也容易被看出廚房乾不乾淨，
要我大概不會做這種設置，寧願移到後面，然後目前廚房的空間就可以改放桌椅，
增加容客數。
店內的櫃台做的太高了，不方便看客人。
由於新聞最近都有報導食品安全的問題，
再加上老闆認為要秉持者這是連小朋友也要吃的安心，所以醬料部分好像都是自己做，
其他人去吃的時候可以確認。
這家店烹煮上會使用較多的蒜頭(跟其他店家比)，其實吃起來味道不明顯，
我家人討厭吃蒜頭，但看她吃沒講話，所以應該還好。
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我也把大家推文不滿意的點貼到粉絲團傳訊息給店家看了。
店家回應是：你好，感謝您的光臨。
感謝您的建議，餐點的味道都是由我們自己研發，並且因應台灣人的口味再去做調整，
強調食材和口味都是自己嚴選，墨魚麵的部份是採用墨魚麵條，而非用墨魚汁下去拌炒，
強調的是"蒜"香"辣"和海鮮結合的口味，那目前還在試營運期間，
也會參考客人的反應和建議再去調整，非常感謝您的光顧和意見，
也希望多多給予支持。
秋田義大利麵
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因為有版友在推文內強烈反應蒜頭辣椒麵很難吃、有泡麵味，基於好奇，
我也點一份來吃吃看，但老闆表示已經有改良過了，
因為我去粉絲團留言的關係還是好像也有其他客人跟他說推文的事情。
總之新版本沒有像版友的那種感覺啦，我本身常吃中小辣，
所以這個辣度我比較沒感覺，第一次去吃的還是建議點小辣，怕不適應，
然後麵體跟其他的麵不一樣，所以滿Q的，唯一遺憾就是沒有料(肉啊那些的料)，
我超想加荷包蛋...。
初期去都會點不同口味的試味道，我有吃紅醬的番茄辣味牛肉麵，偏酸、
而且有細微混沉物，很明顯地這是要自熬煮的醬料才會有的新鮮酸味跟自然混沉澱物，
手機照片拍不出來，牛肉也滿OK的，至少我沒有咬到那種咬不斷的筋。
有些店家都是水水紅色透明、或是像純番茄醬那樣，這個就不多說。
白醬聽說是買牛奶奶油甚麼的自己調煮，調味上有加七味粉，
我是第一次遇上店家有加這個的，據說是為解白醬的膩味，
怕辣不喜歡的話可以告知不要加。
還有沙拉，因為一吃覺得跟平常外面吃的不太一樣，剛好旁邊有客人問，
連沙拉的沙拉醬都自己做，實在是太扯了...(沉默。
唯一可惜的就是地點不好，所以會有一些心態覺得說這樣的價格有些偏高，其他BJ4。
另外沒吃過墨魚麵。
店家最近有準備辦雙十活動，詳情請看粉絲團 https://goo.gl/X8XBCY
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嘴巴刁實在不是甚麼好事情，很容易挑剔...但挑剔歸挑剔，還是得止癮...。
好不容易遇上一間價錢、份量、味道都可接受的店家當然想大力推廣，
希望避免像正太老闆一樣Orz，不過可能過度，造成大家的反彈實屬意外，非常抱歉。
如果還有人要緊咬說是廣告文還是認為是店家護航我也沒輒囉囧，我只是個麵控。
雖然平價顧荷包，還請大家注意食品安全問題。
成本影響售價，但售價也包食材、人力、店租、裝潢等部分的成本，
還請大家自己嚴格評估，你吃的東西到底成本都擺去哪了。
離題離很大食安抱怨表示：買東西盡量不買統二的(整個城市都是我的化工廠)，
每次出事都有它，以為加了塑化劑布丁搞個買一送一我就會消費，作夢吧。
我也不去7-11，我家樓下就有全聯XD。
最近因為地溝油又多味全頂新不用買了
(康師傅剛上市的時候，一碗泡麵泡滾水居然泡了20分鐘沒爛掉從此不敢吃這牌。)
我記的新聞好像說地溝油免罰免下台嘛，ＫＭＴ黨證無敵，讚！
怎麼搬家都住豪宅，讚！
未滿六歲的兒子擁有近億財產，讚！
民調9.2不用下台，讚！
這年頭的官員下台不是因為做不好，而是因為桃色風暴下台的，讚啦～！
另外推義美！
布丁好吃，就跟自己做的奶酪、真材實料的手工布丁很像。
冰淇淋也讚，也有賣豬油喔~
新莊有義美門市真好～
福營路上近捷運出入口好像也有一棟兩層樓的新店，應該開半年有了，
還沒去吃過，整理這篇才想起來。
不知道那一間叫做甚麼？好吃嗎？我應該問還在嘛？
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我知道富國、雙鳳路那邊有店，但覺得有點遠，
去吃捷運新埔站近致理的義大利麵店可能還比較近，那邊有兩間不錯吃，但不記得店名。
再、板橋有一間無縫輕食cafe賣早午餐+義大利麵，近期用團購卷去吃的，
米型麵很特別～
另外也希望大家分享其他推薦店家，最好有好吃的青醬，我喜歡草味重的，謝謝。
因為我是個麵控！！如果能夠看到其他店家的新食記我也滿開心的XD。
鄉味、康迪、清堤要找個時間再去吃吃看...(碎念
那麼晚安～
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我上次去看到一個男生點了一份早午餐(附小份沙拉)+大份沙拉XDDD
店內氣氛感覺很悠閒
明天我要去吃秋田解癮！我忍了快兩個禮拜了TAT
因為地緣關係啦，所以我都在運動公園一帶比較多，
復興路接中和路口附近好像也有兩家還是一家義大利麵店，也是剛開幕就去吃了。
份量來說我覺得比較適合女生，主打焗烤...但我覺得有點少啊那個焗烤的起司。
上禮拜假日經過復興路接新泰路也要開一間新的義大利麵，裝潢中，不知等級到在哪。
我知道中正路接富國路跟雙鳳路那邊有開一間，可是我沒吃過，
您可以吃吃看然後來分享喔~
遇到喜歡的店家我就會開始蹲點了。
那靴子有可能是家道中落了吧XDDDDDD
這樣大家就可以不必為了想省荷包，降低自己要的選擇。
*[1;37m推 jing007: 新泰路上有一家安格魯義大利麵，可以去吃看看，人一直很 10/10 12:52
下午去吃完秋田回來真是滿足滿胃，剛剛打嗝還是青醬味的，真開心(？
慶祝雙十國慶(雖然我覺得沒啥好慶祝的浪費稅金)的麵包跟雙色沾醬都好好吃喔
我看到好幾個客人跟我一樣，麵包沾不完的醬，都直接刮光光了，
我家人還跟我說你乾脆拿起來舔好了...哈哈
提拉米蘇跟奶酪也很好吃，口感很綿密，密度跟外面賣的也不一樣，
老闆娘說這本來是為了自家小孩子做出來的點心。
提拉米蘇有做一層薄薄的0.3CM左右的餅乾底吧，是比較濕潤，
還好奶酪的芒果醬跟提拉米蘇的餅乾底不是自製品啊，真是嚇死我了@_@!!!
不過沾醬的麵包好像是自製品了...？
以上東西的水準，我認為可以拿出來當商品都不為過，我好想要那個雙醬啊啊啊~~
我一定可以一口氣吃掉半條白吐司的！
照片補上XD https://blog.yam.com/subarui/article/78604252
我也覺得很可惜，是一位很堅持食材品質的老板，
可是無奈、相信以前也有客人給他一點其他方面的建議過，不過他滿堅持的，
所以就漸漸脫離本來客戶的消費帶了吧。另外那個地點也不好，但又在夜市附近，
我想店租大概也不會少到哪去吧？
※ 編輯: subarui (118.167.113.175), 10/11/2014 15:53:03
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