KOI PLUS 貴吐司學士店🍞
開在我們家附近 不到5分鐘的距離
走路都會到 一定要去🥰
純白色系建築 共有3層樓 外面有大熊裝飾🐻聽說是北台中最大規模的早午餐店😊
坐在2樓窗邊 能看到學士路街景
佈置寬敞舒適 微歐美風
適合三五好友來小聚🤠
❃青醬干貝海鮮燉飯398$
干貝大顆 撥好殼的蝦蝦 上面灑滿乳酪絲🧀️
青醬味道適中 燉飯粒粒分明💚
❃香辣寬扁麵佐川蜀鮮蝦238$
一排蝦 不用自己動手撥😙保有優雅零沾手
有種古早味肉燥麵的味道 親切感十足🤩
❃黃金珍珠茶香鬆餅🥞120$
白透珍珠 濃厚奶香
吃完正餐就是要配甜點 即是完美結束😌
裡面擺盤有1顆醃製的透明漂亮梨子🍐
細看上面有很多小星星唷⭐️
❃冰焦糖瑪奇朵•熱拿鐵120$
咖啡給我們慵懶的下午☕️😍
🧸溫馨提醒
✥低消為一杯飲品
✥內用不需服務費
✥工作人員顏值相當高
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🔎 KOI® PLUS (學士店) @koiplus_tw
☎️ 04 2202 3121
📌 台中市北區學士路281號
⏰ 09:00-20:00
🚫 無公休
✥
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,相信,每個人都有一個舞台。 不要叫魚去爬樹;有水,牠就活潑了。 吳江橋,人很隨和,但說話結結巴巴超低音,滴汗! 一埋爐,即刻生猛晒:大開大合拋熱鑊,心細如塵撒鹽調醬,小店聚興家的廚房讓他大放異彩;揮灑出一道道色香味,俘虜城中名人兼獲同儕青睞,晚飯消夜夜夜爆滿;車胎人2018「推介」,以為2019有機...
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【🏠Kyo爸彪媽買房日記4⃣️一些零碎的小心得】
最近跟粉絲朋友們在ig聊買房的議題,
默默地有朋友一直敲碗買房相關文章,
先說噢,我們倆買房也不是太聰明,
也只能分享我過來人的心情,
今天先來跟大家分享我們幼幼班的零碎小心得
/
●#想買房不是馬上 #頭期款原來存很多年
當我跟我老公意識到要買房,
才發現存到頭期款是要花很多年才有辦法的事,
加上我老公五年前投資新店,
也是噴出去一大筆錢,
月子中心、新生兒保母托育費、私立幼稚園的學費
都卡關了我們的存錢進度,
我老公跟我都是靠買儲蓄險逼自己存錢,
就努力賺也儘量存!也把部分資金放股票,
秉持要是看到好的物件就直接梭哈的心態!
記得買房前我老公把手上所有保險、股票都賣掉,
最後不夠的部分再用信貸再借一些,才湊到頭期款!
所以你並不孤單,
因為頭期款真的TMD要存好幾年!
/
●#夫妻一起買房才會比較簡單
可能我比較苦命(哈)嫁給白手起家的老公,
所以我不會覺得買房是只有老公要負擔的事,
說真的兩個人一起存錢才會快,
記得當時起心動念想買房時,
我們就開始分析彼此的年收、固定支出,
兩個人把年收攤開來一起開會,哪裡增哪裡減
開始有一個共同目標、然後開始看591或約房仲看房進一步暸解現在買房的行情和狀況到底是怎樣,
實際去看一趟,
實際去跟那些房仲應對
你才會被現實打臉,
你才會知道離買房有多遙遠,
而這些都是know how
會漸漸增長你的看房能力值,
是說看到後面真的會看到心好累厭世,
但買房緣分就是這樣,在你徹底放棄它就來了!
所以請不要放棄買房,然後持續存錢等待時機!
/
●#房貸利率很低是我們這代買房的小確幸
雖然我們這世代高房價很悲催,
但我覺得房貸利率很低
是我們這輩的紅利!
一定要在低利率的時代跟銀行借到錢買房!
因為通膨你房子的價值會越來越高,
但你的還款卻只要用當初的低利償還,
個人覺得很划算耶!
(有些理財達人還會用房貸去投資股票)
/
●#買房後房子是你打拼的動力
之前提到我們買房不久我老公因為疫情
收入就雪崩式下滑,
緊接而來的註冊費和房貸還有各種生活開銷
那時的我們真的超緊張耶!
只能說我老公娶到我簡直仙鶴報恩,
白天帶小孩,晚上我就瘋狂的接案、接業配
為了我們的夢想家,
整個呈現吃了無敵星星的狀態~
雖然忙炸,竟然也ㄍㄧㄣ出我的潛力耶!
默默地敬佩我自己,真的是燃燒生命耶!
所以啊~買房會讓妳願意有更多打拼的動力!
好險我老公收入因為解封回來惹,屁孩又回歸校園,
終於可以休息一下了~
#還有好多想跟你們分享的下集吧
#我是台中代表台北我真的無法度
#會給不出建議耶
#其實跟長輩要贊助也是一個最聰明的方法
#但很多時很真的就是開不了口讓他知道
#你們是不是也是這樣
#已買房的同學回饋一下,
#再來跟我留言你們買房攻略嘿
新店看星星 在 若晴的瓔珞寶盒 Facebook 的最佳解答
眼裡有星星🌟
生活便有太陽🌞
這陣子愛上了法式指甲💅
連續3個月做了不同風格的法式、喜歡這樣的簡約低調的閃爍✨耐看不膩、小優雅❤️
我的美甲、美肌都找 Cinderella美甲美顏!(疫情期間、如需預約請先私她們詢問)
18k阿波羅太陽雙色雙戴式鑽戒真的好美🌞,
翡翠以外難得愛上的獨家設計師品牌💍。
戴上了它又有美甲加持讓我的手更加閃耀動人。
(自己說不害羞🤭)
‼️預告 我在 #振晶店 直播的時間調動囉!
每週五、六✅下午16:00~21:50
每週日、一✅早上10:10~16:00
新店裝潢好了~
🦋7/2(五)下午16:00就可以在跟大家見面了❤️
記得記得來陪我聊天,賞賞美美噠 #翡翠珠寶 唷💎
李若晴 (Alice Lee)
🌟2021/03/03 #大尋寶家 #擔任特別嘉賓影片 #直播女神 ➡️ https://youtu.be/giL7QWkUTPw
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#賣翡翠珠寶的小姊姊若晴 #臉書直播
新店看星星 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
相信,每個人都有一個舞台。
不要叫魚去爬樹;有水,牠就活潑了。
吳江橋,人很隨和,但說話結結巴巴超低音,滴汗!
一埋爐,即刻生猛晒:大開大合拋熱鑊,心細如塵撒鹽調醬,小店聚興家的廚房讓他大放異彩;揮灑出一道道色香味,俘虜城中名人兼獲同儕青睞,晚飯消夜夜夜爆滿;車胎人2018「推介」,以為2019有機會給他掛星星,可惜落了空。
位於太子砵蘭街的聚興家開業已經七年,是城中名廚擁抱的小炒店,四太梁安琪、林建岳、黃百鳴、譚詠麟等明星都是座上客;去年尾米芝蓮推介,更是錦上添花;三個月前擴充租了隔鄰鋪位,多了大約十張枱,仍遠遠供不應求。承米芝蓮的星光,不如擴充開分店?42歲的老闆兼大廚吳江橋(橋師傅)心水清:「看透了,你質素不行,開幾多間都無用。一間得,那生意也可以。都是求兩餐求興趣,唔使咁搏嘅!」身邊的橋嫂連連點頭:「他寧願推客,也不想勉強做。現在客人一定要訂枱,預早一兩個星期啦!也多先訂菜;日日清,材料夠新鮮。」
徹底的認真
即使沒有摘星,橋師傅表示會依舊努力、用心去做好自己的菜式,保持食物質素,「因為這才是長遠。」譬如熬高湯,他將雞腳雞肉慢煎到金黃色,「你煎雞渣不夠香,它會有腥味;下米才有米香,用大火扯到夠濃才靚。」他怕假手於人十個步驟做七個,達不到最佳效果,所以親自做跟到足;又如灼魚片,下鑊前先用碟一塊塊鋪平再慢慢卸下去,「這樣魚片塊塊一樣熟;你求其整堆放下去,熟度不會均勻。」他坦言廚藝就在這,看師傅的工序是否做得足。
如此投入認真,他表示是學習自馬會山光道邵德龍師傅——聚興家的熟客,「他經常教我菜式怎做,怎改良會好些。」從前自己慣了做粵菜,也被邵德龍訓示過:「他說我無分粵菜川菜。其實你做廚師,你甚麼菜都要懂,要多元化。」
店中的水煮手切牛肉、豆酥蒸筍殼蒸肉蟹融合了中國幾個菜系的食材和技法;大受歡迎的酸菜斑魚就是取四川青花椒辣椒,結合潮州鹹酸菜,用上粵式的煮法。而且選料精嚴:採用的游水花尾龍躉是台灣海中圍養,不是工廠飼養帶藥味的貨色;揀汕頭鹹酸菜,取其微酸鹹香味重,細細切走葉邊,剩下的都是厚肉爽口位;魚片和骨腩分開醃分開灼不在話下,連配料娃娃菜浸上湯、鮮菇拉油汆水再下熱鑊和芹段同爆,每樣也細細處理……灒上油爆指天椒和青花椒添香點色作結;十多個工序,一絲不苟。
「客人一試,即刻知道師傅的功夫去到甚麼程度,就像李小龍打功夫,兩招就見效。」他明明是滿意,但說來就是難為情。畢竟食物較能達意:魚片滑溜、骨腩爽、酸菜脆、湯頭甜而微微帶辣直暖喉頭,水準比高檔食肆絕不遜色,價錢卻只是一半。
終遇伯樂
「很多人都叫合作怎樣怎樣,打電話來問幾多錢賣不賣呀?我還是覺得自己家庭式經營,和客人變成朋友一樣,好開心。」每天上午,66歲的橋媽就去買鮮雞鮮肉菜蔬兼在飯市打雜;下午三四點岳母出馬收魚收海鮮;橋師傅掌勺,太太樓面招呼,「好似打麻雀,四隻腳去砌。」 橋師傅說。廚房㷫烚烚,橋媽叫住他:「仔呀!熱氣,飲杯鹹桔水。」大廚背後,是軟實力。
他入廚20年,曾在多家酒樓打工,最後東家是以小菜出名的陶源,基本功練得紮實。只是,同輩入行的多已升做大師傅,自己做來做去中間位,很不是味兒,「中菜師傅或者甚麼師傅都有個師傅格,大位始終騎住細位,自己不是太忿氣。」2011年,他押上所有積蓄和兩位媽媽湊合近百萬元,開了聚興家。
頭兩年都不夠客源,夥計要推遲出糧,自己日捱十六七小時,「早餐午市下午茶晚飯消夜做到尾。」那時熟客多數吃茄子煲豆腐煲飲個免費湯,「做來做去都是這兩條街的客人。」
死纏爛打捱了兩年,終於出現轉機,「認識了一班師傅來幫我宣傳,第一批就是邵德龍,他拉李文星,李文星又拉培哥,培哥跟住拉四季,中廚師會,跟住TVB蔡和平那邊,一滴水一滴水儲起整桶水。」邵德龍,馬會名廚;李文星,卅二公館行政總廚;培哥,添好運老闆;粒粒都是廚界巨星,口碑相傳,很多行家都拉隊來消夜。
因為他謙虛沉着,大家都肯給意見,「四季(龍景軒)德哥不是教我菜式,他教我做人道理,給了我12個字:天時地利人和,性格改變命運。」德哥是香港首位三星米芝蓮中廚,也是聚興家常客。
小店現只集中做晚飯和消夜。名人、食家紛紛來打卡,也有普通客。有些店成名之後,同一款菜就會因客人身份有別而兩個樣。橋師傅直搖頭:「其實我們在裏邊煮都是用比賽那種心態做好每一個菜式,不會看誰來食才特別用心一些。作為一個廚師,煮食給客人。客人食完很開心認同你,或者再帶朋友來。你覺得做到自己想得到的東西,其他事不去想它。」他微笑一下,又拘謹起來。錄影訪問結束,他難得綻放笑容,不過只三秒。他的菜,更直接寄存他的心思。
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
聚興家
地址:太子砵蘭街418號地鋪
電話:2392 9283
詳情: http://bit.ly/2JkqBCC
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新店看星星 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
「我吃過多少粒有星星的餐廳,我相信一定超過1,000粒。」現年四十多歲的PS GROUP行政總裁Liza說。這位高級美髮髮廊集團的老闆娘出名愛吃,經常在IG看到她周圍去吃東西的相片,由香港吃到去世界各地,更有很多都是星級餐廳,像紐約的三星餐廳Per Su,一頓吃了一萬元。喜歡吃,除了自小受家庭影響,更因為她是工作狂,放工很想去吃東西,來發洩工作的辛勞。年輕的時候,她會找個周末,專程飛去吃,吃完就回港工作。
她的飲食態度隨着時間而改變。以前挑選餐廳會重視包裝,但吃了數十年之後,發覺廚師的心機才是最重要。因為貴的餐廳不一定是好,最近便光顧中環一家過江龍高級壽司店,每人花了五千多元,只吃了一小時,便有被示意離開的感覺。她覺得平民餐廳也一樣有美味的菜式,像灣仔生記飯店的咕嚕肉便是她至愛。
經常吃這麼多,但樣貌和身裁仍keep到像美魔女,秘訣便是做運動。其實她本身不喜歡做運動,直至數年前突然有一天醒覺,覺得人生只有工作和吃,不夠充實。決定由那一年開始,每年要克服一些不喜歡的東西。第一件事跑去做健身,結果由逃避到愛上做運動。因為她體會到做了運動,燒耗了卡路里,可以再吃多些,這樣吃得更加開心。
去年她另一個挑戰是開餐廳。她本來是這間餐廳上一手的食客,知道她打算結束,覺得很可惜,索性決定跟朋友頂了來做,這裏除了主打外省菜式,當然不少得一些她喜歡的菜式。對她來說,美食跟朋友是分不開。所以每次吃飯,都希望有一班知心朋友跟她一起去分享美食。做人最開心莫過於隨心所欲,喜歡吃甚麼便吃,喜歡做甚麼便做,才不枉此生。
採訪: 黎詠詩
攝影:關永浩
一登龍門
地址:灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓
電話:6110 8933
營業時間:12nn-2:30pm,5:30pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2DrM51Y
Private i Concept Store
地址:銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號地下及1樓
電話:2877 3100
營業時間:10am-10pm
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餓死抬頭
最近突然好想看星星XD
加上已經開始熟練開車 想要衝一波上山
只是除了擎天崗 小弟我還真的不知道有哪裡好去
而且熱門景點通常都會擠一堆人...囧
求推薦離新店最多一小時車程內能看星星的好地方~~
然後希望不會太多人XD
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Sent from JPTT on my Sony D5833.
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