#LODGE美味料理🍳
冬天的夜晚，就來一道能溫暖人心的菜色吧。
週三的LODGE美味料理，為大家獻上「#台式酒蒸蛤蜊」，這也是一道很棒的 #露營料理，而且只要基本步驟會了，還能再多變化兩道菜，蛤蜊真的是百變天后啊。
#劉太太和你露營趣 第二場分享會即將在本週六登場，分享會上會送出✌️兩個✌️由 LODGE Taiwan提供的 #LODGE鑄鐵鍋，鍋子超可愛，這樣的好康請千萬不要錯過呦。
✔️1/20 星期六14:30，台中秀泰金石堂，期待和大家相見歡。
#LODGETaiwan
#LODGE雙耳鑄鐵鍋多用套鍋組5Q
✔️LODGE哪裡買:
MOI KITCHEN慕廚居百貨專櫃
家樂福等
家樂福春節檔期，10.5吋平煎鍋和圓形條紋煎鍋優惠中。
PC HOME限時特賣 : https://24h.pchome.com.tw/store/DEAWHX
新鮮蛤蜊 哪裡買 在 [問題] 蛤蜊保存問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的？
我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過
回來放冷藏，
塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存，
然後隔天泡鹽水吐沙約一小時，拿去煮完發現，
要不是臭掉了，或是根本沒開....
少數幾個還算正常，但也不新鮮
也有的有打開，但肉整個爛掉，
甚至有還沒吐沙，打開來發現就已經死了（開口）
去問大賣場人員之後，感覺也不是因為我保存不當？
還是其實我哪裡處理有問題？
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-A7050.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.33.192 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1601214891.A.0A7.html
話說全聯的真空包裝我也出事過...
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 22:03:31
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 22:04:20
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 22:20:55
看來不能偷懶了QQ我會乖乖去市場買的，樓上那個手動吐沙的方法好像比較有保障耶~因為我看網路上都是用水吐所以就沒想太多（的確也沒看到我買的蛤蜊在動），謝謝大家的教學喔
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 23:22:08
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/28/2020 01:46:44
※ 編輯: a6321678 (134.208.225.101 臺灣), 09/28/2020 10:43:42
然後我想問一下，為什麼外面餐廳好像比較少遇到蛤蜊死掉&爛掉的問題？都是當天新鮮購買的嗎？！
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/29/2020 11:38:17
... <看更多>
相關內容