時節入秋 來吃國產羊肉囉！
天氣漸漸涼冷，最近很多朋友都說，「勇伯啊！趁這個機會，來吃羊肉爐，順煞喝兩杯啊。」
也有開店的朋友，邀我去品嚐羊肉，幫他們宣傳一下，我當然說好；但這位朋友的「宣傳」，是叫我去店內吹兩首蕯克斯風，肯定吸引很多人光顧。
不過我實在分身乏術，不如請我蕯克斯風的師父土庫忠正里長林慧中表演，更精彩。今天在縣府舉辦的行銷羊肉記者會，就請到林慧中現場吹奏Tenor，氣氛真好！
羊肉味甘性溫，是四季皆宜的肉類食材，雲林縣國產羊肉一年產值超過1億2千萬元，是地方特色產業，縣府和肉品市場為擴展國產羊肉銷量，穩定羊隻交易業務，造福縣內養羊朋友，今天特地盛大辦理羊肉品嚐會，讓消費者更能對國產羊肉有新的認知，多多購買國產羊肉食用。
記者會特地邀請縣內林內羊肉爐、斗六日日旺羊肉爐、大埤日日興羊肉爐及北港台灣羊羊肉爐等４家業者各自提供獨特的羊肉料理，有白切三層肉、清蒸嘴皮肉、鹽酥羊肉角及羊肉清湯等，讓與會人員大快朶頤一番。
雲林縣是養羊重鎮，一年交易量約2萬多頭，特別是本土畜養的羊肉新鮮，肉質嫩口感佳，羊肉爐從南到北，各有各的秘方，各有不同料理方式，風味互異，但是萬變不離其宗，幾乎都是強調羊肉的溫補，對人體健康大有助益，尤其很多人開始重視「夏補」，在夏天就儲備冬天的活力，雲林國產羊肉實是消費者最佳的選擇。
今天參與推廣羊肉的中醫師周炎發指出，羊肉能暖中補虛，有益氣血的溫熱補品，夏天搭配涼性時蔬，既能清涼解毒去火，又能達到羊肉的補益功效；研究報告也指出羊肉隨著養殖技術的進步及品種改良，脂肪及膽固醇含量減少，因是在地飼養，及時產銷，更能保有新鮮美味，其風味及鮮度絕對不是進口羊肉可以比擬，是冬夏進補的珍品。
斗六日日興羊肉爐 在 [食記] 食了10年的好味道-日日興現宰羊肉爐- 看板Yunlin 的美食出口停車場
◎時間:10:00-01:00
◎地點:雲林縣斗南鎮延平路三段590號
◎電話:05 5910442
網址:https://jerryae86.pixnet.net/blog/post/213943920
價位:500
身為在地雲林小孩推一家雲林必吃！
「日日興現宰羊肉爐」
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真的不浮誇他在我心中有9分的水準
每次只要回雲林都想去吃
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日日興客群年紀比較長，或者要有一定的經濟能力才有辦法消費。
不過他生意從我國小就超級好。
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由於地點較為偏僻，要開車或者騎車才有辦法到
時常看到許多人會飲酒（再次提醒開車不喝酒，這邊很容易臨檢嘿）
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五花肉半斤$450
帶著肥肉的羊肉，煮起來相當Q，搭配沾醬超好吃的。
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清瘦羊肉$500
由於都是瘦肉所以價格貴50元，不過吃起來只有爽而已。
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羊皮$100
吃起來很Q彈，會一口接著一口停不下來。
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羊油麵線$30
他們家的麵線必點，很綿密搭配著豆瓣吃起來超幸福！
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他們家的湯頭是清燉的中藥材，剛好很符合我們家的胃口，而且豆瓣醬真的超搭羊肉和麵
線，自從小時候吃過這家就沒有吃過可以批敵的羊肉爐了，家裏四個人用餐，五花瘦肉各
一斤再加一盤50元的高麗菜差不多。所以學生價格來說較為吃力，不過還是超好吃的！！
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