關於 文 梁 鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天要介紹的是搭配美食的啤酒，大家都知道我非常熱愛小酌，因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友，聊到酒，他非常推薦自家的金門精釀啤酒，所以很熱情地要我試喝看看，今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝，不得不佩服這設計的精巧，而且針對金門的特色分成四款酒，看到第一款我就非常開心，因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒，看到烈火獅高粱烈啤酒，酒精濃度高達１２％，果然喝下去之後風味口感非常濃烈，但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味，而且才喝一兩口就有微醺的感覺，另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒，都有５％以上的濃度，喝起來都有特殊的口感，如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽，為了搭配啤酒，我今天特別作了酸豆太陽蛋，微酸辣的口感搭配蛋黃，再喝口啤酒，真的非常過癮，大家可嘗試看看喔

酸豆太陽蛋

材料
酸角豆（傳統市場可買到）
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒

作法
酸角豆洗過之後切小段，大火加少許油到鍋中，放入蒜頭辣椒爆炒，接著下豬絞肉跟醬油米酒，炒到半熟，加入切好的酸角豆，炒到全熟，就可起鍋，淋上煎好的太陽蛋就可以囉，酸蛋炒好也可搭配乾麵，也很過癮

金門精釀銷售據點
https://www.kbeer.com.tw/wheretobuy

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#私廚女王Irene的料理與愛情
#金門啤酒 #金門精釀 #金門第一支啤酒 #高粱啤酒 #金門旅遊 #首創高梁啤酒 #貢糖啤酒 #金門美食 #金門必吃 #kbeer #beer #kinmen #kinmentravel #kinmenbeer

#在關係裡的獨立和依賴
記得看過一個關於梁朝偉的文章，寫到能和梁朝偉這樣一個喜歡孤獨的人在一起的女人是很不簡單的，而劉嘉玲之所以能和他處得來，就是因為她是一個能自己找樂子的女人，即便一個人的時候她也能活的精彩開心。

先姑且不論這段敘述是否真符合他們的實際相處，但我看到的當下，確實是覺得劉嘉玲蠻不簡單的。至少，我是沒辦法的。

我以前一直以為我是一個很獨立的人，我自己一個人看過電影、自己一個人吃過火鍋（這有什麼嗎？我還自己一個人吃過熱炒）、自己一個人旅遊過，被說孤獨指數很高的「自己一個人唱歌」也早在大學就解鎖，記得幾年前網路上曾經流行過一份你的孤獨指數測驗，有鑑於上面列出的「曾經一個人做的事情」我的完成度頗高，所以也就有了自以為自己很獨立的錯覺。

但仔細想想，在關係中的我，其實心理上很依賴另一半，我可以自己去做上述講到的各種事情，但如果有對方的陪伴，會覺得好像比較快樂，尤其是看到美好的東西、體驗到有趣的事情，第一個就想和對方分享。大概只有在工作時，因為需要全神的專注，會暫時忘記對方的存在，也不需要他在旁邊。

就算兩個人一起在家沒特別幹嘛，各自做著自己的事，想要就能和對方說說話，也覺得很好。

不知道那些在關係裡真正獨立的人，是指自己一個人去做任何事情都能感覺到一樣的、全然的快樂嗎？不論另一半在或不在。

不知道這是什麼感覺呢？最近的我突然在思考這個問題。

#是感覺獨立但其實心理依賴的女子
#有人也是這樣嗎
#所以我一定無法談遠距離戀愛吧
.
#親密關係 #相處 #愛情 #日常生活 #心情

#吉列比目魚扒食譜👇🏻👇🏻👇🏻

尋晚又拍拖睇戲🎬，呢兩個星期睇咗三套戲，套套都好好睇，#怒火 謝霆鋒好有型😎，#尚氣 梁朝偉有魅力，#媽媽的神奇小子 吳君如和梁仲恆，真係演得好出色。未睇媽媽的神奇小子之前，我問家姐有冇睇，佢話有，我即問佢有冇😭濕一包紙巾，家姐話無咁誇張，我同家姐答案一樣，可能我家裏已經有一位神奇媽媽，爸爸工作關係一兩個星期先回家一次，媽媽一個湊大七個仔女，由朝忙到晚，真心佩服七個孩子的母親👩💪🏻。

因為睇戲無煮飯，出返前晚碟 #吉列比目魚扒 俾大家參考。

今次食譜改良咗少少，完成麵包糠步驟先雪入冰箱定形。

#吉列比目魚扒

食材：
比目魚扒 2件
味醂 半湯匙
海鹽 少許

吉列材料：
蛋液 1隻
粟粉 適量
麵包糠 適量
油 2湯匙

做法：
1. 魚扒解凍後索乾水份，將味醂塗在魚扒表面，再撒上少許海鹽，醃大約半小時。

2. 粟粉放入碟中，蛋液放入碟中，麵包糠加入油份撈勻，麵包糠放入碟中

3. 魚扒撲上粟粉，醮上蛋液，再撲上麵包糠，吉列魚柳放在麵包糠面，整碟放入冰箱雪15分鐘

4. 冰箱取出吉列魚柳，氣炸鍋不鋪上錫紙或烘焙紙，魚扒先炸得出色，用180度時間設12分鐘，先焗7分鐘

5. 打開氣炸鍋，如果魚扒表面帶乾粉，可以在稍乾位置噴上油份

6. 繼續焗剩下5分鐘，脆面即代表完成。（有需要可加減時間。）

貼士：
1. 唔同牌子氣炸鍋火力有不同，P牌不用翻魚，不過最終目測決定。

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