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美慧老師上菜
親愛的朋友，今晚的直播提早到7:30開播喔！老師除了示範二道下飯佳餚「新疆大盤雞」、「子薑牛肉絲」外，很特別的我們與＂美味so much＂一起連線。
由焦志方主持，三地連線，李耀堂老師在台中，我在台北，同時上線。
因此朋友們要在臉書上搜尋＂美味So Much＂粉絲頁收看喔！
🔍美味So Much 【美味召集令】🍻
6/18 星期五晚上7:30準時上線
想看大師線上做菜嗎？想直接發問嗎？
小週末晚上不孤單，居家防疫不無聊！
收看網址：https://reurl.cc/VE8gd6
🍽 有想提問，歡迎在此文下方留言
🥢 整理之後，明天請老師直接回答😘
#焦哥串門子
#美味So_Much
#美國雞肉作大盤雞美味So Good
#蒂芬妮吃美食
以前還住在上海時就蠻愛新疆料理，烤羊串、烤馕、酸奶都超愛～
中午和老公看Youtuber介紹新疆料理，晚上立刻找餐廳來解饞。
這間南晴新疆私房菜網評蠻推的，剛好老公以前也吃過，那就來回味下
店內裝潢相當西域風情，不過空間不大，用餐要訂位；翻開菜單，幾乎是羊肉料理，我們三個大人餓起來又點一桌，老闆娘一直踩剎車說太多了太多了。
#大盤雞麺，招牌菜，每桌必點，彩帶般麵條吃起來非常扎實Q彈，湯汁帶著微辣滋味，伴著麺吃很對味，老闆娘也非常貼心幫我另外裝一晚不辣的給小孩。
在上海新疆餐館的大盤雞偏重油重鹹，南晴家大盤雞油的份量和鹹度有調整，吃起來較沒負擔但又不失風味。
#炒時蔬菇 ，為孩子而點的料理
#烤羊排 ，這道很正點，羊排肉好鮮美，也沒什麼羊膻味，雖然我本來就不討厭，不過羊排肉質真心覺得好，美味！
#烤羊串，一入口羊串，god，太正點，彷彿一秒回到上海，這肉串羊肉很大塊，滿滿孜然香包覆著，超級超級好吃
#烤魚，這道是最後才上的，沒吃兩口就打包了
#羊腱肉 ，這個是冷盤，有點可惜，但也是不錯吃啦，如果是熱切片應該會更美味
昨晚用餐，餐廳沒有開冷氣，真的是吃到揮汗如雨，小孩一直躁動，老闆娘說這兩天疫情升溫，她很害怕，只是已經事前接了訂桌不得不開門營業，但又不希望過路客人上門，也不想店內客人用餐太久，只好關空調，讓大家趕緊吃完回家，減少疫情擴散～
好吧，這樣為大家著想能諒解，因為她比我們還熱，她還要進廚房烤食材呢！
下次還會想回訪，我想吃烤馕～
#南晴新疆私房菜 #新疆菜 #新疆料理 #新疆羊肉串 #羊肉串 #羊肉 #台北美食 #異國料理 #foodie #foodphotography #instafood #popyummy #yummy #yummyfood #Taipeifood
▍在台北找新疆味∣ 南晴新疆私房菜
因為今天要去台北，昨晚隨性約了新疆好友娟姐(現居台北)，今天就這麼喝著飲料尬聊了一整個下午，聊到肚子好餓，就這麼臨時起意要去吃大盤雞😻
從重慶回來後就再也沒有吃過新疆料理了，天天都念著新疆味兒～(為此還買了新疆米粉回來自己炒😂)
其實知道這家店已經好長一段時間了，但一直沒有機會造訪，這家店一直是現居台灣的新疆人以及去過新疆的台灣人們都大力推薦的店，老闆是新疆喀什人，在高雄也有一家店。
一進店店內除了滿是新疆風格的裝飾外，一陣新疆美食的味道便撲鼻而來，這也算是思念的味道了。
因為只有三個大人和一個小孩，所以我們只點了大盤雞和一份饢、幾串羊肉串(不過因為我不敢吃羊，所以沒吃)，大盤雞非常好吃，算是相當道地了，不過皮帶麵是直接放在大盤雞裡端出來，跟新疆有點兒小不同。
老闆南晴很好客(感覺就像是見了老鄉)，跟我們聊了一會，她看到我很興奮的問我的衣服和手機殼哪兒買的，說我比她還新疆😂😂😂
我們點的份量三個大人一個小孩吃剛剛好，大盤雞點了中辣，小孩也還是能入口，不會辣到流淚的程度，吃完後我的心情好到都在轉圈圈～💃
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今天娟姐還給我帶了兩包“伴手禮”，竟然是新疆椒麻雞的料理包，我真是興奮到不行呀！！！！！
大盤雞在離開新疆後在中國大陸的其他城市都還有吃到，但椒麻雞可真的是離開新疆後就再也沒機會吃到了(跟炒米粉一樣)，所以拿到兩包料理包時我的心真的像煙花一樣碰碰美麗呀！
非常感謝娟姐🙇
這下不但有炒米粉，連椒麻雞都有了，這個時候就能來個新疆全餐？！(兩樣就叫全餐🤦😂)
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((由於疫情因素，今年暫不推薦行程，以下為2019行程參考，若有需要仍可諮詢))
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本集完整內容請看這裡：https://youtu.be/TqrOFzj-o8A
名稱：小喬新疆羊肉串
地址：新北市板橋區仁化街26號
聯絡電話：0961-071077
營業時間：17：00 ~00：00 (每周四公休)
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
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☞東石馬頭搭漁筏 出航外海游沙洲
東石鄉一位駕駛觀光漁筏的船長
原本在台北當警察
40歲返鄉幫忙採蚵仔
還想出了用漁筏載客觀光的全新商機
船上還請來了餐廳主廚
烹煮生猛海鮮
☞台灣牛清燙吃 嘉義台南最愛
嘉義一位農家子弟
投入牧牛產業
堅持給牛隻吃最新鮮的整株牧草
建立產銷履歷
讓民眾可以吃得安心
☞台灣第一食神 美食家帶路 採買有學問
美食作家梁幼祥
眷村出身的背景
讓他從小就吃遍了中國大江南北的口味
還跟著傅培梅當學徒
阿發師還有阿基師等人都是他一手捧紅的
說梁幼祥是台灣的食神
其實一點也不誇張
☞尖石鄉水田部落 純白海芋綻放
新竹尖石鄉的水田部落
有著泰雅族的四個兄弟
把老家的梯田
種滿了白色的海芋
蓋了一間地中海風格的木屋餐廳
讓這沉靜的部落瞬間活絡起來
☞新疆羊肉烤包子 酥脆餡多日賣上百個
淡水老街一位
遠嫁到台灣的新疆姑娘
因為陸籍配偶的身份找工作不容易
最後她乾脆自己開店創業
賣起了新疆大盤雞、烤包子
獨特的口味
一開張就吸引很多顧客來嚐鮮
■台灣1001個故事 說不完的故事
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新疆大盤雞台北 在 帕米爾新疆餐廳公館店 - Facebook 的美食出口停車場
帕米爾新疆餐廳公館店, Taipei, Taiwan. ... 大安路一段157巷3號, Taipei, Taiwan 106 ... 即食" 食朋新疆小館大盤雞, 每天新鮮製作, 在家也可以吃大盤雞. ... <看更多>