#04 ノドグロ三昧を堪能がお宿ふるやの夕食:赤倉渋温泉の旅
http://miminome.blogspot.com/2018/08/04.html
夏の旅は赤倉温泉と渋温泉に渋温泉に行きました。
猛暑から逃れて山で避暑です。
赤倉温泉のお宿ふるや。
お待ちかねの夕食です。
のどぐろ料理プランで泊まりました。
だからノドグロ料理が色々食べられます。
刺身。
塩焼き。
蒸篭蒸し。
どの料理でものどぐろは脂がのってます。
ノドグロ以外にもおいしい料理がたくさんありました。
トマトの窯蒸しは見た目よりも具沢山。
甘エビのカルパッチョ。
のっぺは新潟の郷土料理。
あんかけの出汁がおいしい枝豆まんじゅう。
少し食感の違う米粉素麺。
笹蓑寿司も新潟の郷土料理だそうです。
新潟ですから。
おいしい料理にはお酒を合わせてみました。
I went to Akakura Onsen and Shibu Onsen during the summer vacation.
It is because the city is hot so I will escape the heat to the mountains.
I stayed in Akakura Onsen.
It was dinner time of the Japanese-style hotel.
I ordered Nodoguro dish plan.
Nodoguro is Doederleinia berycoides.
That's popular fish at the Sea of Japan.
I ate various Nodoguro dishes.
sashimi.
Salt-grill.
Steamed.
Nodoguro is very good in any dish.
There are lots of good food besides Nodoguro.
Steamed tomatoes.
Shrimp carpaccio.
Noppe.
Komeko-somen.
Sasa-mino-susi.
That is Niigata.
That's why I drank sake.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 9です。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.
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