📍新竹•北區
🌟禾日香古早味魯肉飯🌟
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🔻太陽飯 $40/小
🔻泰式打拋飯 $60/小
🔻油豆腐 $20
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去新竹買蜂蜜時問了老闆比較在地的美食
他第一個就推薦這家店~~
就是這家以打拋飯聞名的滷肉飯店🤣
果然是可以擄獲當地人的老店
外觀看起來不太起眼 但是人潮卻絡繹不絕呢!
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《太陽飯》
其實就是滷肉飯加上一個半熟蛋
蛋汁會讓整碗飯吃起來更滑順 配上油滋滋的滷肉
他們家的滷肉我個人覺得偏油 肥肉居多
兩者的組合實在很邪惡🔥
好吃程度:🌕🌕🌕🌗🌑
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《泰式打拋飯》
這家說是泰式好像有一點不符合 個人覺得口味很中式😂
但是很好吃 整盤打拋飯一開始覺得吃不完 到後來總覺得吃不夠!
酸辣的風味比較不明顯 可是塔香與碎肉和青菜融合的口感
整個讓你唇齒留香 每一口下肚的飯都有滿滿的香氣
裡面還加上一顆荷包蛋喔~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《油豆腐》
油豆腐就是正常的口味 豆子的味道很濃郁
融合著滷汁的香氣 就是記憶中的味道
傳統的口感 一進去店裡就可以看到
許多豆腐晾在旁邊 感覺是很古早的手法製成的呢!
好吃程度:🌕🌕🌕🌖🌑
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服務&環境:🌕🌕🌕🌗🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌗🌑
CP 值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩新竹市北區北門街151號
🔎09:00–14:00、17:00–20:00 (一公休)
☎️ 03-5280276
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🏷#依琳食新竹
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)城隍廟百年滷肉飯 真材實料傳四代 新竹城隍廟口有一家滷肉飯,開業超過100年,老闆說,家族世世代代在城隍老爺面前做生意,絕對不敢偷工減料。現在老店已經傳到第四代,掌杓的是三個姊妹花,這三姐妹不但接續了父母的好手藝,還幫爸爸媽媽,風風光光,辦了一場婚禮。因為母親當年嫁過來的時候,沒...
新竹古早味美食 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的精選貼文
啊嘶…這個牛小排疊得太高,還不吃爆你!!!
🍖 全台美食踩點囉 🥘
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影片授權/ 德瑞克流浪日誌
完整影片/https://youtu.be/DUR4JUATY6s
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新竹古早味美食 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最讚貼文
那個雞腿排大到土司快包不住啦😍以後不說新竹是美食沙漠惹XDD
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【夏日甜品之王!濃郁芒果楊枝甘露輕鬆做】
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影片授權/ 德瑞克流浪日誌
完整影片/https://bit.ly/3glKnzw
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新竹古早味美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)城隍廟百年滷肉飯 真材實料傳四代
新竹城隍廟口有一家滷肉飯,開業超過100年,老闆說,家族世世代代在城隍老爺面前做生意,絕對不敢偷工減料。現在老店已經傳到第四代,掌杓的是三個姊妹花,這三姐妹不但接續了父母的好手藝,還幫爸爸媽媽,風風光光,辦了一場婚禮。因為母親當年嫁過來的時候,沒有門當戶對,根本沒有機會穿白紗。結果這場遲了三十年的婚禮,哭得唏哩嘩啦的是爸爸,媽媽倒是開心地,笑彎了腰。
店家資訊:
翁記滷肉飯
新竹市香山區牛埔路8號
03-539-9186
(00:12:52)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品,米的含量不足,甚至完全是玉米粉做的,讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠,原料很簡單,只有在來米和時間,因為手工製作產量有限,想買得等上一個月。
(00:25:16)傳統新竹大粉粿 保留記憶中的美好滋味
記憶中的一個味道,經常成為創業的動力。就像這一個三個孩子的母親,先生被裁員之後,她想起記憶中的新竹米食,就開始創業分擔家計,也讓消失中的傳統美味再次飄香。
店家資訊:
竹光大粉粿
地址:新竹市北區竹光路209號
電話:0913-761-763
店家資訊:
東德成米粉
電話:03-523-3530
地址:300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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新竹古早味美食 在 新竹西大路古早味美食招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」 - YouTube 的美食出口停車場
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新竹古早味美食 在 郭家傳統古早味美食 - Facebook 的美食出口停車場
郭家傳統古早味美食, 新竹市. 713 likes · 1 talking about this · 4 were here. 這裡是遵循傳統古法,用純糯米製作的傳統美食手藝,堅持不添加任何防腐劑與色素, ... ... <看更多>