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#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 .
📍黑隆美食
📍新竹市西大路422號
🈺️11:00-14:30 16:30-21:00 週六公休
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▫️乾意麵：40 ▫️香腸炒飯：80
▫️燙青菜：40
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新竹必吃兩大炒飯米舖和黑隆
米舖太難吃到了，先來吃黑隆🤣🤣
是路邊店面，沒有冷氣
▪️香腸炒飯
炒飯就是要粒粒分明！
又香又好吃，非常有味道，香腸也是很好吃
看起來不多，但其實只是盤子太大，份量很足的
唯一缺點就是油了點🤣
▪️乾意麵
就是意麵，不過是好吃的～
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推一個香腸炒飯，很好吃～
看到別人吃燴飯感覺也不錯
就在城隍廟附近，走過路過可以停下來吃哦！
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#新竹美食 #新竹 #新竹食記 #新竹美食系列 #yummyday #hsinchufood #popyummy #foody吃貨 #新竹小吃 #新竹晚餐 #新竹小吃 #新竹炒飯 #城隍廟美食 #黑隆美食 #新竹午餐
【 議起來甲奔】�
明日起(7/13)至7/26 #三級警戒延長 且 #適度鬆綁
請民眾們注意～
新竹市的餐廳場所依然維持 #僅供外帶 #不開放內用
今天啓源特別介紹香山區ㄟ在地美食給大家：
彭記黑白切 道地平價ㄟ台式熱炒🤤超多菜色任你挑
草本茶新竹埔東店 炎炎夏日呷涼ㄟ好選擇😍來一杯暑氣全消�
牛埔意麵 平價齁呷ㄟ古早味😋銅板價也能呷飽飽
即使疫情已經較為趨緩，但卻並非完全清除。
因此呼籲大家：
可以放下擔心卻不可卸下僅戒心⛔️
乖乖落實防疫措施 #非必要不外出 #外出戴口罩 #勤洗手
#微解封 #三級警戒 #延長 #香山美食
#陳啓源 #竹風再啓源力覺醒
#議起來甲奔 #新竹市議會
#美食加選物 #阿元主廚的拿手菜
疫情升級前，最後一次島內小旅，我去吃了阿元主廚的「元 YUAN」餐廳。
阿元主廚，本名蕭淳元，是台灣新生代主廚的一位代表人物。他學習義式與法式料理，曾赴日進修，回到家鄉南投開設「英雄餐廳」，現在紮根台中，用自己的名字經營「元 YUAN」餐廳，獲得米其林餐盤推薦。
人們朗朗上口的「台灣味」，阿元主廚從南投時期就在做了。他結合西餐烹飪技巧與台灣在地食材，甚至自己種花種草，端出含情脈脈的一道道佳餚，鹹豆漿、佛跳牆、排骨酥、黑白切，都能被他拿來詮釋一番。
沒有錯，黑白切！加上意麵，二樣一組，是南投人的靈魂食物，阿元主廚從小吃到大，好有感情。元 YUAN 餐廳原本週六午間推出「阿元意麵套餐」，黑白切＋意麵＋湯＋甜點，圈了不少粉；晚間的正式套餐也嚐得到黑白切，一樣樣細心滷過的肝連、海帶、豆皮、豬血糕，清新而入味，蘸上自製發酵辣椒醬，酸亮而鮮爽。
現在，待在家就能嚐到 #阿元意麵 與 #阿元黑白切 囉！
👉https://lihi1.com/s406q
還有疫情中全新推出的 #阿元咖哩飯、#紅燒牛腱！連甜點都照顧到了：來份 #草莓冰磚 和 #仙女紅茶冰磚 如何？
阿元主廚手藝好、心意真，經過精緻餐飲的訓練，回頭做這些家常小吃，選材、調味都講究，令人滿足。
這一次，美食加與阿元主廚討論出全新組合，肉燥意麵、黑白切、咖哩、紅燒牛腱兩兩配對，都是適合小家庭的份量，先買先贏！也別忘記帶份三明治冰磚走喔！
👇繼續看商品介紹：
🥢阿元意麵：清爽雅緻的肉燥意麵！「元 YUAN」餐廳的招牌菜之一。從食材的選用到製作都經過繁複且用心的處理，台灣黑豬瘦肉偏多，與蝦米、油蔥酥、醬油滷成馨香溫柔的滋味，配上正宗南投意麵，以及自製發酵辣椒醬，讓你在家即可簡單享用這碗不簡單的阿元意麵。
🥢阿元黑白切：浸滷入味的黑白切！選用百頁豆腐、海帶、米血、澎湖章魚及台灣黑豬梅花肉，以阿元特製滷汁滷製，蔥、薑、蒜、醬油、豆瓣醬、冰糖、八角、桂枝等等素材，清爽不油卻鮮鹹有味，配上酸亮微辣的自製發酵辣椒醬，撒一把蔥花，就是一盤好菜！
🥢阿元咖哩飯：將多種蔬果的甜味保留在咖哩醬汁中！放入炒香的台灣黑豬梅花肉與紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，並且加入煙燻培根，燻香飄揚，自製咖哩粉增添辛口，咖哩整體風味平衡融洽，既爽朗又濃美。
🥢紅燒牛腱：副主廚小謝師傅的牛腱，將和牛油爆香了多種辛香料讓香味更加的提升，隨後加入熬煮的牛肉高湯使味道更加濃厚，並將滷好的牛腱泡入獨特滷汁浸泡一個晚上，切成厚片淋上了自製的椒麻醬，使整體上達到麻而辣，濃而不膩，香氣四溢的風味，口感上軟而不爛。
🍦仙女紅茶冰磚：蘇打餅乾夾起的冰淇淋三明治！新竹的寶山紅糖增添甘蔗香甜，搭配台灣具有代表性的復古茶--仙女紅茶，順口無澀，溫潤清香，加上伊斯尼鮮奶油與南投小農紅殼雞蛋，讓整體風味達到甜而不膩，茶香厚實，乳香濃郁，口感綿密細緻。
🍦草莓冰磚：蘇打餅乾夾起的冰淇淋三明治！選用苗栗大湖無毒草莓，味道酸甜可口，芳香宜人，加上伊斯尼鮮奶油與南投小農紅殼雞蛋，使整體風味到達到酸甜平衡，果香四溢，乳香濃郁，口感滑順細緻，一口咬下有如初戀的滋味。
在家也吃得到「元 YUAN」餐廳！
👉https://lihi1.com/s406q
影片中提及：
1/阿胖豆漿
（竹東 - 玉泉早餐 / 阿瑛湯包 / 南昌鼎邊銼 / 竹東排骨酥麵 ）
2/公園黑乾麵
3/石家魚丸 （汪家魚丸）
4/冬瓜仙草絲
5/柳家（神之雞湯、原味燉品屋、北門炸粿）
6/水潤餅
7/阿英潤餅（郭記潤餅）
8/阿隆羊肉炒麵
9/竹山意麵
10/廟口鴨香飯
11/林家芋泥球（菱角酥）
12/神仙木瓜牛乳
13/雙星甜不辣
14/三味鹹酥雞（上華、大林）
15/瑪露連
16/麥當勞前雞蛋糕（鄭家雞蛋糕）
17/許二姐（原夜市）
18/西市汕頭館
19/麵屋浩
20/西米露之家（河堤上的貓）
21/竹北豆乳雞
＊22/ 回不去的黑貓包
More：https://reurl.cc/4R14VD
今天不分享大餐~~來分享小吃吧！
人生不可能天天吃大餐，
這家的香腸蛋炒飯、豬心湯、炒泡麵 不錯吃喔！
全圖文：https://amy77.com/blog/post/zhubei102
【店家資訊】
竹山意麵(竹北102店)
電話：0908-411388
地址：新竹縣竹北市莊敬五街102號之5 (與勝利五路交叉路口)
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新竹 炒 意麵 在 [問題] 新竹是不是很少在賣鱔魚意麵- 看板Hsinchu 的美食出口停車場
小弟我從台南來讀書的
在台南常常吃鱔魚意麵
來新竹之後
學校附近好像沒有在賣鱔魚意麵
害我超想吃的QQ
想請問一下
清大附近或舊市區
哪裡有鱔魚意麵
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1506445297.A.DDC.html
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