全台最強百貨，小北百貨27歲了！
小北百貨現今在全台各地共有148間分店，是全台五金百貨龍頭。不過你知道嗎？發跡於台南的小北百貨，前身其實是一間海產店。
1986年，小北百貨創辦人黃卜文先生與親戚在現今西門小北路口開設了「太平洋海產店」，當時生意很好，一下子就開了五、六間分店，甚至連永康、高雄都有分店。
然而進入1990年代後，台灣泡沫經濟破滅，海產店的生意也連帶受到影響，業績下滑不少。恰好，黃卜文認識了五金大盤商，發覺五金商品不像海鮮擁有保鮮期，也容易控制進價。在友人的影響下，黃卜文更體認到在經濟不景氣的情況下，唯有販賣平價商品才能繼續保有競爭力。
1994年，黃卜文把位於西門小北路口的海產店收了起來，並僅花大約100萬元，用輕鋼架搭起貨架，鋪了簡單的水泥就當作地板，販賣起五金商品，為的就是將營業成本降低，好壓低商品價格。而由於店面離熱鬧的小北夜市不遠，也是昔日小北門所在之處，因此小北百貨的名稱正式出現，創始店也就此誕生。
由於小北百貨商品價格相較其他商店便宜許多，因此生意蒸蒸日上，逐漸打出名號，不過也因此吸引宵小光顧，開張沒多久，就曾被竊走價值將近50萬的產品。到了夜晚閉門時刻，黃卜文依然不敢鬆懈，時常親自巡守，就怕再有物品遭竊。
不過也因為如此，有一回，有一名顧客深夜時分看到小北百貨店內燈還亮著，急需物品的他便希望可以進門購買。黃卜文這時也體認到夜間時刻也有人有購買商品的需求，小北百貨24小時服務營業的特性也就此展開。
後來，黃卜文其他的海產店也陸續換成小北百貨的招牌，專心做起五金行生意。「做人家不想做的事」、「賣人家不想賣的東西」、「留人家留不住的人才」，這三大特點使得小北百貨迅速擴大版圖。
24小時營業的特性，成為小北百貨無可取代的賣點。店內25000種商品，各式千奇百怪的產品在這裡都買得到，也是小北百貨一大特色。而開設新分店往往從優秀員工拔擢，並開放員工認股，大大的增加員工的使命感與歸屬感，這些都是小北百貨成功的重要原因。
小北百貨於2012年在安南區的科工區建立了新總部，更完善的倉儲管理系統，即使每間店內都有上萬件產品，依然可以游刃有餘的管理流向，並且建立大數據掌握消費數據。
小北百貨還有令人讚賞的一點，那就是積極導入刷卡、行動支付等多元支付方式，標榜即使只消費一元也能刷卡。傳統老店跟上時代的腳步，持續擄獲顧客的心。
雖然小北百貨創辦人黃卜文先生於2017年不幸病逝，不過小北百貨在後代的經營下至今仍穩健成長，持續做著別人不想做的事，未來將以全台500店為目標，逐步擴展版圖。
祝福台南出生的小北百貨，27歲生日快樂！
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新店海產店 在 [食記] 新店香祥海鮮店- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：香祥海鮮店
地址：新店市中興路三段297號
電話：(02)8911-5150
營業時間：下午五點～半夜二點
懶人用有圖版https://blog.pixnet.net/cccccckkkkkk/post/20641139
這間店家是位在新店的中興路上，店名叫做香祥海鮮店，店面不算
大，聽以前來過的朋友說，以前店面更小，中興路三段這附近也有
不少的海產攤，當天是這間生意最好。
看到桌上的碗盤，讓我有了想拍照的念頭，通常海產攤我是不會刻
意去拍照的，除非是真的很好吃又或是有啥特別可以介紹之處，一
般海產店通常用的是塑膠的碗盤，這間店的餐具都是用大同出的瓷
器，還滿神奇，從這裡開始讓我有些期待今晚的這一餐。
牆上的菜單寫著價位，比起許多百元熱炒是貴了一點，不過跟台北
市的熱炒店價位也差不到那去，如果說今天要價位便宜而讓熱炒店
就是蔥多薑多蒜多，我還寧願多出點錢
另一邊有小白版寫著沒有的菜色，來到海產店點菜其實很隨性，通
常是不會有什麼整本的菜單給你看，都是到前頭擺著新鮮的海產處
來點菜，可以問問今天有什麼比較不錯的參考一下這樣，通常看人
數而定菜色多寡，基本就炒飯炒麵來一盤，吃貴一點的就點條魚，
吃便宜一點就是炒菜炒肉，下酒的話就點些口味重的菜及油炸的菜
色，然後看一下什麼比較新鮮，叫就對了大家喜歡吃什麼叫就對了
綜合生魚片，基本的魚種味道都不錯，擺盤也有用心，至少不若一
般海產店放一放就上來了，生魚片也都很新鮮。
這時節的蚵仔是不錯的，通常不外乎就是吃豆豉、油炸後沾胡椒鹽
、蒜泥或煮湯，蚵仔新鮮的話可以吃一下蒜泥口味的，蒜泥不煮太
久，帶點蒜味又吃的出蚵仔鮮味，好吃
人少點不了大條的魚就點個二條忘了是肉魚還是金錢仔的魚，口味
弄的是豆瓣加樹子下去炒煮，這口味適合很多種魚，一些價位不高
的魚也可以吃出好味道跟肉感，如果魚是貴一點的白鯧或是鱸魚，
可以考慮乾煎、清蒸或煮湯，這些都是不錯的吃法。
炒海瓜子也是海產攤必備的，這邊的海瓜子品種不錯的，飽滿有肉
，味道適中不像很多海產攤把這道菜炒的肉又小又鹹味重。
在點青菜時看到有絲瓜，就順便弄了個絲瓜蛤蜊，絲瓜不煮爛老口
感及味道都還在，蛤蜊大顆有鮮味，也是好吃的一道。
原本要點麻油雙腰，在點菜員的推薦下只點了腰花，說這是他們親
戚自己養的黑毛豬，不腥不臊，煮出來吃果然真的是不腥不臊，不
錯吃可惜貴了點。
冷筍是讓我覺得有點神奇的一道菜，不知道怎麼煮的又或是怎麼切
的，竹旬的口感很好就好像纖維一點都不存在，又有竹筍自然的甜
味，甜味還可以解釋煮法跟品種，但這口感就可能是刀工的問題，
不像一般常見的滾刀塊切法，這邊是切厚片狀再針對纖維較粗的部
份來切薄片狀，口感極佳，再來這擺盤也很妙，雖然只是基本的小
黃瓜樹刀工，但海產店也可以花時間弄這小功夫是讓我滿驚訝。
這餐吃下來有比一般的百元海產店貴了一點，但也比不上台北市許
多海產店的價位，也許會多吃個幾次吧，上菜速度頗快，價位實在
，菜色豐富新鮮，海產店還有啥好挑剔的，在海產店點菜有時要注
意，有時點菜員會一直跟你講同一道菜色，你就要考慮一下了有可
能也是銷不出去的，海產店是種有人情味的店家，偶爾也會有許多
的沙必斯，實在是吃飽喝飽的好去處阿。
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