四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司)
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
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📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
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// 美味沙茶牛肉
▫️沙茶牛肉炒麵(大)$120
▫️牛肉湯$50
⏰11:00-13:30/17:00-20:00
🏠 新竹市北區四維路132號
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新竹有林森路上的美味沙茶牛肉麵
以及四維路上的美味沙茶牛肉
只差一個字 不太清楚兩間有沒有關聯
美味沙茶牛肉位於大遠百後方四維路上
店面明亮 坐位多 有燴飯、拌麵、快炒、湯
▫️沙茶牛肉麵 小份$90 大份$120
有人分享說小份男生會吃不太飽
大份份量很多 甚至可以兩人分享
牛肉加蔥、高麗菜是這間店的特色
沙茶的調味不會太重 牛肉的量很豐富
喜歡重口味建議再添加辣椒 會更好吃
▫️牛肉湯
吃太多沙茶容易口渴 必須點碗湯搭配
湯頭清爽 沒有太多調味 牛肉軟嫩但不多
滿多人推薦牛肉燴飯 擁有很多老顧客喜愛
個人不太喜歡燴飯就沒有嘗試啦!
喜歡吃燴飯的朋友這邊不只有牛肉
還有豬肝、豬肉 共三種口味
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【新竹炒飯炒麵燴飯】
小米很愛吃炒飯,這家永和炒飯一直是在地名氣小吃店,每次經過人潮很多卻沒有來吃過XD
這次吃完後蠻推薦他們肉絲蛋炒飯加無骨醉雞腿,另外牛肉燴飯及什錦炒麵也還不錯。
食記參考➡️ http://timmyblog.cc/blog/post/462956897
店家資訊: 永和炒飯
地址: 新竹市北區湳雅街46-3號
電話:03 535 9738
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00(禮拜3公休)
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朋友不喜歡單吃白飯(ex:自助餐之類的)
版上查詢都是燉飯
不過價錢都是100以上,也不能常吃
請問新竹有好吃的燴飯嗎?
謝謝大家!
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