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#來新竹吃米粉
新竹的米粉遠近馳名，已經變成最具風城味的特色小吃，說起米粉的源起..在中國的北方傳統上都是以麵食為主，後來製麵方式傳到了南方就用「米」來製作麵條，是米粉最早由來。而製作米粉的技術穿到台灣後，由於新竹地區有獨特的多風氣候，環境非常適合製造米粉，因而逐漸發展成地方性的特產。
新竹米粉經過許多改良後，現在可區分為「水粉」和「炊粉」兩種。其中被稱為水粉、形狀粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常見到的作法是與肉類熬煮成米粉湯。
而今日比較廣為人知的是稱為炊粉的細米粉，是先壓製成細絲之後以蒸籠蒸熟，再經過風乾後可以保存較長時間，便於行銷各地。
新竹米粉好吃的秘訣，就是「三分日曬，七分風乾」，新竹地區在稻作收穫季節過後的10月到12月間盛吹東北季風，由於此時期降雨量少、風勢強適合曬米粉，也是出產米粉品質最好的季節。
#林耕仁關心您
明好企業有限公司（農耕米粉）新竹市成功路500號
新竹是台灣最棒的米粉產地，林耕仁邀請各地好朋友來新竹，品嘗一碗好吃的風城米粉。
#歡迎訂閱林耕仁的YT
YT:https://youtu.be/nvmnFwme2Y4
#風城#源來如此!
🚲啓源展開全新旅程，將走訪新竹市各里，帶您一同來重新認識風城!一起來探尋這城市您不知道的秘境!
這一次我們來到了大湖里⋯
今天我們來到大湖，不是產草莓的大湖喔，是位於新竹市香山區的大湖里。大湖的名稱由來，據里長曾一德先生表示，早期農村時期，當地的水利系統建設並不發達，灌溉都倚靠一口大埤塘，在地人都稱碑塘為大湖，然而隨著地方發展，沙土不斷塌落填入大湖，碑塘也逐漸在記憶中消失。
古典藝術的來源之一，源自於各民族對於天神信仰和諸佛菩薩的讚美而誕生。也反映出在地的信仰文化。大湖里境內有多處信仰中心，在地最早的寺廟應該是供奉法主聖君為主神的金教岩，建廟迄今已有200多年。而香火鼎盛主祀倪府大人的延壽宮，歷史淵源可追溯到鄭成功時期。還有信奉一貫道的「安東彌勒山宗教園區」是新竹市政府核定的宗教園區，展現綠建築的重點理念，完工後將成為宗教界與南香山地區的地標建築。
啟源今天帶您來發掘大湖里！
啓源衷心感恩祝福您們🙏
新竹市香山區
大湖里，源來如此
敬請賜教，感恩您🙏
#Always stand by you
#SOURCE Awakens
#新竹市議員陳啓源
#值得您信賴陳啓源
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#源力覺醒竹風再啓
#真誠關懷用心服務
#莫忘初衷不退初心
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#新竹市大湖里
#曾一德
【歷史上的今天~啓源報給你知】
聖誕節，又稱耶穌聖誕節、耶誕節，是紀念耶穌降生的節日，定於12月25日。聖誕節的由來是一個宗教節，基督徒把它當作耶穌的誕辰來慶祝。這一天基督教會都舉行特別的禮拜儀式，但現在有很多親友們也互寄聖誕卡、送交換禮物， 像這些聖誕節活動都成為全世界一個普天同慶的日子。
啓源也找到全球不一樣的習俗來分享給大家
1.聖誕節佈置：在西方，聖誕節也是一個家庭團聚和喜慶的節日，通常會有許多聖誕佈置及裝飾以增加節日的歡樂氣氛。聖誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成，象徵生命長存。
2.交換禮物：在許多國家，聖誕節是互贈聖誕禮物的日子。德國很多地方，12月25日晚上，小孩們把鞋子拿出放在窗台上，第二天早上他們將發現鞋裡放滿了糖果和小禮物。在德國，主要的送禮日期是12月24日，聖誕老人帶來聖誕禮物或放在聖誕樹下。傳統上會從聖誕節到顯現節每天互送聖誕禮物慶祝。在世界大部份地方，聖誕禮物都是在聖誕夜晚上或聖誕節早上送出的。
3.烘烤聖誕蛋糕：聖誕節是西方慶祝耶穌基督的誕生，除了一定要享用的聖誕大餐之外，增添歡樂氣氛的聖誕蛋糕也是不可少的！
4.共享聖誕大餐：是聖誕節傳統性餐點。通常被視為當天主要活動，讓全家人團聚一堂共享美食。聖誕大餐最著名的特色是火雞，不只可供食用也可作為餐桌中央的應景點綴。傳說一位希望見證耶穌的糖果商人，發明拐杖糖，因倒轉的拐杖與拉丁字母中的「J」相似，以表示「Jesus」的字首。
啓源提供很適合給小朋友的聖誕禮物清單，提供給爸爸媽媽參考：樂高、桌遊、存錢筒、繪本、益智玩具
最後願耶誕佳節的好事和幸福都是新竹每一位鄉親的！
啓源祝福您~耶誕快樂！
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新竹風城由來 在 [知識] 上班板，長知識之九降風- 看板TKU_EE_92C 的美食出口停車場
剛好照董提到了最近上映的一部電影，我前陣子在電視上也剛好有注意到
「九降風」
沒記錯的話好像總共有三部，然後曾志瑋出資的樣子還是幹麻的
反正跟曾志偉有關係，總共有三部，分別是不同的導演導的
可是最主要的一部應該是台灣這個導演導的
因為「九降風」這個名稱的由來
就是從新竹這一帶九月份開始吹起的東北季風強風而來
好像新竹當地人才比較知道這個名詞
我第一次聽到這個名詞是從黃國倫口中聽來的，因為他是交大的
可是其實不知道片名和內容有什麼關係=.=
下面是剛剛去查出來的，比較詳細
「新竹風」是新竹人非常重要的天然資產，除了米粉，有名的新埔柿餅、出色的特技風箏
、帆船活動及行政院積極推動中的風力發電廠，也都是拜風所賜，「風城」之名絕非浪得
。
強勁的九降風造就了新竹米粉、新埔柿餅、新竹漁港風箏、港南海域風帆運動，更讓
新竹市成為島內第一個與台電簽訂興建風力發電廠的地方政府。
台電副總經理蔡明隆表示，新竹市六部風力發電機組，將佈設在海山漁港內、鹽港溪
口以南到竹苗縣市間的海濱地區，投資金額為五點四億元，預計今年十月中旬公告招標、
明牢七月動工，九十四年二月就可開始商業運轉，年發電量為二十八點一五百萬度。
新竹市政府調查指出，新竹之所以成為「風城」，與其地理位置有密切關聯，新竹東
南是雪山山脈，西北臨台灣海峽，北為湖口台地，南接香山丘陵，新竹 沖積平原由東南
向西北呈「喇叭狀」開啟，這樣的開口類似「風口」，也被稱為「畚箕嘴」，不論是東北
或西南季風進入此一隘口，都易產生類似「氣旋」的輻合效應，即風勢會因為受到約束而
增強，故而新竹風勢特別強。
另外，新竹的季風指數是西部各縣市中最高的，而新
竹隔台灣海峽對岸的福建平潭最窄之處僅有一百五十公里，在峽道最窄處風速會加強，尤
其是東北季風季節最明顯，地方人士又稱之為「九降風」。
「九降風」一詞最早出現於清康熙三十三年的「台灣府志」卷七風土志，文中稱「九
月則北風初烈，或至連月，俗稱為九降風」，「九降」之名與九月起風有關，名稱出現迄
今已三百餘年，「九降風」速度每秒可達二十公尺，威力不亞於輕度颱風。
「九降風」雖為新竹帶來出名的米粉、柿餅，卻也帶來很多生活不便及農漁損失，例
如稻米稻穗會因為強風吹襲而掉落受損，漁船在東北季風強盛時也無法出港作業，走在路
上的行人、停放在路邊的機車，也常常被九降風吹得驚叫連連或東倒西歪。
(記者陳維仁/專題報導)
參考資料 : A豆知識+
https://tw.knowledge.dodo.com/question/
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