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📍泰舍泰式料理
米塔集團又推出新品牌囉~
這次是主打泰式料理的泰舍!✨🍴
地點靠近松江南京捷運站1號出口走過來只要3分鐘很方便,門口也有外帶餐盒攤位可以供客人外帶回家!一進店內整個很有泰國氛圍~裝潢風格華麗且很美座位蠻多的,而且我覺得很棒的是他們座位是包廂式的,這樣防疫效果也比較好保持防疫距離,且包廂內用餐也比較有隱私超棒!菜單選項很多元~
泰舍跟一般泰式餐廳不同也提供一人可享用的定食,當然也有多人分享的單點菜~選擇很多菜單照片都拍很美看了都好想點~選擇困難症的我就點了標記是人氣的餐點,點餐後就送上可以免費續的檸檬水跟每日例湯~湯品的部分不是固定的像今天的湯品是椰漿濃湯很特別!椰漿味道很濃郁濃厚裏頭還有蔬菜來一碗暖暖胃是不錯的,接下來菜都上齊滿滿一桌囉~來看看食記吧
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👉椒麻雞定食$288
一道定食搭配三樣小菜以及一碗飯,三樣配菜主要都是蔬菜類很清爽,配上泰國香米煮起來的飯超香,配上任何菜都很搭讓人好想吃好幾碗XD
椒麻雞使用嘉義國產雞腿肉,整份很大一隻份量很夠!雞肉很多汁吃起來外酥內嫩,有保留原本鮮嫩肉質~單吃就很棒了搭配特製醬汁更夠味!😋
升級套餐+$188
(金錢蝦餅 or 泰式炸春捲(2選1)+泰式奶茶 or 奶綠 (2選1)+摩摩喳喳 or 泰式炸香蕉 (2選1) )
👉炸春捲
一上桌熱騰騰的泰式春捲!一口咬下外皮很脆很香~內餡則是冬粉和蔬菜單吃就很夠味好吃!也可以搭配甜辣醬很泰式風味酸酸甜甜的,品嘗下來更有層次
👉泰式奶茶
茶味與甜味感覺都有調整過應該是為了適應台灣的飲食習慣~不會過甜茶味較重很香,搭配餐食很剛好!🥤
👉摩摩喳喳
吃泰式料理一定要用摩摩喳喳作為結束!滿滿的料很多~可以吃到平時較少吃到的東南亞水果唷!有芋頭塊、紅豆、西米、亞答枳、波羅蜜等,搭配香濃的椰奶,冰冰涼涼的嚐起來很美味!
👉紅咖哩牛定食$268
店員有提醒這道帶點微辣,但品嚐起來還OK屬於濃郁型且有椰奶中和所以不會辣,整個很順口~裡頭的牛肉也蠻多塊的不會乾柴肉質軟嫩好吃!整個非常下飯❤️
👉月亮蝦餅(半份)$158
吃泰式料理必點的蝦餅!泰舍的月亮蝦餅屬於厚實的~入口就是鮮蝦味道很足夠很鮮甜內餡相當的飽滿,沾點酸甜的醬汁很美味!果然是大人小孩的最愛💫
👉泰式炒泡麵(牛)$188
炒泡麵裏頭配料很多記得拌勻還可以擠上檸檬提味,第一口吃下酸甜香氣,整體也是不會很辣,麵條帶點Q彈口感,裡頭還有高麗菜、牛肉、蛋絲等食材下去炒,越吃越開胃讓人一吃上癮~
👉蝦醬高麗菜$168
高麗菜炒上鹹中帶鮮的蝦醬,更能襯出高麗菜的清脆香甜,配上大火快炒口感吃起來就是跟自己炒的不一樣~很下飯耶!
👉白豆奶$98
很懷念泰國的豆奶~有分原味跟芝麻的,大豆香氣濃郁十足、香甜可口~蓁的很好喝,疫情無法出國可以來這品嘗一下泰味很棒!
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📣好康報報📣
加入ocrad米塔會員新會員贈送泰式炸香蕉🍌
9月來店禮是沙嗲雞肉串哦!
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📍地點:台北市中山區南京東路二段63號
📍營業時間:11:00-22:00
📍電話:02 2571 2638
📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/thaished/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【灣仔中菜】劉鑾雄前家廚帶舊班底開店 重現福臨門名菜 懷舊炸子雞+炒蝦絲+片皮豬 大廚:大劉為食 待人窩心 「入行至今,最辛苦就是在福臨門的十幾年,以前很多客人要求很高,其他師傅往往不夠膽接單,我就膽生毛,自告奮勇要拿來煮,煮着煮着,最後很多熟客,也習慣了我做的味道,當時就連劉鑾雄先生柯打,大部份也...
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新東南包廂 在 蕭詒徽 Facebook 的最佳貼文
為了讓我看他十八歲的模樣,他拿出手機翻著相簿。我告訴他,網上目前還找得到一張他留著頭髮的照片,是和家人一起拍的,在一篇教會的報導裡。「我記得應該只有一張對不對?」他問我,一副早知道的樣子。看來他是那種會上網搜尋自己名字的人。
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照片裡,十八歲的他留長髮、穿破褲,身上披掛鉚釘配件。揹著樂器,但看不清是不是吉他。或許是鍵盤,也可能是他自小學了快十年的小提琴?
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去年 12 月 22 日,冬至,台北 Legacy 一場集結了六組歌手的演出「扯!!!! 己亥冬至紅藍大對抗」正要開始。前一晚,黃宣與海豚刑警、LINION、ØZI 等其他表演者到詹記吃火鍋,吃到一半在 IG 開直播。鏡頭移到黃宣,他立刻舉起原本搭著 ØZI 肩膀的手,拿起鍋裡的湯勺湊到鏡頭前,像電視購物主持人一樣煞有介事介紹起湯頭和貢丸來。「我告訴你們,我以前在電視台工作過⋯⋯」湯水蒸騰中,他開始搖起身體,跳起不知什麼舞來。伴隨 ØZI 的大笑,黃宣戲劇化地端起碗,喝了一口湯,陶醉⋯⋯從頭到尾沒人 CUE 他,他自己在鏡頭裡飄了一分半鐘。
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但在家裡,黃宣的瘋還比不上會拉鋸琴的爸爸。
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「我爸爸是我們全家最活潑最有活力的人,他才是真正的表演者。我記得從小到大,不管家族聚會還是什麼大家聚集的場合,我爸就是動不動自己演起來欸,」他模仿起自己的父親:「『來,給大家看一個東西⋯⋯咦,這是什麼,怎麼會有鋸子,很危險捏 —— 好,大家點歌?』」
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黃爸爸開放點歌的範圍是〈月亮代表我的心〉一類的老流行歌。據黃宣說,爸爸鋸琴拉得很好,而且沒什麼人會這項樂器,他常常試著說服爸爸出一張鋸琴演奏專輯,會紅。至於爸爸到底為什麼會鋸琴,他說他也不知道。
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黃宣一家與音樂更明確的關係脈絡,是身為福音歌手的母親。他說,比起爸爸,媽媽更像一個專業的音樂人,不喜歡眾人起鬨要她唱歌。但一旦確定要唱了、登上舞台,就會放進全部。
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「我的個性就剛好中和他們兩個。」黃宣說。
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頭不能動,很不方便
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黃宣音樂之路的戲劇性,每每再聽依然魔幻:中學時代就被簽進成龍的經紀公司,大學進北藝戲劇系,但是為了解決合約問題,休學、入伍、退伍,最後進了東森購物台。但他已經無法明確記憶自己究竟曾何時開始就在舞台上了。「幼稚園的時候有個同學,螢火蟲班的,他在畢業音樂會上演奏小提琴。因為我家以前只有出現過吉他和鋼琴(還有鋸琴),我就被它吸引了。覺得演奏小提琴滿帥的。」那時黃宣六歲,剛要上小學。
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為了帥而學琴,但他沒有帥了就算。國中時參加全國音樂比賽,鋼琴三重奏裡拉小提琴,拿全國特優第一名;五重奏,擔綱第一小提琴,依舊特優第一。金華國中弦樂團,他當了兩年小提琴首席。即便高中以後不再鑽研,去年與范曉萱合作的〈獨上C樓〉,前奏的小提琴其實也是他自己拉的。
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為什麼高中不學了?他回答得認真,但這認真的答案卻有點好笑:「因為我發現邊拉琴邊唱歌有點卡。就是,要是你唱歌的時候頭不太能動,看起來好像不是說很好看?脖子這邊要夾著⋯⋯」
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為了能更自在地在舞台上唱歌,他放下小提琴,重新拾起了吉他和鋼琴。
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什麼時候開始「演出」的?比較清晰的記憶,是他第一場自發性的音樂發表會,在國三升高一的那個暑假,辦在父親公司九樓的某個空間,一個星期天的下午。「就邀請同學啊,朋友啊,聽眾三十幾個吧。」當時他已經寫了不少歌,包含寫給當時女友的情歌,演出了十首或十一首的 set,自唱自彈吉他、鋼琴。
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再來,是讀附中的時候。附中自由,黃宣有陣子天天帶吉他到學校,一下課就湊到同學身邊唱來唱去。後來班導索性禁止他帶吉他進教室。
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「老師就覺得說,我好像把學校當表演的地方了,太胡來了。明明別班都可以帶,我揬膦(tu lan,常寫作「賭爛」)了一陣子。不過很奇怪,雖然高中時有些老師很討厭我,但也有些老師很喜歡我。」他說。
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也是這個時期,一位馬來西亞的音樂人 Jaydon Joo 因為工作來台,借住黃宣家,送給黃宣人生第一張編曲程式光碟。
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「他大我九歲,可能也覺得這個弟弟很奇妙吧?我跟他也不是說很熟,他也只是來我們家借住兩個禮拜而已。但他當時是一個非常專業的貝斯手、編曲人,或許可以說是我編曲的啟蒙老師?就是因為那張光碟,我才會在高中就接觸數位編曲這件事,用電腦記錄自己的音樂。」
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2018 年,黃宣以自己的綽號「YELLOW」的名義,不僅包辦所有詞曲與編曲,也邀來一班優秀樂手,發行第一張 EP《都市病》,奔放的爵士、放克元素,戲劇性極強的唱腔,橫空出世。更讓人印象深刻的,也正是黃宣在編曲上的偏執。「我不希望無聊,不求立刻找出答案,而是試著跟作品在創作的過程中一同成長,就像一個旅程,所以我會不斷去探索。」
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「我會把樂器錄下來的樂句做 reverse、掛效果,讓它聽起來不像真實樂器;可是我又喜歡從聲響設計的角度去模仿各種聲音。嘗試用不同方式解構錄音素材並重新排列組合⋯⋯這些都是在後面編曲過程中創造的。我混完音才會找樂手來聽,他們就會說:怎麼跟我錄音的時候想的完全不一樣?」
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「我就會說,跟我想的也完全不一樣。」
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你真的想要別人幫你倒酒嗎?
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永無止盡的編曲是樂趣,也是痛苦,因為知道自己有太多選擇。新專輯裡,只有〈.MERCY Rule〉是同步錄音做基底,其他首歌多是黃宣關在房裡的魔術 。大概第一張單曲給人的印象真的太過華麗奇詭,至今仍有人不相信影集《想見你》裡的插曲〈一天〉是黃宣寫的唱的。乖乖地刷吉他、唱情歌,不太像會自稱光頭摩登大聖 a.k.a. 東南亞巨石強森的他會做的事。
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「以我的角度來說就是很單純,寫歌、製作是我的專業,假如我可以為服務的對象創造出適合他的受眾的作品,大家彼此都開心,這樣不是很好?不然人家找你幹嘛?〈一天〉對我來說就是這樣的作品,它也代表我其中一個面向,但它不是那種自我實現取向的作品,所以我當然不會過度渲染自己風格⋯⋯」
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進購物台之前,他是真的有點不知道要幹嘛,晃蕩了一陣。當兵前後,雖然也有以化名在網路上發表作品,但大學休學又解約之後,一切都不確定。「為什麼去購物台上班?就跟為什麼唸戲劇系一樣。我覺得如果我的人生只有音樂的話我太無聊了。我覺得人生就跟我的創作理念一樣,重點在於『體驗』,沒有一定要知道為什麼。既然這麼愛表演,說不定戲劇也可以?既然這麼愛表演,電視台說不定不錯?」
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音樂上不要無聊,人生也不要。但那拒絕無聊的豪氣裡,卻也不那麽單純是瀟灑:
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「我沒有想唸音樂的原因,是我已經很愛音樂了。我不想要把音樂當成一個我要必須得理性面對的東西,我怕我會跟它產生距離,」
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自我隔離,是因為太愛。或許旁人也都看得出來,進東森之後,黃宣認識多年的資深音樂製作人李漢群,他口中的「漢群哥」把他拉回了音樂世界。黃宣擔任他的製作助理,接《中國好聲音》的歌手製作案,從魏然開始到陳冰、再到馬吟吟。那時是 2014 年,黃宣以幕後製作的身份進了音樂圈,沒有什麼人知道他是誰。
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如今能侃侃而談「專業、服務」,三年前他的低潮卻也緣生於此。幫別人編曲或製作,讓他感到疲乏,但並非因為「幫別人」的緣故,而是他意識到自己正在面對已經沒有那麼喜歡音樂這件事。
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他想起剛學小提琴的時候,如果不練琴,母親是會打他的。黃媽媽拿著衣架子,在動手前告訴黃宣:「你要永遠提醒自己,你是真的愛一件事情你才去做,而不是因為你做得到所以才去做。」
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黃宣試著比喻當年的低潮:「今天你有某種身份地位,你可以走去某一個 VIP 包廂,讓別人為你倒酒。有人為你倒酒這件事很好啊,你就會覺得自己也想要做到這件事情,可是,你是真的喜歡有人為你倒酒嗎?你不覺得那很智障嗎?」
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只是為了顯示自己能做得到嗎?他卻步了。他辭掉工作,去了一趟日本,借住在高中同學家。距離收到那封改變人生的文化部補助通知信,還有一個月。
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收到信的那天,我跑出去吃拉麵
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2020年,眾聲期待下,YELLOW 終於發行首張專輯《浮世擊》,收錄前兩張 EP《都市病》、《馬戲團》,加上概念上的第三篇章《DDT》的四首新歌。其實,黃宣打從一開始便沒有要以專輯為導向作為發行動機,也認為這三個篇章是彼此相扣的同一宇宙觀。
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回想 2018 年,當初發行首張 EP《都市病》前的人生歷程,聽起來確實有些被動。收到補助通知的那瞬間,黃宣的第一反應是假裝沒看到那封信,也沒聯繫李漢群,出門走在日本街道上,吃了一碗拉麵。
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在日本的一個月,大部份時間都在閒晃。朋友白天要上班,留他一個人在家,他自己出門搭電車到橫濱以南,在海岸亂走,再回住處。完全沒有做音樂、他刻意讓自己半點音樂的事都不碰,只是一直聽音樂,「我還是喜歡聽音樂,就算對做音樂有點懷疑」。
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自小,母親和姊姊在車上播自己灌錄的卡帶(mixtape),聽黑人靈歌、西洋歌曲,也聽許多華語流行;《少林足球》上映那陣子,黃宣特別喜歡劉德華唱的片尾曲〈踢出個未來〉,也灌進卡帶裡。一直到長大,黃宣的歌單裡依然雅俗通吃,他喜歡 Prince,也聽紅遍街巷的 John Mayer。
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當時距離首張 EP 結案期限只剩下不到兩個月。這對黃宣而言不是壞事,他給自己每首歌大約五天的編曲期,「否則會沒完沒了,我會一直編下去」。對他而言,創作自己的音樂是探索的過程,常常是作品帶著他發現,不少事情是開始著手之前沒有想到的,例如〈獨上C樓〉和〈不開燈俱樂部〉歌詞中的角色可以視為不同時空的同一投影,在 C 樓中交錯的一對戀人,即是俱樂部裡的王老先生和白老太太,〈Rose Wayne〉寫好了才發現是王先生的前傳。
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「沒有準備好的一天。」黃宣說,「如果告訴自己『還沒準備好我就不發了』,那麼作品永遠不會完成。我認為真正的專業是可以在有限的時間下面發揮出創意的最大值。」
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漢群哥畢竟還是發現了通知信。黃宣發現,自己也待不住日本了。「人是沒有準備好的一天的」,那封通知信,讓他明確意識到這一點,破除了他的惶惑。
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抱持著還沒有答案的心,他約了正好當時也在日本的余佳倫(阿涼)。阿涼後來成為黃宣的共同製作人。兩人立刻決定回台灣以後要訂的錄音室、錄音日程。《都市病》的三首歌完成,前後還不到五週。有趣的是,其實這些作品早在 2014 年就曾以化名「飛知和午次郎」短暫發表於網路上。
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「我告訴自己,我要用創作去探索這整個過程。我是沒有答案的。這一點,對我的聽眾而言也是一樣的。從《都市病》一直到《浮世擊》,這個作品本身就是一張船票,它沒有什麼大道理或必然的意義,知不知道前因後果不影響你去充份體驗這個旅程,最重要的是聽眾可以在作品中找到自己的投射。」
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我要提供的是想像
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後來的事都耀眼:〈不開燈俱樂部〉入圍第三十屆金曲獎最佳編曲人獎,並獲得最佳單曲製作人獎,今年〈獨上C樓〉又入圍最佳單曲製作人。黃宣說音樂路上他確實幸運順暢,所有的關卡都發生在內心。他的敵人似乎是他自己。
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他做音樂的方式引來不少疑問,那些問題他卻都能信口解答:
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編曲變動器樂這麼多,樂手會有包袱嗎?「不會,他們也很驚喜,我們對這件事有默契。」
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錄音室版本的作品奇詭聲響用得很多,現場會怎麼處理?「我們把現場演出當成另一件事,當然有它的限制,但沒人說演出要和錄音室版本一樣。」
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在專輯裡為什麼更換了單曲發行時的曲序?「當初覺得第一張一定要是《都市病》,風格比較強烈,但《馬戲團》是故事的前傳,在專輯就把順序調回來。你有沒有發現,專輯從任何一個三首歌章節開始聽,都可以自成輪迴?」
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創作歌詞上如何磨練技術?「我會比較在意文字上的韻律,咬合酷不酷,接下來才是去製造歌詞後面隱含的意義、它夠不夠有暗示性和神祕感。你知道,就很像偵探小說裡面的犯人,會剪報紙和雜誌上的字貼成一封信,那種叫做什麼啊?」
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恐嚇信。「對,我覺得我的文字的思考邏輯比較是這樣,很神祕,但是畫面非常鮮明。」
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這幾年,他失眠,但從未影響到演出,自己也嚇到。有次超過 24 小時沒睡,接著到新竹演出,他照樣能量充滿。「我很喜歡在舞台上,去聽我和團員之間的『呼吸』,大家沒有在彈奏音樂的瞬間。所有人都對在同一個點上的時候,你會聽到別人停頓的時刻,那並不只是休止符,而是在等待下一個一起下音樂的,那個決定的瞬間。你沒有辦法透過樂器、透過言語去溝通這件事。樂手之間有沒有在同一個狀態上、夠不夠信任對方,這些都不是技術上的問題。」
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「技術都是表象,但是你要透過聽感刺激帶給大家的是想像。」
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在沒有答案的、想像的路途上,放盡能量,不要無聊。有能量耗盡的時候嗎?
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「有。但我不會說那是耗盡。我每一天當中都有非常非常低潮的時候、做音樂很痛苦的時候。但是我會接受這件事情,我沒有覺得這件事情不好。你看心電圖,它是這樣上上下下對不對?這才是活著。永遠維持某個狀態的意思,就是死了。」
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他說,他的矛盾永遠會存在,勇者之所以叫勇者,不是因為他戰勝了恐懼,而是因為他接受了恐懼與懷疑一直都會在,卻還願意繼續往前走。
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他收到過一則訊息,是某位外國聽眾聽完專輯後的畫作。畫裡頭有一座雲霄飛車軌道,他的頭被畫成雲霄飛車本人,後面連接著一串看不出是蟲或是什麼的怪物;他的頭上面就長出好幾條蛇,有如梅杜莎,但這列黃宣列車卻奔向前方一顆溫煦的太陽。
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「用音樂和大家做到某種共鳴,這件事情是難以言喻的奇妙。」這是他登台的原因,是他能量的來源,也是他對自己的認同。「也許別人了解我比我自己了解我更深,就是因為我對我自己永遠抱持一個未知,所以我才可以繼續探索。」
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似乎是看開了一切。問他有沒有對目前的自己不滿意的地方,讓人意外的,他說有。
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「就後腦勺吧。」
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「為什麼?」
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「因為它太圓了,讓我沒辦法平躺。」
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攝影棚裡笑成一片。他則浮誇地,搔了搔自己的光頭。
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專訪 YELLOW 黃宣:
永遠維持某個狀態的意思,就是死了
https://bit.ly/379fM5n
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視覺統籌、攝影_ 潘怡帆 Crystal Pan
採訪撰稿_ 蕭詒徽
化妝_ Yenting Yang
化妝助理_ 羅翎
材料協力_ 陳艾德
攝影助理_ 郝御翔
棚_ LÄTT Studio
責任編輯_ 李姿穎 Abby Lee
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【米米瘋】松山機場貴賓室以外的祕密基地 實際開箱試喝
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飛機太趕 CoCo Cafe 裡還有個人KTV包廂沒唱到哈哈
特別感謝
蔡小妞依玲、許亞維。
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關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
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新東南包廂 在 余貞秀 的美食出口停車場
余貞秀新東南海鮮餐廳 ... 您好,包廂位於2F,因此不甚方便,將幫您安排靠走道較方便出入的位子,謝謝您. ... 請問一下,我訂的是7200的桌菜,但朋友極力推薦要點心太軟三明治板的, ... ... <看更多>
新東南包廂 在 【小惡魔振興券】正港有青~新東南海鮮餐廳(汀洲店) - Mobile01 的美食出口停車場
2樓包廂區 ... 菜單有單點選擇,種類很多,或是不想燒腦就選桌菜,人不多又想吃海鮮記得先上網爬文哪些必點尋找一下自己口味的。 ... <看更多>
新東南包廂 在 Re: [問題] 阿美飯店與新東南海鮮- 精華區Food 的美食出口停車場
推推推新東南海鮮~~~
那兒的海鮮都很新鮮
而且料理手法美味又有新意
擺盤乾淨又好看
值得一去~~~
我悶家要請客都會考慮吃這家
如果要辦桌的話 粉划算喔~
重點是 老闆超級熱情的~
我要順便推一道菜 "山藥麵線" 超級正點~
這家料理真的超讚的啦~^^
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◆ From: 61.224.101.164
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作者: BessWang (水檸檬) 看板: Food
標題: Re: 請問台北哪裡有好吃的炒海產餐廳???
時間: Tue Jan 27 12:43:46 2004
新東南海鮮餐廳
在臺北市丁洲路一段105號
電話室;2332-2898
那間真的很好吃
海鮮都非常新鮮
不過人真的很多...所以要去的時候不是要訂位就是要早點到
初五的晚上我才帶我爸媽去吃
一隻大龍蝦(我們是煮味增湯龍蝦很新鮮肉甜甜的很好吃)
五個考扇貝(很大的那種)
炒海瓜子(讚)
還有魚刺半豆腐(推薦...也很好吃)
還有清蒸黑毛(我只知道是黑黑的魚)
炒青菜
這樣一共是2700
我們五個人吃的保保的
我這種吃海鮮會過敏的人唯獨吃他們家的沒事
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◆ From: 61.218.16.90
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作者: AnnieJ (頭痛) 看板: Food
標題: [食記] 新東南台菜海鮮餐廳
時間: Wed Jan 5 00:47:37 2005
為了賺取M
今天終於要把這家餐廳波出來啦
之前老媽和朋友來台北
老媽朋友的兒子帶我們到這家新東南吃飯
乍聽之下還以為跟新東陽有什麼關係....
結果跟香腸一點關連也沒有
是一家台菜餐廳
在車上就聽到老媽朋友的兒子(這樣打太長了 以下簡稱A)說
這是一家非常熱門的餐廳
果然沒多久就見識到了
在平常日已是滿滿的人
門口放著玻璃櫃裡面都是海鮮類動物(雖然還是動物 但在我眼裡已經變成海鮮了)
還好有先訂位
於是我們就坐下了 還有一位先到的A君的朋友B
一共有五個人
感覺起來是個點菜的尷尬數字
但A君非常利害的點了一桌好菜
首先上的是綜合的刺身
夠新鮮
但是新鮮的刺身常吃到 所以比較不以為意
接著出現了沙蝦
小小隻的裝滿了一個小陶鍋
真的是非常鮮甜的蝦子!!
讓我這個愛在陌生人面前裝客氣的人裝的非常辛苦
(A說這道菜是菜單上沒有的
而這間餐廳有很多拿手菜都是菜單上沒有的
所以必須要懂點門道的人才知道怎麼點)
接著上了佛跳牆 這是比較不特別的
不過裡面有滿滿的料 可以看的出這家餐廳真的是很實在
然後是炸螃蟹
酥酥脆脆的 好吃
而且還有特殊的炸蔬菜在旁邊
大家都不太吃的出來是什麼蔬菜 不過口味很好的樣子(我沒有吃)
接著出現了一大盤魚 上下包覆著蔥
大家討論是什麼魚
最後好像是鱸魚的樣子
很鮮 沒有土味 蔥的味道和魚的鮮美詭異的搭配
然後還有兩三道菜我忘記了 (跪 之前網路壞了就一直沒有來寫)
但是總之都是很美味的
附帶一提的是那裡的服務生都是歐巴桑或大陸人
都非常的親切
除了招待一盤水果口味的冰以外
原本只招待熟客的臭豆腐 她也因為我們的詢問而送上一盤
我不吃冰 臭豆腐還不錯
雖然這間餐廳的價位是不低的
但是非常推薦 食材真的是非常棒又實在
而且真的是落驛不絕的人潮
整間餐廳都滿滿的
地址:台北市汀洲路一段105號
電話:(02)2301-4239
營業時間:11:00~14:00/ 17:00~24:00
最好定位喔!!!
不然很可能沒位子!!!
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我一直以為板上一定有這間餐廳的資料
一查沒有還真嚇了一跳
真的是間很不錯的餐廳押 而且似乎很久了
還能維持水準 推薦!
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◆ From: 140.109.223.210
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作者: bluefish (揮金如土回轉來) 看板: Food
標題: 新東南海鮮食記
時間: Fri Feb 4 23:53:36 2005
看到版上的推薦之後,便躍躍欲試的想去吃新東南。
剛好男友實驗室要辦尾牙,就以試吃以及尾牙之名跑去吃了兩次。
大家都吃得相當滿意,價格跟份量、品質相比也頗令人滿意,
今天去吃完尾牙,我想還是趁還記得價錢的時候寫寫食記好了。
我不敢吃生的或腥味太重的海鮮,所以對海鮮的鑑賞力頗弱,只想提供經驗與價錢明細,
若有說明不當或錯誤之處,還請瞭解的人指教一下。
上次一行五人,以試吃為主,吃的菜色比較少,所以先寫一下尾牙的菜色。
我們分成兩桌各六人,所以以下的菜色都是點了兩份,價格則是單盤的價錢。
總共點了:
1. 綜合生魚片(520元)
用淺木桶盛著四種生魚片,裡面墊著白蘿蔔絲、一團山葵以及碎冰。
另附兩碟醬油。我不吃生魚片,所以沒吃到,但是同桌的男生紛紛再三稱道,
認為不但新鮮而且甜美,所以沒吃到的我也在此含淚推薦~
2. 剝骨醃雞(小盤280元)+醃山豬肉(小盤210元)拼盤
後者是熱的,感覺有略微煎過。
雞肉附的是辣椒段+醬油,山豬肉搭配的是大蒜、辣椒段以及白醋。
醃雞相當嫩,沾兩種醬汁都很好吃,不過我比較喜歡清爽點的口味。推~
山豬肉理所當然的是三層肉,但是肥腴不膩,也不至於一味死鹹,
很耐嚼好吃,沾醋之後頗為爽口,拿來下酒相當好。
3. 櫻花蝦炒飯(三人份一盅150元)、炒烏龍麵(120元)、金瓜米粉(150元)
因為有人超喜歡新東南的櫻花蝦炒飯,所以強迫我一桌點了兩份(後來吃不完~)
而個人偏執的喜愛海產店的炒麵、炒烏龍麵跟金瓜米粉,所以通通點了。 :P
櫻花蝦炒飯裝在高腳的不鏽鋼圓盅裡,還蓋上蓋子,上桌才掀開。
除了蛋炒飯上面舖的一層櫻花蝦以外,旁邊還排了一些醃黃蘿蔔。
真要挑剔的話,炒飯有一點油,但是其實頗有水準,蠻推薦點來吃看看的。
炒烏龍麵其實普通,可是我每次都很可恥的堅持要點,
還會被旁邊的一小撮辣椒粉(看來不是七味唐辛子。)誘惑,吃掉三分之一。
金瓜米粉相較之下值得推薦的多,米粉拌和著金瓜細丁,燜得剛好。
猶帶韌勁又香甜,每次吃了都覺得不管是美味還是營養都是滿分。
(發現我也蠻愛米粉的嘛~ >'< )
如果不是像我這樣對主食有偏執的話,其實建議不要點這麼多,肚子會被填滿。
4. 椒鹽軟殼蟹(360元(小,三隻約六人份)/480元(大,五隻約十人份))
特別點給喜食海鮮但又怕麻煩的老師,酥酥脆脆的軟殼蟹嚼來順口,
椒鹽跟襯托的炸蒜粒雖然使得蟹肉滋味被掩去大半,口味略嫌重鹹。
方便食用的特色卻每次都讓一堆大男生吃得很高興。其實還是可以一試。
5. 三杯中卷(360元)
不太標準的三杯中卷,作法類似中卷切條之後略炸,然後再跟大蒜、蒜葉等拌炒,
搭配的佐料看來一定沒到三杯,應該歸類於熱炒類。但我還蠻喜歡的。
中卷外側略硬耐嚼,並且散發出類似乾魷魚烤過的香味,
整體卻仍保持柔軟,不會跟牙齒變成仇人。也是一味好下酒菜呀~
6. 炒山瓜子(480元,我覺得有可能是時價,不確定,今天據說沒有海瓜子。)
九層塔、大蒜片,正宗台式作法,份量不大,習慣漁港型暴力海瓜子的人會失望,
但是那瓜子肉的鮮嫩,是難得的。火候掌握得相當好,很快就被一掃而空。
又嫩又香的下酒菜,當場引來一席嘖嘖稱讚與乾杯之聲。
7. 清蒸黑毛(時價,一兩約60元(?),今天點了兩尾共1500元)
清蒸魚,舖上蔥薑絲,淋上豉油的作法。下面當然有台菜屢見不鮮的酒精燈。
上次來也有點,味道清爽,魚肉新鮮柔嫩,蠻不錯的。
只是不知是否是心理作用,總覺得上次的魚肉蒸的較適度,這次的略老。
這道菜要趕快吃,讓魚肉被酒精燈催老了可真是暴殄天物哪。
8. 起士焗明蝦(時價? 十二尾共1400元)
被大家質疑不該是台菜的一道,撥殼的明蝦頭尾皆備,只有蝦身部分被覆上起士,
烤得很香,蝦肉的味道都被起士蓋過(濃膩得像加了些美乃滋),
但是仍吃得出肉質的鮮嫩,大家一邊碎碎唸說這不算台菜一邊說好吃。 :P
9. 佛跳牆(680元/盅)
其實蠻不推薦的,只是有人堅持尾牙辦桌要吃佛跳牆氣味才對,只好點了。
就像一般辦桌的佛跳牆,炸過的材料,鵪鶉蛋、芋頭、排骨、散翅、碎海蔘等等。
味道渾濁,吃得有些飽的時候實在是提不起食慾吃它,大家沒吃完。
10. 炒山蘇(160元)、炒高麗菜(兩次去都是送的)
山蘇還算新鮮柔嫩,不會太老,但是我吃過更嫩的,所以不甚推薦。
高麗菜炒得有點過頭,但是吃得出來原本蠻清甜的。
11. 味噌魚湯(280元),如果是魚頭煮湯則是480元。
魚肉、味噌、豆腐、蔥花的典型組合,吃到這一道就代表該休息啦~尾聲了。
個人很愛味噌+豆腐,所以對此來者不拒(也就是喪失鑑別力的意思。)
第一次用魚頭煮,加上一堆魚肉塊,湯頭相當棒,今天只有魚肉塊,
感覺味道較淡薄,給大家參考一下。
12. 第一次去點的荷葉蒸沙蝦(480元)
小竹籠墊荷葉,上面滿滿的沙蝦,小而鮮甜,但是因為略小尾,吃起來頗煩。
不吃快點又會冷掉味道變差,覺得不是很喜歡,這次去沒點。
13. 第一次去點的麻油雙腰(480元)(本來是雙腰麵線,把麵線取消了。)
腰花跟雞睪丸都頗新鮮的,襯著麻油、米酒以及薑片,吃來暖意無限。
我覺得以店家來說雖然還不錯,算是有誠意的一份,雙腰份量不少。
但是那麻油米酒湯頭怎麼也比不上自家煮的濃馥動人,所以這次沒點。
建議跟我一樣家裡會做好吃麻油腰子的還是乖乖回家吃吧。
今天去十二人共吃了10220元,付現不加一成服務費。
生意一直都很好,但是服務態度算是相當不錯,速度快且親切周到。
可喜的是帶酒不收開瓶費,請店家代為開酒跟每人多要兩個酒杯也毫不囉唆。
覺得是相當值得一吃的台菜海產店,在此感謝介紹的版友摟~ :)
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◆ From: 211.21.125.28
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作者: asileasile (no) 看板: Food
標題: [食記] 新東南海鮮
時間: Tue Aug 22 22:15:08 2006
這家店在網路小有名氣
從一個路邊攤發展至現在的規模
也只能說是台灣的經濟奇蹟
汀州路不是很熱鬧的路段
但是車一開過去
就發現整個路口在用餐時段開始壅塞
就是因為「新東南」
店內的裝潢還比我想的好一些
店內的服務人員起碼有十五個以上
可想見生意的興隆
店內還有個壽司台
生魚片還有壽司會從這裡出菜
坐定之後就必須到門口的食材區點菜
因為我們才三個人
所以也沒法點網路上推薦的佛跳牆
不到五分鐘我就把菜色選好了
生魚片、蒸蝦、紅蟳、清蒸魚、魚翅炒蛋豆腐
湯的種類倒是不多所以選了?仔魚湯
這邊的青菜種類更少
只有沙拉筍還有鹹蛋苦瓜
我不知道是在想什麼居然選了鹹蛋苦瓜
比較能吃飽的東西
就是櫻花蝦炒飯還有南瓜炒米粉
最後決定了南瓜炒米粉
這也是今天唯一一道地雷
來這裡吃飯還真有點豪氣
店家招待的拌洋蔥
我們還花了一些時間才能吃完
至於海產類的餐點
就講一個鮮字
所以生魚片上來通常就可以立判生死
這裡的鮪魚鮮度絕佳
縱使沒有現磨的山葵我也接受
魚翅炒蛋豆腐其實不是我們所想像的魚翅
我也是看了牆上的照片再看看價格
才決定可以點這道菜
基本上這魚翅應該就是魚的鰭邊肉
有軟骨但容易咬碎而且膠質多
炒工不錯、沒有多餘的調味
不像一般海產店的重鹹重辣
剩下的蒸蝦、紅蟳、清蒸魚就只能用新鮮來形容
因為料理的方式都是清蒸
所以可以吃出食材的原味
而且這條魚的火候剛好,肉質清甜鬆軟
這幾道吃下來
大概就可以推斷店家選魚的功力不差
而且廚房也沒有馬虎
好!接下來是地雷了
南瓜炒米粉是網路上不少人推薦的
但是很遺憾
我們家不愛這種口感
因為新東南的米粉口感太濕軟了
然後看到別桌點的櫻花蝦炒飯
堆成一個金字塔形狀
下次要點來試試看
不過接下來的鹹蛋苦瓜
讓我眼睛為之一亮
如果你腦子裏想像的
就是鹹蛋切丁然後拌炒苦瓜的話
你會跟我一樣反應不過來
看不到蛋白
只用了鹹蛋黃做成濃郁的醬
然後底層的綠苦瓜只有川燙過
綠苦瓜的苦味通常都比白苦瓜更明顯
但是這樣的苦味跟鹹蛋黃的濃
有了強烈的對比
沒想到這個菜會是這樣的作法
值得一嚐
如果你想來的話
記得一定要定位
不然你可能要坐在店前
看著人類不斷的消滅水族
新東南海鮮
汀州路一段105號
02 23014329
有圖有真相
https://www.wretch.cc/blog/asileasile&article_id=8544650
餐廳名稱:
地址:
電話:
價位範圍(每人):
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◆ From: 220.141.101.82
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作者: woolf520 (一番好意) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新東南海鮮
時間: Mon Sep 11 20:10:23 2006
超推~~~
尤其是焗烤蝦,用底部葉子著,有焗烤跟竹葉的香味
糖醋黃魚,黃魚新鮮,不油不膩 味道超讚
味增龍蝦湯就不推因為貴,又沒肉
上次八個人吃,花了8張小朋友......
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◆ From: 140.115.237.74
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作者: abigcook (修身養性) 看板: Food
標題: [食記] 台北汀洲路 新東南活海鮮餐廳
時間: Tue Jun 2 18:18:13 2009
餐廳名稱:新東南海鮮餐廳
地址:台北市中正區汀州路1段105號
電話:23014239
營業時間:平日 11:30-14:00;17:00-24:00,假日 11:00-14:00;17:00-24:00
價位範圍(每人):620 元起
可刷卡(可/不可):
有無包廂:二樓是包廂區 2-3桌的好像都有
推薦菜色:鳳梨沙拉捲鴨肉 ,椒鹽軟殼蟹、鰻魚飯
珍珠拼盤的菜,是我最喜歡的喔。
圖文版 https://www.wretch.cc/blog/abigcook/30689655
托阿文弟的福,總算可以解決內心再吃一次的殘念。
讓我念念不忘的海鮮餐廳是新東南,倒不是說他多麼好吃,
只是上一回吃新東南,為了裝氣質,
滿桌的好料理吃不到幾口,內心恨得牙癢癢。
今天總算可以好好的飽餐一頓。
位於汀洲南路的新東南,如果以喜宴的價格來看,算是便宜又大碗,
當然如果小倆口來用餐的話,可能不好點,因為每份都是大大一盤。
六點半的宴客,七點半開始上菜,出菜速度算是非常快,大抵前三道菜都是以5-10分鐘為
間距,後來也許是考慮客人以吃飽上菜速度 也有跟著變緩。
阿文非常喜歡她們的生魚片,不太吃生食的我,則是非常喜愛她鹹豬肉的口感,
還有鳳梨沙拉夾鴨肉,味道很不錯。
上回一起用餐的朋友,對這家餐廳大推的料理就是椒鹽軟殼蟹,沒吃到的我,
這次一直專注的等待他的現身,
果然一推出,咬下口那酥脆的口感,果真是讓我頗為驚豔
這也是常來吃的朋友第一推薦,但也許吃了滿口菜的我,
總覺得如果可以灑一點柚子鹽之類的調味料,來去油解膩一下,
可能會讓這道菜的味道發揮到極致。
不曉得是不是這次吃得太盡情,無法像上次一樣要克制的關係,
倒數五道開始,幸福感就流於平庸了,不愛烏參繪鮑魚的平淡。
佛跳牆不和我的胃口,心太軟的棗子不想吃。
至於大家很愛的焗明蝦,總想加點芥末在大蝦子上頭,{阿文說我太重鹹了}
阿文的反應到是不錯,只是說好像有點油。
壽司船我倒是很喜歡,無關好不好吃,只是擺出來看起來很有趣。
我酒足飯飽後,問阿文還會不會想來第三次,
{很誇張,這三個月我們常想來新東南吃飯}
阿文說,這次吃飽後,好像那種超滿意超懷念的感覺就沒了,
下次應該很久以後才會來吃吧。
我也是這麼想的,期待下個結婚的朋友辦在這裡。
平常想吃海鮮祭五臟廟的兩人,應該會挑別家店試吧。
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◆ From: 61.31.137.210
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作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food
標題: [MG食記] 萬華 新東南海鮮餐廳
時間: Wed Feb 17 13:18:29 2010
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/sedo/33476404
店家資料:
新東南海鮮餐廳
網址:https://www.newdongnan.com/
地址:台北市中正區汀洲路一段105號
電話:(02)2301-4239
營業時間: 11:30 -14:30、17:30 - 21:30
涼扮洋蔥
這是店家招待的開胃菜,淋上了黑醋初嚐酸香嗆鼻,多吃幾口能咀嚼出洋蔥甜味,有立即
開胃的感覺。
生魚片/NT$350
生魚片給得很豪氣大方,每片不但大且厚,吃下去完全沒有腥味,也不覺得噁心,非常新
鮮厚實,總共有三種魚+干貝,妹果只敢吃干貝XD。
軟殼蟹椒鹽/NT$420
軟殼蟹是新東南的招牌菜之一,雖然價位不低,但軟殼蟹每隻都蠻大隻的,且是完整的一
隻,之前有吃過某店家的軟殼蟹不是不完整,就是很小隻。妹果每次來新東南最期待的菜
色就是這道,推薦給大家!必點阿~~
每隻都很完整,香料調味的很棒,完全不會覺得腥味太重之類的,十分新鮮,微辣讓人想
多扒幾碗飯呢!
魚干炒三蘇/NT$180
滑嫩順口的一道菜,有別於前面幾道偏乾的菜色,炒三蘇偏油做點變化也挺不錯的,而且
青菜可以幫助消化呀。
紅蟳米糕/NT$650
來新東南點米糕很划算哦!因為份量很多,記得每次我們都打包回家做隔餐食用,蒸熱品
質依舊不變。螃蟹味道滲透進每粒米飯中,會讓人吃完還想再吃呢!
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◆ From: 118.165.158.182
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作者: norath (Superp) 看板: Food
標題: [食記]台北的新東南海鮮料理:人山人海的台菜海鮮
時間: Tue Apr 13 00:03:21 2010
餐廳名稱:新東南海鮮料理
地址:台北市汀州路一段105號
電話:02-2301-4239
營業時間:11:30~14:00, 17:00~24:00
每人平均價位:500~900
圖文版:https://superp.pixnet.net/blog/post/30817981
新東南是台北很知名的台菜海鮮餐廳。網路上有許多介紹這間店的文章,很難得的是我沒看到有什麼負面批評。
很久以前就很想來吃了,只不過這餐廳離捷運站頗遠,交通並不便利。不過剛好最近常一起吃飯的飯友們都有車,所以這次就把目標鎖定在新東南。
店門口(生意超好,一定得訂位)
店內(很有在吃喜酒的FU,滿滿的人)
要先在外頭的水族箱這裡挑選海鮮和點菜
涼拌洋蔥(餐廳招待的,應該是和風醬,夠味但不失清爽。應該有特別處理過,或用不同的洋蔥,因為沒有洋蔥的嗆味)
綜合生魚片(新鮮當然不用說,切的很豪邁,有些切超粗XD)
白鯧雀巢唐揚(這是新東南的招牌菜。一整條白鯧把魚肉片起來切塊裹麵包粉下去炸。魚肉下面還鋪了一些炸蝦餅)
油歷的很乾,炸的外酥內嫩,沾胡椒鹽一起吃更讚!大推!
軟殼蟹椒鹽$680(把剛脫殼的螃蟹切塊下去跟蒜酥一起炸,也是這邊的招牌菜)
炸的很酥脆,連殼都可以一起吃,而且裡面的蟹肉還很甜美,大推!
山藥麵線$300(這道很了不起,而且很少見。把山藥切成細細的麵線狀,乍看之下真的會以為那是麵線,而且上面灑了蔥末和類似紅蘿蔔末的東西。酸酸甜甜的醬汁除了蕃茄丁以外,裡面有類似海藻類的東西,可能是昆布或海帶,反正跟山藥絲一起吃非常的爽口開胃,讚!)
香蒜中捲$380(這道的調味很下飯,不過可惜這次的中捲炒過頭了,吃起來有點韌)
月桃竹籬蔥燒魚$650(這道一上菜時就很唬人,竹籬上鋪著一大條切開來的燒魚)
我拿魚尾的部分,因為這部分的運動量大,肉最為有彈性。蔥的甜味有燒入魚內,好吃,不過跟其他菜比起來特殊性較低。
蒜苗魚鰾$500(魚鰾是魚的氣囊,不過怎麼看我都覺得這是魚白,也就是公魚的精巢)
口感類似滑順的嫩豆腐,獨特的味道跟蒜苗一起炒過後很下飯,很得我心。
白鯧蒜苗米粉(非常大的一鍋,這也是新東南的招牌菜)
炸過的白鯧更能為湯頭添增香氣,吃起來也有口感。湯頭清澈但很甜美,好吃,而且夠很多人分。
水果$200 (新東南沒有招待水果,所以我們就自費點了。水果底下還鋪了碎冰,至少和一般招待的水果盤比起來氣派多了XD)
古早冰(這就是招待的了。裡面有花生,芋頭,還有其他不同的口味。冰的硬度很高,放一陣子再吃比較適合,方便飯後多聊聊天)
店家名片
沒有每道菜的確切價格,因為我看不懂餐廳寫的那手龍飛鳳舞的收據。這餐8個大人,每人花約$670。餐廳的價格是屬於中上等級,不過海鮮的鮮度和份量都很令人滿意,我覺得頗為划算,是我一定會再來光顧的餐廳。
新東南海鮮料理
台北市汀州路一段105號
02-2301-4239 02-2301-4239
11:30~14:00, 17:00~24:00
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◆ From: 118.233.155.7
※ 編輯: norath 來自: 118.233.155.7 (04/13 00:15)
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作者: micoberry (繼續草莓奶霜ING) 看板: Food
標題: [食記] 台北 新東南海鮮餐廳
時間: Mon Jul 26 01:34:54 2010
餐廳名稱:新東南海鮮料理
【地址】北市中正區汀洲路一段105號
【電話】02-23014239
【營業時間】
● AM 11:30 ~ PM 14:00
● AM 17:30 ~ PM 24:00
有圖片的網誌:https://www.wretch.cc/blog/micoberry/23584962
LAB吃飯or帶外國學者去吃飯經常好像常常在這家
這家海鮮餐廳是真的蠻紅的
每一次去 都是高朋滿座 生意超好的
每次必點的綜合生魚片
就是一艘船這樣
份量很多
應該是季節料理
每次去的魚料都不太一樣
生魚片都切的蠻厚的
魚料都很新鮮!
新鮮甘貝也很好吃!
這個超推的
酥炸軟殼蟹
這個算招牌了八
非常好吃
蟹肉很飽滿
炸的外酥內嫩
沾點胡椒鹽也非常新鮮!
荷葉蝦子
這蠻普通的
但蝦子很新鮮!
蒜炒魚肚
這個超脆的
而且很新鮮 完全沒有腥味!
蔥燒魚
這個超嫩的
上面鋪滿的蔥很鮮甜
搭配下面的魚肉 非常好吃!
白鯧魚蒜苗煮米粉鍋
這道招牌菜每次幾乎都會點
很豐富的一道菜
裡面有很多酥炸的白鯧魚
除了蒜苗米粉之外 還有蠻多的料
湯頭很鮮甜
很推薦!
酥炸彈塗魚
這道菜真的超搶戲的
誰知道長在潮間帶的彈塗魚 也會被端上桌!?
這個我是真的半點都不敢碰 很可怕的感覺~"~
有吃的人是說超好吃的 魚肉很嫩
但賣相真的很可怕XD
擺了櫻桃還是完全覺得很可怕!!!
酥炸田雞
炸的金黃的田雞好像麥克雞塊
外皮炸的非常酥脆
皮帶點甜甜的味道 很好吃!
而且田雞肉很多 很不錯!
花生丁香魚
就是花生炒小魚乾來著
蠻普通 但是 很辣 哈哈哈
三杯田螺
這第一次點 哈哈
就是放大版的燒酒螺嘛XD
但肉還蠻多的 哈哈
三杯海瓜子
這道海瓜子挺多
而且海瓜子非常新鮮
很適合當下酒菜的一道
麻辣臭豆腐
這道超推薦的
我真的很熱愛 真的很辣!!
臭豆腐很嫩 但很有彈性
而且非常的香
請一點要來點這道!!!
蒜炒中卷
這道中卷真的很好吃
雖然炒過 但是中卷很新鮮 而且肉很飽滿
超好吃的
也是很適合下酒的一道菜
古早味芋頭冰
這個好像是招待的甜點吧
不同顏色的是不同的水果口味
蠻特別的
甜點:心太軟&炸三明治
心太軟是上海點心也算是店內的招牌菜之一
糖漬紅棗裡面塞了甜糯米
很好吃!!!
炸三明治
這個超妙的
裡面的內餡是一片火腿 一片蕃薯 和一片芋頭
然後塞了一些紅豆泥
很奇妙的組合
但是 很好吃!!!
外皮炸的很酥
蠻甜的 很好吃!!!!
這家餐廳真的每道菜都蠻好吃的說
而且海鮮都很新鮮 怪不得總是生意很好
非常推薦囉!
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作者: ymli (麵條) 站內: Food
標題: [食記] 台北 新東南海鮮餐廳 & 三味食堂
時間: Wed Aug 18 19:38:16 2010
圖文版 :
https://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=596581
新東南海鮮餐廳
地址 : 台北市中正區汀州路一段105號
電話 : 02-23014239
三味食堂
地址 : 台北市萬華區貴陽街二段116號
電話 : 02-23892211
消費日期 : 2010年/08月
某日受邀去我家大人的同事家中用餐,為了嘗鮮,所以我們買了新東南的
海鮮料理來吃,而怕大家會吃不飽,又買了三味食堂的握壽司和南機場夜市
的阿男麻油雞,只是麻油雞之前就介紹過了,所以今天就來介紹新東南和
三味食堂囉
其實三味食堂應該早就被介紹到爛了吧,我也吃過很多次,只是以往都是
下班時間才去現場排隊,所以排隊人數也還好,而今天在店家還沒營業
之前就去準備買外帶的握壽司,沒想到竟然看到長長人龍在排隊,這家店
的魅力真的是難以想像
人龍都排到隔壁第四家店面去了,真的是有夠猛,還好買外帶的不用排隊,
不然還真不知道要排多久咧 >"<
綜合壽司(110元),裡面有蝦壽司、花壽司、豆皮壽司,只是蝦壽司不要
放太久才吃,不然你會發現蝦子變得很乾很乾,那樣還蠻難吃的
我想三味食堂最讓人驚訝的就是握壽司了吧,綜合握壽司(200元,半份120元)
一份六種壽司,有鮭魚、花枝、鮪魚等材料,而鮪魚壽司是兩個小壽司,
所以總共有七個壽司,只是這種生魚片大的嚇人又這麼便宜的握壽司,就
請不要太挑剔這魚料的品質了,比如說鮪魚還是可能會吃到咬不斷的筋
鮭魚握壽司(240元),一份六個,老闆娘說也是可以做半份(3個),我想
三味食堂中最超值的就是這個鮭魚壽司了吧,這鮭魚壽司平均一個40元,
但是當你把鮭魚肉攤開來看的話,就會發現那塊鮭魚真的是大的嚇人,就
連同事老公吃個幾口就怕到了 XD,這鮭魚雖然不是每一口都有豐富的油脂
的高級品質,但是我覺得這cp值已經很高了,喜歡吃鮭魚的人,很推薦
一定要點來試試看唷
以上就是三味食堂的料理介紹,另外還推薦雞肉唐揚,這雞肉沒有半點
骨頭,而且外皮又炸的酥酥的,每一口咬下都會看到雞肉的肉汁留下,
真的也很讚唷
接著來介紹新東南料理,首先介紹龍蝦三明治(1320元)
龍蝦三明治的麵包是用法國吐司的作法去做,而內餡雖然看起來很像
一般的三明治的材料,但是最貴的就是中間那塊龍蝦肉,龍蝦肉吃起來
扎實有彈性,基本上算是不錯,但就因為這龍蝦肉而讓這一小塊的
三明治要110元,這的確是有點貴,新東南的料理其實不錯吃,但是衷心
推薦在現場吃就好,因為一旦這三明治放冷了之後,那麵包吃起來
硬又油,讓整個三明治品質直線下降不少 Orz
而三明治之外,還有看到一盒龍蝦頭,這應該就是這份三明治做完之後
剩下的龍蝦部位吧,喜歡啃龍蝦的人,倒是可以再繼續啃這龍蝦頭唷,
我是拿回家做味增湯啦 XD
九孔焗起士,還用一艘小船裝著
配料是用水蜜桃一起下去焗烤
而主角除了九孔之外,還有干貝,干貝不是小小一個,所以吃起來還算
滿足,而九孔部份長相一點都不像一般看到的九孔,有點給他小像鮑魚,
只是這焗烤吃起來,口味還屬一般,我還比較喜歡吃九孔搭上微辣的
醬料的味道
酥炸軟殼蟹,這應該算是今天新東南料理中最滿意的吧,就因為是軟殼蟹,
所以可以大口大口的咬著螃蟹,一點都感覺不到有殼的感覺,而且運氣好
的話還可以吃到有蛋的螃蟹,而下面還鋪著不少的炸牛蒡,我光吃這牛蒡
就感覺滿足了 XD,只是一樣式現場吃比較好,買回來都已經有點冷了,
所以也吃不太到酥的感覺
佛跳牆,材料還蠻多種的,有豬肚、香菇、鮑魚、鳥蛋、豬腳筋、海篸、
筍乾、芋頭、豬肉塊、豬排骨、魷魚條,後來才發現店家已經把魚翅從
菜單上拿掉了,所以就不是以前的魚翅佛跳牆囉,只能說是一般的佛跳牆了 >"<,
這佛跳牆味道也屬中上而已,每一樣材料都煮的軟嫩又入味,比如說
海蔘輕輕咬下就咬斷了,豬肚也不用怕會嚼不爛,但是好一點的餐廳
或是鄉下辦桌一樣可以看到類似水準的佛跳牆,新東南就贏在材料的
豐富而已,比如說那個鮑魚的大小就比一個鳥蛋大多了
我想應該是我們並沒有點到重點料理吧,也許還要再給他一次機會才行,
只是光四樣東西就快要3200元,還真的是粉貴 XD
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※ 編輯: ymli 來自: 118.169.131.250 (08/19 13:17)
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作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 台北汀洲路‧台式新東南海鮮餐廳
時間: Tue Dec 28 21:32:42 2010
詳細圖文版:https://rmlove30.pixnet.net/blog/post/24154032
消費時間:2010/12
這次造訪老牌新東南海鮮餐廳,味道的確沒話說,但價錢卻是不便宜呀
吃過了不少餐廳,其實這家新東南早就在美食清單上
但因為都是兩個人,所以像這種合菜餐廳反而不常造訪
第一是因為胃口不大很難點菜,另一方面是大家都是吃合菜
兩個人也找不到適合的位子,而且感覺也怪怪滴!
這次帶了家人一起到新東南吃飯,五個人至少可以多點一些菜哩
這裡因為價位較高,所以有刷卡服務,但如果現金付款就可以免收一成
算是比較划算呀!
新東南的生意永遠都非常好,當天是周日晚上
其他餐廳生意都沒那麼誇張,但新東南附近根本是一點車位都沒有
最後還停到青年公園停車場(走路要15分鐘左右)
超大的水族箱,裡面的食材你想點什麼都可以,只是有很多時價的部分
還是不敢動手,超擔心手殘點到超貴的東西哩!
已經是晚上七點半左右,整個餐廳裡人山人海,像極了辦桌的地方
這裡的客人來自於各地,如果很在意用餐品質的朋友應該會不太習慣
這裡的吵鬧度大概跟路邊大排檔有拚!!
超大的餐廳裡面少說有40個服務人員,可別以為這樣很多,因為客人更多
如果是尖峰時間,曾經遇過10分鐘都找不到服務人員的經驗
來這邊用餐有幾件事要注意,第一就是要訂位,第二要有耐心,第三記得要帶多一點錢
以價位來講,新東南的價位已經有偏向飯店的水準
因為每道一般的海鮮都是250元到400元左右,時價的海鮮更是要近千元
以一家五人來算,這餐就吃了近4000元,平均每人是800元左右
第一道菜是涼拌洋蔥,說實話味道還真是不賴,很簡單的洋蔥可以弄的這樣
這道菜在5分鐘內就被掃平!!
水蜜桃蝦捲拼香菇蚵丸(420元,一個70元各三個拼成一盤)
這道菜算是新東南的特色之一,水蜜桃蝦捲聽起來很像甜點,但跟蝦子口感又非常搭配
說真的第一次看到時還覺得"這真的會好吃嗎?"
水蜜桃捲裡還包上濃濃的花生粉,這對兩個花生控來說,真是開心到不行
香菇蚵丸看起來比較普通,但超大一顆香菇也是我的最愛,新東南的東西實在不簡單
三條水蜜桃蝦捲對切成六塊,一塊是35元,偏貴但味道很不賴
水蜜桃+蝦仁+花生粉+美奶滋
這樣的味道搭配起來很有均衡感,相對也讓人一塊接一塊
再來是香菇蚵丸的斷面秀,這香菇實在厚度極大,平常就很愛香菇
但這麼厚實又多汁的香菇倒是不常吃到!!
炒山蘇(好像是180元)
這道菜是本日最便宜的一道,份量不算太多但山蘇吃起來不苦不澀,
也是五分鐘就掃空的菜色
有些山蘇吃起來纖維過粗,味道也偏硬,但這裡的炒功跟調味很好
讓山蘇變得像是一般的青菜似容易入口,整體香氣也很足
砂鍋烏參干貝(680元)
這道菜是本日最貴的一品,烏參跟干貝的水準的確是好,算是今年吃到最好的
但份量實在是不多,價位也有點恐怖,基本上都已經有神旺潮品集的價位水準
干貝的水準不差,可惜偏小一點,如果能再大一些就更棒(也更貴哩)
香菇跟烏參的口感味道都屬上上之作,份量還是不夠
如果再多一點吃起來會更過癮,可惜呀可惜!!
酥炸蒜片軟殼蟹(兩隻應該是560元)
這裡的軟殼蟹是我們吃過最棒的,不管是台灣或是國外,這裡的軟殼蟹都很有水準
有些軟殼蟹吃起來還是偏硬,但這裡的軟硬適中,螃蟹的香甜味也濃到不行
這裡的軟殼蟹真的很正,
下次如果再訪新東南,決定叫更多讓大家吃得開心一點
鯧魚米粉(860元)
接下來就是新東南的招牌大菜鯧魚米粉,雖然總價不便宜,但每桌幾乎都有點
這一鍋放上桌可真是份量驚人,所以每個離開的人都是人手一袋
很豐富的鯧魚加上各式佐料,整體湯頭又濃又美味
這一大鍋至少可以供8人吃飽都沒問題
來張鯧魚特寫,這裡的鯧魚很新鮮味道很好
但還是有小刺,所以如果是小孩或老人用餐時一定要注意哩
因為已經有不少菜,自己只弄了一碗嘗味道,不管是湯或是米粉甚至是鯧魚
都有很棒的水準,下次想挑戰這裡的佛跳牆或是米糕,都應該有不錯的口味
雖然家人火力很強,但吃到最後還是剩下一大半,當然最後就是打包回家哩!
香蒜中捲(好像380元)
這倒也是看起來簡單但吃起來很厲害,份量不算是太多但每塊都很精華
蔥跟小黃瓜扮演最好的配角,整體有畫龍點睛之效
蒜泥鮮蚵(好像是210元)
這道菜也是簡單的台菜,味道要好吃就是以鮮度跟調味取勝
新東南的每道菜都有抓住這個方向,所以很難得會NG
個頭不小的鮮蚵,也是新東南的特色之一,以鮮度來說就算吃生的應該也沒問題
最後有送上水果,但可能是點不夠多錢吧所以沒有得到甜點
新東南基本上味道很好,但價位真的不便宜,我們還在繼續努力中尋找這樣的好店
應該會有更好C/P值,請各位期待,一定會找到更好的餐廳哩!
新東南海鮮餐廳
地址:台北市中正區汀州路一段105號
電話:(02)23014239
建議:味道很不錯但價位不便宜,建議多一點人吃是比較好的選擇
再加上附近真的不好停車,想開車也別太多台唷
店裡的客人各式各樣,所以如果想吃頓安靜的飯
來這裡就不太適合哩!!
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作者: leodavinci (davinci) 看板: Food
標題: [食記] 新東南活海鮮料理
時間: Sun Jun 26 12:50:42 2011
餐廳名稱:新東南活海鮮料理
消費時間:2011年/6月
地址:北市中正區汀州路一段105號
電話:02-23014239
網誌無音樂有圖版https://www.wretch.cc/blog/genevievel/8915787
2011/06/25到了大名鼎鼎的『新東南活海鮮料理』海鮮餐廳用餐。
其實之前已經來過好幾次…以前每次來就覺得超好吃,食材新鮮,師傅又很會料理!
難怪前幾天金曲獎會後有些明星慶功宴也辦在這兒~
不過最近越來越難訂到位,不知為何,台灣人現在越來越講究吃,
想吃頓好料的,已經不是有錢就能解決,
舉凡有點名氣的餐廳,鐵定要事先訂位,而且還不一定訂的到,
路邊好吃點的小吃攤也常常都是大排長龍,常常是排了很久的隊,
美食卻是一下子就享用完畢…有時候不想排隊,買了其他家的,吃完通常都會後悔,早知道就犧牲排一下…
好了!反正這次我們很幸運…可以享用大餐!
不過他生意真的好到誇張,連門口的代客泊車現在都要排隊 --____--
這次我們人數比較多,所以婆婆點了他們配的桌菜,一桌$8200。
第一道。深海魚刺身。這道真是抱歉,我又沒辦法介紹,
因為我不敢吃生的…不過列席人員都說很新鮮,入口即化~
圖
第二道。珍珠拼盤。各式的肉類,烏魚子不會太鹹,綿綿的好吃!
圖
第三道。智利和風長腳蟹。蟹肉多汁鮮甜。
圖
第四道。大蝦起司燒。飽滿的蝦肉配上濃濃的起司,對味。
圖
第五道。小鮑魚蠔油生菜。
圖
第六道。招牌佛跳牆。排骨、芋頭、豬肚、筍乾….滿滿的好料。
圖
第七道。月桃蔥燒魚。擠上一點檸檬汁,沾點胡椒,讓人吃不膩的魚。
圖
第八道。軟殼蟹椒鹽。整隻入口,酥脆好吃,每個人都一口接一口。
圖
第九道。鰻魚米糕壽司船。
圖
第十道。深海米粉鍋。看起來很希鬆平常的米粉鍋,湯頭卻十足美味!
一定會讓人多盛一碗!
圖
第十一道。甜品生輝。像三明治一般炸品中間包的是棗泥、火腿、芋頭、地瓜。
另外是很有名的甜點『心太軟』,紅棗裡頭包麻薯。好好吃唷~~
圖
招待一道臭豆腐。嗆辣夠味,喜歡吃辣的人,非吃不可!
圖
以上這麼多菜餚,沒有一道不令人滿意的!
這就是為何它氣氛那麼差,卻還可以吸引這麼多饕客的原因。
反正我現在有帶個小摩,越吵的環境越適和我…
可以吃美食,又不怕被別桌客人使白眼,今天這餐,真的要給他95分啦!
Ps. 記得以前來都還有招待芋仔冰,
這次不曉得是生意太好不做了,還是受到塑化風暴影響….
現在只能吃吃餐後水果囉~
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https://www.wretch.cc/blog/genevievel
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作者: edhtho (艾德華) 看板: Food
標題: [食記] 台北 新東南海鮮餐廳 大推薦!
時間: Fri Jul 1 11:06:40 2011
餐廳名稱:新東南海鮮餐廳
消費時間:2011年/6月
地址:台北市汀州路一段105號
電話:2301 4239
營業時間:11:30 ~ 14:00 17:00 ~ 24:00
每人平均價位:600~
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:白鯧魚米粉
官網:https://www.taipei-seafood.com.tw/
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/edwardho/13921859
久聞新東南海鮮餐廳盛名,網路上食記也都讚譽有佳,無奈地理位置實在不是平時出沒之
地,而且豐盛佳餚得叫上一桌人吃飯才不會有遺珠,也就只好一直放在口袋名單深處。
這回終於找到機會一訪是跟每年六月固定自美回台休息度假的高中好友見面,幾個相識超
過二十年的「老」友兵分多路往這裡移動,每個人見面的第一句話不是「好久不見」,而
是「這裡真有名,計程車司機都知道!」。
說到汀州路就想到公館附近,不過汀州路一段是靠近建中這一邊,別跑錯方向;餐廳附近
停車較為不便,依照官網上說搭捷運到古亭或是中正紀念堂站再換搭計程車是快速方便的
方式。
這麼火紅的餐廳鐵定是要提早去電訂位,等待入席之前的空檔先把菜色點齊可以節省時間
,人多好辦事就是該點的招牌菜都不漏勾!
招待的涼拌洋蔥清爽開胃不嗆鼻,小朋友也吃的津津有味;清蒸保留原味的肥美鮮蝦份量
不少,輕鬆去殼是新鮮的證明。
櫻花蝦鰻魚米糕跟堆的好似一座小山的酥炸軟殼蟹是大人小孩都愛的美味。
好吃的蒲燒鰻跟酥脆的櫻花蝦增添了口感,軟硬適中、有點黏又不會太黏的米糕更是讓人
一口口的扒不停;有別於一般吃蟹的大動干戈,直接塞進嘴巴就可以盡情享受的軟殼蟹真
是懶人福音,油炸火侯恰到好處,雖是炸物卻絲毫不覺油膩!
本身沒有味道的半透明曼波魚凍富含膠原蛋白,蘸著附上的五味醬吃下肚霎時覺得皮膚都
有光彩;蛤蠣肉質緊實,口感好到叫人驚豔!
新鮮中卷非常厚實,吃起來咬勁十足,賣相也好;只顧著吃沒記得服務人員介紹名字的是
這第一次見到的不知名鮮魚,擺盤方式很吸睛,像是剛捕獲上岸一般,魚肉鮮嫩的沒話說
!
每桌客人必點的是新東南招牌,一大砂鍋的白鯧魚米粉,吸付飽滿湯汁的米粉以及鮮美的
湯頭還有紮實無刺的魚肉令人回味不已,份量之多,讓每個人吃撐了都還打包一大包帶走
。
裹著鹹蛋黃再油炸的時蔬絲毫不顯油膩,吃起來十分爽口,這天的幾道油炸料理表現都相
當搶眼,廚師對火侯的掌控功力由此可見一班!
九大兩小消費六千一百元。
附加資訊
新東南海鮮餐廳
台北市中正區汀州路一段105號
2301 4239
2332 2898
11:30 ~ 14:00
17:00 ~ 24:00
有包廂
付現免收服務費
無停車場、有代客泊車
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◆ From: 125.232.42.241
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作者: tong817 (tong) 看板: Food
標題: [食記] 台北 新東南海鮮餐廳
時間: Fri Aug 12 16:46:36 2011
圖文好讀版: https://www.wretch.cc/blog/tong2077/10794151
餐廳名稱:新東南海鮮餐廳
消費時間: 2011年/8月
地址:台北市汀洲路一段105號(南海路與汀州路口)
電話:(02)2301-4239
可否刷卡:可(但刷卡要加一成,付現免服務費)
有無包廂:有
推薦菜色:香蒜中卷、椒鹽軟殼蟹、南瓜米粉、白鯧蒜苗米粉
官網:https://www.taipei-seafood.com.tw/
慶祝BF爸爸父親節與生日
是由BF的姊姊找餐廳
當我知道要吃"新東南海鮮餐廳"時
不懂"新東南海鮮餐廳"大名鼎鼎的我
還想說…又是吃中式料理
加上感覺些許土氣的餐廳名字
實在有點提不起勁
上網查了一下評價
才知道"新東南海鮮餐廳"
從小攤子做起到現在兩層樓的超大型店面
已經有三十多年的歷史
而且評價超好
價格不便宜
但是每個人都說值得~~~
帶著狐疑的我
終於要去吃了
接近餐廳的時候
我才知道…喔!!原來是這家
是不管我何時經過
人都超多的餐廳
(這時對"新東南海鮮餐廳"已有大幅改觀)
當然 事後證明 我大錯特錯….在此和"新東南海鮮餐廳"道歉啦!!!!
另外,"新東南海鮮餐廳"附近真的不好停車
還好,"新東南海鮮餐廳"有「泊車」的服務
(新台幣100元)
到了餐廳門口
天啊!!!人也太多了吧!!!
等位子的、等人的、點菜的、等泊車的….
店外車水馬龍, 店內人聲鼎沸
講話都要好大聲..有點累…
好啦~~廢話不多說
先看吃的啦
和風洋蔥(招待)
是道很不錯的開胃菜
洋蔥經過醃漬,很清爽
生魚片
結果…實在錯上加錯~~
嘿嘿~~
不吃生食的我
跳過!!!! 跳過!!!!
恩恩..看起來..很厚
(硬要說上一句!!)
香蒜中卷
這是網路上推薦必點之一
嗯! 吃過之後發現這道菜點菜率之高果真不是沒有道理
有嚼勁的中卷加上頗辣的調味
好好吃~~
連香蒜都好好吃
不過這對我有點太辣
不敢吃多
但真令人回味無窮~~
南瓜炒米粉
這是令我最驚艷的一道菜
看似普通
但是南瓜香而濃郁
加上米粉炒的不會太乾,濃濃南瓜泥的味道在口中散開
真想轉圈圈啦~~~
明蝦焗起司
愛吃蝦子的我
看到上桌時 心裡真是開心
一人一隻,還在坐小船 真可愛!!
明蝦肉吃起來飽滿彈牙的
但其實沒有想像中的大隻
調味是不錯啦!!!
但並沒有讓人覺得很驚艷就是
三蘇松阪豬
三蘇份量有點少
不過松阪豬肉相當嫩
調味也十分恰當
有點甜甜的 還不賴
筍殼魚
魚肉很鮮嫩
但是口味印象其實不深了
網路上說筍殼魚不是天天有,要去時可以打電話去訂一下
椒鹽軟殼蟹
這是中途加點的~~
上桌的時候熱呼呼的
不愧是店內的招牌菜之一
炸的好酥好酥~~好像中了化骨綿掌的軟殼蟹
一口咬下外酥內嫩的軟殼蟹
真讓人吮指回味
而且調味將將好
軟殼蟹底下 還鋪上一層炸牛蒡
吃起來很香脆
我吃了好幾根
白鯧蒜苗米粉($840)
上桌時嚇到
也…太大鍋了吧~~
不過啊…吃了這道白鯧蒜苗米粉後
就可以知道"新東南海鮮餐廳"跟其他台菜餐廳的差別以及為何總是坐無缺席了
由於白鯧是炸過才加到湯裡,所以都不會散掉
肉質也很鮮嫩
而湯頭十分鮮美而不油膩
我一連吃了兩碗都還意猶未盡呢~~
整體而言
雖然價錢屬中高價位
店裡裝潢頗也為普通
加上交通不方便
但新鮮的海產,加上精湛且創意的料理技術
讓我真的難以忘懷
物超所值囉
另外 付現的話可免付一成服務費喔~~
提供大家參考
最後附上壽星與父親節蛋糕
(這個爸爸臉造型 可是花費一番功夫才買到 心意十足囉~~)
新東南海鮮餐廳
地址: 台北市汀洲路一段105號(南海路與汀州路口)
電話: (02)2301-4239
官網:https://www.taipei-seafood.com.tw/
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