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在家，可不可以吃到香噴噴熱騰騰的烤雞呢？？
答案是，當然可以🆗🆗🆗
明天就是週末了，烤雞外帶買起來🐔
🏠美食：台灣古早味阿東窯烤雞
✅地址：307新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號
⏰營業時間：10:00 - 21:00
☎️電話：0987-151888
👑招牌窯烤雞 $650
外帶回家的車程大概是30分鐘🚗
它們家的外帶烤雞是用一個紙箱裝著厚鋁箔，裡面才是雞，所以開吃的時候，還是熱騰騰，會燙手不誇張👋
紙箱中會附胡椒鹽跟雞油，雞油跟胡椒鹽沾著吃，再扒兩口飯真的是無敵人間美味😋
比較其他間窯烤雞桶子雞，雖然650老實說小貴，但我覺得他們家的烤雞真的蠻厲害👍
屬於傳統那種口味，沒有刷什麼蜂蜜還是梅汁，所以吃得到雞肉的原味。
雞皮跟肉中間的油脂量不會過多，雞腿多汁鮮嫩，雞胸小柴難免，但沾雞油吃就順口多了～～
推薦吃法，除了可以用雞肉沾胡椒粉和雞油，也可以淋雞油在白飯上撒點胡椒鹽，也超好吃!!!
或者是拿雞油去炒菜，基本爆香後加青菜炒就會很好吃了。
👺【上帝的部落-司馬庫斯】
🧳Day3
🔰新竹。尖石鄉
⛰【#鎮西堡】
不知道有沒有人跟我一樣
傻傻分不清楚
第一次聽到鎮西堡
以為是蓋在山上的一座古堡🏰
但其實鎮西堡……
----------Cinsbu----------
來自泰雅族語譯
「清晨第一道曙光🌤最早照耀到大地🌄終年日照充足☀️土地肥美之意🌾」
尖石鄉後山 海拔1500多公尺
這裡被稱為「神木的故鄉」🌳
距離司馬庫斯南方2公里處🚐
這裡有最原始紅檜巨木森林🌲
叢林鳥叫聲迴繞於山谷之中🐦
把自己當成「泰山」在森林冒險
走完這一趟 永銘記在心
老婆說……這趟美好回憶
不想再重新走過😂
🍽第三天午餐
在部落餐廳享用合菜
🌁【#控溪吊橋】
位於司馬庫斯、鎮西堡要道
回程有時間可以到吊橋走走
橫越秀巒河谷 遠眺軍艦岩
高山溪流美景一覽無遺
往前屏錦道路，經過那羅部落
有青蛙石天空步道可去拍美照
入園需要預約 門票$100
🏘【#內灣老街】
內灣老街因為疫情的關係
許多店家平日都休息沒有營業
來觀光的人潮明顯少許多
這裡有許多在地古早味美食
野薑花粽 菜包（青粄）蘿蔔糕
黑糖糕 等客家美食點心
老街附近有一間會來溫泉渡假村
內部溫泉園區的環境很不錯
🍽【#阿東窯烤雞】
第三天晚餐
下山之後導遊在交流道附近找了一家新竹蠻有名的「阿東窯烤雞」
消耗體力後準備好好地大吃一頓
【#甕窯雞】
招牌窯烤雞必點 使用甕缸柴燒
火候控制的很好 肉質軟嫩多汁
沾上旁邊附上的雞油
古早味甕仔雞上桌贏得大家讚賞👍
餐廳裡面還提供好喝的竹筍湯免費取用
【#四季豆肥腸】
四季豆 肥腸 豆酥
酥炸後大火炒到很入味
【#溪哥溪蝦】雙拼
溪哥 溪蝦炸到烤ㄎㄠㄎㄠ非常香酥
炸物類的表現很有水準
【#糖醋魚片】
熱炒類的糖醋魚片 表現中規中矩
【#招牌雞肉捲】
外酥內嫩的肉捲 搭配美乃滋吃起來甜甜的
【#半天花】
第二次吃到檳榔花 口感吃起來清甜爽脆
📮新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號
⏰10:00~21:00
📞0987 151 888
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大年初四，開工吃雞
大吉大利，事事如意
原以為年初四沒人潮
但是...我錯了
也許是天氣好加上收假潮
許多遊客造訪內灣後
回程的路上經過芎林
就順道吃個晚餐再上路
芎林交流道週邊
可說是甕窯雞一級戰區
宜蘭甕窯雞
火山爆發雞
阿東窯烤雞
每間都有不少愛戴者
阿東窯烤雞是在地店家
也是芎林的第一間甕窯雞
特別的是在將茄冬葉與香料
塞進烤雞內燜烤
獨特的香氣讓風味更加分
烤雞份量不小很有肉
隨餐附上棉布手套
以及手扒雞手套和雞油
首先將棉布手套戴上
這是因為剛出爐的烤雞
燙得讓人喊不要
棉布手套可減少燒燙感
接著戴上塑膠手套
當然是基於衛生
然後就可以將烤雞肢解
不用怕技術不好
就把雞肉一一分解
反正最後都會到肚子
除了烤雞之外
店內也免費提供筍片湯
可自行取用(適量別浪費)
大家不用一股腦裝滿湯鍋
因為湯涼了反而失去風味
喝完了再裝就好
不過感覺胡椒放好多
有點太搶筍片的味道
雞肉可沾附雞油吃
吃起來更有味道
重口味的朋友可要椒鹽粉
筍片湯若覺得味道不夠重
也可加入些許雞油更好喝
若想要吃的更澎湃些
現場也有其他快炒可選
不論小酌或聚餐
都可以滿足大眾的味蕾
食記參考之前的
https://ywayway.pixnet.net/blog/post/117096838
阿東窯烤雞
地址：新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號
電話：0987-151888
營業時間：10:00~21:00
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→ https://amy77.com/blog/post/chiunglin-roast-chicken
新竹芎林上真的開了粉多家的烤雞餐廳，
目前吃過阿東窯烤雞、台灣古早味甕窯雞 ，還有這次帶家人吃的 #火山爆發雞，
都各有特色，Amy覺得火山爆發雞的皮是烤粉脆的那種，
所以色澤上比較深，香氣也不錯因為肚子裏頭有塞香料，
快炒類都百來元也不貴，主打的是 #吃到飽的豬油拌飯，
大家到芎林記得要吃隻雞再走喔！
【店家資訊】
火山爆發雞-新竹旗艦店
地址:新竹縣芎林鄉富林路二段758號
電話:03-5927111
營業時間: 10:00 ~ 21:00(全天營業)
307 新竹市新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號. 規劃路線. 評分· 4.1. （135 則評論）. 9,786 人在這裡打過卡. +886 987 151 888. 室內用餐. 目前非營業時間. ... <看更多>
新竹 縣芎林有很多家窯烤雞、甕窯雞請教版友們有推薦的店家嗎？謝謝您--推jackeighteen: 想知道+1，幫推！ 10/08 14:49→ kanakin 帶不同朋友吃過多次，對阿東窯烤雞 ... ... <看更多>
新竹芎林烤雞 在 [問題] 請問芎林～推薦的好吃窯烤雞？ - 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
新竹縣芎林
有很多家窯烤雞、甕窯雞
請教版友們
有推薦的店家嗎？
謝謝您
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