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果真就是我生的！
吐司有亮點⋯⋯
吃吐司的習慣給跟我一模一樣，
然後邊邊每次都丟給爸爸吃！
洗澡前⋯⋯
：「待會就要洗澡了。」
：「那我可以先化妝一下⋯」
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看到立馬噴笑到不行！
今日菜色：
白飯
京都排骨？
清蒸蔬菜拌酪梨油
煎香蔥豬肉丸子
一樣像抓藥😅
多了 #香蔥豬肉丸子🍡！
👉100g絞肉+一咪咪蔥花/海鹽/香油
👉給它抓一抓，搓成小球下油鍋煎✅
#自煮生活
#小籠包生活
週末兩天完全是丟包行程！
我愛姑姑！
姑姑愛小籠包！
休息了兩天，
有種重新活過來的感覺，
明天又要開始戰鬥了💪！
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📣韓國遊戲書 & Apramo Flippa餐椅明天開團～
🔥🔥🔥要收單了🔥🔥🔥
⭕️東雨文化幼兒練習本：https://gbf.tw/8hww1
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昨天把晚餐做的「椒鹽排骨」發限動
有人來私訊說請我公開做法
我就簡單分享一下我的做法～
這道椒鹽排骨下飯又下酒
但我不是大廚師我只會懶人料理
所以我的做法很簡單
你們也可以試做看看唷！
https://itainan.com.tw/cooking-salt-and-pepper-ribs/
#防疫新生活
今天和已經回到台灣的Celia 一起打開南法「教皇新堡」物超所值的三瓶好酒，配著第一次嘗試做的「京都排骨」和切一盤伊比利火腿，開開心心聊著歐洲與台灣的兩樣情。
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已經放棄了在半年內回台灣見見大家的念頭，從這疫情的發展感覺是不太有機會這麼快。
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看到台灣的市場如此蓬勃，股市大漲，大家如常生活和聚會，真心為台灣的朋友開心。不過大家還是要多加注意！這個病毒真的不是很容易對付啊⋯⋯
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我們就繼續在這裡好好增進廚藝，養肥養胖。繼續享受西班牙的好東西，在 MiVida 上分享給大家吧！
#西班牙選品電商 www.mivida.store
農曆春節，南門市場，迎接搬新家後的第一個新年，人擠人，人氣不輸以往。過年必吃零嘴肉乾，還有年菜用的臘肉、臘腸都是熱賣品。
剛搬到杭州南路的南門中繼市場，以南北貨、火腿、臘肉和道地外省味美食聞名，為迎接鼠年到來，市場內知名攤位億長御坊、逸湘齋等熟食攤紛紛推出經典年菜。以上海菜聞名的逸湘齋，全素的油悶雙冬、冬筍烤麩、佛跳牆等，都是團圓飯不可少的。
億長御坊今年也精選多款經典菜餚：左宗棠雞、京都排骨、東坡肉、酸菜白肉鍋、櫻花蝦油飯等，還有超人氣的甜品「桂花蜜芋頭」，綿密的大甲芋頭熬煮融合著桂花的清香，入口綿密令人難忘。
來到南門市場除了訂購年菜，琳瑯滿目的年貨，包括金華火腿、南北貨、肉乾、肉紙、堅果零嘴、伴手禮更是讓人看得眼花撩亂，其中以金華火腿聞名的萬有全，還有上海火腿、大連食品，是逛市場必造訪的名攤，金華火腿是燉湯、熬煮、炒菜，完全滿足家庭主婦需求。
金車肉乾、金龍肉乾，年節前總是人山人海，金車肉乾是春節走訪親友最體面的伴手禮之一
农历春节即将到来，南门市场，迎接搬新家后的第一个新年，人挤人，人气不输以往。过年必吃零嘴肉干，还有年菜用的腊肉，腊肠都是热卖品。
刚搬到杭州南路的南门中继市场，以南北货，火腿，腊肉和道地外省味美食闻名，为迎接鼠年到来，市场内知名摊位亿长御坊，逸湘斋等熟食摊纷纷推出经典年菜。以上海菜闻名的逸湘斋，全素的油闷双冬，冬笋烤麸，佛跳墙等，都是团圆饭不可少的。
亿长御坊今年也精选多款经典地点：左宗棠鸡，京都排骨，东坡肉，酸菜白肉锅，樱花虾油饭等，还有超人气的甜品「桂花蜜芋头」，绵密的大甲芋头熬煮融合着桂花的清香，入口绵密令人难忘忘。
来到南门市场除了订购年菜，琳琅满目的年货，包括金华火腿，南北货，肉干，肉纸，坚果零嘴，伴手礼更是让人看得眼花撩乱，其中以金华火腿闻名的万有全，还有上海火腿，大连食品，是逛市场必造访者的名摊，金华火腿是炖汤，熬煮，炒菜，完全满足家庭主妇需求。
金车肉干，金龙肉干，年节前总是人山人海，金车肉干是春节走访亲友最体面的伴手礼之一
📢📢📢《團購--台灣製Nissako遠紅外線陶瓷不沾鍋（加贈陶瓷刀😍）》
🚩開團連結在這👉： https://goo.gl/MkNP71
🚩開團時間: 2018-01-10～2018-01-16
🚩預計出貨時間: 2018-01-30
🚩運費: 宅配60元
以前用不沾鍋總是怕怕的，深怕一個不小心刮到鍋面，即使只有一滴滴一小小的刮痕，使用上壓力都很大，丟了覺得浪費，用了又擔心有毒物釋出，炒個菜弄得心煩意亂的。
這次開團的陶瓷不沾鍋，真的讓我很驚訝，沒想到居然有可以用鐵鏟的不沾鍋，而且超耐用，連用來炒糖炒栗子也沒問題。記得拿到鍋子第一天，我先拿來煎蛋，完全不加一滴油，果然不沾！不過大部分的料理我還是會用到一點油，以前用鑄鐵平底鍋加油是為了好煎不沾，現在用這個平底鍋加油則是為了色澤或香氣，所以用油量真的少很多。
這一個月下來我每天使用這個鍋，用的很順，而且不需要特別保養，除了第一次使用前開鍋，接下來就是很一般的正常清洗與使用就好了。開鍋很簡單，我有拍影片，請看：https://youtu.be/gI-W2DGWxQU
用這個鍋做出的料理我整理一些在這個影片裡，想針對其中每道菜的食譜與使用的情形還有想聽到煎煮的聲音，請麻煩按以下連結：
📌香蔥雞腿排: https://youtu.be/asqGFgCrkXU
📌煎鍋貼: https://youtu.be/phaHMy9VZO4
📌免炸京都排骨: https://youtu.be/f8WKXfToECs
📌白醬雞肉蘑菇義大利麵: https://youtu.be/ojYQF9lqkEA
📌紅燒魚: https://youtu.be/o3jfwWGBIEA
📌蛋包飯 : https://youtu.be/MeD9chcYebw
📌紅燒豆腐：https://youtu.be/5jC0ws0UCLA
📌咖喱肉末 : https://youtu.be/yTYkPZ4ZCCc
📌煎柳葉魚 : https://youtu.be/tYJxwtkFeu4
📌糖醋排骨 : https://youtu.be/0SqLeHquodQ
📌肉捲泡菜 : https://youtu.be/-D2-ifxvD18
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新 京都排骨 在 [食譜] 新學期新菜色-京都排骨- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
網誌版: https://shinpei3410.pixnet.net/blog/post/21725608
京都排骨
材料：
小排 （肋排／腩排）一斤 改刀成一口塊
蔥 切斜段
青江菜 做盤飾
調味料：
Ａ醃料－鹽巴1t 米酒1t 太白粉少許
Ｂ醬料－蕃茄醬 ２Ｔ
梅林辣醬油 ２Ｔ
糖 少許
黑醋 少許
作法：
1.改好刀的小排加入醃料略醃３０分鐘後，沾上薄薄的麵粉炸熟備用。
2.少許熱油先將蔥段爆香後，加入綜合調味料煮滾後試味道，
再加入炸熟的排骨，大火收汁即可。
大肚蛙碎碎念：
江湖一點訣，講破不值錢^^
京都排骨的秘密就是在梅林辣醬油及黑醋。
梅林辣醬油一點都不辣，反而有點像黑醋...
另外，外面也可以看到加A1牛排醬的作法...
反正，
吃起來就有點像是帶黑醋味道的糖醋小排囉～
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