[★燕兒美食樂園★新北蘆洲📍肉你好 鍋物專賣店]
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到了適合吃鍋的天氣啦!就來品嚐「肉你好」新開了火鍋品牌,座位數算多,平日晚上用餐,幾乎是客滿狀態,一入座就看到牆上標語寫著「貼心是我們的壞習慣」,之後店員馬上為我遞上髮圈、還有衣櫃可以掛外套,不然外套很容易沾滿滿的火鍋味,玻璃窗邊還有適合單人的座位、提供哺乳室,有暖心!
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火鍋價位$289起,也有套餐可選,都有含湯底、附餐、自助飲料、霜淇淋,而且裝冰淇淋的杯碗超可愛!湯底部分提供「阿嬤煮的湯」,或是可加價升級
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#阿嬤煮的湯
#牛奶鍋 +$50
超愛這個牛奶鍋,是用「鮮奶」製作,湯頭奶香夠味,很濃郁不會水水的~而且外面有些牛奶鍋,吃到後面味道就變很淡,但這個加湯都是持續加濃郁的牛奶湯底,我很喜歡。另外還選了阿嬤煮的湯,就是原味的蔬菜大骨湯,清爽的湯底,也很適合煮海鮮
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#Tequila蹦蹦豬 $349/7oz
店家推薦的蹦蹦豬,這是豬肉片淋上Tequila龍舌蘭,好特別~外面吃不到的口味,而且入口都還吃的到酒香,味道比我預期的還明顯,也沒有因為下鍋煮就揮發光光唷,肉煮完後還可將剩下的酒汁加進鍋中煮,增添一種風味
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#咦520我愛你 雙人套餐 $1520
澎派的海鮮拼盤+13oz肉品,光看就超滿足的呀!海鮮都很新鮮,有「鯛魚+多利魚+鮭魚+白蝦+生態蝦+天使紅蝦+蛤蜊+軟絲+干貝」干貝超大顆,蝦肉很扎實,魚片厚度也很剛好唷!肉類部分是「雪花牛/里肌牛/梅花豬」三選一,我選雪花牛,輕涮幾下帶點粉色的程度最好吃~
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🔹Tequila蹦蹦豬 $349/7oz
🔹咦!520我愛你 雙人套餐 $1520
🔸均含湯底、附餐、飲料、冰
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店家FB粉專有完整菜單
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👉IG文
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🏠:肉你好Yoloniku-鍋物專賣店
🚇:捷運蘆洲站 1號👣3分鐘
📍:新北市蘆洲區三民路291-1號
📞:(02)2282-0808
🕔:11:30-14:30(最後點餐13:00)、17:30-00:00(最後點餐22:30) 💡:用餐90分鐘、加收一成服務費
💡:共鍋費$150,可抵單點
💡:可電話訂位,無提供刷卡
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同時也有338部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,...
新北牛奶鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,外皮絕對可以做的Q彈好吃,而且冷藏過也不太會變得過硬,新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單,學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦!
快自己動手試試,吃不完冷凍起來,口感就是麻糬冰淇淋了啊!真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌,否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟,讓外皮有延展性,外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好,密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題!若放冰箱也是密封好,2天內使用完畢即可,使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油(油脂)20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊(喜歡的水果皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #雪莓娘 #雪媚娘 #大福
新北牛奶鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
新北牛奶鍋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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