人森有白酒有海鮮真暢快🍾🍤🍷｜#文末獻上料理食譜
你的餐桌好幫手 #佐佐鮮生猛海鮮
✅團購期間：12/22~01/04 23:59
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完了。我認真覺得生食干貝會上癮…「回不去的哪種？」
就像 吃了壽司X後覺得爭X什麼鬼？
就像是 還未來台灣前很少吃海鮮、連龍蝦都不知道是什麼的古龍，現在 吃到海鮮還會評比？難不成 他的舌頭被台灣養刁了？
這次與 愛秀生活 ishowlife合作，推薦佐佐鮮海鮮，讓我第一次在家就吃上 #生干貝，沾點醬油與芥末，吃一口下去腦子畫面都跟小當家一樣衝出海波浪惹～/感動這 佐佐鮮的生干貝，完全沒有腥味，只有滿滿的海味，還有干貝的Q勁～
🈯️哥 這次挑了幾樣覺得好好吃的海鮮食材跟大家分享：
◎北海道生食干貝/250g：
日本認證分級，捕撈後急速冷凍，因為是生食級，所以不用煮太熟，保持鮮味是重點，拿出袋子後我稍微沖水擦乾即可食用。
◎馬來西亞粗放養殖大白蝦/600g：
天然海水野放，又是急速冷凍，直接鎖住新鮮，平均一隻28g，能夠吃大蝦肉就是愉悅，肉質彈嫩。
◎帶皮鮭魚菲力魚排/250g：
整塊厚實、去刺，所以 孩子們吃得很開心。我很喜愛魚類帶皮，尤其鮭魚皮煎的酥酥脆脆，真的非常好吃，從真空包裝拿出來，灑鹽、橄欖油，可摸到整塊鮭魚菲力很有彈力，鮮度口感都維持很好的品質。
◎高粱飛魚卵香腸/300g(5條入)：
口感脆、每一口都有滿滿的飛魚卵，好吃到刷嘴，還沒開飯，小孩就先偷偷吃了起來。
佐佐鮮的包裝，很適合小家庭或是小資族，份量剛剛好，我們一家一餐完食，不用繼續反覆熱菜，吃得新鮮又健康。
🥰讓我 提供一道簡單西式料理-「蝴蝶義大利麵佐奶油乾煎白蝦與干貝」
👉食材：
▲特大白蝦：因為很大隻，所以我就先解凍八隻。
蝦子鮮嫩，就不需要太多的料理與烹煮，下鍋要立馬撈起，煮過頭蝦肉會老又太高。/水滾倒入白蝦，身體一轉紅立馬熄火撈起備用。
▲北海道生食干貝：打開後我跟古龍就立馬生食七個…噗！根本等不及煎哈哈哈哈哈～ 不過因為要搭配義大利麵，我把剩下的 干貝稍微用奶油香煎，口感真的好完美。干貝烹飪TIPs：請把干貝們擦乾，再下鍋～
▲奶油、蔥一根、蒜頭兩瓣（切碎備用）
👉料理：
請將義大利麵煮好備用。之後開鍋切一塊奶油…倒入蒜頭爆香，之後倒入燙好白蝦，快速炒拌，夾起備用。之後再倒入煮好義大利麵，拌炒…加入碎蔥，加點煮麵湯汁，最後收汁前加點鹽巴～擺盤時，先放義大利麵再放把蝦子與干貝放上。
這道料理真的好吃又快速，能吃上美味的海鮮，又可來一杯白酒真的好幸福啊！
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#吃海鮮補鋅身體勇 #嘿嘿嘿嘿嘿
文末獻上料理食譜 在 菜單研究所- #潮州蚵仔煎#文末送書... - Facebook 的美食出口停車場
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