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#正式開賣！台北文華東方酒店 72 小時快閃保證升等專案來了！

從今天 2021 年 9 月 7 日 00:00 起至 2021 年 9 月 9 日 23:59，透由 Wota Lifestyle 客服填表以 Best Available Rate （官網最優價格）預訂 9 月 10 日至 10 月 31 日期間指定房型住房，即可享有 #豪華客房保證升等行政豪華客房、#行政豪華客房升等行政文華尊榮客房，並且享有東方匯行政禮遇。Wota Lifestyle 的招牌 VIP 禮遇如每日提供雙人早餐、免費高速網路以及 US$100 美元餐飲消費折抵額依然也能享有。

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ℹ️ Wota Lifestyle 快閃尊享方案包含：
📍 預訂指定房型保證升等
📍 每日文華 Cafe 享用雙人豐盛早餐
📍 每日文華 Cafe 雙人下午茶點
📍 每日文華 Cafe 雙人 Happy Hour 享用精緻點心、紅白酒及雞尾酒服務
📍 每次入住享有 3 件衣服免費熨燙服務
📍 每天一次免費酒店精選Mini Bar (提供軟性飲料）
📍 免費無線上網與免費撥打台北市內電話
📍 視房況延後至下午 4 時退房
📍 視房況提前辦理入住
📍 US$100（匯率以酒店櫃台公告為準）餐飲消費折抵額

預訂詳情與條款細節，請至 Wota Lifestyle 官網活動頁面查詢或立即點擊私訊了解。
僅有 72 小時，敬請把握機會！
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Wota Lifestyle 邀您一起探索獨特非凡的品味！

Wota Lifestyle x 台北文華東方酒店 72 小時快閃保證升等專案來了！

在揮別夏日的初秋之際，讓生活樂趣持續延長，我們將於 2021 年 9 月 7 日至 2021 年 9 月 9 日為每位會員帶來限時 3 天的「保證升等快閃專案」，以 Best Available Rate （官網最優價格）預訂指定房型享有東方匯行政禮遇，連 Wota Lifetyle 招牌 VIP 禮遇，如每日提供雙人早餐、免費高速網路以及 US$100 餐飲消費折抵額也一次擁有。

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📍 指定房型保證升等
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📍 每日文華 Café 雙人下午茶
📍 每日文華 Café 享用雙人 Happy Hour 精緻點心、紅白酒及雞尾酒服務
📍 每次入住享有 3 件衣服免費熨燙服務
📍 每天一次免費酒店精選 Mini Bar (提供軟性飲料）
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📍 US$100（匯率以酒店櫃台公告為準）餐飲消費折抵額

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【小編親身體驗！入住文華閣海景房（包埋 Club Lounge），平日可住足 24 個鐘！】詳情：https://www.runhotel.hk/mandarinoriental-experience

小編啱啱去試完香港文華東方酒店嘅限時優惠，房價最平 HK$2,000 (連服務費 HK$2,200)，Package 本身包左早餐和 3 道菜晚餐。小編今次就住 Verandah Style 文華閣海景客房，房價 HK$3,500 (連服務費 HK$3,850)，Verandah 房嘅設計偏歐陸風，望出去可以睇到海景加 AIA 摩天輪景🎡，入夜之後亮埋燈仲靚🔅，房入面迷你吧可以免費享用，仲會有望遠鏡俾埋你睇景添！而窗邊就有足夠兩個人嘅梳化位，坐係到打卡影相都好正👍🏻而洗手間就係現代風設計，配搭黑、白色大理石都好靚，提供 Diptyque 沐浴用品、香皂及身體乳，浴缸位仲可以邊浸浴邊睇電視。另外，對枕頭有要求嘅話，記得要問酒店拎個 Pillow menu 睇睇，文華嘅 Pillow menu 好貼心，係會有 6 個迷你枕頭仔俾住客可以試啱手感先再換。9 月份入住呢個 Package 會再送 SHISEIDO 護膚品添！

入住文華閣客房仲有得去歎埋今年 2 月先新開嘅文華閣服務！Lounge 位於酒店 23 樓，部份窗邊位仲可以睇到皇后像廣場景。Afternoon Tea 會以雙層架形式上菜，有包埋文華好出名嘅 Scones 連玫瑰花果醬，及 7 款咸甜點，而雞尾酒時段嘅小食都高質，熱食有春卷、叻沙咖哩汁青口、辣魚餅同蕃茄湯，仲有多款麵包、芝士、小蛋糕、紅白酒、雞尾酒、啤酒等🍹。

至於晚餐就喺 Café Causette 享用，坐低之後會先上份餐包，而前菜小編就揀咗香草忌廉蘑菇湯，份量都幾大碗，味道好香濃，而且飲落有唔少白磨蘑片增加口感。而主菜就試咗西班牙黑毛豬配巴馬火腿燴洋薏米，同香煎三文魚扒配白酒汁寛條麵，份量就唔算多，黑毛豬前得好香，而寛條麵亦都好 Creamy。最後甜品有意式椰香奶凍伴熱情果忌廉及菠蘿果蓉、朱古力泡芙伴櫻桃果醬兩款可以揀，奶凍食落好清爽解膩，而泡芙咬開中間會有凍凍嘅朱古力忌廉，點埋櫻桃果醬一齊食就啱啱好可以中和返個甜味😋成餐食落就啱啱好夠飽，大家晚餐前去 Lounge 嘅時候，可以唔使就住食都得。不過餐廳人流比較多，如果想靜靜地食飯傾下計嘅話，建議可以揀喺房內食會比較好。

早餐方面，小編就揀咗喺快船廊食自助早餐，食物選擇超豐富，重點係有一大個 Corner 嘅麵包🍞同點心🥟供應！另外仲有穀麥片、煙肉火腿、腸仔、沙律等西式早餐美食，想食中式嘅都有炒麵、雞肉粥、油炸鬼、菜肉包等等，就連日式牛肉薯仔可樂餅都有㗎！另外仲有即叫即製的雞蛋料理同麵檔。
預訂網址：https://bit.ly/3yEUMyL

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中國人傳統新鮮魚大多清蒸，唯獨漁民，漁穫多到吃不完賣不掉，便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示，小時候逛街市見到許多鹹魚檔，有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣，梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家，颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單，把鹹魚起粒，炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。

如何處理鹹魚？老人買一整條回家，放在油中浸，令蒼蠅不能飛進去。蒸鹹魚方法簡單，把鹹魚洗淨，放薑絲和油便拿去蒸。煎鹹魚，如果師傅功力不足，鹹魚煎得不好，油溫不足魚肚會爆開，影響外觀。

隨着時代轉變，漁穫減少，香港沒有空間曬鹹魚，加上曬鹹魚時間長，經濟效益不大。現在的鹹魚絕非鹹魚青菜般簡單，比新鮮海魚更矜貴。以往酒樓有煎鹹魚這道菜，質素好的曹白賣五十元，如今優質鹹魚已升價至五百或八百元。

記者：林穎彤
攝影/剪接：Limbo Aesthetics

鳴謝：
香港文華東方酒店
地址：中環干諾道中5號
電話：2522 0111

#土炮 #煎鹹魚 #蒸鹹魚 #鹹魚 #馬友 #鮫魚 #曹白 #香港文華東方酒店

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09-11-2020

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