媽媽說了好幾次想去九芎湖的苗圃買苗,而且想複習 新埔 田媽媽特有餐飲 的客家菜,今天終於成行。上回來九芎湖應該是哥哥大兒子還在大嫂肚子裡時,現在都已經六年級了!這麼多年過去了,我還是沒吃鍋劉家庄燜雞 .... 但是,這新埔新農民市場門口的 田媽媽特有餐飲 果然不愧是阿桃姊(我媽媽)念念不忘的美食,雖然點了八道菜,我只嚐了4道,但道道都很有水準。我吃較多的是炒空心菜和蔥爆牛肉,空心菜很脆,牛肉軟嫩,蒜苗鹹豬肉中雖然我只吃了點蒜苗,但沾了鹹豬肉鹹香滋味的蒜苗味道真好!
我們家爸媽吃客家菜必點粉腸和鳳梨蝦球,還說家家的粉腸做法都不相同,小時吃慣了 雙溪老復興的粉腸,以為粉腸都要切得短短的,炒得濕濕的。前陣子在 江南小吃 吃到的粉腸則更濕、醬顏色既深且重口味。今天在田媽媽又見識到不一樣的粉腸,是類似椒鹽但不辣,有類似豆酥的碎碎 看來很下飯!我夾了兩塊來淺嚐,媽呀也太好吃啦!鹹香、好香~!我一定要再訪!!
田媽媽特有餐飲
新竹縣新埔鎮楊新路一段322號(新埔鎮新農民市場)
*假日強烈建議先訂位!
*新農民市場也挺好逛的(寶山鄉農會的產銷中心也不錯)
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