【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了 #廟口美食 以外,還有更多便宜又美味的小吃 #隱身 在巷弄中,不管是歷史悠久的傳統小吃或是年輕創新的新興美食,這篇一次告訴你!
【陳食滋味】
在基隆港邊有一家文青的甜點店,專賣多拿滋與甜甜圈,櫥窗前有少許內用座位,整間店的裝潢讓人彷彿置身於日本小店,相當可愛呢!
經典 #原味甜甜圈,店家說他們使用日本昭和麵粉、發酵奶油、芥花油等食材所製作。堅持每日手作的滋味,口感偏像麵包鬆軟,帶有水份的甜甜圈吃久了也不會覺得太乾。上頭撒上糖粒與糖粉,卡滋卡滋的卻不會過甜,讓人感受幸福感滿滿。
#花生厚蛋火腿多拿滋,拿到手時還溫熱的多拿滋,本身的麵包體十分軟Q,帶有嚼勁卻不用費力咀嚼,淡淡的麵粉香氣在口中散開,厚實的嫩蛋與火腿肉滋味搭配得天衣無縫,起司與花生醬從中潤滑了口感,每一口都非常滿足。
📍 地址:基隆市仁愛區港西街33號
⏰ 營業時間:08:00~18:00 (周一公休)
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2X9M1Q0
https://bit.ly/3tAturD
Instagram @sarachang930
Instagram @ shou0113_____
感謝網友們大方提供照片☺️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。 這次為大家挑...
新 福 源 花生醬 原味 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的精選貼文
📍台灣👉#青鳥旅行 x #eden愛購物
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下個月就是中秋節啦!還在煩惱要送禮要送什麼嗎?
推薦大家2021「青鳥旅行」中秋限定「凝夜」系列,透過禮盒傳遞情感,在月圓人團圓的時刻,相信在今年疫情嚴峻時可以撥雲見日的~
青鳥旅行的每一種蛋捲拆開包裝奶香十足,挑選大武山AA級雞蛋、紐西蘭天然奶油、法國小麥粉製程,完全不加一滴水減糖減油,讓外層呈現金黃色澤,不管是大朋友或是小朋友食用完全無負擔😋
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「原味肉鬆」外皮散發出濃郁蛋香,裡頭包著黃金豬後腿肉鬆,「海苔肉鬆」嚴選日本青海苔粉製成蛋捲餅皮夾帶著海苔肉鬆,「芝麻沙沙」酥脆的黑芝麻餅皮裡頭包著獨家減糖減鹽的芝麻醬,甜度適中不膩口,也可以使用微波爐加熱50秒冷卻2分鐘,呈現出流沙的口感別有不一樣風味,「花生粒粒」使用新竹知名的新福源花生醬,裡頭包覆著滿滿花生顆粒,一咬下去瞬間爆漿十分濃郁
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台北誠品站前M區地下街B1,台北統一時代B2伴手禮區,新北板橋環球B1
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連局長自己都覺得....我們的社團太邪惡了😂😂😂
一波又一波的最強美食,就是要讓你們中秋節時可以橫著走!
這一家 #青澤 我真的是肖想好久了!!!!
終於有機會幫大家排上團購,而且還是中秋節前夕!!
#真的是感謝老天厚愛 #大家有口福了!
我這次幫大家挑了兩個品項,
其中一個就是我兒子最愛的 #沙琪瑪!!!
💪青澤招牌商品之一「琪瑪酥」, 號稱「不黏牙的沙琪瑪」!
復刻我們的台灣味。一掃原本軟糯、黏牙的舊印象,轉化成好評破表的新穎零食,以酥脆爽快感,好入口的新姿態重新登場🎉🎉
小小金磚方塊狀,好入口不黏牙,一口一個吃得到的酥脆口感。
多種風味的琪瑪酥,在每一口新奇的滋味裡,都找的到令人懷念的根。青澤主打商品「琪瑪酥」香!酥!脆!口感獨特,絕對不能錯過的暢銷零食🔥🔥🔥這次我挑了6款,孩子也會超愛的口味給你們!#原味 #黑糖 #海苔 #蔥蒜 #起士 #焦糖牛奶!!
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另外還有我超愛的 #醬心蛋捲
與市面上一般蛋捲不同,選用勤益液態蛋在地農場雞蛋,不加一滴水的堅持,將雞蛋、雞蛋、麵粉、奶油與糖粉調製成香氣十足的麵糊。捲起5、6層的蛋捲皮厚度,(不加鬆餅粉)比市面一般蛋捲皮厚上近乎一倍,才能在吸附餡料油脂同時保持酥脆口感👍👍👍
醬心蛋捲酥脆,內餡以1:1比例手工填餡,豪爽地填滿了選自全台灣各地最真材實料的超人氣名產,一根一根灌入餡料,製作很耗時費工,就是為了讓人每一口都吃得到蛋捲與餡料扎實融合的滿足感。
蛋捲很厚比別人多層,而且掐頭去尾,只保留中間最厚實的那段喔!
🏆青澤醬心蛋捲🏆
招牌口味皆採用知名廠商用料
✔️花生口味:福源花生醬
✔️芝麻口味:福源芝麻醬
✔️肉鬆口味:黑橋牌肉鬆
✔️鹹蛋黃口味:老楊鹹蛋黃醬
#吃下去滿口扎實感 #就是好幸福 #好珍貴阿
#這次團購排了很久 #請務必跟緊
#下一次不知要何時了
#想要開團通知請留言+1吧
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厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳,豐儉由人,應有盡有,再奄尖的食客,都找到心水選擇。
麺処一家
電話:2360 1212
地址:尖沙咀厚福街11號地下
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-9pm;星期日休息
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店,麺処一家就在2月加入戰團,選擇少,只有三款拉麵,湯底清一色只提供豬骨魚介配搭,三款拉麵分別只是配料,一款有豬腩肉叉燒,一款有慢煮豬肩肉叉燒,以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子,很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑,但出品好,老闆兼大廚Tim,名副其實是拉麵癡:「我會看日本食評網Tabelog,專看評分高的日本拉麵店,然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵,排長龍、坐火車等都是等閒事,終極目標,就是開一間自己的拉麵店。
到最後,Tim在東京一家食評網評分達3.8,只可坐6人的蚊型拉麵店中,嘗到驚為天人的美味拉麵,師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧,讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧,自己再花了一年時間,微調湯底配料組合,最後在2月開店,自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵,並非近年日本及香港流行的雞白湯,而是豬骨魚介風格,豬骨採用新鮮豬骨,魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮,而非主流拉麵店用的魚介粉,因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底,清潤中帶點魚香鮮甜,跟傳統的豬骨湯比較,並非啖啖濃郁漿口的風格,偏向輕巧,即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗,腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中,較欣賞慢煮豬肩肉,軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品,爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的,可以要求侍應多加唐辛子醬,由Tim自家製作,用辣椒、花椒等製造,倒進拉麵後,變得更加惹味。
野郎stone
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話:5114 2429
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落,有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone,以自助形式點餐,客人自行在石板上煎牛扒,最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。
運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排,7成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,雖然較韌,但由於該部位近內臟,肉味頗濃。
可加錢配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,水準不錯,沙律菜葉新鮮,花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄,僅12個座位,不過可能店鋪不太起眼,食客不算多,暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址:尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話:2366 8072
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈,人氣最強的,就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材,但十多年前,由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路,人氣至今不衰,逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發,供應本地約五六成的日本餐廳,能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地,卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚,定食的款式約十多款,做法五花八門,由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說,性價比高,水準穩定。
梵日本燒鳥
地址:尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話:2710 8686
營業時間:星期一至六5:30pm-12mn,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層,還有1間地道日本串燒店,名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人,各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口,店內更有專人解說清酒口味及配搭,款式亦獨特,是串燒店少有的新意。串燒亦出色,三十多款部位,九成食材如雞、豬等都是日本貨,雖然電爐但烤得火候精準,肉汁飽滿,鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色,沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢,全店大半都是高身吧位,有些看着廚師串燒,有些看着尖沙咀夜景,景色璀璨,更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶,氣氛幽靜。
燒肉之牛太.本陣
地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話:2368 7270
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2M67kIg
在H8內,還有一間美味的日本燒肉店,就是開業近10年的燒肉の牛太.本陣,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太.本陣的總公司,是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛質素不但好,選擇部位亦多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見,特別由日本訂回來,火力平均,和牛入口時,特別多汁。
值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,每人不用$400,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址:尖沙咀厚福街7號地下
電話:2203 4288
營業時間:星期一至日11:30am-12mn
詳情: http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜,也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河,湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方,用超過15種材料熬煮滷水汁,再加上15斤豬骨熬3日,味道非常濃郁。
口味地道,因總廚Charlie本來就是羅勇人,從小就在婆婆身邊,在水上市場過日子,天天吃船河,水準自然好。用地道泰國河粉,較粗身,容易吸收湯汁,入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等,都從泰國運來,個子小巧,但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話:6255 3872
營業時間:星期一至日1pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食,就是位於街中段的第三代肥仔小食店,只提供外賣,賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店,但家學淵博,因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味,主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢,都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點,質地保持爽脆,唯味道較淡,但這店毋須排長龍,也有吸引之處。
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各位新竹鄉親大家好
最近在健身需補充蛋白質,順便給爸爸吃養生
所以想添購 花生醬
查了一下 發現 新福源是姊姊開的 背後原因就.....
請問一下 花生醬都是無糖的嗎?
目前售價花生醬/芝麻醬,一罐各是多少
網購價錢眼花撩亂......謝謝
.......
還是鄉親會推:福源/海福源......
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※ 編輯: goro18 (219.85.85.58 臺灣), 09/02/2019 23:17:22
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