【CHEWY FOOD TASTING PARTY 2021🥳】Fusion 菜雲集~顛覆味蕾❣️
上星期六去Grand Hyatt Hong Kong 出席【超力試食會派對2021】,顧名思義係有得試食,作為一名資深吃貨當然食盡場地美食。超力除咗粉麵類出色,米、湯類都好好味加上糯米粉、木薯粉製成嘅甜品真係食到無停過口,Venus 同大家重溫當日Party盛況🎉
🍣日式菜式:海膽壽司.拖羅丼
》食材:【日本愛知縣愛知之香】
米粒較大且圓潤飽滿,做壽司最佳選擇,食落淡淡甜味,產地源自日本,非基因改造,連續三年得到A’以上評價㗎!用新鮮食材配搭此米,係屋企都做到出街食味道!
🍜中式菜式:酸菜魚濃湯配芝麻泡沫
》食材:【天鵝牌星洲炒米粉】
粉面除咗好食,其中一個主因係夠快,依包米粉無需過冷河,放湯、炒、炆即食得,非常適合都市忙碌人,泰國大米製造口感彈牙,原來米粉同酸菜魚味道都好夾,下次打邊爐轉食米粉試下先^^
🍚中式菜式:經典豬油撈飯配脆豬皮
🍛西式菜式:牛肝菌法國蘑菇珍珠米燴飯
》食材:【中糧金滿家香稻絲苗】.【熊井美國珍珠米】
講起米有人鍾意食絲苗米,有人鍾意食珍珠米,絲苗米整煲仔飯一流,珍珠米整壽司、Risotto就充滿口感,Venus屋企都係用熊井美國珍珠米,未試過整Risotto,係現場試食過味道好好,諗住放假都試整下
🍲湯品:
》食材:【北海道牛乳鮮粟米濃湯】.【澳洲牛肉薏米蔬菜湯】
平日係屋企煲開中湯多,西湯好飲但過程繁複所以好少煲,我推介以上2款湯包比同我一樣鐘意飲西湯又懶得自己煲嘅朋友仔,加熱即飲,粟米湯好香甜幼滑,蔬菜湯非常開胃,煮西餐時必備!
🍮甜品:斑蘭椰汁糕.士多啤梨椰汁糕.傳統糯米糍配朱古力爆炸糖
》食材:【超力純淨木薯粉】.【超力水磨特級純淨糯米粉】
Venus超鍾意食煙煙韌韌嘢,糯米糍、湯圓、年糕以及各種糕點都好鐘意食。試食後先知原來糯米糍配爆炸糖係幾好食woo,大家都試下!
食完一輪美味Fusion菜就試玩遊戲🤹🏻♀️估唔到我夾公仔咁勁,第二個幣就夾到!仲有排隊搵著名漫畫家Bill Yim幫我極速畫咗幅搞鬼人像素描,過咗一個好開心下午🥰
❤️Thanks for having me 超力食品
#CHEWYFOODTASTINGPARTY2021 #GrandHyatt #Fusionfood #BillYim #超力試食會派對2021
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅甜師奶,也在其Youtube影片中提到,?記得訂閱 按讚+分享哦? ?請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like??? ?歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜? ?Instagram?https://instagram.com/gillianwongsweet?utm_source=ig_profile_share&igshid=1r...
「斑蘭椰汁糕」的推薦目錄:
- 關於斑蘭椰汁糕 在 LazyDiary Facebook 的最佳貼文
- 關於斑蘭椰汁糕 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於斑蘭椰汁糕 在 CosMart Facebook 的最讚貼文
- 關於斑蘭椰汁糕 在 甜師奶 Youtube 的精選貼文
- 關於斑蘭椰汁糕 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於斑蘭椰汁糕 在 妹豬媽mujimacooking Youtube 的精選貼文
- 關於斑蘭椰汁糕 在 甜師奶- 天然顔色不添加香精斑蘭椰汁糕好耐無食啦 ... - Facebook 的評價
- 關於斑蘭椰汁糕 在 甜師奶- 天然顔色不添加香精斑蘭椰汁糕好耐無食啦 ... - Facebook 的評價
- 關於斑蘭椰汁糕 在 班蘭椰汁千層糕 - Pinterest 的評價
斑蘭椰汁糕 在 CosMart Facebook 的最讚貼文
【 #斑蘭 椰汁糕教學】
去唔到旅行又好掛住 #斑蘭椰汁糕,可以試吓係屋企整!
=================
【水星逆行解碼】2020年三次水逆日期一覽!十二星座萬事不順、多做多錯全因為它?>>>https://mycosmo.hk/2RUC5og
🦄Follow us on 👉🏻
Instagram:https://www.instagram.com/cosmogirl_hk
YouTube:https://bit.ly/SubscribeToCOSMO
#cghotnews #cosmohk #cosmohotnews #cosmolifestyle
Source:Sweet_Potato_Mui蕃薯妹
斑蘭椰汁糕 在 甜師奶 Youtube 的精選貼文
?記得訂閱 按讚+分享哦?
?請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like???
?歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜?
?Instagram?https://instagram.com/gillianwongsweet?utm_source=ig_profile_share&igshid=1rwcruijiun2d
?Facebook:https://m.facebook.com/gillian.wong.31
?甜師奶粉絲專頁:
https://m.facebook.com/%E7%94%9C%E5%B8%AB%E5%A5%B6-257895961318780/
?分享作品可到以下群組 交功課區?
?甜在心頭群組 https://m.facebook.com/groups/324474901435139
有你們的支持 甜師奶會更加努力??
木薯粉280g
粘米粉80g
糯米粉20g
斑蘭葉120g
椰奶500g
糖260g
熱水280g
斑蘭椰汁糕 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
椰漿(快達牌)300克
砂糖 125克
幼鹽 少許
木薯粉155克
粘米粉15克
*斑蘭葉汁上層清水30克
*濃縮斑蘭葉汁 30克
*註:斑蘭葉汁提取方法可參考「斑蘭戚風蛋糕」食譜
【所需工具】
耐高溫膠模具、蒸鍋
【做法】
1) 預備工作:把前一天冷藏的斑蘭葉汁分層倒出,上層清水量出30克待用。另外下層沉澱的濃縮斑蘭葉汁量出30克待用。
2) 隔水加熱椰漿,加入砂糖和鹽拌至砂糖溶化,取出放涼待用。
3) 木薯粉+粘米粉拌勻,加入椰漿糖水拌成順滑粉漿,然後用篩子過濾並隔出粉粒。
4) 把粉漿分成兩等份(約300克),一份加入濃縮斑蘭葉汁拌成綠色粉漿;另一份加入葉汁分層的上層清水,拌成白色粉漿,便可使用。
5) 蒸模抹薄油,蒸鍋水滾後放入模子,蒸的時間如下:
(花形)花心倒入綠漿少許,先蒸30秒,然後倒一層白漿,大火蒸3分鐘;下一層倒入綠漿再蒸3分鐘,重複白漿作最後一層,蒸3分鐘,熄火待鍋內5分鐘後便可取出。
(葉形)先倒入綠漿接着倒入白漿,可以做出雲石效果,用大火蒸7~8分鐘或糕面呈透明狀,便可取出。放涼後便可享用。
貼士:斑蘭椰汁糕賞味期為一天內,不宜冷藏,口感會變硬。
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
斑蘭椰汁糕 在 妹豬媽mujimacooking Youtube 的精選貼文
MY FACEBOOK :
https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel
無論整椰汁糕,馬豆糕,椰汁年糕或椰汁飲品等等,我家一定必食甜品之選。
今次試用班蘭加椰汁一齊整凍糕,食落清香班蘭又食到椰汁味!正!
簡單又易整~
班蘭椰汁糕食譜:
班蘭葉 2至3條
北海道3.6牛奶 100ml
糖 25g
椰漿 100ml
魚膠粉 9g
凍水 20g/約1湯匙
椰汁糕食譜:
椰漿 100ml
北海道3.6牛奶 100ml
糖 25g
魚膠粉 9g
凍水 20g/約1湯匙
班蘭椰汁糕做法:
1.將魚膠粉用凍水開勻,用熱水坐溶備用。
2.將新鮮斑蘭葉洗淨剪碎,用攪拌器加入奶打碎,用茶隔過濾隔走斑蘭葉碎備用。
3.將(2)加糖慢火煮溶,煮過程中要慢火,等斑蘭煮耐先有陣斑蘭香味。(如果唔係會有陣早青味)
4.煮溶後熄火,加入(1),最後加入椰漿攪勻。
5.用茶隔過濾,注入喜愛的容器內。
6.雪至凝固一小時。
椰汁糕做法:
1.奶加糖慢火煮溶,熄火加入(上1),最後加入椰汁攪勻。
2.同樣用茶隔過濾,注入喜愛的容器內。
3.已雪一小時斑蘭椰汁糕,再放上椰汁糕面雪至凝固,就變成雙色班蘭椰汁糕,完成。
斑蘭椰汁糕 在 甜師奶- 天然顔色不添加香精斑蘭椰汁糕好耐無食啦 ... - Facebook 的美食出口停車場
天然顔色不添加香精斑蘭椰汁糕好耐無食啦 用新鮮班蘭汁做已經超級好味 口感煙煙靭靭班蘭香氣成屋都香噴噴 食譜已分享 https://youtu.be/pnQz8ER8UCA. ... <看更多>
斑蘭椰汁糕 在 班蘭椰汁千層糕 - Pinterest 的美食出口停車場
Aug 29, 2020 - 班蘭椰汁千層糕綠悠悠的顏色, 源自新鮮班蘭汁, 絕對不是香精喔!! 口感煙煙靭靭, 椰汁和班蘭香氣, 十分討好, 同事們很愛吃, 嚷著要拿食譜, 爺! ... <看更多>
斑蘭椰汁糕 在 甜師奶- 天然顔色不添加香精斑蘭椰汁糕好耐無食啦 ... - Facebook 的美食出口停車場
天然顔色不添加香精斑蘭椰汁糕好耐無食啦 用新鮮班蘭汁做已經超級好味 口感煙煙靭靭班蘭香氣成屋都香噴噴 食譜已分享 https://youtu.be/pnQz8ER8UCA. ... <看更多>