你哋好得意，不過我鍾意，問我點解上星期六冇post酒，好，就po！
//到底東風不解愁，還是喝酒好。
喝酒，便會想起朋友。尤其好酒友。
這加州Napa Valley Rutherford的酒莊，莊主創立後第一件事，請來好友Jean Claude Berrouet當顧問。
Jean Claude Berrouet何人也？Chateau Petrus的釀酒師，他當了44年直至退休。
是Petrus。
大家還要記著，經過Dominus的淬煉，那時的他已對Napa相當有經驗，練成的神功用在它身上，標會一樣。後來(相信是Berrouet退休)Michel Rolland在2010年加盟當顧問。
我弄了拿手的羊架，簡單用鹽、黑椒、新鮮迷迭香和蒜醃了半天，煎香再焗，和酒合拍得天造地設。
清代奇士張潮說：「因雪想高士，因花想美人，因酒想俠客，因月想好友，因山水想得意詩文。 」
Jean Claude Berrouet說 “Wine is the connection of love, pleasure and friendship”。我因重口美酒，想念重口酒友。願你，無論身在何處，安好。//
#此莊終於真正高度成熟了
#加州 #NapaValleyRutherford
#背後是Petrus和Dominus的手影
#濃香厚而不over
#CP值好高 #唔平但相信遲啲仲貴
#唯有杜康 #星期六patreon準時出版
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新鮮迷迭香 在 [問題] 哪裡買的到新鮮迷迭香？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
之後想來做迷迭香烤雞腿排
找了全聯 只看到小磨坊的罐裝迷迭香料
但可能不會用到這麼多 怕買了浪費
不知道哪裡買的到新鮮的 數量不多的迷迭香？
謝謝！
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